LAPORAN AKHIR PRAKTIK KERJA PROFESI APOTEKER

DI BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN

BANDUNG

Diajukan untuk memenuhi persyaratan Ujian Praktik Kerja Profesi Apoteker

pada Program Studi Profesi Apoteker Fakultas Farmasi
Universitas Jenderal Achmad Yani

JUMRIANA, S.Farm
3351211113

PROGRAM STUDI PROFESI APOTEKER

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS JENDERAL ACHMAD YANI
CIMAHI

2021
 KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim, Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah

SWT atas segala berkah rahmat dan ridho-Nya penulis dapat menyusun dan
menyelesaikan Laporan Praktek Kerja Profesi Apoteker di Balai Besar
Pengawasan Obat dan Makanan di Bandung pada tanggal 2 September sampai 30
September 2021. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat untuk
memeperoleh gelar Apoteker pada Program Profesi Apoteker, Fakultas Farmasi,
Universitas Jendral Achmad Yani.
Penulis menyadari bahwa selama praktek dan penulisan laporan ini banyak
mengalami kendala namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai
pihak serta berkah dari Allah SWT, kendala dapat diatasi sebagai kesulitan yang
tiada berarti. Oleh karena itu, dengan ketulusan hati pada kesempatan ini penulis
juga menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. apt. Sofiyani Chandrawati Anwar, S.Si., M.Si Selaku Kepala Balai Besar
Pengawas Obat dan Makanan di Bandung.
2. Agung Purwanto, S.Si., MLQAM Selaku Koordinator dan penanggung jawab
kegiatan PKPA di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Bandung.
3. Ir. Rusiana, M.Sc. Selaku Kepala Bidang Informasi dan Komunikasi Balai
Besar Pengawas Obat dan Makanan di Bandung.
4. Prof. Dr. apt. Afifah B. Sutjiatmo, M.S., Selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Jenderal Achmad Yani.
5. apt. Dra. Sri Wahyuningsih, M.S., Selaku Ketua Program Studi Profesi
Apoteker Universitas Jenderal Achmad Yani.
6. Dr. apt. Mira Andam Dewi., S.Si., M.Si yang telah memberikan bimbingan
dalam penyelesaian laporan dan memberikan arahan serta pengetahuan
selama melaksanakan PKPA.
7. apt. Dra. Hendraningrum, Selaku pembimbing kegiatan PKPA di Balai Besar
Pengawas Obat dan Makanan di Bandung bidang informasi dan komunikasi
yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan saran selama penyusunan
laporan ini.
8. Seluruh karyawan di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Bandung
yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas informasi, arahan, dan ilmu
pengetahuan yang telah diberikan selama saya menjalani masa PKPA.
9. Segenap staf pengajar dan karyawan Program Studi Profesi Apoteker,
Fakultas Farmasi, Universitas Jenderal Achmad Yani.
10. Kedua orang tua dan keluarga yang selalu mendukung, memberikan
perhatian, kasih sayang dan doa yang tidak pernah putus serta bantuan moril
dan materil selama ini.
11. Seluruh rekan-rekan Program Studi Profesi Apoteker Angkatan XXXII,
Fakultas Farmasi, Universitas Jenderal Achmad Yani.
12. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang membantu
dalam menyelesaikan laporan ini.
Semoga Allah SWT membalas budi baik semua pihak yang telah memberikan
kesempatan, dukungan dan bantuan dalam penyelesaian laporan ini. Penulis sadari
bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, tetapi penulis berharap semoga
laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Cimahi, Maret 2022

Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.........................................................................................................i
DAFTAR ISI.....................................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................................v
BAB I.................................................................................................................................1
PENDAHULUAN.............................................................................................................1
1.1. Latar Belakang...................................................................................................1
1.2. Tujuan Praktik Kerja Profesi Apoteker..............................................................2
1.3. Manfaat PKPA di BBPOM................................................................................2
1.4. Waktu dan Tempat Pelaksaan Prakti Kerja Profesi Apoteker.............................2
BAB II...............................................................................................................................3
PELAKSANAAN PKPA...................................................................................................3
2.1. Tinjauan Umum Badan Pengawas Obat dan Makanan............................................3
2.1.1. Visi dan Misi BPOM........................................................................................4
2.1.2. Struktur Organisasi BPOM...............................................................................5
2.1.3. Konsep Sistem Pengawasan Obat dan Makanan (SisPOM)..............................6
2.1.4. Unit Pelaksana Teknis (UPT) Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
.7
2.2. Tinjauan Utama Balai Besar POM Bandung...........................................................8
2.2.1. Kedudukan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Bandung...........8
2.2.2. Visi dan Misi BBPOM Bandung................................................................9
2.2.3. Tugas dan Fungsi BBPOM Bandung..........................................................9
2.2.4. Struktur Organisasi Balai Besar POM Bandung.......................................10
2.2.5. Tata Kerja Balai Besar POM di Bandung.................................................11
2.2.6. Wilayah Kerja Balai Besar POM di Bandung...........................................12
2.3. Pelaksanaan PKPA Balai Besar POM di Bandung...........................................12
2.4. Sistem Pengawasan Obat dan Makanan..........................................................14
2.5. Tinjauan Khusus Kelompok Substansi Informasi dan
Komunikasi BBPOM di Bandung................................................................................15
BAB III...............................................................................................................................18
TUGAS KHUSUS................................................................................................................18
3.1. Latar Belakangan Layanan Pengaduan 1..........................................................18
 3.1.1. Tujuan.......................................................................................................19
3.1.2. Pangan......................................................................................................19
3.1.3. Pendaftaran Izin Edar Pangan Olahan......................................................23
3.1.4. Pertanyaan Pelanggan 1...........................................................................25
3.2. Latar Belakang Layanan Pengaduan 2..............................................................26
3.2.1. Tujuan.......................................................................................................26
3.2.2. Kosmetika.................................................................................................26
3.2.3. Pertanyaan Pelanggan 2...........................................................................30
BAB IV..............................................................................................................................33
KESIMPULAN DAN SARAN................................................................................................33
4.1. Kesimpulan.......................................................................................................33
3.2. Saran................................................................................................................33
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................34