RSUD PRINGSEWU

PEMAKAIAN DAN PEMELIHARAAN

TROLI MAKANAN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

Jl. Raya Lintas Barat Pekon

Fajar Agung
Ditetapkan
Tanggal Terbit Direktur Rumah Sakit Umum Daerah
Pringsewu
Standar Prosedur
Operasional
September 2017 dr. Teddy, Sp.PD
NIP. 19710902 200212 1 006
PENGERTIAN Suatu prosedur pemakaian trolley makanan di RS Annisa
TUJUAN 1. Membantu kegiatan pelayanan gizi
2. Mendistribusikan makanan untuk pasien dengan bersih dan
aman
KEBIJAKAN PERATURAN DIREKTUR RSUD PRINGSEWU
PROSEDUR Harian :
1. Bersihkan trolley dengan lap sebelum digunakan
2. Susun plato makanan di dalam trolley dengan baik dan
aman
3. Gunakan trolley untuk mendistribusikan makanan pasien
ke ruang perawatan
4. Gunakan trolley kembali untuk mengambil peralatan
makanan pasien dari ruang perawatan
5. Bawa trolley ke dapur
6. Bersihkan trolley setelah digunakan dengan menggunakan
lap basah
7. Keringkan trolley menggunakan lap kering
Mingguan :
1. Trolley disemprot dengan air dan sabun pembersih untuk
dicuci
2. Trolley dikeringkan
Bulanan :
1. Teknisi mengecek roda trolley
2. Bila ada yang mengalami kerusakan, segera perbaiki
melalui unit maintenance/teknisi.
Unit Terkait - Unit Gizi
- Teknisi