DISKUSI 8

Suatu udara memiliki titik embun 15°C dan kelembapan relatif 50%, maka berapa
a) kelembapan absolut,
b) suhu bola kering, dan
c) suhu bola basah?
Diketahui :

Tdp = 15°C
Kelembapan Relatif = 50 %

Ditanyakan : Absolute humidity (H), Tdb, dan Twb.

Jawaban :

a) Penentuan Kelembapan Absolut (H)

1. Titik embun terjadi pada RH 100%. Maka, tarik garis dari titik 15°C pada sumbu x
sehingga memotong garis RH 100%.
2. Kelembaban mutlak diperoleh dengan cara menarik garis horizontal memotong sumbu
y.
3. Titik perpotongan berada sedikit diatas 0.01, sehingga diperkirakan kelembapan mutlak
(absolut) = 0.011 kg/kg udara kering.

b) Penetuan Suhu Bola Kering (Tdb)

1. Garis horizontal di poin 2 pada cara penentuan kelembapan absolut diperpanjang ke

arah kanan, sehingga memotong RH 50% (nilai kelembapan relatif).
2. Dari titik perpotongan ini kemudian ditarik garis vertikal sehingga memotong sumbu x.
Perpotongan terjadi diantara 25-30°C, tepatnya sedikit ke kanan dari 25°C sehingga
diperkirakan suhu bola kering (Tdb) = 26°C.

c) Penentuan Suhu Bola Basah (Twb)

1. Dari titik perpotongan antara garis kelembaban mutlak (0.011 kg/kg udara kering)
dengan suhu bola kering (26°C), ditarik garis yang sejajar dengan garis bola basah
sehingga memotong garis RH 100%.
2. Dari titik potong pada ini, ditarik garis vertikal sehingga memotong sumbu x.
Perpotongan terjadi diantara 15-20°C, tepatnya sedikit ke kiri dari 20°C sehingga
diperkirakan suhu bola basah (Twb) = 19°C.
Berikut gambaran pada kurva psikometrik :

H = 0.011

Twb = 19°C Tdp = 26°C

Dalam bentuk diagram, dapat digambarkan sebagai berikut :

0.011

15 17 26

15 19 26

TERIMAKASIH

REFERENSI : Hariyadi, Purwiyanto, dkk. 2020. Prinsip Teknik Pangan. Tanggerang : Universitas Terbuka