Sosis telor

Putu Yoga Pradana adi putra (35)

I KOMANG ANDI TAWURI SAPUTRA ( 13 )
A.A Gde Bayu Wisnu Pranatha (1)
I MADE SURYA KENCANA (17)
I Gusti Agung Gde Isma Nata Wardhana (8)
Ida Bagus ari astawa manuaba (25)
BAB 1 : PENDAHULUAN

Kata pengantar
Puji dan syukur kami panjatkan kehandirat tuhan yang maha esa
yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga kami
dapat menyelesaikan laporan pembuatan produk makanan sosis
telur(sostel) tugas Seni budaya kelas x ,ini dengan lancar. Kami
mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu sehingga laporan ini dapat diselesaikan tepat pada
waktunya. Laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu,
kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan
demi sempurnanya laporan ini. Semoga laporan ini memberikan
informasi bagi temen temen dan bermanfaat
untukpengembangan wawasan dan
peningkatan ilmu pengetahuan bagi kita semua.

Sabtu 23,April 2022

 RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana perencanaan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan
hewani?
2. Bagaimana cara pengolahan makanan awetan dari bahan hewani?
3. Bagaimana cara pengemasan makanan awetan dari bahan hewani?
4. Bagaimana cara perhitungan harga makanan awetan dari bahan hewani?

Tujuan

Tujuan pembuatan produk makanan ini yaitu:

Untuk menambah wawasan dalam bidang berwirausaha . Untuk

menerapkan ilmu pengetahuan dalam kehidupan sehari hari

BAB II : PEMBAHASAN

PENGERTIAN

Sosis telur adalah kuliner yang mengunakan bahan dasar sosis dan telur
ayam yang campur dengan irisan sayuran, daun bawang, mayonaise
dan saus yang lezat. 

ALAT DAN BAHAN

1. SOSIS(3 BIJI )
2. TELOR(2 BUAH)
3. DAUN BAWANG (SECUKUPNYA)
4. LADAKU BUBUK (SECUKUPNYA)
5. SELEDRI (SECUKUPNYA)
6. KOMPOR
7. WAJAN
 CARA PEMBUATAN

1. Iris lembut daun bawang, wortel dan jamur

2. Ulek merica dan bawang tanpa garam
3. Kocok telur, bumbu dan sayuran. Kocok hingga tercampur semua
4. Tuang ke plastik es mambo lalu ikat ujungnya. Panaskan panci kukus. Lalu
masukkan. Sesekali buka tutup panci agar plastik tidak pecah.
5. Kukus selama kurleb 20 menit. Angkat dan dinginkan dulu.
6. Potong sesuai keinginan. Tidak dipotong juga boleh.
7. Bisa langsung dimakan ato digoreng juga lebih enak
8. Sisa nya bisa buat goreng besok dan sebagai frozen food

PENGEMASAN
Untuk pengemasan nyaa bisa diletakan diplastik mika diisi 3 sosis dan dijual
dengan harga 12 k
RINCIAN BIAYA

1. RINCIAN BIAYA SOSIS(3 BIJI ) : 3K

2. TELOR(2 BUAH) : 3K
3. DAUN BAWANG (SECUKUPNYA) : 500 PERAK
4. LADAKU BUBUK (SECUKUPNYA) : 1K
5. SELEDRI (SECUKUPNYA) : 500 PERAK
TOTAL NYA : 8K

PEMASARAN
Biasa nya di jual di tempat tempat rame seperti di pura yang sedang
ada odalan sehingga yang beli ramai dan bisa di bungkus dengan
mika 1 mika isinya 3 buah bisa dijual dengan harga 12k

BAB III : PENUTUP

KESIMPULAN

SOSTEL yang kami buat ini termasuk makanan sehat dengan bahan yang sehat
juga. Dalam pembuatan makanan ini kami menggunakan bahan yang sederhana
yaitu, telur,tepung terigu,sosis dan daun bawang. Kelebihan dari proses
pembuatan sostel ini yaitu pembuatan yang mudah dan memerlukan waktu yang
tidak lama Dalam proses pembuatan ini kami harus memperhatikan takaran
yang pas sehingga menghasilkan rasa yang nikmat.

SARAN
Dalam pembuatan sostel ini, kami harus memperhatikan keselamatan saat
proses pengirisan bawang polong dan sostel yang sudah di kukus. Disarankan
dikonsumsi selagi hangat agar khasiatnya lebih terasa.