Kelompok 15 Ikan Makarel

lOMoARcPSD|23462727
Kelompok 15 Ikan Makarel
Ilmu Kelautan (Universitas Padjadjaran)
Studocu is not sponsored or endorsed by any college or university

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)
ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAKAREL (Scomber scombrus)
LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Oleh :
Kelompok 15/Perikanan C
Shefia Marchelin 230110200154
Robby Alfiansyah 230110200176
Haikal Dapa Heryadi 230110200205
Sopyan 230110200206
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2021

2
ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAKAREL (Scomber scombrus)
LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Untuk Memenuhi Laporan Praktikum Biologi Perikanan
Disusun Oleh :
Kelompok 15/Perikanan C
Shefia Marchelin 230110200154
Robby Alfiansyah 230110200176
Haikal Dapa Heryadi 230110200205
Sopyan 230110200206
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2021

LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL : ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAKAREL (Scomber

scombrus)
PENYUSUN : Kelompok 15 / Perikanan C
Nama NPM Aspek
Shefia Marchelin 230110200154 Morfologi
Robby Alfiansyah 230110200176 Pertumbuhan
Haikal Dapa Heryadi 230110200205 Reproduksi
Sopyan 230110200206 Kebiasaan Makan
Jatinangor, 19 Mei 2021
Menyetujui:
Asisten Laboratorium
Muhammad Adhietya Ramadhani Burhanuddin

NPM 230110180148

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
dengan rahmat-Nya penulis dapat melaksanakan dan menyelesaikan laporan akhir
praktikum Biologi Perikanan yang berjudul “Analisis Aspek Biologi Ikan Makarel
(Scomber scombrus)”.
Tujuan dan pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran
mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan ilmu pengetahuan mengenai
analisis aspek biologi ikan makarel (Scomber scombrus).
Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena
itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Tim dosen mata kuliah Biologi Perikanan
2. Tim asisten laboratorium mata kuliah Biologi Perikanan
Semoga laporan ini dapat menuntun ke arah yang lebih baik lagi dan mampu
menambah kemampuan penulis dalam meningkatkan ketelitian. Kritik dan saran demi
laporan ini selanjutnya sangat dinantikan.
Jatinangor, 19 Mei 2021
Kelompok 15

DAFTAR ISI
BAB Halaman
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................i
KATA PENGANTAR....................................................................................ii
DAFTAR ISI…..............................................................................................iii
DAFTAR TABEL..........................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR....................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN...............................................................................viii
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.........................................................................................1
1.2 Tujuan......................................................................................................1
1.3 Manfaat...................................................................................................2
II. KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan.............................................................................................3
2.1.1 Taksonomi................................................................................................4
2.1.2 Morfologi.................................................................................................4
2.1.3 Habitat......................................................................................................5
2.1.4 Pertumbuhan............................................................................................5
2.1.5 Reproduksi..............................................................................................6
2.1.6 Kebiasaan Makanan.................................................................................7
2.2 Pertumbuhan...........................................................................................8
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan....................................8
2.2.2 Pola Pertumbuhan...................................................................................9
2.2.3 Faktor Kondisi.........................................................................................9
2.3 Reproduksi............................................................................................11
2.3.1 Rasio Kelamin........................................................................................11
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)......................................................12
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG).........................................................15
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)................................................................15
2.3.5 Fekunditas..............................................................................................16
2.3.6 Diameter Telur.......................................................................................17

2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT).........................................................18
2.4 Kebiasaan Makanan...............................................................................20
2.4.1 Indeks Bagian Besar..............................................................................21
2.4.2 Indeks Ivlev............................................................................................21
2.4.3 Tingkat Trofik........................................................................................22
III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu..................................................................................23
3.2 Alat dan Bahan.......................................................................................23
3.2.1 Alat Praktikum........................................................................................23
3.2.2 Bahan Praktikum....................................................................................24
3.3 Prosedur Praktikum................................................................................24
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan..............................................................24
3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi.................................................................24
3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan..................................................25
3.4 Parameter Praktikum..............................................................................25
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot.......................................................................25
3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)...........................................................26
3.4.3 Rasio Kelamin........................................................................................26
3.4.5 Hepato Somatik Indeks (HSI).................................................................27
3.4.6 Fekunditas...............................................................................................27
3.4.7 Diameter Telur........................................................................................28
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur.....................................................................28
3.4.9 Indeks Bagian Besar (Index of Preponderance).....................................28
3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)..........................................................29
3.4.11 Tingkat Trofik.......................................................................................29
3.5 Analisis Data..............................................................................................29
3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot................................................29
3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin..................................................................30
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan.................................................................31
4.1.1 Distribusi Ukuran....................................................................................31
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot..................................................33
4.1.3 Faktor Kondisi........................................................................................34
4.2 Analisis Aspek Reproduksi.....................................................................35
4.2.1 Rasio Kelamin........................................................................................35
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG).......................................................36
4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI).................................................................39
4.2.5 Fekunditas...............................................................................................39

4.2.6 Diameter Telur........................................................................................40
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)..........................................................41
4.3 Kebiasaan Makanan................................................................................41
4.3.1 Indeks Bagian Besar...............................................................................41
4.3.2 Indeks Ivlev.............................................................................................42
4.3.3 Tingkat Trofik.........................................................................................42
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan.............................................................................................44
5.2 Saran.......................................................................................................45
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................46
LAMPIRAN...................................................................................................51

DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. TKG menurut Moch. Ikhsan Effendie 1997......................................................13

2. Tingkat Kematangan Gonad (TKG)...................................................................14
3. Fase Pembentukan Telur....................................................................................18

DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1. Biologi Ikan Makarel.........................................................................................3

2. Distribusi Panjang Ikan Makarel....................................................................31
3. Distribusi Bobot Ikan Makarel.......................................................................32
4. Regresi Hubungan Panjang Bobot...................................................................33
5. Faktor Kondisi Ikan Makarel..........................................................................34
6. Rasio Kelamin Ikan Makarel...........................................................................35
7. Distribusi TKG Ikan Makarel Jantan..............................................................36
8. Distribusi TKG Ikan Makarel Betina..............................................................37
9. Indeks Kematangan Gonad.............................................................................38
10. Hepato Somatic Indeks....................................................................................39
11. Indeks Bagian Terbesar...................................................................................41

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
Lampiran 1. Alat Praktikum........................................................................................51

Lampiran 2. Bahan Praktikum.....................................................................................52
Lampiran 3. Dokumetasi Kegiatan..............................................................................53
Lampiran 4. Data Pertumbuhan..................................................................................54
Lampiran 5. Perhitungan Distribusi Panjang...............................................................57
Lampiran 6. Perhitungan Distribusi Bobot..................................................................57
Lampiran 7. Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot......................................58
Lampiran 8. Data Reproduksi......................................................................................59
Lampiran 9. Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin..............................................................62
Lampiran 10. Perhitungan Distribusi TKG..................................................................63
Lampiran 11. Data Kebiasaan Makanan......................................................................64

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Biologi perikanan adalah ilmu pengetahuan yang mempelajari keadaan ikan
sejak individu ikan menetas (hadir ke alam) kemudian makan, tumbuh, bermain,
bereproduksi, dan akhirnya mati, baik mati secara alami atau karena faktor-faktor
lain. Ikan merupakan hewan bertulang belakang (vertebrata) yang hidup di dalam air
dan memiliki insang yang berfungsi untuk mengambil oksigen yang terlarut dari air
dan sirip digunakan untuk berenang (Adrim, 2010).
Dalam lingkup yang lebih luas, pemanfaatan dan pengelolaan sumberdaya
perikanan yang optimal dapat diterapkan berdasarkan pemahaman dan riset. Dengan
demikian dapat meningkatkan pengembangan perikanan di Indonesia. Pada
praktikum akan diamati berbagai aspek biologi dari ikan makarel. Pengamatan aspek
tersebut dimulai dari pertumbuhan ikan yang mengamati panjang dan bobot ikan,
selanjutnya dilakukan pengamatan dan perhitungan indeks kematangan gonad yang
didapatkan dengan menghubungkan bobot gonad dengan berat ikan, kemudian
mencari sejauh mana perkembangan gonad ikan makarel yang diuji coba, dan terakhir
pengamatan dari segi kebiasaan makan ikan dan cara makan ikan makarel.
1.2 Tujuan
Tujuan dari pelaksanaan praktikum Aspek biologi pada Ikan
1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan panjang
2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
Fekunditas, Diameter Telur, dan Tingkat Kematangan Telur.

2
3. Menganalisis aspek kebiasaan makan, meliputi indeks bagian terbesar, indeks

inlev, dan indeks tropik.
1.3 Manfaat
Manfaat dari praktikum ini yaitu untuk mengetahui informasi dan aspek-aspek
penting biologi ikan makarel yang bermanfaat untuk memberikan pemahaman dan
kemampuan menganalisis baik itu pertumbuhan, perkembangbiakan maupun
kebiasaan makan ikan makarel, yang dapat diterapkan untuk melakukan budidaya
dalam sektor perikanan, agar didapatkan hasil yang memenuhi standar kualitas.

BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan

Scomber adalah nama marga ikan laut anggota suku Scombridae (Ed Ranier et
al., 2006). Ikan Makarel, Makerel, atau Mackerel adalah termasuk kedalam keluarga
Scombridae, ikan makarel banyak ditemukan di Samudera Indonesia pada perairan
tropis, itu berkisar dari pantai barat pulau Sumatera sampai ke selatan pulau Papua
Indonesia, termasuk Laut Arafura, dan umum sekitar pulau Sangiang sebelah
tenggara pada waktu musim angin barat tiba. Ikan Makarel ini adalah spesies ikan
yang suka bermigrasi jauh dan badan selalu bergerak.
Pada saat tiba musim angin barat, ikan makarel bermigrasi jauh dari pantai
barat pulau Sumatera hingga memasuki wilayah perairan Selat Sunda dan bermain-
main di pulau Sangiang di sebelah tenggara pulau itu. Selama musim angin barat,
ikan makarel akan menetap di wilayah perairan Selat Sunda untuk berlindung dari
amukan gelombang besar di Samudera Indonesia. Di perairan Selat Sunda ikan
mackerel ini juga mencari makanan, yang banyak berlimpah di Selat Sunda saat
musim angin barat.
Gambar 1. Biologi Ikan Makarel

Sumber:https://indonesian.alibaba.com/product-detail/canned-pacific-mackerel-for-sale-
1600138054402.html

4
2.1.1 Taksonomi
Menurut Linnaeus (1758) Klasifikasi Ikan Atlantik Makarel (Scomber
scrombus), adalah sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Class : Actinopterygii
Ordo : Perciformes
Family : Scombridae
Genus : Scomber
Spesies : Scomber scrombus
2.1.2 Morfologi
Tubuh ikan makarel memanjang dan berbentuk fusiform, moncongnya
panjang dan runcing. Tubuhnya berwarna biru baja dengan garis hitam bergelombang
yang tegak lurus dengan panjang ikan. Sebagian tubuhnya berwarna putih keperakan
hingga kuning dan mungkin memiliki bercak yang lebih gelap (Collette dan Nauen,
1983). Matanya besar dan tertutup kelopak mata adiposa, sedangkan giginya kecil,
tajam, dan berbentuk kerucut. Sisiknya juga kecil, dengan pengecualian yang tepat
berada di posterior kepala dan di sekitar sirip dada.
Ikan ini memiliki dua sirip punggung berduri, yang jaraknya berjauhan, dua
sirip dada, dan sirip ekor kecil dan sirip dubur, juga berjarak berjauhan. 4-6 sirip
punggung dan 5 sirip dubur yang berasal sedikit di belakang sirip punggung kedua,
memiliki ukuran dan bentuk yang mirip dengannya. Tubuh ikan mengecil menjadi
batang ekor yang ramping, ujung ikan dipasang sirip ekor yang pendek tapi lebar
(GMRI, 2006).
Umumnya makarel jauh lebih kecil dan lebih ramping dari tuna. Makarel
adalah pemakan yang rakus, dan cepat dan bermanuver perenang handal, mampu
merampingkan diri dengan sirip mereka ke dalam lekukan pada tubuh mereka.
Ukuran maksimum pada ikan jantan yaitu 60,0 cm FL (Muus and J.G. Nielsen, 1999).
Sedangkan menurut Colette et al (1983) pada umumnya panjang maksimum pada
ikan makarel (Scomber scrombus) adalah 30 cm FL Jantan (Frimodt 1995). Untuk

5
umur maksimum ikan makarel dilaporkan hingga 17 tahun (Anderfen dan

Paciorkowski, 1980).
2.1.3 Habitat
Ikan makarel hidup pada perairan laut dan payau. Ikan ini termasuk dalam
golongan Oceanodromos,yaitu ikan yang menetas atau terlahir di perairan tawar lalu
ketika menginjak fase juvenil ia akan bermigrasi ke Laut (Riede . K 2004). Ikan
makarel biasa hidup pada kisaran kedalaman 0-1000 m (FAO 2005), juga dapat
ditemukan pada kedalaman 0-200 m. Suhu air yang disukai adalah di atas 8°C (46°
F), tetapi ikan makarel umum ditemukan di perairan sedingin 7°C (45 ° F) dan telah
ditemukan, meskipun jarang, pada suhu 4,5°C (40,1° F) perairan (Sette, 1943).
Kisaran kedalaman umum ikan makarel meluas dari permukaan hingga 200 m (660
kaki), tetapi individu dapat ditemukan sedalam 1.000 m (3.300 kaki) (Froese dan
Pauly, 2017).
2.1.4 Pertumbuhan
Ikan makarel (Scomber scombrus) Linnaeus, 1758 merupakan spesies pelagis
yang membentuk kawanan dengan kemampuan berenang yang cepat dan meluas di
wilayah Samudera Atlantik yang luas (Whitehead et al., 1984; Sette, 1943; Anderson,
1976). Dilaporkan bahwa panjang mereka mencapai 26 cm dua tahun terakhir dan 33
cm pada lima puluh tahun terakhir (Anderson, 1973; Isakov, 1973; Stobo & Hunt,
1974). Hubungan panjang-berat dan faktor kondisi adalah pondasi yang penting untuk
perikanan, ekologi, fisiologi, dan manajemen perikanan (Gonçalves et al., 1997).
Tingkat pertumbuhan juga membantu lingkungan tempat spesies tersedia, serta
membantu memantau siklus vital (Binohlan & Pauly, 1998; Radkhah & Eagderi,
2015).
Menurut Mudjiman (2000), pertumbuhan didefinisikan sebagai perubahan
ikan dalam berat, ukuran, maupun volume seiring dengan berubahnya waktu.
Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal
merupakan faktor- faktor yang berhubungan dengan ikan itu sendiri seperti umur, dan
sifat genetik ikan yang meliputi keturunan, kemampuan untuk memanfaatkan
makanan dan ketahanan terhadap penyakit. Faktor eksternal merupakan faktor yang

6
berkaitan dengan lingkungan tempat hidup ikan yang meliputi sifat fisika dan kimia
air, ruang gerak dan ketersediaan makanan dari segi kualitas dan kuantitas.
2.1.5 Reproduksi
Ikan makarel tergolong ke dalam ikan laut yang menyukai daerah laut
dangkal. Perairan yang memiliki salinitas rendah dan kekeruhan (turbidity) tinggi
juga disukai oleh ikan makarel. Karena ikan atlantik makarel (Scomber scrombus)
termasuk golongan Oceanodromus, ikan makarel memiliki kebiasaan yaitu bermigrasi
yang jauh. Pola migrasi pada ikan atlantik makarel sangat khas, karena mereka
bergantung pada temperatur air laut dan musim bertelur (spawning season). Jatuhnya
musim bertelur ini sangat bervariasi di setiap habitat yang ditinggali. (Muhammad
2011).
Reproduksi ikan makarel tergantung pada suhu, musim pemijahan lebih atau
kurang Panjang. Di Perairan Australia, setiap betina memijah beberapa kali selama
musim ini, sekitar 2-6 hari terpisah tergantung lokalitas (Novri 2006). Pemijahan ikan
makarel juga terjadi di sekitar perairan pantai yang agak ke tengah dan biasanya
mencapai daerah spawning yang agak terlindung (Perairan Karang). Seluruh siklus
hidup ikan makarel berada di perairan pantai (Coastal water) (Mantova 2012).
Ikan makarel berkembang biak secara ovipar (eksternal), yaitu pembuahan
terjadi di luar tubuh. Artinya, spermatozoa membuahi telur di luar tubuh. (Chinabut et
al. 1991). Musim pemijahan ikan makarel berkisar antara Mei-Agustus (Colton
1969). Sedangkan menurut FAO pada populasi timur pemijahan dilakukan saat
Maret-April di Mediterania; dari Mei-Juni di Lepas Pantai Selatan Inggris, Perancis
Utara dan Laut Utara; dan dari Juni-Juli di Kattegat dan Skagerrak.
Fekunditas relatif ikan atlantik makarel berkisar antara 255.000butir/kg pada
ikan yang berukuran 34 cm. Dan pada ikan yang berukuran 45 cm akan menghasilkan
telur sekitar 1.025.000 butir telur/kg dengan siklus pemijahan 1 kali dalam setahun.
Adapula ditemukan hasil a= 0,040 dan b= 4,480. Sedangkan menurut Studholme et al
(1999), pada ikan yang berukuran 31 cm (FL) dihasilkan telur sebanyak 285.000 butir

7
telur, dan pada ikan yang berukuran 44 cm (FL) yaitu sebanyak 1.980.000 dengan
siklus pemijahan 1 kali dalam setahun.
Menurut FAO, pada ikan atlantik makarel betina berukuran sedang,
berfluktuasi antara 200.000 dan 450.000 telur per musim dan meningkat seiring
dengan ukurannya. Pemijahan terjadi secara berkelompok. Usia kedewasaan dicapai
pada usia 2 atau 3 tahun. Ukuran diameter telur ikan atlantik (Scomber scrombus)
sekitar 1,40 mm (Fishbase, 2006). Pada telur ikan atlantik makarel ini memiliki
bentuk bulat (sipherical) (Lockwood 1978).
2.1.6 Kebiasaan Makan

Menurut (Effendie 1997) kebiasaan makanan adalah jenis, kuantitas dan
kualitas makanan yang dimakan oleh ikan. Makanan alami ikan berasal dari berbagai
kelompok tumbuhan dan hewan yang berada di perairan tersebut (Lagler 1962).
Menurut FAO ikan atlantik makarel remaja biasa memakan zooplankton (larva ikan,
crustacea kecil, pteropoda). Dan saat mereka tumbuh, mereka dimangsa oleh tuna,
hiu, dan lumba-lumba. Sedangkan menurut Novri (2006) makanan utama Ikan
makarel yaitu ikan-ikan kecil seperti sarden, teri & cumi cumi.
Selain itu, dari data data yang didapatkan dari Fishbase (2006), hasil yang
didapatkan dari negara Spanyol dan USA, persentase rata-rata zooplankton sebesar
58%. Pada tabel juga dijelaskan Pakan utama (Food I) berupa zooplankton,
zoobenthos dan nekton. Lalu pakan tambahan (Food II) yaitu ada mollusca, crustacea
kecil. Dan pakan tambahan lainnya (Food III) ada larva mollusca dan larva ikan (telur
ikan) (Fortier dan Villeneuve 1996); (Dean 1989).
Ikan atlantik makarel termasuk kedalam ikan karnivora karena pakan utama
nya berupa zooplankton (larva ikan, crustacea kecil) juga memakan ikan-ikan kecil
dan cumi-cumi. Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi 2 untuk herbivora; 2,5
untuk ikan yang bersifat omnivor dan tingkat trofik 3 atau lebih untuk ikan yang
bersifat karnivora (Caddy and Sharp 1986).

8
2.2. Pertumbuhan
Menurut Effendie (1997), pertumbuhan adalah penambahan ukuran panjang
atau berat ikan dalam kurun waktu tertentu yang dipengaruhi oleh pakan, umur dan
ukuran ikan. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor luar dan faktor dalam. Faktor
luar sulit dikontrol yang meliputi keturunan, sex, umur, parasit, dan penyakit. Faktor
luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah makanan dan suhu perairan
(Effendi 2002).
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan dapat digolongkan menjadi dua
bagian besar, yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor-faktor ini ada yang dapat
dikontrol ada yang tidak. Faktor dalam umumnya adalah faktor yang sukar dikontrol,
diantaranya adalah keturunan, jenis kelamin, dan umur. Dalam suatu kultur, faktor
keturunan mungkin dapat dikontrol dengan menggunakan seleksi untuk mencari ikan
yang baik pertumbuhannya. Tetapi di alam, tidak ada kontrol yang dapat diterapkan,
begitu pula dengan jenis kelamin juga tidak dapat di kontrol (Effendie 1997).
Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan ialah pakan, suhu
perairan, penyakit, dan parasit. Di daerah tropic, makanan merupakan faktor yang
lebih penting dari suatu perairan. Bila keadaan faktor-faktor lain normal, ikan dengan
makanan berlebih akan tumbuh lebih pesat. Penyakit dan parasit juga mempengaruhi
pertumbuhan terutama jika yang diserang adalah alat pencernaan makanan atau organ
vital lainnya, sehingga efisiensi berkurang akibat kekurangan makanan yang berguna
untuk pertumbuhan (Effendie 1997).
2.2.2 Pola Pertumbuhan

Pola pertumbuhan terbagi menjadi dua, yaitu pola pertumbuhan allometrik
dan isometrik. Pertumbuhan allometrik adalah pertambahan panjang tidak seimbang
pertambahan berat, atau sebaliknya pertumbuhan isometrik adalah pertambahan
panjang dan berat seimbang (Effendie, 1979). Pola pertumbuhan dapat diketahui
dengan membandingkan nilai b yang didapat dari perhitungan. Pola pertumbuhan

9
jenis ikan bersifat allometrik positif, terlihat dari nilai b yang lebih besar dari 3 (b >
3). Sifat pertumbuhan allometrik positif menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang
lebih lambat dibandingkan pertumbuhan bobot ikan. Pertumbuhan allometrik negatif
cenderung pertumbuhan bobotnya lebih lambat dibandingkan pertumbuhan panjang,
sedangkan untuk pertumbuhan isometrik menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang
sebanding dengan pertumbuhan bobotnya. Perbedaan ini diduga dipengaruhi oleh
perbedaan kelompok ukuran yang disebabkan oleh perbedaan kondisi lingkungan
(Syahrir 2013).
2.2.3 Faktor Kondisi

Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan kegemukan ikan secara
kualitas, dimana perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor
kondisi atau indeks ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal yang
penting dari pertumbuhan ikan, karena faktor kondisi dapat digunakan untuk
menganalisis populasi. Faktor kondisi ini menunjukkan keadaan baik dari ikan dilihat
dari segi kapasitas fisik untuk survival dan reproduksi (Effendie 2002).
Menurut Effendie (2002), harga K berkisar antara 1-3 untuk ikan yang
mempunyai badan kurang pipih. Harga K berkisar antara 2-4 untuk badan ikan agak
pipih. Faktor kondisi dipengaruhi oleh makanan umur, jenis kelamin, dan kematangan
gonad. Selama dalam pertumbuhan tiap pertambahan berat material akan bertambah
panjang dimana perbandingan liniernya akan tetap. Dalam hal ini dianggap bahwa
berat ikan yang ideal sama dengan pangkat tiga dari panjangnya dan berlaku untuk
ikan kecil dan besar.
Dari seluruh nilai K (TI) yang didapatkan nilai yang berkisar antara 1-3 maka
dari data hasil yang diperoleh dapat diambil kesimpulan bahwa ikan memiliki bentuk
yang kurang pipih. Hal ini menyebabkan kemontokan ikan kurang dikarenakan
pengaruh makanan, umur, jenis kelamin dan kematangan gonad. Pertumbuhan ini
disebut dengan pertumbuhan allometrik karena nilainya kurang dari 3 menunjukkan
keadaan ikan yang kurus dimana pertambahan panjangnya lebih cepat dari

1
pertambahan beratnya (Effendie 1997).

Menurut Effendie (2002), faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kondisi
ikan adalah sebagai berikut:
1. Makanan
Makanan sangat berpengaruh terhadap faktor kondisi, seperti perubahan
makanan ikan yang berasal dari ikan pemakan plankton berubah menjadi ikan
pemakan ikan atau sebagai karnivor. Hal demikian juga dapat terjadi apabila ada
perubahan kebiasaan dari perairan estuarine di perairan laut.
2. Umur
Umur berperan dalam pertumbuhan, pertumbuhan cepat terjadi pada ikan
ketika dalam stadia larva dan benih, karena sebagian sumber energi digunakan untuk
pertumbuhan badan dalam hal ini ukuran somatik. Sedangkan ikan yang sudah
dewasa pada umumnya sebagian besar sumber energi digunakan untuk
perkembangan gonadnya.
3. Jenis Kelamin
Jenis kelamin menentukan tingkat faktor kondisi pada ikan, untuk ikan betina
yang sudah matang gonad biasanya bentuk tubuhnya lebih besar dan membuncit pada
bagian perutnya, sedangkan pada ikan jantan bentuk tubuhnya lebih ramping.
4. Kematangan gonad
Kematangan gonad ikan terjadi saat ikan akan memijah. Pada saat tersebut,
gonad akan mengalami pertambahan berat hingga mencapai maksimum dan
kemudian akan mengalami penurunan berat setelah terjadi pemijahan. Selama proses
reproduksi berlangsung, energi yang dihasilkan tubuh sebagian besar digunakan
untuk perkembangan gonadnya.
5. Ukuran ikan
Faktor kondisi berfluktuasi dengan ukuran ikan. Ikan yang berukuran kecil
mempunyai kondisi relatif yang tinggi, kemudian menurun ketika ikan bertambah
besar.

1
2.3 Reproduksi
Aspek reproduksi yang akan dibahas meliputi pengertian reproduksi rasio
kelamin, faktor-faktor yang mempengaruhi pemijahan tingkat kematangan gonad,
indeks kematangan gonad, hepatosomatik indeks, fekunditas, diameter telur, tingkat
kematangan telur dan reproduksi ikan. Reproduksi adalah kemampuan individu untuk
menghasilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau
kelompoknya. Untuk dapat melakukan reproduksi maka harus ada gamet jantan dan
betina. Penyatuan gamet jantan dan betina akan membentuk zigot yang selanjutnya
berkembang menjadi generasi baru (Effendie, 2002).
2.3.1 Rasio Kelamin

Rasio kelamin merupakan perbandingan jumlah ikan jantan dengan jumlah
ikan betina dalam suatu populasi dimana perbandingan 1:1 yaitu 50% jantan dan 50%
betina merupakan kondisi ideal untuk mempertahankan spesies. Kenyataan di alam
perbandingan rasio kelamin tidaklah mutlak, hal ini dipengaruhi oleh pola distribusi
yang disebabkan oleh ketersediaan makanan, kepadatan populasi, dan keseimbangan
rantai makanan (Effendie, 1997). Apabila rasio kelamin ikan di alam tidak seimbang
adalah sebagai pertanda bahwa kondisi lingkungan perairan tersebut telah terganggu.
Rasio kelamin optimum bisa berubah secara drastis karena dipengaruhi oleh
banyak faktor. Perubahan rasio kelamin dari 1:1 adalah karena adanya perubahan
suhu perairan, ikan betina mudah dimangsa predator, resiko alami dan fase migrasi
populasi induk ikan betina berbeda dengan induk ikan jantan (Nikolsky, 1980).
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Tingkat kematangan gonad (TKG) adalah tahap tertentu perkembangan gonad
sebelum dan sesudah ikan itu berpijah (Effendi 2002). Kematangan gonad ikan dapat
digunakan untuk menentukan perbandingan antara ikan yang telah masak gonadnya
dengan yang belum dalam suatu perairan. Beberapa faktor yang mempengaruhi saat
ikan pertama kali mencapai matang gonad antara lain adalah perbedaan spesies, umur
dan ukuran serta sifat-sifat fisiologi individu. Sedangkan faktor luar yang
berpengaruh

1
adalah suhu, arus, adanya individu yang berbeda jenis kelamin dan tempat berpijah
yang sesuai.
Sedangkan menurut Rizal (2009), Tingkat kematangan gonad adalah tahap-
tahap tertentu perkembangan gonad sebelum dan sesudah ikan memijah. Penentuan
tingkat kematangan gonad antara lain dengan mengamati perkembangan gonad.
Dalam proses reproduksi, perkembangan gonad yang semakin matang merupakan
bagian dari proses produksi ikan sebelum pemijahan. Selama itu, sebagian besar hasil
metabolisme tertuju pada perkembangan gonad. Berat gonad akan maksimal pada
waktu ikan akan memijah, kemudian akan menurun secara cepat dengan
berlangsungnya musim pemijahan hingga selesai
Pengamatan kematangan gonad ini dilakukan dengan dua cara, pertama cara
histologi yang dilakukan di laboratorium dan kedua dapat dilakukan di Laboratorium
atau di lapangan. Dasar yang dipakai untuk menentukan tingkat kematangan gonad
dengan cara morfologi ialah bentuk, ukuran panjang dan berat, warna dan
perkembangan isi gonad yang dapat dilihat. Perkembangan gonad ikan betina lebih
banyak diperhatikan dari pada ikan jantan karena perkembangan diameter telur yang
terdapat dalam gonad lebih mudah dilihat daripada sperma yang terdapat di dalam
testis (Effendi 1997).
Gonad adalah bagian dari organ reproduksi pada ikan yang menghasilkan telur
pada ikan betina dan sperma pada ikan jantan. Ikan pada umumnya mempunyai
sepasang gonad dan jenis kelamin umumnya terpisah (Sukiya 2005: 20). Ikan
memiliki ukuran dan jumlah telur yang berbeda, tergantung tingkah laku dan
habitatnya. Sebagian ikan memiliki jumlah telur banyak, namun berukuran kecil
sebagai konsekuensi dari kelangsungan hidup yang rendah. Sebaliknya, ikan yang
memiliki jumlah telur sedikit, ukuran butirnya besar, dan kadang-kadang memerlukan
perawatan dari induknya, misal ikan Tilapia (Yushinta Fujaya 2004: 151).
Keterangan tentang kematangan gonad ikan diperlukan untuk mengetahui
perbandingan ikan yang matang gonad dan yang belum matang dari suatu stok ikan,
ukuran atau umur ikan pertama kali memijah, apakah ikan sudah memijah atau
belum,

1
kapan terjadi pemijahan, berapa lama saat pemijahan, berapa kali memijah dalam satu
tahun dan sebagainya. Perubahan gonad ikan berupa meningkatnya ukuran gonad dan
diameter telur dinyatakan dengan tingkat kematangan gonad (TKG) (Kordi 2010).
Mengetahui tingkat kematangan ovarium ikan secara makroskopik menurut
Nikolsky (Moch. Ikhsan Effendie 1997) dibagi menjadi 7 tingkat yaitu:
Tabel 1. Tingkat Kematangan Gonad (TKG) menurut Moch. Ikhsan Effendie 1997
Tingkat Keadaan Ovarium Deskripsi

I Tidak Masak Individu masih belum berhasrat
mengadakan reproduksi. Ukuran
ovarium kecil.
II Masa Istirahat Produk seksual belum berkembang.
Ovarium berukuran kecil. Telur
tidak dapat dibedakan oleh mata.
III Hampir Masak Telur dapat dibedakan mata.
IV Masak Telur masak mencapai berat
maksimum, tetapi telur tersebut
belum keluar bila telur diberi sedikit
tekanan.
V Reproduksi Bila perut diberi tekanan telur akan
mudah keluar dari lubang pelepasan.
Berat ovarium cepat menurun sejak
permulaan berpijah sampai
pemijahan selesai.
VI Keadaan Salin Telur telah dikeluarkan. Lubang
genital berwarna kemerahan.
Ovarium mengempis dan berisi
beberapa telur sisa.
VII Masa Istirahat Telur telah dikeluarkan, warna
kemerah-merahan pada lubang
genital telah pulih. Ovarium kecil
dan telur belum terlihat oleh mata.

1
Dalam pencatatan komposisi kematangan gonad dihubungkan dengan waktu

akan didapat daur perkembangan gonad tersebut, namun bergantung kepada pola dan
macam pemijahannya spesies yang bersangkutan. Persentase TKG dapat dipakai
untuk menduga waktu terjadinya pemijahan Ikan yang mempunyai satu musim
pemijahan yang pendek dalam satu tahun atau saat pemijahannya panjang, akan
ditandai dengan peningkatan persentase TKG yang tinggi pada setiap akan mendekati
musim pemijahan. Bagi ikan yang mempunyai musim pemijahan sepanjang tahun,
pada pengambilan contoh setiap saat akan didapatkan komposisi 25 tingkat
kematangan gonad (TKG) terdiri dari berbagai tingkat dengan persentase yang tidak
sama. Persentase yang tinggi dari TKG yang besar merupakan puncak pemijahan
walaupun pemijahan sepanjang tahun. Jadi dari komposisi TKG ini dapat diperoleh
keterangan waktu mulai dan berakhirnya kejadian pemijahan dan puncaknya.
(Effendi 2002).
Tingkat kematangan gonad dilakukan pengamatan secara morfologi dengan
mengacu pada kriteria Tingkat Kematangan Gonad (TKG) menurut Effendie (1979)
Tabel 2. Tingkat Kematangan Gonad (TKG)
TKG Betina Jantan

I - Ovari seperti benang, panjang - Tester seperti benang, lebih
sampai ke depan rongga tubuh pendek dan terlihat ujungnya di
- Warna jernih rongga tubuh
- Permukaan licin - Warna jernih
II - Ukuran ovary lebih besar - Ukuran testes lebih besar
- Pewarnaan lebih gelap dan - Pewarnaan putih seperti susu
kekuningan - Bentuk lebih jelas daripada
- Telur belum terlihat jelas dengan tingkat I
mata
III - Ovari berwarna kuning - Permukaan testes tampak
- Secara morfologi telur mulai bergerigi
kelihatan butirnya dengan jelas - Warna makin putih, testes makin
besar
- Dalam keadaan diformalin
mudah putus

1
IV - Ovari makin besar, telur

berwarna kuning, mudah - Seperti pada tingkat III tampak
dipisahkan lebih jelas
- Butir minyak tidak tampak, mengisi - Testes semakin pejal
½ - 2/3 rongga perut, usus terdesak
V - Ovari berkerut, dinding tebal, butir - Testes bagian belakang kepis dan
telur sisa terdapat didekat pelepasan di bagian dekat pelepasan masih
- Banyak telur seperti pada tingkat II berisi
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad

Indeks kematangan gonad dapat menggunakan tanda utama untuk
membedakan kematangan gonad berdasarkan berat gonad. Secara ilmiah hal ini
berhubungan dengan ukuran dan berat tubuh ikan keseluruhannya atau tanpa berat
gonad. Perbandingan antara berat gonad dengan berat tubuh (Effendie 1997).
Perbedaan nilai IKG dapat disebabkan perubahan tingkat metabolisme pada
suhu yang berbeda. Dimana perbedaan suhu akan mempengaruhi tingkat
metabolisme suatu organisme budidaya. Hal ini sesuai dengan pernyataan bahwa
tingkat metabolisme berhubungan dengan suhu air, sehingga tingkat metabolism
akan mengalami perubahan jika dipelihara pada suhu yang berbeda (Effendie 1997).
Ikan yang mempunyai berat tubuh lebih berat maka secara otomatis ia akan
memiliki berat gonad yang jauh lebih berat, hal ini berkaitan langsung dengan
ukuran telur yang dihasilkan. Menurut Effendie (1997), umumnya sudah dapat
diduga bahwa semakin meningkat tingkat kematangan, garis tengah telur yang ada
dalam ovarium semakin besar pula. Berat tubuh pertama matang gonad pada ikan
mas adalah 500 gram/ekor, sedangkan pada ikan betina adalah 2.500 gram/ekor
(Badan Standar Nasional Indonesia 1999).
2.3.4 Hepato Somatic Indeks (HSI)

Indeks kematangan gonad dapat menggunakan tanda utama untuk membeda-

1
kan kematangan gonad berdasarkan berat gonad. Secara ilmiah hal ini berhubungan
dengan ukuran dan berat tubuh ikan keseluruhannya atau tanpa berat gonad.
Perbandingan antara berat gonad dengan berat tubuh (Effendie 1997).
Perbedaan nilai IKG dapat disebabkan perubahan tingkat metabolisme pada
suhu yang berbeda. Dimana perbedaan suhu akan mempengaruhi tingkat metabolisme
suatu organisme budidaya. Hal ini sesuai dengan pernyataan bahwa tingkat
metabolisme berhubungan dengan suhu air, sehingga tingkat metabolism akan
mengalami perubahan jika dipelihara pada suhu yang berbeda (Effendie 1997).
Ikan yang mempunyai berat tubuh lebih berat maka secara otomatis ia akan
memiliki berat gonad yang jauh lebih berat, hal ini berkaitan langsung dengan ukuran
telur yang dihasilkan. Menurut Effendie (1997), umumnya sudah dapat diduga bahwa
semakin meningkat tingkat kematangan, garis tengah telur yang ada dalam ovarium
semakin besar pula. Berat tubuh pertama matang gonad pada ikan mas adalah 500
gram/ekor, sedangkan pada ikan betina adalah 2.500 gram/ekor (Badan Standar
Nasional Indonesia 1999).
2.3.5 Fekunditas
Fekunditas merupakan jumlah telur masak sebelum dikeluarkan pada waktu
ikan memijah. Fekunditas merupakan ukuran yang paling umum digunakan untuk
mengukur potensi produksi pada ikan karena relatif mudah dihitung. Fekunditas lebih
sering dihubungkan dengan panjang daripada dengan bobot, karena panjang
penyusutannya relatif kecil tidak seperti bobot yang dapat berkurang dengan mudah
(Effendie 2002).
Nilai fekunditas suatu individu ikan bervariasi karena dipengaruhi oleh jenis
atau spesies, umur, ukuran individu ikan, makanan, faktor fisiologi tubuh, sifat ikan,
kepadatan populasi dan lingkungan hidup dimana individu ikan itu berada (Yildirim
et al 2006). Jumlah telur yang dihasilkan oleh ikan laut dikatakan tinggi bila
mencapai
1.0.0 butir telur dalam sekali memijah. Ikan yang tua dan besar umumnya
memiliki fekunditas relatif lebih kecil dan fekunditas relatif lebih tinggi dibandingkan

1
dengan fekunditas individu. Fekunditas relatif akan menjadi maksimum pada ikan-
ikan yang masih muda (Effendie 2002). Dalam ovari biasanya ada dua macam ukuran
telur, yang besar dan yang kecil. Telur yang besar akan dikeluarkan pada tahun itu
dan yang kecil akan dikeluarkan pada tahun berikutnya. Metode perhitungan
fekunditas dapat dilakukan dengan cara berikut:
a) Menghitung langsung satu persatu telur ikan
b) Metode volumetrik yaitu dengan pengenceran telur
c) Metode gravimetrik
Perhitungan fekunditas telur dengan metode gravimetrik dilakukan dengan
cara mengukur berat seluruh telur yang dipijahkan dengan teknik pemindahan air.
Selanjutnya telur diambil sebagian kecil diukur beratnya dan jumlah telur dihitung.
Besar-kecilnya fekunditas dipengaruhi oleh makanan, ukuran ikan, dan
kondisi lingkungan. Fekunditas dapat juga dipengaruhi oleh diameter telur.
Fekunditas atau jumlah telur ikan makarel 85.000-125.000 butir dan diameternya
kurang lebih 0,3- 1,5mm. Induk ikan makarel jantan akan matang kelamin pertama
pada umur 8 bulan, sedangkan yang betina pada umur 18 bulan. Nikolsky (1969)
menyatakan bahwa fekunditas individu adalah jumlah telur dari generasi tahun itu
yang akan dikeluarkan tahun itu pula. Di dalam ovarium biasanya ada dua macam
ukuran telur, yaitu besar dan kecil.
2.3.6 Diameter Telur

Faktor yang mempengaruhi besar kecilnya diameter telur disebabkan adanya
perbedaan kandungan nutrien di dalam telur. Menurut Mokoginta et al.(2000),
vitamin E merupakan salah satu nutrien penting dalam proses perkembangan gonad
yaitu untuk proses fertilisasi yang mempengaruhi fekunditas dan untuk mempercepat
fase perkembangan oosit. Vitamin E dengan jumlah tertentu di dalam pakan yang
mencukupi kebutuhan ikan dapat mempertahankan keberadaan asam lemak di dalam
telur. Peranan lemak sebagai energi yang cukup besar, maka lemak dalam telur harus
diupayakan ada dan dijaga keberadaannya agar selalu dalam kondisi optimal, seperti

1
sudah diketahui bahwa fungsi utama vitamin E adalah sebagai antioksidan yang dapat
mencegah terjadinya oksidasi lemak (Darwisito et al., 2006).
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Proses kematangan telur ditentukan berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti
telur menuju kutub animal berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju
kutub animal (germinal vesicle migration) dan peluruhan atau penghancuran
membran telur. Berdasarkan pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria
posisi inti telur sebelum telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal
vesicle (cGV) atau tahap inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap
inti di tepi dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah
melebur (Yaron dan Levavi 2011).
Kualitas telur dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu faktor internal dan
eksternal. Faktor internal meliputi: umur induk, ukuran induk dan genetik. Faktor
eksternal meliputi: pakan, suhu, cahaya, kepadatan dan populasi (Yulfiperius 2011).
Menurut Darwisito et al. (2006), vitamin E berperan penting dalam meningkatkan
kualitas telur ikan. Kualitas telur yang baik dapat dilihat dari derajat tetas telur,
abnormalitas larva, dan jumlah total larva yang dihasilkan. Penambahan vitamin E
dalam pakan sampai batas tertentu akan menghasilkan derajat tetas telur yang tinggi,
sedangkan rendahnya derajat tetas telur dapat disebabkan oleh hambatan
perkembangan embrio atau gangguan pada embrio, sehingga embrio tidak
berkembang dengan baik.
Tabel 3. Fase Pembentukan Telur
Fase I Oogonia. Sel-selnya berbentuk oval dan

berukuran kecil (7.5 – 10 µm). Pada saat ini
terlihat adanya nucleolus kromatin (cn) dan tahap
awal perinukleolus (ep)

1
Fase II Oosit nucleolus kromatin. Pada fase ini

terdapat sedikit sitoplasma, dan posisi inti
sudah mulai Nampak. Oosit sudah berukuran
20 – 30 µm.
Fase III Tahap awal oosit perinukleolus. Pada fase ini,
ukurannya sudah bertambah menjadi 38-48 µm
dan sudah mempunyai sitoplasma basophil dan
membrane sel yang disebut karioteka.
Fase IV Tahap akhir oosit perinukleolus. Oosit berukuran
69 – 85 µm.
Fase V Vesikel kuning telur. Oosit berukuran 195 – 210
µm, bentuk nucleus tidak beraturan dan posisi
nucleoli berada di zona peripheral. Zona radiate
atau korion, berada antara oosit dan sel folikel.
Fase VI Vitelogenesis. Oosit berukuran antara 570 – 750
µm dan menunjukan adanya deposisi ekstra-
vesikular kuning telur di dalam zona radiate.
Nukleus mempunyai garis tepi yang tidak
beraturan dan mengandung beberapa nucleolus
periferikal.
Fase VII Oosit vitellogenik (matang). Ukuran sel ovary
menjadi (850 – 1020 µm) dan mempunyai granula
protein kuning telur (protein vitellus) dan vesikel
kortikal (lipid vitellus). Ukuran vesikel kuning
telur bertambah, demikian juga dengan granula
kuning telur.
Fase VIII Folikel post-ovulatory. Setelah matang, folikel
pecah dan oosit dilepaskan. Peneliti lain
menyebutkan tahap ini dengan istilah GVBD
(germinal vesicle breakdown).

2
2.4 Kebiasaan Makan

Kebiasaan makanan ikan (food habits) adalah kualitas dan oleh kuantitas
makanan yang dimakan oleh ikan, sedangkan kebiasaan cara makan (feeding habits)
adalah waktu tempat dan cara makanan itu didapatkan ikan (Effendi 2002). Tidak
keseluruhan makanan yang ada dalam suatu perairan dimakan oleh ikan. Beberapa
faktor yang mempengaruhi dimakan atau tidaknya suatu zat makanan oleh ikan
diantaranya yaitu ukuran makanan ikan, warna makanan dan selera makan ikan
terhadap makanan tersebut. Sedangkan jumlah makanan yang dibutuhkan oleh ikan
tergantung pada kebiasaan makan, kelimpahan makanan, nilai konversi makanan
serta kondisi makanan ikan tersebut (Suyanto, 2006).
Menurut (Effendie, 1997) kebiasaan cara makan ikan adalah cara ikan
mendapatkan makanannya. Kebanyakan cara ikan mencari makanan dengan
menggunakan mata. Penciuman dan persentuhan digunakan juga untuk mencari
makanan terutama oleh ikan pemakan dasar dalam perairan yang kekurangan cahaya
atau dalam perairan keruh. Ikan yang menggunakan mata dalam mencari makanan
akan mengukur apakah makanan itu cocok atau tidak untuk ukuran mulutnya. Tetapi
ikan yang menggunakan penciuman dan persentuhan tidak melakukan pengukuran,
melainkan kalau makanan sudah masuk mulut akan diterima atau ditolak.
Ikan makarel adalah pemakan hewan dan pemakan bangkai (carnivorous
scavanger). Makanannya berupa binatang-binatang renik, seperti kutu-kutu air
(daphnia, cladocera, copepoda), cacing, larva (jentik-jentik serangga), siput kecil dan
sebagainya. Ikan ini biasanya mencari makanan di dasar perairan, tetapi bila ada
makanan yang terapung maka makarel juga dengan cepat memakannya. Dalam
mencari makanan, makarel tidak mengalami kesulitan karena mempunyai alat peraba
(sungut) yang sangat peka terhadap keberadaan makanan, baik di dasar, pertengahan
maupun permukaan perairan (Ghufran 2010).

2
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

Indeks bagian terbesar dikenal juga sebagai indeks propenderan yang
dikemukakan oleh Natardjan dan Jhingran (1961). Metode ini adalah metode
gabungan dari berat jenis satu makanan dengan frekuensi kejadian satu jenis makanan
sehingga dapat diketahui persentase setiap jenis makanan yang dimakan ikan.
Berdasarkan nilai Indeks of Preponderance persentase makanannya dibagi tiga
kategori yaitu:
- IP > 40 % Sebagai makanan utama
- IP 4-40 % Sebagai makanan pelengkap
- IP < 4 % Sebagai makanan tambahan (Saputra
2013) Kelompok pakan utama : IP > 25%
Kelompok pakan pelengkap : 5% ≤ IP ≤ 25%
Kelompok pakan tambahan : IP < 5%
2.4.2 Indeks Ivlev

Indeks pilihan (Ivlev 1961) mengacu pada suatu konsep faktor ketersediaan
yaitu perbandingan antara jenis makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan
dengan jenis makanan yang terdapat di lingkungan. Indeks pilihan merupakan
perbandingan antara organisme pakan ikan yang terdapat dalam lambung dengan
organisme pakan ikan yang terdapat dalam perairan. Preferensi tiap organisme atau
jenis plankton yang terdapat dalam usus ikan ditentukan berdasarkan indeks pilihan.
Nilai indeks pilihan ini berkisar antara +1 sampai -1, apabila 0 < E < 1 berarti pakan
digemari, dan jika nilai -1 < E < 0 berarti pakan tersebut tidak digemari oleh ikan.
Jika nilai E=0 berarti tidak ada seleksi oleh ikan terhadap pakannya (Effendie 1979).
Nilai indeks pilihan ini berkisar antara +1 sampai -1,
0<E<1 : pakan digemari
-1 < E < 0 : pakan tidak digemari
E=0 : tidak ada seleksi oleh ikan thp pakannya

22
2.4.3 Tingkat Trofik

Tingkat trofik suatu jenis ikan ditentukan berdasarkan komposisi makanan
dan trofik level masing-masing fraksi makanannya (food items) yang diperoleh dari
hasil analisis isi perut (Froese et al. 2000). Tingkat trofik komunitas ikan terdiri atas
empat kelompok. Estimasi nilai trofik didasarkan pada Stergiou dan Karpouzi (2002).
Kelompok pertama adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai herbivora (troph =
2,0-2,1) atau posisi trofik terbawah dalam komunitas ikan terdiri atas ikan makarel,
wader dan tawes. Menurut Christensen dan Pauly (1992), spesies ikan dalam posisi
trofik sebagai herbivora adalah jenis ikan yang memanfaatkan tumbuhan (makrofita),
fitoplankton dan detritus.
Kelompok kedua adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan omnivora
yang cenderung bersifat herbivora (2.1<troph<2,9) terdiri atas ikan keseng dan red
devil. Red devil cenderung lebih bersifat eurifagik karena dapat memanfaatkan
banyak jenis pakan alami, terutama memiliki fraksi makanan utama lebih dari satu.
Kelompok ikan ini memiliki kisaran tingkat trofik (troph) antara (2,29-2,83) (Stergiou
et al. 2002).
Kelompok ketiga adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan omnivora
yang cenderung bersifat karnivora (2,9<troph<3,7) terdiri atas ikan keting, tagih dan
petek. Seluruh jenis ikan pada kelompok ketiga memiliki karakter sebagai ikan
omnivora karnivora dengan sifat insektivora. Hal ini dikarenakan lebih menyukai
insekta sebagai makanan utamanya (Stergiou et al. 2002). Kelompok keempat adalah
jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan karnivora (3,7<troph<4,5) atau posisi
trofik teratas dalam komunitas.

BAB III
BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu

Praktikum perhitungan analisis pada Ikan Makarel. melalui Google Classroom
dengan pemaparan materi berupa video, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Universitas Padjadjaran, pada hari Rabu tanggal 19 Mei 2021 pukul 09.30 - 11.00
WIB.
3.2 Alat dan Bahan

Alat dan Bahan yang digunakan selama kegiatan praktikum biologi perikanan
diantaranya sebagai berikut :
3.2.1 Alat Praktikum

Adapun alat-alat yang digunakan selama kegiatan praktikum biologi
perikanan berlangsung, yaitu :
1) Nampan : Untuk menyimpan peralatan serta bahan uji
2) Botol semprot : Untuk membersihkan organ
3) Cawan petri : Sebagai wadah penyimpan organ
4) Diseccting Kit : Untuk membedah ikan uji (gunting,pinset,sonde,pisau)
5) Gelas ukur : Sebagai pengukur volume larutan
6) Mikroskop : Untuk mengamati dan mengidentifikasi
7) Object Glass, Cover Glass : Untuk menyimpan objek yang akan diamati di
mikroskop
8) Penggaris : Untuk mengukur panjang ikan, gonad, hati, dan usus
9) Pipet tetes : Untuk mengambil cairan dalam tetesan
10) Timbangan Digital : Untuk menimbang bobot tubuh ikan uji
23

2
3.2.2 Bahan Praktikum

Adapun bahan yang digunakan yaitu sebagai berikut:
1. Ikan Makarel
2. Aquades 10 ml, untuk melarutkan isi usus
3. Larutan Serra, untuk mengamati kematangan telur ikan
4. Larutan Acetokarmin untuk menentukan sel gonad ikan
3.3 Prosedur Praktikum

Selama pelaksanaan kegiatan praktikum biologi perikanan berlangsung
terdapat prosedur yang dilakukan dalam praktikum ini sebagai berikut:
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan

Adapun prosedur analisis pertumbuhan selama kegiatan praktikum ikhtiologi
berlangsung, yaitu :
1) Ikan uji diambil dari kolam.
2) Ikan uji dipegang dengan tangan kiri (kepala dihadapkan ke arah muka kita),
bagian anterior kepala ikan ditusuk dengan sonde tepat di bagian otak depan, hingga
terasa ada rongga, sonde diputar perlahan-lahan sehingga otaknya rusak dan ikan
akan pingsan.
3) Panjang ikan (SL, FL, TL) diukur dengan penggaris, dan bobot ikan ditimbang
dengan timbangan.
4) Data hasil pengukuran dicatat.
3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi

Adapun prosedur analisis reproduksi selama kegiatan praktikum ikhtiologi
berlangsung, yaitu :
1) Bedah ikan dengan gunting dimulai dari bagian urogenital melingkar menuju
rongga perut depan hingga isi perut terlihat.
2) Gonad diamati dan diidentifikasi tingkat kematangan gonad (TKG). Gonad
diambil dan dipisahkan dari organ lain. Diukur panjang gonad dan ditimbang
bobot gonad.

2
3) Jenis kelamin ditentukan oleh hati, jantan tidak memiliki hati dan betina
sebaliknya. Untuk lebih pastinya,cacah gonad kemudian dilarutkan dan
diambil satu tetes untuk diamati di mikroskop. Jantan berbentuk serabut dan
betina berbentuk bulat.
4) Ikan betina terdapat hati, kemudian diambil dan dipisahkan untuk ditimbang.
5) Dihitung IKG, lalu HSI jika ikan tersebut betina. Fekunditas dihitung ketika
TKG yang dicapai III dan IV untuk ikan betina.
3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makan

Adapun prosedur analisis kebiasaan makanan selama kegiatan praktikum
ikhtiologi berlangsung, yaitu :
1) Ikan yang sudah dibedah diambil bagian ususnya
2) Usus diambil dan dipisahkan dari organ yang lain untuk dihitung panjangnya
menggunakan penggaris.
3) Lambung dipisahkan, kemudian ditambah formalin 5 tetes dan ditambah air.
Diamkan selama 10 menit, kemudian keluarkan isi lambung ikan dengan
metode stripping.
4) Digunakan 1 ml aquades untuk dilarutkan isi yang terdapat di lambung ikan
tersebut.
5) Diambil serta disimpan sampel diatas objek glass, kemudian diamati dibawah
mikroskop. Dilihat jenis pakan ikannya kemudian dipersentase.
6) Data hasil pengamatan dicatat.
3.4 Parameter Praktikum

Adapun parameter praktikum pada kegiatan praktikum ikhtiologi berlangsung,
sebagai berikut :
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot

Menurut Effendie (1997), hubungan panjang dan bobot ikan dapat dicari
dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

2
b
W=a.L
Keterangan:
W = Bobot Ikan (gr)
L = Panjang Total (mm)
a = Intercept
b = Slope
3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)

Menurut Effendie (2002), perhitungan faktor kondisi atau indek ponderal
menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus :
𝐾𝑛 = 𝑊𝑏
𝑎𝐿
Keterangan:
K = Faktor Kondisi
W = Bobot Ikan
(gram) L = Panjang
total (mm) a =
Intercept
b = Slope
3.4.3 Rasio Kelamin

Menurut Effendie (1997), rasio kelamin dihitung dengan cara
membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut :
X=J:B
Keterangan :
X = Nisbah kelamin
J = Jumlah ikan jantan (ekor)
B = Jumlah ikan betina (ekor)

2
3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Menurut Effendie (1997), perhitungan indeks kematangan gonad / gonado
somatic index dengan rumus sebagai berikut :
IKG = Bg × 100%
Bt
Keterangan :
IKG = Indeks kematangan gonad (%)
Bg = Bobot gonad dalam gram
Bt = Bobot tubuh dalam gram
3.4.5 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Menurut Busacker et al. (1990) dalam Indriastuti (2000), HSI dihitung dengan
rumus sebagai berikut :
HSI = Bht × 100%
Bt
Keterangan :
HSI = Hepato somatic Index
(%)
Bht = Bobot hati ikan dalam gram
Bt = Bobot tubuh dalam gram
3.4.6 Fekunditas
Fekunditas ikan ditentukan dengan menggunakan metode gavimetrik dengan
rumus :
F = Bg × Fs
Bs
Keterangan :
F = Jumlah seluruh
telur(butir)
Fs = Jumlah telur pada sebagian gonad (butir)
Bg = Bobot seluruh gonad (gram)

2
Bs = Bobot sebagian gonad (gram)

Menurut Rodriquez et al. (1995), diameter telur dihitung menggunakan rumus:
Ds = √D ×d
Keterangan :
Ds = Diameter telur sebenarnya (mm)
D = Diameter telur terbesar (mm)
D = Diameter telur terkecil (mm)
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur
Menurut Effendie (1997), persentase tahap kematangan telur dihitung

berdasarkan kriteria sebagai berikut :
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑒𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑖 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑎ℎ

TKT fase vitelogenik = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 X 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑒𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑖 𝑡𝑖𝑑𝑎𝑘 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑎ℎ
TKT fase awal matang = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 X 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑒𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑖 𝑚𝑒𝑙𝑒𝑏𝑢𝑟
TKT fase akhir matang = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 X 100%
3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Indeks of Preponderance)

Menurut Nikolsky (1963), indeks bagian terbesar adalah gabungan metode
frekuensi kejadian dan volumetrik rumus sebagai berikut :
𝑉𝑖 𝑥 𝑂𝑖
Ii = X 100%
𝑛
∑
𝑖=1 𝑉𝑖 𝑥 𝑂𝑖
Keterangan :
Ii = Indeks bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Vi = Persentase volume satu macam makanan
Oi = Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
Σ(Vi xOi)= Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan

2
3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)

Menurut Steele (1970) dalam Effendie (2002), preferensi tiap organisme atau
jenis plankton yang terdapat dalam alat pencernaan ikan ditentukan berdasarkan
indeks ivlev sebagai berikut :
𝑟𝑖 − 𝑝𝑖
𝐸 = 𝑟𝑖 + 𝑝𝑖
Keterangan :
E = Indeks Ivlev (Index of Electivity)
ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan
pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dalam perairan

Menurut Effendie (1997), tingkat trofik dihitung menggunakan rumus sebagai
berikut :
𝑇𝑡𝑝 𝑥 𝐼𝑖
𝑇𝑝 = 1 + ∑( )
100
Keterangan :
Tp = Tingkat trofik
Ttp = Tingkat trofik
pakan
Ii = Indeks bagian terbesar pakan
3.5 Analisis Data

Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar dan
tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif (Effendi 1997).
3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot

Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan korelasi
untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan b (slope) digunakan uji t (t-test) pada taraf
kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan hipotesis :
- 𝐻0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik

30
- 𝐻1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik

Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :
𝑡 = | 3−𝑏|
𝑆𝑏
Keterangan :
T = Nilai t hitung
b = Slope
Sb = Standar deviasi
3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin

Menurut Walpole (1990), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,
digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan :
𝑛
2
(𝑂𝑖 − 𝐸𝑖)2
𝑥 =∑
𝐸𝑖
𝑖=1
Keterangan :
x² = Nilai chi kuadrat
Oi = Frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil pengamatan
Ei = Frekuensi harapan yaitu jumlah ikan jantan atau betina secara teoritis (1:1)
Hipotesis yang akan diuji adalah :
H0 : Nisbah ikan jantan dan betina seimbang (1:1)
H1 : Nisbah jantan dan ikan betina tidak seimbang
Kriteria pengambilan keputusan :
- Apabila nilai X2 hitung > X2 tabel, maka Ho ditolak artinya nisbah kelamin tidak
seimbang.
- Apabila nilai X2 hitung ≤ X2 tabel, maka Ho diterima artinya nisbah kelamin
seimbang.

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

Pengelompokkan aspek pertumbuhan terdiri dari distribusi ukuran, regresi
hubungan panjang dan bobot serta faktor kondisi.
4.1.1 Distribusi Ukuran

Dari hasil pengamatan pada kegiatan praktikum biologi perikanan dapat
dikelompokkan kelas ukuran berdasarkan panjang tubuh dan bobot ikan makarel
Berdasarkan hasil pengamatan pada kegiatan praktikum ini didapatkan hasil distribusi
ukuran ikan makarel dalam bentuk grafik (gambar 2 dan 3) sebagai berikut :
Gambar 2. Distribusi Panjang Ikan Makarel
Berdasarkan grafik (gambar 2), dapat diketahui bahwa panjang total tertinggi
adalah 395 mm, sedangkan panjang total terendah adalah 315 mm. Berdasarkan
grafik persentase distribusi panjang ikan makarel tertinggi terdapat pada interval
374,5-385,4 mm sebesar 30,77% dengan frekuensi 16 ekor, sedangkan persentase
terendah terdapat pada interval 386,4-397,3 mm sebesar 1,92% dengan frekuensi 1
ekor. Menurut Froese, R dan D. Pauly (2019), ukuran panjang tubuh ikan makarel
untuk FL jantan dapat mencapai 60 cm. Oleh karena itu, hasil ukuran panjang ikan
31

3
makarel yang diamati belum mencapai panjang total seperti yang dinyatakan oleh
Froese, R dan D. Pauly (2019).
Gambar 3. Distribusi Bobot Ikan Makarel
Berdasarkan bentuk grafik (gambar 3), dapat diketahui bahwa bobot maksimal
berada pada angka 395,74 gr, sedangkan bobot minimum terdapat pada angka 292,36
gr. Pada grafik persentase distribusi bobot ikan makarel tertinggi terdapat pada
interval 292,36-306,76 gr sebesar 46,15% dengan frekuensi 24 ekor. Sedangkan
persentase terendah terdapat pada interval 384,46-399,16 gr sebesar 1,92% dengan
frekuensi 1 ekor.
Makanan dengan kandungan nutrisi yang baik akan mendukung pertumbuhan
dari ikan tersebut, sedangkan suhu akan mempengaruhi proses kimiawi tubuh
hubungan panjang total dan bobot tubuh serta faktor kondisi suatu ikan bergantung
kepada makanan, umur, jenis sex dan kematangan gonad (Effendie, 1997).
Pertumbuhan bobot ikan dipengaruhi oleh faktor dalam maupun faktor luar. Faktor
dalam umumnya sulit dikontrol yang meliputi keturunan, jenis kelamin, dan umur
ikan. Sementara faktor luar yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah
ketersediaan makanan, suhu lingkungan perairan, parasit, dan penyakit (Effendie
2002).

3
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Berdasarkan hasil pengamatan kegiatan praktikum biologi perikanan
didapatkan regresi hubungan panjang dan bobot pada ikan makarel (Scomber
scrombus) seperti bentuk grafik (gambar 4) sebagai berikut :
Gambar 4. Regresi Hubungan Panjang Bobot
Berdasarkan grafik regresi hubungan panjang dan bobot ikan makarel

diperoleh nilai b = 0,0701. Menurut literatur Effendie (2002) menyatakan jika b ˂ 3
dinamakan allometrik negatif, yang menunjukkan pertambahan panjangnya lebih
cepat dibandingkan pertambahan bobotnya. Jika b ˃ 3 dinamakan allometrik positif
yang menunjukkan bahwa pertambahan bobotnya lebih cepat dibanding pertambahan
panjangnya Nilai b yang didapatkan dari data yang diperoleh yaitu b = 0,0701 yang
berarti data tersebut menunjukkan bahwa nilai b < 3, tipe pertumbuhan pada ikan
makarel yaitu allometrik negatif.
Selain itu nilai regresi (R²) yang menjelaskan besarnya pengaruh dari panjang
terhadap bobot. Nilai regresi sebesar 1. Artinya yaitu sebesar 100% pertumbuhan
panjang mempengaruhi pertumbuhan bobot dan tidak ada pengaruh oleh faktor
lingkungan. Sementara nilai R yang menunjukkan nilai korelasi antara panjang dan
bobot sebesar 1,00 yang berarti korelasi antara panjang dan bobot sangat erat.
Menurut literatur Sugiyono (2013) hubungan panjang dan bobot yang kuat dan
positif, apabila nilai-nilai koefisien korelasi mendekati 1.

3
4.1.3 Faktor Kondisi

Berikut ini hasil pengamatan pada kegiatan praktikum biologi perikanan
didapatkan hasil faktor kondisi pada ikan makarel (Scomber scrombus) dalam bentuk
grafik (gambar 5) sebagai berikut :
Gambar 5. Faktor Kondisi Ikan Makarel
Berdasarkan grafik tersebut dapat diketahui bahwa nilai faktor kondisi

tertinggi terdapat pada interval 386,4-397,3 mm dengan nilai faktor kondisi
sebesar 1,26. Sedangkan nilai faktor kondisi terendah terdapat pada interval 315-
325,9 mm dengan nilai faktor kondisi sebesar 0,97. Hal tersebut menyatakan bahwa
kondisi ikan makarel lebih dari 1 atau k > 1 yang artinya ikan makarel tersebut
memiliki bentuk badan yang kurang pipih atau tergolong gemuk.
Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Attia A.O.El-Aiatt dan Kariman
A.Sh.Shalloof (2020) bahwa faktor kondisi ikan makarel yang diperoleh sebesar 1,3
yang berarti kondisi ikan baik dan badannya kurang pipih. Menurut Effendie (2002)
yang menyatakan bahwa nilai faktor kondisi tertinggi menandakan ikan sedang
mengalami perkembangan gonad dan faktor kondisi yang rendah menandakan ikan
kurang asupan makan. Peningkatan nilai faktor kondisi ikan terjadi pada saat ikan
mengisi gonadnya dengan sel kelamin dan akan mencapai puncaknya sebelum terjadi
pemijahan. Selain itu, perubahan faktor kondisi yang terjadi juga diduga karena
adanya

3
pertambahan panjang dan bobot ikan, perbedaan umur dan perubahan pola makan
selama proses pertumbuhan.
4.2 Analisis Aspek Reproduksi

Reproduksi ikan merupakan suatu peristiwa pertemuan gamet ikan jantan dan
betina. Ikan melakukan reproduksi untuk mempertahankan kelangsungan hidup. Dari
hasil pengamatan pada kegiatan praktikum biologi perikanan yang termasuk aspek
reproduksi ikan meliputi rasio kelamin, TKG, HSI, IKG, fekunditas, dan diameter
telur.
4.2.1 Rasio Kelamin

didapatkan rasio kelamin pada ikan makarel dalam bentuk grafik (gambar 6) sebagai
berikut :
Gambar 6. Rasio Kelamin Ikan Makarel
Berdasarkan hasil praktikum ikan makarel sebanyak 52 ekor didapatkan rasio

kelamin dengan rata-rata berjenis kelamin betina yang mendominasi dengan rasio
sebesar 81% atau sebanyak 42 ekor dan jantan sebesar 19% atau sebanyak 10 ekor.
Sehingga dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa rasio kelamin dari seluruh
sampel menjadi tidak seimbang yang disebut sebagai poligami.
Berdasarkan hasil uji Chi-square kuadrat pada pengamatan menunjukkan
bahwa sex rasio ikan makarel jantan dan betina yaitu x² hitung lebih besar dari pada

3
nilai x² tabel dengan nilai x² hitung sebesar 38,44 sedangkan nilai x² tabel sebesar
0,0039 sehingga dapat disimpulkan bahwa hipotesis Ho dapat ditolak. Hasil
penelitian ini berbeda dengan hasil MacKay (1979), rasio kelamin ikan makarel pada
Laut Utara pantai ditemukan perbandingan (1.0: 1.06). Sedangkan menurut Moores
dkk. (1975) di daerah Newfoundland ditemukan rasiokelamin ikan makarel (1.0:
1.25). Menurut Beevi dan Ramachandran (2005), perbedaan rasio kelamin
disebabkan oleh meningkatnya suhu dan kecepatan arus air, kerentanan betina
terhadap predator dan bahaya alami lainnya, fase migrasi dalam populasi induk
adalah beberapa penyebab untuk perubahan rasio seks pada ikan. Banyaknya betina
di sebagian besar bulan dipengaruhi oleh kerentanan betina (Bhatnagar, 1972).
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Tingkat kematangan gonad digunakan untuk menentukan status reproduksi
ikan. Berikut ini hasil pengamatan yang dilakukan, memperoleh grafik Tingkat
Kematangan Gonad (TKG) dalam bentuk grafik (gambar 7 dan 8) sebagai berikut:
Gambar 7. TKG Ikan Makarel Jantan
Berdasarkan hasil pengamatan dari data di atas, didapatkan data TKG ikan
makarel jantan tertinggi yaitu pada tahap tingkat kematangan gonad ke III. Jika
ditinjau dari tabel di atas TKG III pada ikan makarel jantan sangat mendominasi,
jumlah total

3
keseluruhan ada 4 ekor. Selain itu data jumlah TKG ikan makarel terendah yaitu TKG
I berjumlah 2 ekor, TKG II berjumlah 4 ekor, TKG IV dan TKG V tidak ada
jumlahnya.
Gambar 8. TKG Ikan Makarel Betina
Berdasarkan hasil pengamatan dari data di atas, didapatkan data TKG ikan
makarel betina tertinggi yaitu pada tahap tingkat kematangan gonad ke III. Jika
ditinjau dari tabel di atas TKG III pada ikan makarel betina sangat mendominasi,
jumlah total keseluruhan ada 26 ekor. Selain itu data jumlah TKG ikan makarel
terendah yaitu TKG I berjumlah 1 ekor, TKG IV berjumlah 15 ekor, TKG II dan
TKG V tidak ada jumlahnya. Hal tersebut menunjukkan bahwa sebagian besar
populasi ikan makarel sedang berada di posisi belum siap melakukan pemijahan. Hal
ini sesuai dengan pernyataan Attia dan Kariman (2020) dalam penelitiannya yang
mengatakan bahwa gonad pada ikan Scomber scombrus pada bulan September,
Oktober, dan November masih belum siap melakukan pemijahan.
4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

diperoleh Indeks Kematangan Gonad (IKG) pada ikan makarel dalam bentuk grafik
(gambar 9) sebagai berikut :

3
Gambar 9. Indeks Kematangan Gonad Ikan Makarel
Berdasarkan diagram diatas indeks kematangan gonad berdasarkan nilai TKG

yaitu TKG I Jantan 1.35% dan TKG 1 betina 1.00%, TKG II jantan 0.59% dan TKG
II betina 0.00%, TKG III jantan 0.76% dan betina 1.45%, TKG IV jantan 0.00%. Dan
betina 1.00%. Berdasarkan dari hasil tersebut dapat diketahui semakin besar nilai
TKG nya maka nilai IKG nya juga semakin besar. Indeks kematangan gonad ikan
makarel setiap bulannya bervariasi baik pada ikan jantan maupun pada ikan betina.
Hal ini sesuai dengan Effendie (2002), yang menyatakan bahwa sejalan dengan
perkembangan gonad, indeks kematangan gonad akan semakin bertambah besar dan
nilai indeks kematangan gonad akan mencapai batas kisaran maksimum pada saat
akan terjadi pemijahan.
Lagler et al., (1977) menyatakan bahwa ada dua faktor yang mempengaruhi
saat pertama kali ikan matang gonad yaitu faktor luar dan faktor dalam. Faktor luar
yang mempengaruhinya adalah suhu dan arus, sedangkan faktor dalam seperti
perbedaan spesies, umur, ukuran, serta sifat – sifat fisiologis ikan tersebut seperti
kemampuan beradaptasi dengan lingkungan. Menurut jurnal “Reproductive biology
of the Atlantic mackerel Scomber scombrus Linnaeus, 1758 in Mediterranean coast of
Sinai, Egypt” menyatakan indeks kematangan gonad, jika pada ikan jantan
kematangan gonad terjadi pada panjang 23,2 cm dan pada ikan betina pada panjang
23,4 cm.

3
4.2.4 Hepato Somatik Indeks

diperoleh Hepato Somatik Indeks (HSI) pada ikan makarel dalam bentuk grafik
(gambar 10) sebagai berikut:
Gambar 10. Hepato Somatik Indeks (HSI)
Hepato somatik indeks pada saat perkembangan kematangan gonad menjadi

salah satu aspek penting, karena menggambarkan cadangan energi yang ada pada
tubuh ikan sewaktu ikan mengalami perkembangan kematangan gonad (Effendi
2002). Jika dilihat dari diagram diatas, HSI berdasarkan nilai TKG, TKG I sebesar
0,00%, TKG II sebesar 0,00%, dan TKG III sebesar 1.10% dan TKG IV sebesar
0,98%. Perubahan nilai HSI terjadi seiring dengan terjadinya proses sintesis
vitelogenin selama perkembangan gonad. Sintesis vitelogenin dalam tubuh ikan
terjadi di hati, merupakan komponen utama dari oosit yang sedang tumbuh.
4.2.5 Fekunditas
Fekunditas adalah jumlah telur matang yang akan dikeluarkan. Fekunditas
dapat dipengaruhi oleh jenis ikan, usia, ukuran, makanan, dan lainnya. Nilai
fekunditas hanya dapat dihitung pada ikan betina, karena hanya ikan betina yang
memiliki ovari untuk reproduksi, sementara ikan jantan memiliki testes (Bagenal,
1978).
Berdasarkan data yang diperoleh diketahui nilai fekunditas tertinggi sebanyak
136080 butir/ekor pada TKG III dengan nilai IKG 2%. Sedangkan nilai fekunditas

4
terendah sebanyak 2800 butir/ekor pada TKG IV dengan nilai IKG 2%. Hal tersebut
bisa dikatakan telur dalam proses belum siap untuk memijah dikarenakan nilai Indeks
Kematangan Gonad belum mencapai 10% dan pada TKG V biasanya ikan tsb baru
memijah. Sedangkan fekunditas ikan makarel sekitar 40.000-150.000 butir telur/kg
bobot induk (Egwui 2007) hal tersebut dapat dikarenakan ketersediaan pakan, bobot
ikan, panjang tubuh ikan, diameter telur, ataupun faktor lingkungan seperti pendapat
Suzuki (2000).
Menurut jurnal “Reproductive biology of the Atlantic mackerel Scomber
scombrus Linnaeus, 1758 in Mediterranean coast of Sinai, Egypt” menyatakan bahwa
fekunditas tertinggi terdapat pada ikan dengan ukuran panjang 30,2 cm dan bobot
tubuh 212 gr dengan jumlah telur 229500 butir.

Diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur yang
diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera. Semakin meningkat tingkat
kematangan gonad, garis tengah telur dalam ovarium akan semakin besar (Desrino
2009). Pengukuran mengenai diameter telur digunakan sebagai pertimbangan
penentuan tingkat kematangan gonad.
Berdasarkan analisis terhadap seluruh sampel ikan, tidak ada kelompok yang
mengamati diameter telur sehingga tidak didapatkan data mengenai diameter telur.
Menurut literatur Adebiyi (2013) menyebutkan bahwa diameter telur yang baru
dikeluarkan pada ikan makarel memiliki kisaran diameter antara 1-1,5 mm dan yang
telah dibuahi rata-rata diameternya membesar menjadi 1,5±0,3 mm. Affandi (2004)
menyebutkan bahwa telur yang memiliki ukuran lebih besar akan menghasilkan larva
yang lebih besar dan kuat, sehingga akan menghasilkan tingkat kelangsungan hidup
yang lebih tinggi. Menurut Effendie (2002) ukuran diameter telur ikan dipengaruhi
oleh umur, lingkungan, genetik, nutrisi dan siklus reproduksi.

4
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Tingkat kematangan telur (TKT) ditentukan berdasarkan kriteria pergeseran
posisi inti telur menuju kutub animal (germinal vesicle migration) dan peluruhan atau
penghancuran membran telur (Yaron dan Levavi 2011). Hasil dari praktikum yang
telah dilakukan menunjukkan bahwa kebanyakan telur ikan yang diamati terdapat
pada TKG III dan IV, yang artinya tingkat kematangan telurnya menunjukkan inti
dari telur tersebut telah melebur, dan termasuk ke dalam fase germinal vesicle
breakdown (GVBD).
4.3 Kebiasaan Makan

Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan terdapat aspek kebiasaan
makan yaitu indeks bagian terbesar, indeks ivlev, dan tingkat trofik.
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar

Berdasarkan hasil pengamatan pada kegiatan praktikum ini diperoleh Indeks
Bagian Terbesar pada ikan makarel dalam bentuk grafik (gambar 11) sebagai berikut
:
Gambar 11. Indeks Bagian Terbesar
Dari data yang diperoleh, dapat kita lihat bahwa persentase tingkat konsumsi
jenis makanan terbanyak dari seluruh ikan makarel yang diamati adalah detritus yakni
sebesar 3%, fraksi hewan 63%, zooplankton 3%, fitoplankton 3%, tumbuhan 0%,
cacing 0%, benthos 0%, dan ikan 29%. Yang berarti pakan utama dari ikan makarel

4
adalah Fraksi hewan karna bernilai lebih dari 60%, Pakan kedua adalah ikan, dan
pakan lainnya adalah zooplankton, fitoplankton, tumbuhan, cacing, benthos, dan
mollusca. Menurut Kordi (2010), ikan makarel termasuk ikan pemakan segala bahan
makanan (omnivora), baik bahan hewani maupun nabati. Pakan alami makarel adalah
ikan kecil dan cacing.
4.3.2 Indeks Ivlev

Indeks pilihan (Ivlev, 1961) mengacu pada suatu konsep faktor ketersediaan
yaitu perbandingan antara jenis makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan
dengan jenis makanan yang terdapat di lingkungan. Berdasarkan praktikum yang
kami lakukan tidak didapatkan nilai indeks ivlev dikarenakan tidak ada kelompok
yang membandingkan antara jenis makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan
dengan jenis makanan yang terdapat di lingkungan. Indeks pilihan (Ivlev 1961)
mengacu pada suatu konsep faktor ketersediaan yaitu perbandingan antara jenis
makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan dengan jenis makanan yang
terdapat di lingkungan. Berdasarkan praktikum yang kami lakukan tidak didapatkan
nilai indeks ivlev dikarenakan tidak ada kelompok yang membandingkan antara jenis
makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan dengan jenis makanan yang
terdapat di lingkungan.

Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk ikan
yang bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan tingkat
trofik 3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Caddy dan Sharp 1986 dalam
Tjahjo 2001 dalam Nugraha 2011). Nilai untuk tingkat trofik ikan makarel sebesar
2,97 yang berarti ikan makarel yang diamati angkatan termasuk ikan yang bersifat
omnivora cenderung herbivora. Persentase tingkat konsumsi jenis makanan terbanyak
dari seluruh ikan makarel yang diamati adalah detritus yakni sebesar 3%, fraksi
hewan 63%, zooplankton 3%, fitoplankton 3%, tumbuhan 0%, cacing 0%, benthos
0%, dan ikan 29%. Yang berarti pakan utama dari ikan makarel adalah fraksi hewan
karna bernilai

43
lebih dari 60%, Pakan kedua adalah ikan, dan pakan lainnya adalah zooplankton,
fitoplankton, tumbuhan, cacing, benthos, dan Mollusca.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang diperoleh dari praktikum analisis biologis ikan makarel
mengenai pertumbuhan, reproduksi, dan kebiasaan makan adalah sebagai berikut:
1. Hubungan panjang total dan bobot pada ikan makarel diketahui bahwa b =
0,0701 atau sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan ikan makarel pada
praktikum ini bersifat allometrik negatif. Allometrik negatif adalah pertumbuhan
bobot lebih lambat daripada pertumbuhan panjang menunjukan ikan yang kurus
dimana pertambahan panjang lebih cepat dari pertambahan bobotnya. Nilai faktor
kondisi tertinggi sebesar 1,26. Sedangkan nilai faktor kondisi terendah sebesar
0,97. Hal tersebut menyatakan bahwa kondisi ikan makarel lebih dari 1 atau k > 1
yang artinya ikan makarel tersebut memiliki bentuk badan yang kurang pipih
atau tergolong gemuk.
2. Ikan betina memiliki rasio yang mendominasi pada praktikum ini yaitu kelamin
jantan dengan rasio sebesar 19% (10 ekor) dan betina sebesar 81% (42 ekor) dari
total 52 ekor. Sehingga dapat dikatakan bahwa rasio kelamin dari seluruh sampel
angkatan adalah jenis kelamin betina lebih mendominasi daripada kelamin jantan
yang biasa disebut dengan poliandri. Nilai TKG pada ikan jantan didominasi oleh
TKG II dan TKG III jumlah total keseluruhan masing-masing 4 ekor, TKG III
pada ikan makarel betina sangat mendominasi jumlah total keseluruhan ada 24
ekor. Nilai IKG tertinggi pada betina sebesar 1,45% pada TKG III. Sedangkan
pada ikan makarel jantan IKG yang tinggi pada TKG I dengan persentase 1,35%.
Nilai HSI tertinggi terdapat pada ikan TKG III dengan persentase 1,10%, Nilai
fekunditas tertinggi sebanyak 136080 butir/ekor pada TKG III dengan nilai IKG
2%. Sedangkan nilai fekunditas terendah sebanyak 2800 butir/ekor pada TKG IV
dengan nilai IKG 2%.
44

45
3. Nilai untuk tingkat trofik ikan makarel sebesar 2,97 yang berarti ikan makarel
yang diamati angkatan termasuk ikan yang bersifat omnivore cenderung
herbivora. Persentase tingkat konsumsi jenis makanan terbanyak dari seluruh
ikan makarel yang diamati adalah detritus yakni sebesar 3%, fraksi hewan 63%,
zooplankton 3%, fitoplankton 3%, tumbuhan 0%, cacing 0%, benthos 0%, dan
ikan 29%. Yang berarti pakan utama dari ikan lele sangkuriang adalah Fraksi
hewan karna bernilai lebih dari 60%, Pakan kedua adalah ikan, dan pakan lainnya
adalah zooplankton, fitoplankton, tumbuhan, cacing, benthos, dan Mollusca. Ikan
makarel termasuk ikan pemakan segala bahan makanan (omnivora), baik bahan
hewani maupun nabati. Pakan alami ikan makarel adalah ikan kecil dan cacing
5.2 Saran
Adapun saran dalam selama kegiatan praktikum biologi perikanan
berlangsung yaitu harus lebih meningkatkan ketelitian dalam mengamati seluruh
aspek biologi ikan dan penghitungan data, sehingga data yang diperoleh merupakan
data akurat yang dapat dibuktikan kebenarannya. Praktikan harus memperhatikan lagi
prosedur kerja dan pemahaman serta materi dasar yang menunjang jalannya
praktikum ini agar tidak ada lagi kesalahan data dan mendapatkan hasil yang
diinginkan.

DAFTAR PUSTAKA
Adrim, M dan Fahmi. 2010. Panduan Untuk Penelitian Ikan Laut. Jakarta: Pusat
Penelitian Oseanografi-LIPI.
Anderson, E.D. and A.J. Paciorkowski. 1980. A review of the Northwest
Atlanticmackerel fishery. Rapp. P.-V. Reun. CIEM. 177:175-211.
Attia A. O. El-Aiatt dan Kariman A. Sh. Shalloof. 2020. Reproductive biology of the
Atlantic mackerel Scomber scombrus Linnaeus, 1758 in Mediterranean coast
of Sinai, Egypt. Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries. Zoology
Departement, Faculty of Science, Ain Shams University, Cairo,Egypt.
Badan standar nasional indonesia. http://www.djpb.kkp.go.id/benih/peraturan/31_01-
6130-1999.pdf diakses pada 11 Maret 2015.
Beevi, J. K. S. and Ramachandran, A. 2005. Sex ratio in Puntius vittatus (Day) in the
fresh water bodies of Ernakulam district, Kerala. Zoos' Print J. 20(9):1989-
1990.
Bhatnagar, G.K. 1972. Maturity, fecundity, spawning season and certain related
aspects of Labeo fimbriata (Bloch) of river Narmada near Hoshangabad
(M.P.), Journal of Inland Fish Society of India; 4: 26-37.
Binohlan, C. and D. Pauly, 1998. The PopGrowth Table. In R. Froese and D. Pauly
(eds.), FishBase 98: concepts and design data sources. ICLARM, Manila, pp.
124-129.
Caddy, J. F. & G. D. Sharp. 1986. An Ecological Framework for Marine Fishery
Investigations. FAO Fish. Tech. Pap. 283. 152 p.
Chinabut S., Limsuwan, dan P Kiswatat. 1991. Histology of Walking Catfish.
Canada:IDEC.
Collette, B.B. and C.E. Nauen, 1983. FAO Species Catalogue. Vol. 2. Scombrids Of
the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas,
mackerels,bonitos and related species known to date. Rome: FAO. FAO
Fish. Synop.125(2):137 p.
46

4
Colton, J.B. Jr and R.R. Marak. 1969. Guide for Identifying the common planktonic
fish eggs and larvae of continental shelf waters, Cape Sable to Bloc Island.
US. Bur. Commer. Fish Bio Lab. Ref. 69-9. 43p.
Darwisito, S., M.Z. Junior., D.S. Sjafei., W. Manalu, dan A.O. Sudrajat. 2006. Kajian
Performans reproduksi perbaikan pada kualitas telur dan larva ikan nila
(Oreochromis niloticus) yang di beri vitamin E dan minyak ikan berbeda
dalam pakan. Prosiding Seminar Nasional Ikan IV. Fakultas Perikanan dan
ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi Jatiluhur.
Dean, N., 1989. Data base report of the stomach sampling project. 1981. Cooperative
Research Report. No. 164, International Council for the Exploration of the
Sea Palaegarde 2-4, 1261 Copenhagen K. Denmark.
Ed. Ranier Froese and Daniel Pauly. 2006. Scomber. N.p.: FishBase, 2006.
Effendie, M. I. 1979. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Cetakan
I. Bogor. 112 pp.
Effendie, M.I. 1997. Biologi perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
Effendie, M.I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
FAO-FIGIS.2005. A World overview of species of interest to fisheries. Chapter :
Scomber scombrus. Retrieved on 5 May 2005. daikses 29 Oktober 2020 pukul
23.11 di www.fao.org/figis/servlet/species?fid=2473.
Fishbase. 2006. Nomorhamphus megarrhamphus (Brembach, 1982).
http://fishbase.sinica.edu.tw/summary/ SpeciesSummary.php?id=6270
Fortier, L and A. Villeneuve. 1996. Cannibalism and predation on fish larvae of
Atlantic Mackerel, Scomber scombrus : tropydinamics and potential impact
on recruitment. Fish. Bull. 94:268-281
Frimodt, C., 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater
fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, England. 215 p.
Froese, R. dan D.Pauly (Eds). 2019. Fish Base. World Wide Web electronic
publication. www.fishbase.org, version (12/19).

4
Fujaya, Y. 2004. Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan.

Jakarta: Rineka Cipta.
Ghufran. H. Kordi. K. 2010. Panduan Lengkap Memelihara Ikan Air Tawar di Kolam
Terpal. Lily Publisher. Yogyakarta
GMRI. 2006. Mackerel (Scomber scombrus). gma.org. Gulf of Maine Research
Institute.
Goncalves, J.M., Bente, L., Lino, P.G., Riberio, J., Canario, A.V. and Erzini, K. 1997.
Weight –Length relationships for selected fish species of the small-scale
demersal fisheries of the south and south-west coast of Portugal. Fisheries
Research, 30:253-256.
Ivlev VS. 1961. Experimental ecology of the feeding of fishes. Yale University Press,
New Haven, CT, USA. 322 p.
Kordi. 2010. Pintar Budidaya Ikan Di Tambak Secara Intensif. Yogyakarta: Lily
Publisher.
Lagler KF, Bardach JE and Miller RR. 1962. Ichthyology: The Study of Fishes. John
Wiley & Sons. New York. London. Him 134-178.
Lockwad, S.J. 1978. The Fecundity of Mackerel, Scomber scombrus LICES : C.M
MacKay, K.T. (1979). Synopsis of biological data of the northern population of
Atlantic mackerel (Scomber scombrus). Can. Fish. Mar. Serv. Tech. Rep.
885. 26 p.
Mantova, A. 2012. Resume Pola Natalis Ikan Tenggiri Papan (Scomberomorus
guttatus). UNDIP-Press. Semarang.
Moores, J.A.; Winters, G.H. and Parsons, L.S. 1975. Migrations and
biological characteristics of Atlantic mackerel (Scomber scombrus)
occurring in Newfoundland waters. J. Fish. Res. Board Can. 32: 1347-1357.
Mudjiman, A. 2000. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Muhammad, F. 2011. Badan Dinas Penyuluhan Perikanan
Indonesia.
Muus, B.J. and J.G. Nielsen, 1999. Sea fish. Scandinavian Fishing Year Book,
Hedehusene, Denmark. 340 p.

4
Natarajan, A.V. & Jhingran, A.G. l96l. lndex of preponderance-A method of grading
the food elements in the stomach analysis of fishes. Indian J. Fish. 8 (l ): 5a
59.
Nikolsky, G. V. 1969. Theory of Fish Population Dynamic, as the Biological
Bacground of rational Exploitation and the management of Fishery
Resources. Academic Press.
Nikolsky,G.V.1980. Theory of fish population dynamics. Bishen Sigh Mahendra Pal
Singh, India and Ottokoeltz Science Publisher (W. Germany). 317 pp.
Novri, F. 2006. Analisis hasil tangkapan dan pola musim penangkapan ikan tenggiri
(Scomberomorus sp.) di perairan Laut Jawa bagian barat berdasarkan hasil
tangkapan yang didaratkan di PPI Muara Angke, Jakarta Utara. Skripsi
(Tidak Dipublikasikan). Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Institut Pertanian Bogor, hal.103.
Radkhah A., Eagderi S. (2015). Length-weight and length-length relationships and
condition factor of six cyprinid fish species of Zarrineh River (Urmia Lake
basin, Iran). Iranian Journal of Ichthyology, 2(1): 61-64.
Riede, K., 2004. Global register of migratory species - from global to regional
scales. Final Report of the R&D-Projekt 808 05 081. Federal Agency for
Nature Conservation, Bonn, Germany. 329 p.
Saputra II. 2013. Analisis Isi Lambung Ikan Selais Danau (Ompok
hypophthalmus,Bleeker 1846) Di Sungai Tapung Hilir Provinsi Riau.
Pekanbaru. FMIPA Universitas Riau.
Sette, Oscar Elton. 1943. Biology of the Atlantic Mackerel (Scomber scombrus) of
North America: Part I:Early life history, including the growth, drift, and
mortality of the egg and larval populations. Fishery Bulletin of the Fish and
Wildlife Service. 50: 149–237.
Stergiou KI, Moutopoulus DK, Casal HJA, Erzini K. 2007. Trophic Signatures of
Small-Scale Fishing Gears: Implications for Conservation and
Management. Marine Ecology Progress Series. No. 333: 117-128.

50
Stobo, W. and J. Hunt. 1974. Mackerel biology and history of the fishery in subarea
4.
ICNAF Fish. Res. Doc. 74/9.
Studholme, A.L., D.B. Packer,. P.L.Berrien, D.L. Johnson, C.A. Zetlin and W.W
Morse. 1999. Atlantic Mackarel, Scomber scombrus, life history and habitat
characteristics. NUAA Tech. Memo. NMFS-NE-141,35p.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif
dan R&D). Bandung: Alfabeta.
Sukiya, 2005. Biologi Vertebrata. Universitas Negeri Malang. Malang.
Suyanto, R. R. 2006. Budidaya Ikan Lele. Penebar Swadaya, Jakarta.
Syahrir, M., 2013. Kajian Aspek Pertumbuhan Ikan di Perairan Pedalaman
Kabupaten Kutai Timur. Jurnal Ilmu Perikanan Tropis. 18 (2) : 8 – 13.
WHITEHEAD, A.G., TITE, D.J., FRASER, J.E. & NICHOLLS, A.J.F. 1984.
Dierential control of potato cyst nematodes, Globodera rostochiensis and G.
pallida by oxamyl and the yields of resistant and susceptible potatoes in
treated and untreated soils. Annals of Applied Biology 105: 231-244.
Yaron Z. and Levavi-Sivan B. 2011. Endocrine Reguation of Fish Reproduction.
Encyclopedia Regulation of Fish Physiology: From Genome to Environment.
Yildirim, A.H.I., Haliloglu, O. Erdogan, &M. Turkmen. 2006. Somereproduction
characteristics of Chalcalburnus mossulini (Heckel,1843) Inhabiting the
Karasau River(Erzurum, Turkey). Tubitak. Turk J.Zool., 31(27): 193-200.
https://journals.tubitak.gov.tr/zoology/issues/zoo-07-31-2/zoo-31-2-15-0603-
2.pdf.
Yulfiperius. 2001. Pengaruh Kadar Vitamin E Dalam Pakan Terhadap KualitasTelur
Ikan Patin (Pangasius hypoptthalmus). Tesis. Ilmu Periaran,Program
Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor. 40hal.

LAMPIRAN
Lampiran 1. Alat - Alat Praktikum
51

5
Lampiran 2. Bahan-Bahan Praktikum
Ikan Makarel

5
Lampiran 3. Dokumentasi Kegiatan
Ikan yang diambil lalu Ikan diukur Ikan dibelah

dimatikan
Panjang usus diukur Hati ikan ditimbang Gonad ikan ditimbang
Isi usus diambil

5
Lampiran 4. Data Pertumbuhan Ikan Makarel
Pertumbuhan
No. Panjang (mm) Bobot (gr)
SL FL TL
1 290 310 334 319,00
2 300 322 348 335
3 245 247 333 304,65
4 253 266 324 300,68
5 245 265 320 308,49
6 235 255 365 309,91
7 246 258 369 305,21
8 248 260 380 303,25
9 245 260 340 302,91
10 250 260 385 303,19
11 234 264 331 308,44
12 255 275 365 336,79
13 255 265 330 310,45
14 245 265 330 310,24
15 240 255 340 304,42
16 255 265 375 309,03
17 250 258 371 313,76
18 240 255 335 297,93
19 250 255 375 395,74
20 255 270 335 325,48

5
21 245 265 315 310,48

22 240 255 384 305,83
23 255 265 380 304,06
24 240 255 325 304,85
25 235 245 375 299,54
26 255 262 370 300,99
27 245 265 380 310,24
28 235 255 365 307,76
29 240 245 325 300,07
30 241 256 365 308,80
31 244 259 373 301,59
32 255 260 360 306,20
33 225 245 335 309,60
34 240 261 345 308,58
35 255 263 365 316,50
36 254 260 376 296,62
37 250 263 384 307,60
38 235 260 345 296,52
39 255 266 315 299,49
40 265 270 323 311,81
41 235 245 325 292,36
42 240 257 325 304,44
43 250 260 385 325,81
44 240 255 377 300,83

5
45 245 262 375 310,28

46 240 255 360 309,88
47 235 250 320 307,47
48 245 265 375 307,34
49 235 250 395 304,77
50 255 265 385 305,06
51 250 265 375 312,35
52 265 255 335 317,59

5
Lampiran 5. Perhitungan Distribusi Frekuensi Panjang
Lampiran 6. Perhitungan Distribusi Frekuensi Bobot

5
Lampiran 7. Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot

5
Lampiran 8. Data Reproduksi
No. TKG Jenis Bobot Bobot Bobot IKG HSI Fekun

Kelamin tubuh gonad hati (%) (%) ditas
1 I Betina 319 4,75 3,17 1% 1%
2 I Jantan 335 6,34 2,21 2% 1%
3 I Jantan 308,8 2,5 1,84 1% 1%
4 II Jantan 302,91 1,94 2,18 1% 1%
5 II Jantan 336,79 1,9 1 1% 0%
6 II Jantan 304,77 1,46 2,98 0% 1%
7 II Jantan 312,35 2,08 1,6 1% 1%
8 III Betina 308,49 4,46 2,96 1% 1% 16502
9 III Betina 309,91 4,68 3,24 2% 1% 129168

6
10 III Betina 305,21 4,56 2,86 1% 1% 28652

11 III Betina 303,25 4,86 2,98 2% 1% 20091
12 III Betina 303,19 3,92 2,7 1% 1% 25637
13 III Betina 310,45 2,4 0,136111 1% 0% 11088
14 III Betina 313,76 0,219444 0,111111 0% 0% 3800
15 III Betina 297,93 5,04 3,28 2% 1% 69300
16 III Betina 305,83 4,42 2,68 1% 1% 11197
17 III Betina 304,06 4,14 2,5 1% 1% 10603
18 III Betina 304,85 4,02 3,56 1% 1% 8367
19 III Betina 299,54 4,68 2,74 2% 1% 9631
20 III Betina 310,24 7,32 2,94 2% 1% 36124
21 III Betina 300,07 4,76 4,38 2% 1% 11995
22 III Betina 306,2 5,52 12,9 2% 4% 47541
23 III Betina 308,58 5,76 3,98 2% 1% 10281
24 III Betina 316,5 4 3,66 1% 1% 113200
25 III Betina 296,52 5,74 2,9 2% 1% 46379
26 III Betina 311,81 4,34 5,5 1% 2% 26305
27 III Betina 325,81 4,98 2,42 2% 1% 17028
28 III Betina 300,83 5,26 3,98 2% 1% 12177
29 III Betina 309,88 6,48 4,2 2% 1% 136080
30 III Betina 307,47 4,8 0,72 2% 0% 18624

31 III Betina 307,34 5,98 2,82 2% 1% 26910
32 III Betina 296,62 3,28 4,8 1% 2% 16044
33 III Betina 395,74 0,227778 3,04 0% 1% 18592

6
34 III Jantan 304,65 1,52 2,04 0% 1%

35 III Jantan 309,03 2,44 1,26 1% 0%
36 III Jantan 309,6 1,96 1,82 1% 1%
37 III Jantan 307,6 3,42 1,6 1% 1%
38 IV Betina 300,68 4,1 2,72 1% 1% 6120

39 IV Betina 308,44 5,02 2,32 2% 1% 64256
40 IV Betina 310,24 5,2 3 2% 1% 22620
41 IV Betina 304,42 4,98 3,42 2% 1% 33739
42 IV Betina 325,48 5,56 2,96 2% 1% 83400
43 IV Betina 310,48 0,213889 0,134722 0% 0% 33852
44 IV Betina 300,99 4,96 2,84 2% 1% 19344
45 IV Betina 307,76 4,4 3,08 1% 1% 11572
46 IV Betina 301,59 4,86 3,12 2% 1% 31590
47 IV Betina 299,49 6,48 8,4 2% 3% 9558
48 IV Betina 292,36 3,82 3,4 1% 1% 58891
49 IV Betina 304,44 5,66 3,42 2% 1% 21360
50 IV Betina 310,28 3,88 3,06 1% 1% 40000
51 IV Betina 305,06 0,186111 0,061111 0% 0% 62348
52 IV Betina 317,59 4,84 2,76 2% 1% 2800

6
Lampiran 9. Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin

Data rasio kelamin ikan adalah sebagai berikut :
Uji chi-kuadrat rasio kelamin:
No. Jenis Kelamin Jumlah Presentase

1 Jantan (♂) 10 19%
2 Betina (♀) 42 81%
52 100%
Perhitungan:
fo fh fo-fh (fo-fh)² (fo-fh)²/fh
19 50 -31 961 19,22
81 50 31 961 19,22
χ²hitung 38,44
Diketahui:
α=0,05
DF= (r-1)x(b-1)
Perhitungan:
χ²tabel (0,05;1) = 0,00393214
Berdasarkan hasil perhitungan, χ² hitung > χ² tabel maka ditolak Ho artinya ikan
jantan dan ikan betina tidak seimbang.

6
Lampiran 10. Perhitungan Distribusi TKG
Lampiran 11. Data Kebiasaan Makanan

Jenis Pakan
No. Phyto Zoo Animal
Plants Benthos Detritus Molusca Insecta Worm Fish
plankton plankton Fraction
1 4% 86% 10%
2 13% 50% 2% 35%
3 5% 95%
4 20% 10% 20% 50%
5 4% 2% 61% 3% 30%
6 44% 56%
7 20% 80%
8 90% 10%
9 1% 97% - 2%
10 5% 76% 19%
11 100%
12 92% 9%

6
13 50% 10% 40%

14 5% 80% 15%
15 6% 4% 55% 35%
16 4% 3% 75% 1% 17%
17 15% 15% 70%
18 25% 75%
19 7% 93%
20 74% 26%
21 10% 60% 30%
22 77% 23%
23 20% 80%
24 25% 75%
25 3% 73% 24%
26 3% 15% 82%
27 62% 38%
28 1% 91% 8%
29 74% 8% 18%
30 1% 2% 85% 5% 8%
31 93% 7%
32 5% 70% 25%
33 2% 2% 74% 23%
34 40% 30% 30%
35 3% 1% 63% 33%
36 5% 70% 25%
37 2% 98%
38 1% 4% 60% 5% 30%
39 2% 35% 63%
40 25% 15% 60%
41 2% 10% 19% 69%
42 80% 20%
43 20% 78% 2%
44 68% 32%
45 59% 41%
46 6% 81% 13%
47 60% 40%
48 10% 55% 20% 15%

6
49 5% 50% 45%
50 1% 87% 12%
51 15% 50% 35%
52 5% 25% 5% 65%

Kelompok 15 Ikan Makarel

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Kelompok 15 Ikan Makarel

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

lOMoARcPSD|23462727

Kelompok 15 Ikan Makarel

Ilmu Kelautan (Universitas Padjadjaran)

Studocu is not sponsored or endorsed by any college or university

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAKAREL (Scomber scombrus)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

JUDUL : ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAKAREL (Scomber

Nama NPM Aspek

Shefia Marchelin 230110200154 Morfologi

Robby Alfiansyah 230110200176 Pertumbuhan

Haikal Dapa Heryadi 230110200205 Reproduksi

Sopyan 230110200206 Kebiasaan Makan

Jatinangor, 19 Mei 2021

Muhammad Adhietya Ramadhani Burhanuddin

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Jatinangor, 19 Mei 2021

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Nomor Judul Halaman

1. TKG menurut Moch. Ikhsan Effendie 1997......................................................13

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Nomor Judul Halaman

1. Biologi Ikan Makarel.........................................................................................3

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Nomor Judul Halaman

Lampiran 1. Alat Praktikum........................................................................................51

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

1.1 Latar Belakang

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

3. Menganalisis aspek kebiasaan makan, meliputi indeks bagian terbesar, indeks

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

2.1 Biologi Ikan

musim angin barat.

Gambar 1. Biologi Ikan Makarel

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

umur maksimum ikan makarel dilaporkan hingga 17 tahun (Anderfen dan

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

2.1.6 Kebiasaan Makan

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

2.2.2 Pola Pertumbuhan

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

2.2.3 Faktor Kondisi

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

pertambahan beratnya (Effendie 1997).

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

2.3.1 Rasio Kelamin

2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Tingkat Keadaan Ovarium Deskripsi

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

Dalam pencatatan komposisi kematangan gonad dihubungkan dengan waktu

Tabel 2. Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

TKG Betina Jantan

Downloaded by Husnifia Hidayat (fhiaaa25@gmail.com)

IV - Ovari makin besar, telur

2.3.3 Indeks Kematangan Gonad