Bahan
Bahan
1. 1/2 kg Ayam
2. 5 siung Bumbu yg dihaluskan :Bawang merah
3. 6 siung Bawang putih
4. secukupnya Merica
5. 5 biji Kemiri disangrai dulu
6. Ketumbar secukupnya disangrai dulu
7. Kunyit secukupnya disangrai dulu.
8. Jahe secukupnya disangrai dulu
9. 7 buah Cabe merah
10. 15-20 buah Cabe rawit, sesuai selerah
11. 2 lembar Daun jeruk
12. 2 lembar Daun salam
13. 3 buah Lengkuas
14. Kecap manis
15. Penyedap rasa
16. Garam
17. Air
18. 1-2 buah Asam kandis
19. Bisa memakai bahan dasar ayam potong maupun kampung. Supaya rasa ayam
semakin enak dan empuk, marinasi terlebih dahulu. Saat memasak menu ini,
tambahkan daun jeruk biar makin berasa nikmat. Cukup masak dengan api kecil
20. Hidangan nikmat dan spesial ini juga cocok buat disuguhkan ketika momen
pedesan ayam.
21.