Nama : Khodiyatul Ummah

NIM : 11210162000073
Kelas : Pendidikan Kimia 4C

RESUME ASAM ASETIL SALISILAT DENGAN MINYAK DAN

WINTERGREEN
Metil salisilat adalah cairan kuning kemerahan dengan bau Wintergreen. Metil salisilat tidak
larut dalam air tetapi larut dalam alkohol dan eter. Metil salisilat adalah turunan dari asam salisilat.
Metil salisilat berasal dari berbagai jenis tanaman. Dengan adanya metil ini dapat dimanfaatkan
sumber daya alam yang ada di Indonesia. Tetapi, metil salisilat bisa dibuat dari berbagai campuran
larutan zat kimia, sehingga dalam proses pembuatannya, karena dalam tumbuhan metil salisilat sangat
sedikit sedangkan metil salisilat yang dibutuhkan dalam pengobatan tidak sebanding dengan hasilnya.
Oleh karena itu, metil salisilat dibuat dalam proses buatan yang berasal dari senyawa kimia.

Metil salisilat adalah cairan kuning kemerahan dengan bau Wintergreen. Metil salisilat tidak
larut dalam air tetapi larut dalam alkohol dan eter. Metil salisilat adalah turunan dari asam salisilat.
Metil salisilat berasal dari berbagai jenis tanaman. Dengan adanya metil ini dapat dimanfaatkan
sumber daya alam yang ada di Indonesia. Tetapi, metil salisilat bisa dibuat dari berbagai campuran
larutan zat kimia, sehingga dalam proses pembuatannya, karena dalam tumbuhan metil salisilat sangat
sedikit sedangkan metil salisilat yang dibutuhkan dalam pengobatan tidak sebanding dengan hasilnya.
Oleh karena itu, metil salisilat dibuat dalam proses buatan yang berasal dari senyawa kimia.

Metil salisilat merupakan hasil esterifikasi asam salisilat dan methanol dengan menggunakan
katalis asam sulfat pekat. Ini dibutuhkan lama pemanasan sekurang-kurangnya 5 jam, tetapi prosedur
lain menyatakan 4 jam sajaLama pemanasan akan mempengaruhi hasil sintesis metil salisilat dan
diduga dengan pemanasan yang lebih lama akan memberikan persentase hasil yang lebih tinggi
sampai kemudian pada lama pemanasan tertentu sudah tidak meningkatkan persentase hasil sintesis
metil salisilat. Manfaat dari reaksi esterifikasi ini terutama pengaplikasikan dalam sintesis senyawa
obat maka reaksi ini penting sekali untuk dipelajari oleh seorang farmasiSenyawa metil salisilat dapat
disintesis dengan methanol absolute dengan katalisator asam kuat dan metode refluks karena
reaksinya berjalan lambat.

Senyawa metil salisilat dapat dibuat dengan prinsip esterifikaso adalah suatu reaksi antara
asam karboksilat dengan alcohol membentuk ester. Turunan asam karboksilat membentuk ester asam
karboksilat yang dibantu dengan katalis H2SO4. Ester Asam karboksilat ialah suatu senyawa yang
mengandung gugus -COOR dengan R dapat berupa alkil maupun aril. Menggunakan bahan berupa
asam salisilat diraksikan dengan methanol terlebih dahulu dan dibantu dengan katalis H2SO4 (Daniel
dkk.2011)

Asam salisilat (dari salix latin, pohon willow, dari kulit dimana zat yang digunakan
untuk diperoleh), adalah asam monohydroxybenzoic, sejenis asam fenolik dan beta hydroxy
acid. Asam organik kristal ini berwarna banyak digunakan dalam sintesis organik dan fungsi
sebagai hormon tanaman. Hal ini berasal dari metabolisme salisin (Dedi Irwandi, 2014: 10).

Suatu ester asam karboksilat ialah suatu senyawa yang mengandung gugus - CO2R dengan R
dapat berbentuk alkil maupun aril. Suatu ester dapat dibentuk dengan reaksi langsung antara suatu
asam karboksilat dan suatu alcohol, suatu reaksi yang disebut reaksi esterifikasi. Esterifikasi
berkataliskan asam dan merupakan reaksi yang reversible (Fessenden dan Fessenden. 1886:
82).

Gandapura (Gaultheria fragran- tissima) merupakan tanaman minyak atsiri yang cukup
potensial, karena mengandung metil salisilat sangat tinggi yang banyak digunakan dalam industri
makanan, minuman, farmasi dan kosmetik (Hernani2004)

Gandapura (Gaultheria fragran- tissima) merupakan tanaman minyak atsiri yang cukup
potensial, karena mengandung metil salisilat sangat tinggi yang banyak digunakan dalam industri
makanan, minuman, farmasi dan kosmetik (Hernani2004)

Reaksi esterifikasi fischer adalah reaksi pembentukan ester dengan cara merefluks sebuah
asam klorida bersama sebuah alcohol dan katalis asam. Asam yang digunakan sebagai katalis biasanya
adalah asam sulfat atau asam lewis seperti skondium (III) sulfat.

Tahapan reaksi esterifikasi :

1. Protonasi gugus karbonil

2. Adisi alcohol dan pemindahan suatu proton ke salah satu gugus hidroksil

3. Eliminasi dan deprotonasi