II. Nilai gizi yang terkandung dalam 100 gram Daun Kelor:
Air : 75,5 gram
Karbohidrat : 14,3 gram.
Energi: : 92 kalori.
Protein : 5,1 gram.
Serat : 8,2 gram.
Lemak : 1,6 gram.
Kalium : 298,0 miligram.
Kalsium : 1,077 miligram.
Vitamin C : 22 miligram.
Fosfor : 76 miligram
Vitamin C : 22 miligram
Air : 75 gram
Kalori : 144 kcal.
Karbohidrat : 1,24 gram
Energi: : 91 kalori.
Protein : 27,59 gram.
Serat : 8,2 gram.
Lemak : 2,35 gram.
Kalium : 222,40 miligram.
Kalsium : 136 miligram.
B - Karoten : 4 mcg.
Fosfor : 170 miligram
Vitamin A : 18 miligram
IV. Nilai gizi yang terkandung dalam 100 gram Kacang Merah