LAPORAN

PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA (P5)

TEMA : KEBEKERJAAN
KEGIATAN OBSERVASI INDUSTRI/DUDI
pada

HOTEL SUDAMALA RESORT KOMODO LABUAN BAJO

BIDANG KEAHLIAN : PARIWISATA

PROGRAM KEAHLIAN : ULP & PERHOTELAN
KOMPETENSI KEAHLIAN : PERHOTELAN

Disusun oleh:
Kelompok 2

Kelas : X PERHOTELAN 1
1. Bernadeta A. Lihut
2. Anastasya Sanum
3. Arnoldus A. Bebot
4. Arianto
5. Ayu Ashari

SMK NEGERI 1 LABUAN BAJO

 TAHUN PELAJARAN
2022/2023

LEMBAR PENGESAHAN

PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA (P5)

TEMA: KEBEKERJAAN

KEGIATAN OBSERVASI INDUSTRI/DUDI

pada

HOTEL SUDAMALA RESORT KOMODO LABUAN BAJO)

Laporan ini telah diperiksa dan disahkan oleh :

Mengetahui/Menyetujui
Kepala SMK Negeri 1 Labuan Bajo Guru Fasilitator P5

Viktoria T. Wulang, S.Pd. Kim Maksimus Diamat, S.Tr.Par

NIP : 197109222006042007 NIP :

KATA PENGANTAR
 Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang MahaEsa, karena atas
berkatNya kami dapat menyelesaikan laporan kami.Dalam laporan ini kami ingin menjelaskan
mengenai Hotel Sudamala Resort. Laporan ini kami buat untuk menyelesaikan tugas semester
kami.
Dalam pembuatan laporan ini mungkin masih banyak kekurangan dan kesalahan,hal ini
dikarenakan kami masih kurang pengetahuan, kemampuan, serta pengalaman kami.
Oleh karena itu kami mengharapkan kritik, masukan dan saran demi perbaikan dan
kesempurnaan laporan kami di waktu yang akan datang.Semoga laporan yang kami buat ini
dapat bermanfaat bagi kami penulis dan khususnya para pembaca.

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................ii
KATA PENGANTAR ..............................................................................................iii
DAFTAR ISI .........................................................................................................iv

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .........................................................................1
B. Tujuan.......................................................................................1
C. Manfaat :
1. Manfaat Untuk Siswa...........................................................2
2. Manfaat Untuk Sekolah........................................................2
BAB II PELAKSANAAN KEGIATAN
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan ..............................................3
B. Deskripsi Industri
C. Hasil Kegiatan...........................................................................3
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan ..............................................................................4
B. Saran .........................................................................................4
Lampiran-Lampiran ...............................................................................................5

BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Untuk mencapai suatu kompetensi pada mata pelajaran projek
penguatan profil pelajar pancasila (P5) dengan tema Kebekerjaan peserta
didik melakukan observasi didunia usaha dan dunia industri atau dudi.
Berdasarkan tema tersebut,maka kami kelompok 2 melakukan observasi
pada hotel Sudamala Resort komodo. Adapun tujuan dari pada observasi
ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan peserta didik terkait dengan
projek penguatan profil pelajar pancasila(P5) khususnya pembentukan
karakter keberkerjaan atau budaya kerja.
2. Tujuan
Tujuan yang hendak diperoleh dari penulisan laporan ini adalah sebagai berikut:

a. Untuk memperoleh informasi tentang fasilitas hotel, departemen,

dan jenis usaha atau sistem bisnis.
b. Untuk mengetahui kelasifikasi hotel menurut kelas dan letak.
3. Manfaat
1. Manfaat untuk siswa
 Agar kita bisa mengetahui berapa pajak dan biaya yang tercakup dalam
pembayaran kamar hotel
 Agar kita bisa mengetahui bahwa hotel ini termasuk hotel berbintang atau tidak
 Untuk memperdalami lagi pengetahuan tentang hotel.

2. Manfaat untuk sekolah

 Sebagai salah satu bahan referensi maple perhotelan.

BAB II
PELAKSANAAN KEGIATAN
A. Tempat dan Waktu Kegiatan
1.Waktu kegiatan
Waktu yang kami pakai dalam membuat laporan ini enam (6)hari.
Tiga(3) hari kami pakai untuk menganalisis materi yang ingin kami
pakai, sedangkan tiga (3) harinya lagi kami pakai untuk membuat
laporan ini.
2.Tempat kegiatan
 Tempat kegiatan yang kami lakukan yaitu di Hotel Sudamala Resort
Komodo Labuan Bajo.

B. Deskripsi Industri
Sudamala Resort, Komodo, Labuan Bajo menawarkan akomodasi
bintang 5 dengan kolam renang luar ruangan, pusat kebugaran,
taman, dan pemandangan pantai di Labuan Bajo. Hotel bintang 5 ini
menawarkan bar. Akomodasi ini memiliki resepsionis 24 jam, antar-
jemput bandara, layanan kamar, dan Wi-Fi gratis di seluruh
areanya.

Hotel ini menyediakan kamar-kamar ber-AC yang menawarkan

meja, ketel, minibar, brankas, TV layar datar, teras, dan kamar
mandi pribadi dengan bidet. Sudamala Resort, Komodo, Labuan
Bajo menawarkan beberapa kamar dengan pemandangan laut, dan
semua kamar dilengkapi dengan teras. Di akomodasi, semua kamar
mencakup seprai dan handuk.

Sarapan harian menawarkan pilihan à la carte, Amerika, atau

vegetarian. Di Sudamala Resort, Komodo, Labuan Bajo, Anda akan
menemukan restoran yang menyajikan masakan Amerika,
Indonesia, dan internasional. Pilihan vegetarian juga dapat dipesan.

Bajo Komodo Eco Lodge Beach berjarak 400 meter dari hotel,
sedangkan Pantai Pede berjarak 1,9 km. Bandara terdekat adalah
Bandara Internasional Komodo, 4 km dari Sudamala Resort,
Komodo, Labuan Bajo.
C. Hasil Kegiatan
Sudamala Resort Komodo merupakan hotel bintang 5 karena hotel ini
mempunyai fasilitas yang lengkap. Di dalam hotel ini terdapat beberapa
departemen. Departemen departemen tersebut mempunyai tanggung jawab
nya masing masing. Departemen departeman tersebut yaitu:
1.General manager
 Tugas dari general manager yaitu memimpin beberapa atau seluruh
manajer fungsional sehingga memiliki beberapa tanggung jawab terhadap
seluruh bagian manajemen di perusahaan.
2.Front office manager
Tugas dari front office manager yaitu menghendel cek-in dan cek-out.
3.Housekeeping
Tugas dari housekeeping yaitu melayani dan memastikan kebersihan
hotel dan pencucian barang tamu.
4.Hrd
Tugas dari hrd yaitu mengurus manusia dari ujung rambut sampai ujung
kaki.
Adapun hotel ini mempunyai banyak fasilitas seperti: Gym, Ruang meting,
Spa, Kolam renang, Restoran.
1.Gym
Gym merupakan tempat atau lokasi untuk melakukan kegiatan latihan
dan olahraga, seperti layanan senam, atletik, dan kardio.
2.Ruang meting
Ruang meting merupakan salah satu ruangan penting untuk berdiskusi
dan menyelesaikan suatu permasalahan.
3.Spa
Spa merupakan salah satu bentuk perawatan tubuh yang terdiri dari
berbagai jenis dan tahap perawatan.
4.Kolam renang
Kolam renang adalah tempat dan fasilitas umum berupa kontruksi kolam
berisi air bersih yang telah diolah yang dilengkapi dengan fasilitas kenyamanan
dan pengamanan baik yang terletak di dalam maupun diluar bangunan yang
digunakan untuk berenang.
5.Restoran
 Restoran adalah suatu tempat atau bangunan yang diorganisir secara
komersil, yang menyelenggarakan pelayanan dengan baik kepada semua
konsumennya baik berupa makanan maupun minuman.

BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Hotel Sudamala Resort Komodo merupakan hotel yang fasilitasnya
cukup baik.melalu observasi ini kami bisa mengetahui departemen
departeman yang ada di hotel dan bisa meningkatkan ilmu pengetahuan
tentang pariwisata perhotelan.
 B. Saran
Saran untuk sekolah yaitu: harus selalu melakukan observasi.
Saran untuk siswa yaitu: siswa harus banyak banyak memberikan pertanyaan.

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Foto-Foto Kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajaran Pncasila (P5)