Makanan

Oriental

GYOZA

Nama Anggota

DIAN LESTA S. VELLYNCIA AQIRA M.

 Daftar Isi

Keistimewaan Makanan

Resep

Cara membuat

Estimasi Biaya Per resep

Gyoza
adalah pangsit mini yang aslinya berasal

dari Cina. Biasanya gyoza terbuat dari

sayuran yang dicincang seperti bawang
putih, kubis dan kucai dan kemudian
dicampur dengan daging cincang babi
maupun ayam kemudian dibungkus
dengan kulit pangsit tipis yang terbuat
dari adonan tepung terigu yang dicampur
dengan air.Makanan ini memiliki cita rasa
yang nikmat dan memiliki bentuk yang
menarik.
Resep Gyoza
Kulit pangsit
Daging ayam cinang 150 gram
Tepung tapioka 2 sdm
Saus tiram 1 sdm
Gubis 1/4
Minyak wijen 1 sdt
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt
Daun kucai 1 batang
Bawang putih 2 siung
 Cara Membuat
1. Dalam wadah, campur semua bahan isian dan aduk
hingga rata. Koreksi rasanya dengan mencicipi sedikit
adonan yang digoreng atau direbus.

2. Ambil selembar kulit gyoza, beri isian di tengahnya

sebanyak 1 sdt. Tangkupkan jadi setengah lingkaran lalu
lipat dan tumpuk di sepanjang sisinya.

3. Tekan sedikit ujungnya agar menempel. Lakukan hingga

habis.
 Cara membuat
4. Panaskan wajan datar anti lengket. Beri sedikit saja
minyak goreng. Tata gyoza dan biarkan masak hingga sisi
bagian bawah berubah kecoklatan.

5.Tuang air hingga ¼ tinggi gyoza. Tutup wajan. Biarkan

masak hingga airnya habis dan kulit gyoza terlihat jadi
transparan serta matang. Angkat.

6. Siap disajikan bersama saus.

 ESTIMASI HARGA
NO. NAMA BAHAN JUMLAH BAHAN HARGA BARANG

1. KULIT PANGSIT 1 BUNGKUS 7.000

2. DAGING AYAM 150 GRAM 12.000

3. TEPUNG TAPIOKA 2 sdm 2.000

4. SAUS TIRAM 1 dm 2.000

5. GUBIS 1/4 3.000

6. GARAM 1 sdt 1.000

NO. NAMA BAHAN JUMLAH BAHAN HARGA BARANG

7. GULA 1 SDT 1.000

8. DAUN KUCAI 1 BATANG 1.000

9. BAWANG PUTIH 2 SIUNG 1.000

TOTAL SEMUA: 30.000

Thanks You