LAPORAN PRAKTIKUM PSIKOLOGI FAAL

Nama Mahasiswa : Kartika suci Tanggal Pemeriksaan :

NPM : 16518178 Nama Asisten : Iva Dhiandra R
Kelas : 1PA14 Paraf Asisten :

2. Percobaan : Indera Pengecap

Nama Percobaan
Nama Subjek Percobaan
Tempat Percobaan
a. Tujuan Percobaan
b. Dasar teori
: Merasakan berbagai macam rasa
: Kartika Suci
: Laboratorium Psikologi Faal
: Memahami dan mengetahui bahwa
lidah merupakan alat pengecap rasa
serta membuat peta rasa.
: Menurut (Pinel, 2002) Reseptor rasa
ditemukan pada lidah dan pada bagian
rongga mulut; mereka biasanya
terbagi sekitar 50 kelompok, yang
disebut pengecap. Di lidah, indera
perasa ditemukan di sekitar tonjolan
kecil yang disebut papilla (papilla
singular).

Menurut (Harlan, 2018) Pada

manusia, kuncup kecap terdapat pada
epiglotis (anak lidah), palatum
(langit-langit), faring, dan dinding
papilla lidah. Papilla lidah adalah
tonjolan-tonjolan pada permukaan
lidah. Tiap papilla lidah dapat

1
 memiliki 5-100 kuncup kecap. Jumlah
kuncup kecap pada manusia 10,000.

Menurut (Puspitawati dkk, 2014)

Sistem gustatory adalah indera
pengecap yang terdapat pada lidah
dan memiliki 5 reseptor pengecap
utama, yaitu:

a. Manis (sweet), pada puncak

atau depan lidah, dapat
diselidiki dengan meletakkan
gula di lidah. Sensor pengecap
paling tidak peka;
b. Asin (salty), pada tepi lidah
belakang, dapat diselidiki
dengan meletakkan garam di
lidah;
c. Asam (sour), pada tepi lidah
depan, dapat dibuktikan
dengan meletakkan asam
sitrum di lidah;
d. Pahit (bitter), pada pangkal
atau ujung lidah, dapat
dibuktikan dengan meletakkan
kina di lidah. Sensor ini paling
peka dibandingkan yang
lainnya sebagai sistem

2
 peringatan tubuh, contohnya:
untuk menghindari racun yang
berasa pahit pada umumnya;
e. Umami, untuk merasakan rasa
gurih, seperti makanan yang
mengandung MSG.

c. Alat yang Digunakan : Cotton bud, 5 larutan rasa (manis,

asin, pahit, asam, dan pedas), sapu
tangan (handuk kecil).
d. Jalannya Percobaan : Praktikan diminta untuk merasakan
berbagai macam larutan rasa dengan
menggunakan cotton bud yang sudah
dicelupkan ke berbagai macam rasa
yang sudah disedikan oleh asisten.
Lalu praktikan diminta untuk
menyebutkan rasa larutan satu
persatu. Setiap setelah mencoba satu
larutan praktikan diminta untuk
meminum air mineral untuk
menetralkan rasa pada lidah.
e. Hasil Percobaan : 2.1 Larutan 1 = Manis
Larutan 2 = Asin
Larutan 3 = Asam
Larutan 4 = Pedas
Larutan 5 = Pedas-asin
Larutan 6 = Pedas-asam
Larutan 7 = Pahit
Larutan 8 = Pahit

3
 Hasil sebenarnya :

1. Larutan 1 = Manis
2. Larutan 2 = Asin
3. Larutan 3 = Asam
4. Larutan 4 = Pedas-manis
5. Larutan 5 = Pedas-asin
6. Larutan 6 = Pedas-asam
7. Larutan 7 = Pedas-pahit
8. Larutan 8 = Pahit
f. Kesimpulan : Pada percobaan kali ini membuktikan
bahwa lidah kita terdapat reseptor rasa
yaitu pada bagian papilla atau
tonjolan-tonjolan kecil pada lidah
yang pada papilla tersebut terdapat
kuncup kecap sebagai sensor untuk
merasakan berbagai macam rasa
seperti; rasa manis, asam, asin, pahit
dan gurih.
g. Daftar Pustaka : Harlan, Johan. 2018. Psikologi Faal.
Depok: Gunadarma.

4
 Pinel, J.P.J. 2002. Biopsychology. 5th
ed., Boston: Allyn & Bacon.

Puspitawati , I., Hapsari, I. I., &

Suryaratri, R. D. (2014).
Psikologi faal. Bandung: PT.
Remaja Rosdakarya Offset.