Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi larutan H2SO4 yang efektif, lama perendaman
larutan H2SO4 yang efektif dan pengaruh interaksi antara konsentrasi dengan lama perendaman larutan H2SO4
dalam pematahan dormansi terhadap perkecambahan biji sengon laut (Paraserianthes falcataria) serta
mengetahui potensi proses dan hasil penelitian untuk digunakan sebagai materi pembelajaran biologi SMA
kelas XII.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Faktorial dengan dua faktor, yaitu faktor I berupa konsentrasi
asam sulfat (K0: H2SO4 0%, K1: H2SO4 20%, K2: H2SO4 40%, K3: H2SO4 60% dan K4: H2SO4 80% ), faktor
II adalah lama perendaman (W1: 5 menit, W2: 10 menit dan W3: 15 menit), dengan 3 ulangan. Data
dianalisis dengan ANAVA pada taraf signifikansi 95%, dilanjutkan dengan uji DMRT dengan taraf 5%.
Parameter yang diamati adalah rerata selisih berat biji setelah perendaman asam sulfat (g), laju
perkecambahan (hari), presentase perkecambahan (%), panjang hipokotil (cm), dan berat basah kecambah
(gr). Selanjutnya dilakukan analisis potensi isi hasil penelitian sebagai alternatif materi pembelajaran.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi dan lama perendaman yang paling efektif dalam
pematahan dormansi terhadap perkecambahan biji sengon laut (Paraserianthes falcataria) yaitu pada
konsentrasi 80% dan lama perendaman 15 menit, serta terdapat pengaruh interaksi antara perlakuan
konsensentrasi dengan lama perendaman terhadap parameter rerata selisih berat biji, laju perkecambahan dan
panjang hipokotil. Proses dan hasil penelitian berupa fakta, konsep, prinsip dan prosedur berpotensi sebagai
alternatif materi pembelajaran yang mendukung K.D 3.1 Kurikulum 2013.
230
Triyanto Adi Nugroho
Pengaruh Lama Perendaman dan Konsentrasi Asam Sulfat (H2SO4) terhadap Perkecambahan Biji Sengon Laut…
menjadi tanaman dewasa. Selain itu proses dan hasil untuk menghitung laju perkecambahan adalah
penelitian ini diharapkan berpotensi sebagai materi sebagai berikut:
pembelajaran biologi tingkat SMA kelas XII pada
Kurikulum 2013.
Penelitian ini bertujuan untuk: 1. mengetahui
konsentrasi larutan H2SO4 yang efektif dalam
pematahan dormansi terhadap perkecambahan biji
sengon laut (Paraserianthes falcataria), 2. mengetahui
lama perendaman larutan H2SO4 yang efektif dalam c. Presentase perkecambahan, menunjukkan jumlah
pematahan dormansi terhadap perkecambahan biji kecambah normal yang dihasilkan oleh benih murni
sengon laut (Paraserianthes falcataria), 3. mengetahui pada kondisi lingkungan tertentu dalam jangka
pengaruh interaksi antara konsentrasi dengan lama waktu yang telah ditetapkan. Cara menghitung
perendaman larutan H2SO4 dalam pematahan dormansi persentase perkecambahan menurut Sutopo (2012:
terhadap perkecambahan biji sengon laut 79) yaitu sebagai berikut:
(Paraserianthes falcataria), 4. mengetahui potensi
proses dan hasil sebagai materi pembelajaran biologi
SMA kelas XII untuk mencapai Kompetensi Dasar 3.1
pada Kurikulum 2013. d. Panjang hipokotil, diukur dari bagian bawah
kotiledon sampai pucuk akar dengan menggunakan
Metode Penelitian penggaris. Pengamatan ini dilakukan pada hari ke-14
setelah perkecambahan.
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Biologi e. Berat basah kecambah, diukur dengan cara
Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta pada bulan Mei menimbang kecambah dengan mengunakan
2014. Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian timbangan digital. Pengamatan ini dilakukan pada
ini adalah pipet, gelas ukur, petridish, alat tulis, hari ke-14 setelah perkecambahan.
penggaris, timbangan digital, biji sengon laut, larutan Langkah kerja kependidikan dilakukan dengan dua
H2SO4 pekat, kapas dan aquades. Rancangan percobaan tahap, yaitu:
yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan a. Identifikasi Proses Penelitian
Faktorial dengan dua faktor yaitu faktor I konsentrasi Identifikasi proses penelitian perlu dilakukan
asam sulfat (K0: H2SO4 0%, K1: H2SO4 20%, K2: untuk mengetahui keterampilan yang dapat
H2SO4 40%, K3: H2SO4 60% dan K4: H2SO4 80%), dipelajari siswa dari proses penelitian ini.
faktor II adalah lama perendaman (W1: 5 menit, W2: 10 Identifikasi proses penelitian dilakukan dengan cara
menit dan W3: 15 menit), dengan 3 ulangan. menjabarkan langkah kerja ilmiah yang
Penelitian diawali dengan memilih biji sengon laut dilaksanakan oleh peneliti (Suhardi, 2012).
dengan cara merendam biji sengon laut ke dalam air. b. Identifikasi Produk Penelitian
Biji yang tenggelam di dasar permukaan air dipilih Identifikasi ini dilakukan untuk melihat
untuk diberi perlakuan. Masing-masing perlakuan pengetahuan penting yang terungkap dalam produk
menggunakan 7 buah biji sengon laut. Kemudian penelitian. Pengetahuan pada produk penelitian akan
direndam ke dalam asam sulfat (H2SO4) untuk digeneralisasikan menjadi fakta, prinsip, konsep
konsentrasi 0% (kontrol), 20%, 40%, 60% dan 80%. yang terungkap.
Masing-masing besar konsentrasi asam sulfat Selanjutnya dilakukan analisis penelitian yang
dikombinasikan dengan lama perendaman selama 5 terdiri dari dua analisis yaitu:
menit, 10 menit dan 15 menit. Setelah diberi perlakuan a. Analisis Data Penelitian
kimia, biji sengon laut dicuci dengan aquades. Analisis yang dilakukan adalah uji homogenitas,
Kemudian benih direndam dalam air selama 24 jam. jika data yang telah dianalisis menunjukan hasil
Benih kemudian diletakkan di media perkecambahan yang homogen maka dilanjutkan dengan analisis
berupa cawan plastik berisi kapas basah yang telah varian (ANAVA). Uji anava dilakukan untuk
disiapkan sebelumnya. mengetahui perbedaan antarkelompok dan apabila
Pemeliharaan tanaman dilakukan dengan cara terdapat perbedaan nyata maka akan dilakukan uji
menyemprotkan air bersih ke dalam media DMRT dengan taraf signifikansi 5%.
perkecambahan secara rutin. Penyemprotan air b. Analisis Potensi Materi Pembelajaran
sebanyak 15 ml dan dilakukan hingga media Proses dan produk penelitian akan dianalisis
perkecambahan menjadi basah. potensinya menjadi materi pembelajaran
Parameter yang diamati adalah: berdasarkan prinsip relevansi, prinsip konsistensi
a. Rerata selisih berat biji setelah perendaman asam atau keajegan, dan prinsip kecukupan (Susilo, 2009).
sulfat, pengukuran dilakukan dengan mengukur
selisih antara berat biji sengon setelah direndam Hasil dan Pembahasan
larutan asam sulfat dengan berat biji sebelum
direndam larutan asam sulfat. Rerata Selisih Berat Biji
b. Laju perkecambahan, diukur dengan menghitung Parameter rerata selisih berat biji sengon laut
jumlah hari yang diperlukan untuk munculnya (Paraserianthes falcataria) diperoleh dengan
radikel atau plumula. Menurut Sutopo (2012) cara menghitung selisih berat biji setelah diberi perlakuan
perendaman asam sulfat yang kemudian dikurangi berat
231
JUPEMASI-PBIO Vol. 2 No. 1 Tahun 2015 ISSN: 2407-1269 | Halaman 230-236
awal biji sebelum diberi perlakuan. Hasil perhitungan dormansi utama pada biji legum, kedap air pada biji
rerata selisih berat biji tersaji dalam Gambar 2. sebagai legum merupakan akibat dari dua faktor: (1) kulit biji
berikut: yang memiliki lapisan skleroid sel-sel malpighi yang
padat dan kompak dengan sudut tegak lurus terhadap
permukaan kulit biji (testa) ditambah dengan fenolik,
atau senyawa penolak air lain yang umum terdapat pada
biji legum; (2) tertutupnya lubang alami dalam kulit biji,
termasuk mikropil, ari-ari biji, dan pleurogram (suatu
cekungan di bawah mikropil dan ari-ari biji), Olvera dkk
(Gardner 2008), menyimpulkan bahwa faktor utama
yang bertanggung jawab atas kerasnya biji pada
Leucaena (Legum) adalah tertutupnya pleurogram.
Menurut Schmidt (2000), larutan asam sulfat pekat
(H2SO4) menyebabkan kerusakan pada kulit biji dan
dapat diterapkan baik pada jenis tanaman legum dan non
legum. Lamanya perlakuan asam sulfat harus
memperhatikan dua hal yaitu kulit biji atau pericarp
dapat diretakkan untuk memungkinkan imbibisi dan
Berdasarkan Gambar 2. terlihat bahwa rerata selisih larutan asam tidak mengenai bagian embrio.
berat biji sengon laut (Paraserianthes falcataria) setelah Proses pelunakan kulit biji terjadi melalui mekanisme
perendaman asam sulfat pada perlakuan K4W3 sebagai berikut: dinding sel tersusun atas mikrofibril
(kombinasi perlakuan konsentrasi asam sulfat 80% selulosa yang terikat pada matrik nonselulosik
dengan lama perendaman 15 menit) menunjukkan hasil polisakarida. Mikrofibril selulosa terdiri dari protein,
yang tinggi dalam penyerapan asam sulfat jika pektin dan polisakarida. Pektin dapat berubah menjadi
dibandingkan dengan perlakuan yang lain. Ca pekat melalui reaksi esterisasi dengan menambahkan
Hasil anava pada taraf signifikansi 95% Ca2+. Peran H2SO4 dalam hal ini adalah merubah posisi
menunjukkan bahwa perlakuan lama perendaman dan ion Ca2+ dari substansi pektin, dikarenakan H2SO4
konsentrasi H2SO4 berpengaruh terhadap rerata selisih melepaskan hidrogen pada mikrofibril selulosa.
berat biji sengon laut (Paraserianthes falcataria). Dari Pengikatan komponen matrik yang lain melalui ikatan
uji DMRT 5% terdapat perbedaan secara nyata dan dapat hidrogen. Salah satu komponen matrik yaitu siloglukan
dilihat pada Tabel 1. sebagai berikut: yang terikat dengan serat mikrofibril selulosa dengan
Tabel 1. Hasil Uji Duncan 5% Rerata Selisih Berat Biji Sengon membentuk ikatan hidrogen, ikatan hidrogen ini mudah
Laut (Paraserianthes falcataria) Sesudah dan Sebelum lepas dengan adanya H2SO4 sehingga terjadi perubahan
Diberi Perlakuan komponen dinding sel melonggar, tekanan turgor
menjadi berkurang dan kulit biji menjadi lunak menurut
Wareing dan Phillips (Suyatmi, 2008).
Laju Perkecambahan
Parameter laju perkecambahan digunakan untuk
mengetahui berapa rata-rata hari yang diperlukan biji
sengon laut untuk berkecambah. Hasil perhitungan
tersaji pada Gambar 3. sebagai berikut:
232
Triyanto Adi Nugroho
Pengaruh Lama Perendaman dan Konsentrasi Asam Sulfat (H2SO4) terhadap Perkecambahan Biji Sengon Laut…
233
JUPEMASI-PBIO Vol. 2 No. 1 Tahun 2015 ISSN: 2407-1269 | Halaman 230-236
Selain air dan oksigen, faktor luar yang mempengaruhi berbeda nyata dengan perlakuan K4W1. Perlakuan
perkecambahan adalah suhu, cahaya, dan medium. K4W1 berbeda nyata dengan perlakuan K4W2,
Hubungan antara pengaruh cahaya dan perkecambahan perlakuan K4W2 berbeda nyata terhadap perlakuan
biji dikontrol oleh suatu pigmen yang dikenal sebagai K4W3.
phytochrome yang tersusun dari chromophere dan Tipe perkecambahan dari sengon laut yaitu
protein (Sutopo, 2012). termasuk tipe epigeal, Schmitd (2000) mengemukakan
Panjang Hipokotil bahwa dalam perkecambahan epigeal, hipokotil
Hipokotil merupakan bagian batang lembaga yang mengembang dan kemudian mendorong kotiledon di
berada diantara kotiledon dan radikula, yang merupakan atas tanah, kadang bersamaan dengan kulit benih dan
transisi antara batang dan akar (Rifai, 2004). Panjang sisa endosperm. Pemunculan pertama perkecambahan
hipokotil merupakan salah satu ciri pertumbuhan epigeal, hipokotil memanjang di atas tanah dan
tanaman yang disebabkan oleh aktivitas pembelahan sel membentuk lingkaran. Ketika hipokotil tumbuh lurus,
pada meristem apikal. Aktivitas meristem ini benih terangkat. Kotiledon kemudian secara normal
dipengaruhi oleh ketersediaan air yang mengandung terpisah satu sama lain dan menjadi daun pertama yang
unsur hara dan mineral yang dibutuhkan embrio biji melakukan fotosintesis.
untuk berkecambah. Hasil perhitungan tersaji pada Menurut Kamil (1982) dalam Purnamasari (2009)
Gambar 6. berikut. pada proses perkecambahan, perubahan pertama yang
terjadi adalah pemanjangan sel pada koleoriza kemudian
diikuti oleh pembelahan sel dimulai pada radikula
hingga ke plumula, proses pembelahan sel ini terjadi
setelah proses imbibisi.
Terbentuknya hipokotil karena adanya hormon
giberelin yang dihasilkan biji itu sendiri telah
mencukupi kebutuhan untuk melakukan proses
perkecambahan. Hal ini sesuai dengan literatur Heddy
(1989) dalam Mistian dkk (2012) yang menyatakan
bahwa pada awal proses perkecambaahan, setelah biji
menyerap air, maka biji akan menghasilkan hormon
tumbuh yaitu giberelin yang berfungsi untuk
menstimulasi kegiatan enzim di dalam biji. Giberelin
juga terlibat dalam pengaktifan sintesa protease dan
Berdasarkan Gambar. 6 terlihat bahwa panjang enzim-enzim hidrolitik lainnya. Senyawa-senyawa gula
hipokotil kecambah sengon laut (Paraserianthes dan asam-asam amino, zat-zat dapat larut yang
falcataria) pada perlakuan K4W3 menunjukkan hasil dihasilkan oleh aktivitas amilase dan protease kemudian
yang tinggi jika dibandingkan dengan perlakuan yang diangkut ke embrio, dan di dalam embrio zat-zat
lain. Hasil panjang hipokotil terendah terdapat pada tersebut berfungsi untuk mendukung perkembangan
perlakuan K1W1 Untuk melihat beda nyata embrio dan munculnya kecambah.
berdasarkan uji DMRT dapat dilihat pada Tabel 4.
berikut: Berat Basah Kecambah
Tabel 4. Hasil Uji Duncan 5% Panjang Hipokotil Sengon Laut Parameter yang terakhir diamati adalah berat basah
(Paraserianthes falcataria) kecambah sengon laut. Pengukuran dan perhitungan
berat basah kecambah dilakukan dengan cara memanen
seluruh bagian kecambah sengon laut dari media tanam,
kemudian langsung menimbang dengan timbangan
digital. Hasil perhitungan tersaji pada Gambar 7.
berikut.
234
Triyanto Adi Nugroho
Pengaruh Lama Perendaman dan Konsentrasi Asam Sulfat (H2SO4) terhadap Perkecambahan Biji Sengon Laut…
tinggi jika dibandingkan dengan perlakuan yang lain. pengetahuan berupa fakta, prinsip, prosedur, dan konsep
Berat terendah terdapat pada perlakuan K1W1. Untuk yang akan dipelajari siswa.
melihat beda nyata berdasarkan uji DMRT dapat dilihat Analisis hasil Indentifikasi proses dan produk
pada Tabel 5. berikut: penelitian menunjukan bahwa proses dan produk telah
Tabel 5. Hasil Uji Duncan 5% Berat Basah Kecambah Sengon sesuai dengan prinsip relevansi, konsistensi, dan
Laut (Paraserianthes falcataria) kecukupan. Sehingga berpotensi menjadi alternatif
materi pembelajaran yang membantu siswa SMA kelas
XII dalam menguasai Kompetensi Dasar 3.1 Kurikulum
2013.
Simpulan
Berdasarkan penelitian pengaruh lama perendaman
dan konsentrasi asam sulfat (H2SO4) terhadap
perkecambahan biji sengon laut (Paraserianthes
falcataria) sebagai materi pembelajaran biologi SMA
kelas XII maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Konsentrasi yang paling efektif dalam pematahan
Berdasarkan Tabel 5. uji duncan terlihat bahwa dormansi terhadap perkecambahan biji sengon laut
perlakuan K0W1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan (Paraserianthes falcataria) yaitu pada konsentrasi
K0W2 dan K0W3. Perlakuan K1W1 tidak berbeda 80%.
nyata dengan perlakuan K1W2, K1W3, K2W1 dan 2. Lama perendaman yang paling efektif dalam
K2W2 tetapi berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya. pematahan dormansi terhadap perkecambahan biji
Pada perlakuan K2W3 tidak berbeda nyata dengan sengon laut (Paraserianthes falcataria) yaitu pada
perlakuan K3W1 tetapi berbeda nyata terhadap lama perendaman 15 menit.
perlakuan lainnya. Perlakuan K3W2 tidak berbeda nyata 3. Terdapat pengaruh interaksi antara perlakuan
terhadap perlakuan K3W3, K4W1, K4W2 dan K4W3. konsensentrasi dengan lama perendaman terhadap
Perlakuan konsentrasi dan lama perendaman asam parameter rerata selisih berat biji, laju
sulfat yang mempengaruhi berat basah kecambah yang perkecambahan dan panjang hipokotil.
paling besar terdapat K4W3 (kombinasi perlakuan 4. Proses dan hasil penelitian berpotensi sebagai
konsentrasi asam sulfat 80% dengan lama perendaman alternatif materi pembelajaran biologi SMA kelas
15 menit) dengan nilai rata-rata 0,562 gram jika XII untuk mencapai Kompetensi Dasar 3.1 pada
dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal ini Kurikulum 2013
disebabkan oleh pada pengukuran parameter laju
perkecambahan, persentase perkecambahan dan panjang Saran
hipokotil menunjukkan hasil yang lebih optimal
dibandingkan dengan perlakuan lainnya, sehingga Perlu adanya penelitian lebih lanjut dengan
menyebabkan berat basah kecambah sengon laut setelah menggunakan larutan kimia yang bersifat asam selain
panen menjadi optimal juga. Pertumbuhan yang optimal asam sulfat, sehingga dapat membandingkan larutan
juga disebabkan karena terpenuhinya unsur hara dan mana yang lebih efektif dalam pematahan dormansi biji.
mineral yang diperlukan kecambah sengon laut. Unsur Pada penelitian seperti ini perlu ditambah parameter
hara tersebut diperoleh dari media tanam berupa kapas perkecambahan lainnya yang dapat berupa waktu pecah
yang selalu dijaga kelembapannya sehingga mineral air kulit biji, nilai perkecambahan dan panjang radikula.
tercukupi, serta berasal dari cadangan makanan yang Bagi pendidik perlu dilakukan penelitian lebih lanjut
terdapat di dalam embrio biji sengon laut tersebut. Hal untuk menjadikan proses dan hasil penelitian menjadi
tersebut sesuai dengan pernyataan menurut Tamin petujuk praktikum yang membantu peserta didik dalam
(2007), yang berpendapat bahwa kecambah normal kegiatan belajar mengajar.
umumnya memiliki sistem perakaran yang baik
terutama akar primer, perkembangan hipokotil yang Ucapan Terimakasih
baik dan sempurna dengan daun hijau.
Terimakasih kepada dosen pembimbing, keluarga
Analisis Potensi Proses dan Hasil Penelitian sebagai dan saudara serta seluruh sahabat dan teman-teman yang
Alternatif Materi Pembelajaran SMA Kelas XII telah membantu dan mendukung dalam proses penelitian
pada Kurikulum 2013 ini.
Identifikasi proses penelitian yang telah dilakukan
menunjukkan bahwa proses penelitian telah sesuai
Daftar Pustaka
dengan langkah kerja ilmiah. Identifikasi produk
penelitian menunjukkan bahwa proses penelitian telah Heddy, S. 1989. Hormon Tumbuhan Edisi I. Cetakan kedua.
sesuai dengan langkah kerja ilmiah serta dalam proses Jakarta: Rajawali Press.
penelitian telah terdapat keterampilan-keterampilan Mistian, Meiriani., dan Purba, Edison. 2012. “Respons
yang akan dapat dipelajari oleh siswa. Identifikasi Perkecambahan Benih Pinang (Areca Catechu L.)
produk penelitian yang telah dilakukan menunjukan terhadap Berbagai Skarifikasi dan Konsentrasi Asam
bahwa dalam produk penelitian telah terdapat Giberelat(GA3)”. Jurnal Online Agroekoteknologi Vol. 1,
No. 1, Desember 2012.
235
JUPEMASI-PBIO Vol. 2 No. 1 Tahun 2015 ISSN: 2407-1269 | Halaman 230-236
236
Triyanto Adi Nugroho