HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI SEIMBANG

DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA MEKARSARI

KECAMATAN CICURUG KABUPATEN SUKABUMI
TAHUN 2023

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

Gelar Sarjana Kebidanan

Nurisa Widiyani
6221542

FAKULTAS KEBIDANAN
PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN
INSTITUT KESEHATAN RAJAWALI BANDUNG
2023
 Program Studi Sarjana Kebidanan
Institut Kesehatan Rajawali Bandung
2023

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG STATUS GIZI

SEIMBANG DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA MEKARSARI
KECAMATAN CICURUG KABUPATEN SUKABUMI TAHUN 2023

Widiyani, N, Kamila L, Situmorang E

ABSTRAK

Latar Belakang: Gizi adalah elemen yang terdapat dalam makanan dan dapat
dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti hal nya karbohidrat, protein,
lemak, vitamin, mineral, dan air. Makanan bergizi merupakan komponen utama
untuk membantu tumbuh kembang manusia terutama bagi anak-anak (balita).
Tujuan Penelitian: Untuk menganalisis hubungan pengetahuan ibu tentang gizi
seimbang dengan status gizi balita di desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi Tahun 2023.
Metode Penelitian: Menggunakan pendekatan Cross Sectional. Populasi
penelitian adalah seluruh ibu yang memiliki balita 438 orang. Dan sampel adalah
berjumlah 209 orang. Teknik sampling menggunakan stratified random sampling.
Uji Bivariate menggunakan Somers’d. Hasil: Pengetahuan ibu ditemukan kurang
yaitu sebanyak 101 responden, kemidian hasil menunjukkan status gizi anak
sangat kurus sebanyak 8 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dapat
dilihat bahwa responden yang memiliki pengetahuan baik tentang gizi seimbang,
sebagian responden masih ditemukan memiliki anak dengan status gizi kurus
yaitu sebanyak 5 responden atau sebesar 5%, kemudian pada responden yang
memiliki pengetahuan kurang diperoleh sebagian responden masih ditemukan
memiliki anak dengan status gizi sangat kurus yaitu sebanyak 7 responden atau
sebesar 6%.
Simpulan: terdapat Hubungan antara Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang
Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten
Sukabumi

Kata Kunci : Pengetahuan, Status Gizi

 Nursing Undergraduate Study Program
Rajawali Health Institute Bandung
2023

THE RELATIONSHIP BETWEEN MOTHER'S KNOWLEDGE ABOUT

BALANCED NUTRITION WITH THE NUTRITIONAL STATUS OF
TODDLERS IN MEKARSARI VILLAGE, CICURUG SUB-DISTRICT,
SUKABUMI DISTRICT, 2022

Nurisa Widiyani

ABSTRACT

Background: Nutrients are elements found in food and can be utilized directly by
the body such as carbohydrates, proteins, fats, vitamins, minerals and water.
Nutritious food is the main component to help human growth and development,
especially for children (toddlers). Research Objectives: To analyze the
relationship between mother's knowledge about balanced nutrition and the
nutritional status of toddlers in Mekarsari Village, Cicurug District, Sukabumi
Regency in 2022. Research Method: Using a cross sectional approach. The study
population was all mothers who had 438 toddlers. And the sample is 209 people.
The sampling technique uses stratified random sampling. Bivariate test using
Somers'd. Results: Mother's knowledge was found to be lacking as many as 101
respondents, then the results showed the nutritional status of very thin children as
many as 8 respondents. The results showed that it can be seen that respondents
who had good knowledge about balanced nutrition, some respondents were still
found to have children with underweight nutritional status, namely as many as 5
respondents or as large as 5%, then among respondents who had less knowledge,
some respondents were still found to have children with very thin nutritional
status as many as 7 respondents or by 6%. Conclusion: there is a relationship
between mother's knowledge about balanced nutrition and the nutritional status
of toddlers in Mekarsari Village, Cicurug District, Sukabumi Regency

Keywords: Knowledge, Nutritional Status

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur senantiasa penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi yang berjudul “Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi
Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi Tahun 2023”.
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas akhir dalam
menyelesaikan Program Sarjana Kebidanan Fakultas Kesehatan Institut
Kesehatan Rajawali Bandung.
Penyusunan skripsi ini telah dapat diselesaikan atas bimbingan, arahan, dan
bantuan berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis dengan rendah hati
mengucapkan terima kasih kepada
1. Tonika Tohri S.Kp, M.Kes. selaku Rektor Institut Kesehatan Rajawali
Bandung.
2. Erni Hernawati, S.S.T, Bd., M.M., M.Keb. Selaku Dekan Fakultas Kebidanan
Institut Kesehatan Rajawali Bandung.
3. Lia Kamila, S.S.T, Bd., M.Keb. Selaku Penanggung jawab Program Studi
Sarjana Kebidanan Institut Kesehatan Rajawali Bandung sekaligus sebagai
pembimbing utama.
4. Elisa Situmorang, S.S,T, M.Tr. Keb. selaku Pembimbing pendamping yang
telah meluangkan banyak waktu untuk tersusunnya draft skripsi ini
5. Intan Karlina, S.S.T., Bd., M.Keb selaku Penguji yang telah memberikan
arahan dan masukan dalam tersusunnya skripsi penelitian ini.
6. dr Bagus Jatiswara selaku Kepala Puskesmas beserta rekan rekan Puskesmas
Cipari yang telah banyak memberikan dukungan, motivasi, dan kesabaran
selalu mendoakan penulis dalam setiap langkah.
7. Keluarga tercinta yang telah banyak memberikan dukungan, motivasi, dan
kesabaran selalu mendoakan penulis dalam setiap langkah.
8. Teman- teman seperjuangan sarjana kebidanan.
 Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Karena memahami keterbatasan kemampuan, penulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun agar skripsi ini dapat lebih baik lagi. Semoga Allah SWT
senantiasa melimpahkan rahmat-Nya dan kebaikan kepada semuanya. Akhirnya
besar harapan penulis semoga skripsi ini berguna bagi kita semua.

Bandung, Maret 2023

Penyusun
 DAFTAR ISI

LEMBAR JUDUL .............................................................................................................

LEMBAR PERSETUJUAN .............................................................................................
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................................
LEMBAR PERNYATAAN ..............................................................................................
ABSTRAK .........................................................................................................................
ABSTRACT.......................................................................................................................
KATA PENGANTAR .......................................................................................................
DAFTAR ISI .....................................................................................................................
DAFTAR TABEL .............................................................................................................
DAFTAR BAGAN DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................
BAB I PENDAHULUAN ..........................................................................................
1.1 Latar belakang ...............................................................................................1
1.2 Identifikasi masalah .......................................................................................8
1.3 Rumusan Masalah 1........................................................................................0
1.4 Tujuan Penelitian .........................................................................................10
1.5 Hipotesis Penelitian .....................................................................................11
1.6 Manfaat Penelitian .......................................................................................11
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................
2.1 Status Gizi ...................................................................................................12
2.2 Balita ...........................................................................................................19
2.3 Pengetahuan .................................................................................................26
2.4 Kerangka Teori ............................................................................................30
BAB III METODE PENELITIAN ..............................................................................
3.1 Rancangan Penelitian ...................................................................................31
3.2 Kerangka Penelitian .....................................................................................31
3.3 Variabel Penelitian .......................................................................................31
3.4 Definisi Operasional ....................................................................................32
3.5 Populasi dan sampel ....................................................................................32
3.6 Teknik Pengumpulan Data ..........................................................................35
3.7 Prosedur Penelitian ......................................................................................36
3.8 Pengolahan Data dan Analisa Data ..............................................................37
3.9 Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................................39
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................................
4.1 Hasil Penelitian ............................................................................................40
4.2 Analisa Univariate dan Bivariate .................................................................40
4.3 Pembahasan ................................................................................................41

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ............................................................................

5.1 Simpulan ......................................................................................................49
5.2 Saran ............................................................................................................49

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................

LAMPIRAN ......................................................................................................................
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Klasifikasi Status Gizi Pada Balita ..............................................................23

Tabel 2.2 Tanda-tandan Klinis Pada Anak Gizi Buruk ................................................24
Tabel 3.1 Definisi Operasional Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang
Dengan Status Gizi Balita DI Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi Tahun 2023 ...............................................................32
Tabel 3.2 Populasi dan Sampel ....................................................................................33
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Status Gizi di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi Tahun 2023 ...............................................................40
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Pengetahuan di Desa Mekarsari
Kecamatan Cicurug kabupaten Sukabumi tahun 2023 .................................40
Tabel 4.3 Tabulasi Silang hubungan Pengetahuan Ibu tentang Gizi Seimbang dengan
Status Gizi Balita .........................................................................................41
 DAFTAR BAGAN

Bagan 2.1 Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi
Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi 2023..30
Bagan 3.1 Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi....31
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Surat Izin Penelitian Dinas Kesehatan

Lampiran 2 : Surat Keterangan Penelitian
Lampiran 3 : Surat Izin Penelitian Puskesmas Cipari
Lampiran 4 : Lembar Bimbingan
Lampiran 5 : Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 6 : Kisi-kisi Kuesioner
Lampiran 7 : Kuesioner
Lampiran 8 : Output SPSS
Lampiran 9 : Tabel Z-Score
Lampiran 10 : Rekapitulasi Data Excel
Lampiran 11 : Lembar Dokumentasi
Lampiran 12 : Riwayat Hidup
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sustainable Development Goals (SDGs) merupakan upaya pembangunan
berkelanjutan yang menjadi acuan dalam kerangka pembangunan di dunia
sebagai pengganti pembangunan global Millenium Development Goals
(MDGs) yang berakhir di tahun 2015. SDGs mempunyai 17 tujuan dan 169
target, tiga diantaranya membahas mengenai kesehatan. Salah satu target yang
tercantum dalam tujuan ketiga yaitu mengenai kesehatan dan kesejahteraan
yang baik untuk semua orang disegala usia dan memiliki target bahwa pada
tahun 2030, angka kematian bayi dapat diakhiri dan dapat dicegah dengan
target dapat menurunkan Angka Kematian Neonatal hingga 12 per 1.000
kelahiran hidup (Irawan, 2020).
Sejalan dengan program yang dicanangkan oleh pembangunan kesehatan
nasional dalam program Indonesia Sehat, keberhasilan pembangunan
kesehatan sangat ditentukan oleh kesinambungan antar upaya-upaya yang
telah dilaksanakan oleh periode sebelumnya. Program pembangunan
kesehatan pada periode 2015-2019 adalah Indonesia sehat dengan sasaran
meningkatkan derajat kesehatan. Salah satu upaya dalam meningkatkan
derajat kesehatan dalam program pembangunan kesehatan nasional adalah
menurunkan angka kematian dan kesakitan Bayi . Dalam dokumen Rencana
Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020-2024. Tercantum
hal meningkatnya status gizi masyarakat menajadi salah satu prioritas
pembangunan, dengan sasaran utama menurunkan prevalensi stunting dan
wasting menjadi 14 % dan & 7% di tahun 2024 (Kemenkes RI, 2019).
Angka kematian balita (AKBA) merupakan indikator utama derajat
kesehatan masyarakat. Lebih dari sepertiga dari semua kematian balita setiap
tahun di seluruh dunia dikaitkan dengan gizi kurang. Daya tahan tubuh dan
sistem pencernaan balita masih imatur menyebabkan balita lebih berisiko
terserang penyakit dibanding orang dewasa. Balita yang mengalami gizi

1
 2

kurang pada dua tahun pertama kehidupannya, akan terjadi keterlambatan

pertumbuhan fisik dan mental. Masalah ini tidak dapat diperbaiki dengan
bertambahnya usia anak dan hal ini akan mempengaruhi anak seumur
hidupnya. Perbaikan gizi masyarakat yang difokuskan pada perbaikan gizi
bayi dan anak balita merupakan awal dalam meningkatkan derajat kesehatan
masyarakat. Sebaliknya kekurangan gizi pada balita akan berakibat terhadap
munculnya masalah kesehatan yang lain, dan akhirnya akan berdampak
terhadap menurunnya derajat kesehatan masyarakat (Yuneta, 2019).
Di dunia prevalensi gizi kurang sampai 104 juta anak dan menjadi
penyebab sepertiga dari seluruh penyebab kematian anak di seluruh dunia, di
Indonesia prevalensi gizi kurang pada balita pada tahun 2013 sebanyak 13,9%.
Pada tahun 2016 data survelains gizi Indonesia mengatakan rata-rata
persentase gizi kurang 11,1%, kemudian pada tahun 2017 kasus gizi kurang di
Indonesia sebesar 18,9%, Prevalensi gizi kurang di Sulawesi Barat sebanyak
18,4% pada tahun 2021 (Suriani, 2021).
Berdasarkan hasil Riskesdas 2018, di Indonesia sebanyak 3,9% balita
mempunyai status gizi buruk , 13,8% balita mempunyai status gizi kurang dan
3,1% mempunyai status gizi lebih , Sedangkan menurut Provinsi prevalensi
status gizi pada Balita yang mempunyai status gizi buruk sebanyak 4,3 % ,
balita mempunyai status gizi kurang 14,0% dan 3,5% balita mempunyai status
gizi lebih. Menurut Survey PSG ( Pemantauan Status Gizi ) 2017 di Indosesia
sebanyak 3,8% balita mempunyai status gizi buruk , 14,0% balita mempunyai
status gizi kurang dan 1,8 balita mempunyai status gizi lebih. Di Jawa Barat
terdapat 2,9 % gizi buruk 12.2 % gizi kurang dan 1,7% gizi lebih . (Kemenkes
RI, 2018).
Data Badan Pusat Statistik Indonesia (PSG) Tahun 2018-2020
menunjukkan bahwa data kejadian Gizi kurang pada balita usia 0-59 bulan
memperoleh data di wilayah DKI Jakarta sebesar 14.30% dari total balita se-
indonesia, Kemudian daerah Yogyakarta sebesar 15.50%, Kemudian daerah
Jawa Barat sebesar 13.20%, Jawa tengah sebesar 16.80%, angka ini
menunjukkan bahwa kejadian gizi kurang di Indonesia masih cukup tinggi,
 3

data tersebut merupakan data 4 besar kejadian gizi kurang pada tiap provinsi
se-indonesia.
Menurut data Surveylans gizi tahun 2020 pada kegiatan pemantauan
pertumbuhan yang dimasukkan pada data nasional. Badan menurut umur
adalah sebanyak 49% dari Sasaram balita yang ada. Dari sasaran balita
didapatkan data sebanyak 58/425 (1.3%) balita dengan gizi kurang
berdasarkan seluruh provinsi se-indonesia. Balita dengan pengukuran indeks
berat badan menurut umur sebanyak 49% balita yang ada, terdapat balita
dengan kedaan gizi kurang yaitu sebanyak 6.7% dari total balita mengalami
gizikurang. Dijawa barat terjadi sebanyak 612.110 atau sebesar 5.4% dari
seluruh balita di Provinsi se-indonesia (Profil Kesehatan RI, 2020).

Gizi adalah elemen yang terdapat dalam makanan dan dapat dimanfaatkan
secara langsung oleh tubuh seperti hal nya karbohidrat, protein, lemak,
vitamin, mineral, dan air. Makanan bergizi merupakan komponen utama untuk
membantu tumbuh kembang manusia terutama bagi anak-anak (balita). Untuk
memaksimalkan tumbuh kembang anak makanan bergizi sangat diharuskan
dikonsumsi mulai masa kehamilan hingga anak lahir 0-2 tahun. Pada usia 0-2
tahun adalah masa paling baik untuk memaksimalkan pertumbuhan sel otak
dan gizi yang baik dan cukup. Makanan bergizi dan gizi yang baik tidak hanya
dapat dikonsumsi oleh anak-anak tetapi oleh semua jenis usia. Gizi seimbang
yaitu gizi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh melalui makanan sehari-hari
sehinggatubuh bisa aktif, sehat optimal, tidak terganggu penyakit dan tubuh
tetap sehat. yang dapat dipenuhi dengan pemberian makanan (Irianto, 2018).
Keadaan Gizi kurang menjadi faktor predisposisi terjadinya infeksi karena
menurunkan pertahanan tubuh dan mengganggu fungsi kekebalan tubuh
manusia. Terdapat Beberapa faktor yang mempengaruhi gizi kurang yaitu
pengetahuan ibu, penyakit infeksi, pola makan, pendapatan keluarga,
pelayanan kesehatan, ekonomi keluarga dan jumlah keluarga. Pada awalnya,
balita kurang gizi ditandai dengan sulit makan yang jika terus-menerus akan
berat badan anak tidak meningkat atau bila di timbang hanya meningkat
 4

sekitar 200 gram per bulan yang idealnya diatas 500 gram setiap bulan, anak
mengalami apatis pada keadaan sekitar, gangguan bicara, penurunan IQ,
penurunan perkembangan kognitif, serta penurunan percaya diri. Status gizi
kurang juga berdampak jangka panjang yaitu mempengaruhi kecerdasan calon
generasi penerus, serta kualitas dan produktivitas sumber daya manusia.
Status gizi adalah status kesehatan yang dihasilkan oleh
keseimbanganantara kebutuhan dan masukan nutrient (Beck 2002 dalam Jafar
2010). Pada masa ini otak balita telah siap menghadapi berbagai stimuli
seperti belajar berjalan dan berbicara lebih lancar. Perlunya perhatian lebih
dalam tumbuh kembang diusia balita didasarkan fakta bahwa kurang gizi yang
terjadi pada masa emas ini, bersifat irreversible (tidak dapat pulih). Anak
dibawah lima tahun (balita) merupakan kelompok yang menunjukan
pertumbuhan berat badanyang pesat, sehingga memerlukan zat-zat gizi yang
tinggi setiap kilogram beratbadannya. Usia balita juga membutuhkan gizi
seimbang yaitu makanan yang mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan
sesuai usia. Makanan seimbang padausia ini perlu diterapkan karena akan
berpengaruh kualitas pada usia dewasa sampai lanjut (Irianto, 2018).

Menurut Almatsier (2018), Gizi kurang yang terjadi pada balita dapat
menyebabkan Kekurangan energi dan protein sehingga mengakibatkan
pertumbuhan dan perkembangan balita terganggu. Gangguan asupan gizi yang
bersifat akan menyebabkan anak kurus kering yang disebut Wasting. Wasting,
berat badan tidak sebanding dengan tinggi badan. Kekurangan energi protein
akut dengan derajat berat dapat dibedakan 3 bentuk yaitu Marasmus,
Kwashior, Marasmuskwashior dan Obesitas. Timbulnya obesitas dipengaruhi
oleh beberapa faktor diantaranya faktor keturunan dan lingkungan
(Irianto,2014).
Status gizi pada balita dipengaruhi oleh tiga faktor, yaitu faktor langsung,
faktor tidak langsung, dan faktor mendasar. Faktor langsung yaitu asupan gizi
yang kurang dan penyakit infeksi. Faktor yang tidak langsung yaitu tidak
cukup pangan, pola asuh, pengetahuan, sanitasi dan air bersih. Sedangkan
 5

faktor mendasar yaitu krisi ekonomi politik dan social. (Septikasari, 2018).
Terdapat beberapa dampak jika status gizi balita mengalami kurang gizi
atau gizi kurang yaitu akan berdampak pada masalah yang sangat kompleks,
keadaan budaya politik dan sosial ekonomi akan berhubungan langsung
dengan adanya kejadian gizi kurang. Pengelolaan gizi kurang memerlukan
banyak kerjasama yang komprehensif dari semua pihak. Bukan hanya dari
dokter saja tetapi tenaga medis dan pihak orangtua serta keluarga dan
masyarakat sekaligus pemerintah dalam mengatasi keadaan gizi kurang.
Semua pihak ini sangat dibutuhkan dalam membantu pemberian edukasi pada
masyarakat teruatam dala menanggulangi kebiasaan atau keadaan yang salah
pada pemberian makanan untuk anak oleh orang tua dan kebudayaan
lingkungan sekitar.
Kemudian peran posyandu dan puskesmas sangat penting bagi masalah
gizi kurang ini selain sebagai ujung tombak dalam melakukan skrining atau
deteksi dini, pihak tersebut juga sangat berperan penting dalam menurunkan
kejadian gizi kurang terutama dalam meningkatkan dan merealisasikan
pencegahan kejadian gizi buruk melalui pelauamam pertama dalam kasus gizi
kurang (Setyaningsing, 2020)
Pengetahuan ibu tentang gizi yang kurang atau kurangnya menerapkan
pengetahuan gizi dalam kehidupan sehari-hari akan menimbulkan masalah
gizi terutama pada anak (Hartono, 2018). Status gizi balita dapat dipengaruhi
oleh pengetahuan ibu yaitu dengan kurangnya pengetahuan dan keterampilan
yang mempengaruhi gizi dalam bidang memasak, budaya tentang adanya
pantangan, sosial ekonomi keluarga, adanya penyakit pada anak yang
menyebabkan tergangu status gizi balita, jenis dan jumlah makanan yang
diberikan (Marmi 2019).
Tingkat pengetahuan ibu tentang gizi sangat menentukan bagaimana ibu
memberikan makanan pada anaknya yang sesuai dengan kebutuhan. Gizi yang
kurang pada anak tidak hanya terjadi akibat ekonomi keluarga yang kurang,
tetapi juga karena kurangnya pengetahuan ibu tentang gizi pada anaknya.
Tingginya tingkat pengetahuan gizi pada ibu akan banyak sekali membantu
 6

menentukan berbagai masalah seperti dalam pemilihan dan penyediaan

makanan yang beraneka ragam (Hartono, 2018).
Anak yang kurang mendapat asupan gizi pertumbuhan dan perkembangan
terhambat dari pada anak yang mendapat asupan yang cukup. Seperti saja
pertumbuhan meliputi tinggi badan, berat badan balita rendah, perkembangan
otak, tingkat kecerdasan dan menderita gizi buruk akan mengalami penurunan
daya tahan tubuh sehingga rentan terhadap penyakit infeksi. Cakupan
pelayanan kesehatan terutama penanganan diare, tindakan cepat pada balita
yang tidak naik berat badan, pendidikan, penyuluhan kesehatan dan gizi
(Adisamito, 2019).
Hasil penelitian oleh Idris (2020) menunjukan bahwa responden yang
memiliki pengetahuan kurang baik akan mempengaruhi status gizi, karena
responden belum mengerti dalam pemenuhan nutrisi pada balita.
Berdasarakan hasil penelitiannya menunjukan bahwa sebagian besar
responden belum memahami tentang apa saja yang dapat mempengaruhi
status gizi pada balita sebesar 58,9% dan responden juga belum memahami
penyebab balita menderita kekurangan gizi sebesar 53,3%, serta pemberian
makanan yang tepat pada balita sebesar 51,1%. Untuk itu diperlukannya
program pendidikan gizi pada masyarakat atau KIE gizi yang bertujuan
memberikan pengetahuan, menumbuhkan sikap dan menciptakan perilaku
hidup sehat dengan gizi seimbang.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Yuneta (2019) menunjukkan bahwa
pada saat uji hipotesis menggunakan Kendall’s tau didapatkan nilai p sebesar
0,000 (p < 0,05) yang menya-takan terdapat korelasi yang bermakna dan nilai
korelasi pada penelitian ini adalah sebesar 0,482 yang menyatakan kekuatan
korelasi sedang dengan arah yang positif. Sehingga hipotesis penelitian
menyatakan bahwa terdapat hu-bungan yang signifikan antara tingkat
pengetahuan ibu dan status gizi balita,. Pengetahuan erat kaitannya dengan
pendidikan, dimana dapat diasumsikan bahwa seseorang dengan pendidikan
tinggi akan semakin luas pula pengetahuannya. Tingkat pengetahuan ibu
menjadi kunci dalam pengelolaan rumah tangga, hal ini akan mempengaruhi
 7

sikap ibu dalam pe-milihan bahan makanan yang nantinya akan dikonsumsi
oleh keluarga. Ibu de-ngan pengetahuan gizi yang baik akan me-ngerti dan
memahami pentingnya status gizi yang baik bagi kesehatan serta kese-
jahteraan. Sejalan juga dengan penelitian Nugrahani dkk dengan judul
Perbedaan Kejadian Gizi Lebih pada Balita Usia 1-2 tahun dengan Riwayat
Pemberian Asi Eks-klusif yang menyatakan, Tingkat pendidikan berhubungan
dengan pengetahuan seseorang. Tingkat pendidikan turut menentukan mudah
tidaknya seseorang menyerap dan memahami pengetahuan gizi yang mereka
peroleh.
Berdasarkan data Riskesdas (Kemenkes RI 2018), diketahui bahwa
prevalensi gizi kurang di Provinsi Jawa Barat berdasarkan BB/U sebesar 9,9
persen. Prevalensi gizi kurang Kabupaten Sukabumi berdasarkan BB/U
sebesar 8,5 persen. . Berbagai upaya telah dilakukan mengurangi gizi kurang ,
antara lain penguatan pemantauan tumbuh kembang balita di posyandu, dan
terus dilakukan penetapan status gizi oleh bidan desa, petugas gizi, atau
petugas kesehatan lainnya. Selain itu, makanan dan perawatan tambahan
disediakan untuk anak-anak yang kurang gizi.
Berdasarkan data gizi Dinas Kesehatan Kabupaten Sukabumi tahun 2021
balita yg status gizi buruk sebanyak 3% dan balita gizi kurang 8% dari dari
190410 balita yang diukur serta sebesar dan 1,8% balita mempunyai status
gizi lebih (Dinkes Kabupaten Sukabumi 2022).
Berdasarkan data laporan Gizi Puskesmas Cipari tahun 2020 balita dengan
status gizi buruk sebanyak 3 %, balita dengan status gizi kurang 5,3 %, dan
balita dengan status gizi lebih sebanyak 2,3 % dari total jumlah balita 2528
anak. Sedangkan pada tahun 2021 balita dengan status gizi buruk 3,4 % ,
balita dengan status gizi kurang sebanyak 6 %, dan balita dengan status gizi
lebih sebesar 3,2 % dari total balita 2599 anak . Berdasarkan data tersebut,
tahun 2021 terjadi kenaikan kasus balita dengan gizi buruk yaitu sebesar
0,4%, kenaikan kasus balita dengan gizi kurang yaitu sebesar 0,7 % dan
kenaikan kasus gizi lebih terdapat kasus sebesar 1,1%.
Wilayah kerja Puskesmas Cipari terdiri dari 5 Desa yaitu Desa Cisaat,
 8

Desa Mekarsari, Desa Tenjolaya, Desa Bangbayang, dan Desa Caringin. Dari
ke 5 desa tersebut, Desa Mekarsari merupakan desa dengan presentase paling
tinggi capaian kasus balita dengan status gizi kurang, gizi lebih dan gizi
buruk. Pada tahun 2021, balita dengan gizi kurang sebanyak 5,6 % , gizi lebih
10,8 %, dan gizi buruk 1 % dari total balita 425 anak. Pada bulan Januari –
Desember tahun 2022, balita dengan gizi kurang sebesar 6 %, gizi lebih
sebesar 12,5 %, dan balita dengan gizi buruk sebesar 1,5% dari total balita 438
anak. Berdasarakan data tersebut, bulan Januari – Desember tahun 2022
terdapat kenaikan kasus di Desa Mekarsari yaitu kenaikan kasus balita
dengan status gizi kurang sebesar 0,4 %, kenaikan gizi lebih sebesar 1,7 % dan
kenaikan kasus gizi buruk sebesar 0,5 %.
Berdasarkan uraian tersebut, maka peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian dengan judul “Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang
Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten
Sukabumi Tahun 2023”.

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan data Gizi Dinas kesehatan Kabupaten Sukabumi tahun
2021 balita dengan status gizi buruk sebanyak 5712 anak atau 3% dan balita
dengan gizi kurang sebanyak 15.232 anak atau 8 % dari jumlah seluruh balita
yang diukur yaitu 190.410 balita (Dinkes Kabupaten Sukabumi 2021).
Berdasarkan data laporan Gizi Puskesmas Cipari tahun 2021 balita dengan
status gizi buruk yaitu sebanyak 76 anak atau 3%, balita dengan status gizi
kurang sebanyak 134 anak atau 5,3 %, dan balita dengan status gizi lebih 59
anak atau 2,3% dari total jumlah balita 2528 anak. Sedangkan pada tahun
2021 balita dengan status gizi buruk sebanyak 88 anak atau 3,4 % , balita
dengan status gizi kurang sebanyak 156 atau 6 %, dan balita dengan status gizi
lebih sebanyak 83 anak atau 3,4% dari total balita 2599 anak . Berdasarkan
data tersebut, tahun 2021 terjadi kenaikan kasus balita dengan status gizi
buruk yaitu sebesar 0,4%, kenaikan kasus balita dengan status gizi kurang
yaitu sebesar 0,7 %, kenaikan kasus balita dengan status gizi lebih yaitu 1,1
 9

%.
Wilayah kerja Puskesmas Cipari terdiri dari 5 Desa yaitu Desa Cisaat,
Desa Mekarsari, Desa Tenjolaya, Desa Bangbayang, dan Desa Caringin. Pada
tahun 2021 dari 5 desa wilayah kerja Puskesmas Cipari, prensentasi capaian
kasus balita dengan status gizi kurang dan status gizi buruk yang paling
rendah adalah Desa Bangbayang dengan prensentasi kasus balita status gizi
kurang sebanyak 3 anak atau 0,8% dan balita dengan status gizi buruk
sebanyak 1 anak atau 0,3 % dari total balita 401 anak.
Sedangkan presentasi capaian kasus balita dengan status gizi kurang, gizi
lebih, dan balita dengan status gizi buruk yang paling tinggi adalah Desa
Mekarsari dengan kasus balita status gizi kurang sebanyak 24 anak atau 5,6
% gizi lebih sebanyak 46 anak atau 12,5 % dan gizi buruk sebanyak 4 anak 1
% dari total balita sebanyak 425 anak.
Pada bulan Januari - November tahun 2022, capaian kasus status gizi
kurang dan gizi buruk yang paling rendah adalah Desa Tenjolaya dengan
kasus status gizi kurang sebanyak 7 anak atau 1,8 % dan gizi buruk sebanyak
2 anak atau 0,5 % dari total balita 397 anak. Sedangkan capaian kasus status
gizi kurang dan gizi buruk paling tinggi adalah Desa Mekarsari dengan kasus
gizi kurang sebanyak 26 anak atau 6 %, balita dengan status gizi lebih 84 atau
19,2% dan gizi buruk 7 anak atau 1,5% dari total balita 438 anak.
Berdasarkan data tersebut, Desa Mekarsari merupakan desa yang paling
tinggi presentasi jumlah kasus status gizi kurang dan gizi buruk. Bulan Januari
sampai dengan November tahun 2022 terdapat kenaikan kasus di Desa
Mekarsari yaitu kenaikan kasus balita dengan status gizi kurang sebesar 0,4 %
dan kenaikan kasus gizi buruk sebesar 0,5 %.
Studi pendahuluan dilakukan wawancara kepada 10 ibu yang memiliki
balita dengan status gizi kurang di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi menemukan bahwa 7 dari 10 ibu balita tidak
menimbang di posyandu setiap bulan karena ibu belum memahami pentingnya
menimbang balita di posyandu, Kemudian ibu juga belum memahami hasil
penimbangan yang dicatat pada grafik KMS balita, jika datang ke posyandu
 10

ibu hanya memberikan buku KIA pada kader tetapi tidak memperhatikan
catatan berat badan dan tinggi badan yang telah ditulis pada grafik KMS
sehingga ibu tidak mengetahui berat badan dan tinggi badan balita sudah
sesuai dengan usia balita ataupun tidak. Ibu belum mengetahui ciri- ciri balita
dengan gizi kurang ataupun gizi buruk. Ibu juga belum memahami menu gizi
seimbang pada balita, selama ini ibu hanya memberikan , selama ini ibu hanya
memberikan nasi dengan lauk pauk saja atau nasi dengan sayur saja karena
menurut ibu sudah cukup untuk usia balita.. Sedangkan 3 ibu balita lainnya
sudah rutin setiap bulan menimbang balita di posyandu, sudah memahami
hasil penimbangan pada KMS, dan sudah memberikan makanan dengan menu
gizi seimbang seimbang.
Berdasarkan identifikasi masalah diatas maka peneliti tertarik untuk
mengambuil judul penelitian yaitu “Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi
Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi Tahun 2023”.

1.3 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, maka rumusan masalah
dalam penelitian ini adalah “Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi
Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi Tahun 2023”.

1.4 Tujuan Penelitian

1.4.1 Tujuan Umum
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan
pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi balita di desa
Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi Tahun 2023
1.4.2 Tujuan Khusus
a. Mengidentifikasi distribusi frekuensi status gizi pada balita di Desa
Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi Tahun 2023.
b. Mengidentifikasi distribusi frekuensi pengetahuan ibu tentang gizi
 11

seimbang di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi

Tahun 2023.
c. Mengetahui hubungan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan
status gizi balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten
Sukabumi Tahun 2023.
1.5 Hipotesis Penelitian
Hipotesis pada penelitian ini adalah terdapat hubungan antara pengetahuan
ibu tentang status gizi seimbang dengan status gizi balita di Desa Mekarsari
Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi.

1.6 Manfaat Penelitian

1.6.1 Manfaat Teoritis
Penelitian ini diharapkan dapat memberi pengetahuan dalam menyusun
skripsi dan mampu mengembangkan penelitian selanjutnya yang lebih
mendalam terkait pengetahuan tentang hubungan pengetahuan ibu tentang
gizi seimbang dengan status gizi balita
1.6.2 Manfaat Praktis
a. Bagi Responden
Sebagai informasi, wawasan serta ilmu pengetahuan bagi ibu balita
tentang gizi seimbang sehingga balita dapat memiliki status gizi yang
baik.
b. Bagi Puskesmas
Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bahan masukan
untuk para petugas kesehatan yang berada di Puskesmas Cipari terkait
dengan kebijakan-kebijakan atau program-program yang harus dibuat
atau dikembangkan serta dilaksanakan untuk dapat meningkatkan
kualitas pelayanan khusunya tentang kesehatan anak.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Status Gizi

2.1.1 Definisi Gizi
Gizi berasal dari bahasa arab “Al Gizzai” yang artinya makanan dan
manfaatnya untuk kesehatan. Al Gazzai juga dapat dapat diartikan sari
makanan yang bermanfaat untuk kesehatan (Sibagariang, 2010). Gizi
merupakan suatu proses organisme menggunakan makan yang dikonsumsi
secara normal melalui proses digesti absorpsi, transportasi, penyimpanan,
metabolisme dan pengeluaran zat - zat yang digunakan untuk
mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ -
organ, serta menghasilkan energi (Supriasa dkk, 2019). Gizi adalah nutrisi
yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya, yaitu untuk
menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta
mengatur proses – proses kehidupan.
2.1.2 Gizi Seimbang Bagi Balita
Gizi seimbang merupakan susunan pangan sehari-hari yang
mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan,
aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan memantau berat badan secara
teratur dalam rangka mempertahankan berat badan normal untuk
mencegah masalah gizi. Gizi Seimbang adalah cara makan dengan
konsumsi makan sehari-hari harus mengandung zat gizi dalam jenis dan
jumlah (porsi) yang sesuai dengan kebutuhan setiap orang atau kelompok
umur. Konsumsi makanan harus memperhatikan prinsip 4 pilar yaitu
anekaragam pangan, perilaku hidup bersih, aktivitas fisik dan memantau
berat badan secara teratur untuk mempertahankan berat badan normal
(Permenkes No 41, 2014).
Menurut Yuniyati, (2014) mengungkapkan bahwa upaya mencegah
berbagai gangguan gizi, diperlukan adanya perilaku penunjang dari

12
 13

paraorang tua, ibu atau pengasuh dalam keluarganya untuk selalu

memberikan makanan dengan gizi seimbang pada balita. Konsep dasar
gizi seimbang pada balitadiantaranya adalah sebagai berikut :
a. Aneka Ragam Makanan
Aneka ragam makanan adalah apabila setiap hidangan terdiri dari
minimal 4 jenis bahan makanan yang terdiri dari bahan makanan
pokok, lauk pauk, sayuran dan buah-buahan yang bervariasi
b. Memenuhi Kecukupan Energi
Setiap bahan dianjurkan makan dengan hidangan yang cukup
mengandung sumber zat tenaga atau energy, agar dapat melaksanakan
kegiatannya sehari-hari seperti bermain, belajar, rekreasi dan kegiatan
lainnya. Kecukupan energi bagi anak sangat penting agar diperoleh
pertumbuhan dan perkembangan anak secara optimal.Kecukupan
energi bagi anak ditandai oleh berat badan yang normal. Mengetahui
berat badan yang normal anak dengan menggunakan kartu menuju
sehat (KMS), konsumsi energi yang terlalu banyak menyebabkan anak
menjadi gemuk, sebaliknya konsumsi energi yang kurang
menyebabkan anak menjadi kurus. Makanan lumat diberikan 2 kali
sehari, setiap kali pemberian sebanyak 2 sendok makanan sedikit demi
sedikit (air buah, bubur tepung ataupisang yang dilumatkan).
c. Menggunakan Garam Beryodium
Garam beryodium adalah garam yang dikonsumsi setelah ditambahkan
dengan kalium yodat (K1O3) sebanyak 30-80 ppm. Yodium adalah
salah satu mineral yang sangat penting peran-nya bagi tubuh manusia.
Pada anak kekurangan yodium dapat menyebabkan berbagai gangguan
seperti gondok, gangguan pertumbuhan fisik dan mental, serta
menurunkan konsentrasi dan tingkat kecerdasan.
d. Sumber zat besi
Zat besi adalah satu unsur penting dalam proses penting dalam
proses pembentukan sel darah merah, yang secara alami diperoleh dari
makanan sehari-hari secara berkelanjutan dapat menimbulkan penyakit
 14

anemia gizi atau yang dikenal masyarakat sebagai penyakit kurang

darah. Menurut Arisman (2019) keadaan kurang darah pada anak
terjadi karena terlalu sedikit kandungan zat besi dlam makanan,
terutama pada anak yang terlalu banyak mengonsumsi susu sehingga
mengendurkan keinginan untuk menyantap makanan lian. Untuk
mengatasi keadaan ini, disamping memberikan suplementasi zat besi
(jika dokter menganggap itu perlu), anak harus pula diberi dan
dibiasakan menyantap makanan yang mengandung banyak zat besi.
Sementara itu, sebagian susu diganti dengan air jeruk. Meski tidak
mengandung zat besi, air jeruk kaya akan vitamin C yang dapat
membantu penyerapan zat besi
e. ASI pada 6 Bulan Pertama
ASI adalah satu-satunya makanan lengkap mengandung zat gizi
yang dibutuhkan bayi, khususnya sampai bayi berumur 6 bulan. Selain
mengandung semua zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan
perkembangan bayi, ASI juga mengandung zat kekebalan, atau anti
bodi yang melindungi anak dari infeksi terutama diare dan ISPA.
f. Makan Pagi
Makan pagi sangat bermanfaat bagi setiap orang. Bagi orang
dewasa, makan pagi dapat memelihara ketahanan fisik,
mempertahankan daya tahan saat kerja dan meningkatkan
produktivitas kerja. Bagi balita, makan pagi dapat meningkatkan
proses tumbuh kembangnya terutama untuk perkembangan otak dan
kecerdasan balita
g. Air bersih yang dimasak
Air bersih adalah air yang tidak berbau, tidak berwarna, tidak
berasa. Air minum adalah air bersih yang direbus sampai mendidih
serta disimpan dalam wadah yang bersih dan tertutup. Untuk
memperlancar proses metabolisme dalam tubuh untuk menggantikan
cairan tubuh,anakdianjurkan mengonsumsi air minum sedikitnya 4-6
gelas setiap hari, setiap gelas sebanyak 200 cc. Fungsi air dalam tubuh
 15

adalah:
1) Memperlancar transportasi zat gizi dlam tubuh
2) Mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh.
3) Mengatur suhu tubuh
4) Melancarkan proses BAB dan BAK
2.1.3 Kandungan Gizi Seimbang
a. Karbohidrat
Karbohidrat sebagai zat gizi merupakan kelompok zat-zat organik
yang mempunyai struktur molekul yang berbeda-beda, meski terdapat
persamaan dari sudut dan fungsinya. Karbohidrat yang terkandung
dalam makanan pada umumnya hanya ada tiga jenis yaitu:
Polisakarida, Disakarida, dan Monosakarida (Santoso S dan Anne
Lies, 2004). Karbohidrat terdapat dalam bahan makanan yang berasal
dari tumbuhan dan hanya sedikit yang termasuk bahan makanan
hewani.
Fungsi karbohidrat yaitu:
1) Sumber energi
2) Melancarkan peristaltik saluran pencernaan
3) Komponen struktural membran sel (glikoprotein)
4) Cadangan makanan (glikogen)
b. Protein
Protein merupakan zat gizi yang penting karena yang paling erat
hubungannya dengan kehidupan. Protein mengandung unsur C,H,O
dan unsur khusus yang tidak terdapat pada karbohidrat ataupun lemak
yaitu nitrogen. Protein nabati dapat diperoleh dari tumbuh- tumbuhan,
sedangkan protein hewani didapat dari hewan.
Protein berfungsi untuk:
1) Membangun sel yang rusak
2) Membentuk zat pengatur seperti enzim dan hormone
3) Membentuk zat anti energi, dalam hal ini tiap protein
menghasilkan sekitar 4,1 kalori
 16

c. Lemak
Lemak merupakan senyawa organik yang majemuk, terdiri dari
unsur-unsur C,H,O yang membentuk senyawa asam lemak dan
gliserol, apabila terhubung dengan zat lain akan membentuk lipoid,
fosfolipoid, dan sterol. Fungsi lemak antara lain:
1) Sumber utama energi atau cadangan dalam jaringan tubuh dan
bantalan bagi organ tertentu dari tubuh.
2) Sebagai sumber asam lemak yaitu zat gizi yang esensial bagi
kesehatan kulit dan rambut.
3) Sebagai pelarut vitamin (A,D,E,K) yang larut dalam lemak
d. Vitamin
Vitamin berasal dari kata Vitamine dan Vladimin Funk karena
disangka suatu ikatan organic amine dan merupakan zat vitamin yang
dibutuhkan untuk kehidupan.Ternyata zat ini bukan merupakan amine,
sehingga diubah menjadi vitamin.
Fungsi vitamin sebagai berikut:
1) Vitamin A : Fungsi dalam proses melihat, metabolism umum, dan
reproduksi.
2) Vitamin D : Calciferol, berfungsi untuk prohormon transport
kalsium ke dalam sel. Bahan makanan yang kaya akan vitamin D
adalah susu.
3) Vitamin E : Alpha Tocoperol, berfungsi sebagai antioksida alamiah
dan metabolisme selenium. Umumnya bahan makanan kacang-
kacangan atau biji-bijian khususnya berbentuk kecambah,
mengandung vitamin E yang baik.
4) Vitamin K : menadione, berfungsi dalam proses sintesis
prothrombine yang dipelukan dalam pembekuan darah. Vitamin K
terdapat dalam konsentrasi tinggi di dalam ginjal, paru-paru, dan
sumsum tulang. Pada penyerapan vitamin K diperlukan garam
empedu dan lemak.
5) Mineral : Mineral merupakan zat gizi yang diperlukan tubuh dalam
 17

jumlah yang sedikit. Mineral mempunyai fungsi:

a) Sebagai pembentuk jaringan tubuh, tulang, hormon, dan enzim.
b) Sebagai zat pengatur.
c) Berbagai proses metabolism
d) Keseimbangan cairan tubuh
e) Proses pembekuan darah
f) Kepekaan saraf dan untuk kontraksi otot.

2.1.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi Status Gizi

Terdapat beberapa Faktor yang dapat mempengaruhi status gizi balita
diantaranya adalah (Supariasa, 2016) :
a. Faktor langsung
1. Asupan Nutrisi. Kurangnya asupan gizi dapat disebabkan karena
terbatasnya jumlah asupan makanan yang dikonsumsi atau
makanan yang tidak memenuhi unsur gizi yang dibutuhkan.
2. Penyakit Infeksi. Sedangkan infeksi menyebabkan rusaknya
beberapa fungsi organ tubuh sehingga tidak bisa menyerap zat- zat
makanan secara baik.
b. Faktor Tidak Langsung
1. Ketersediaan pangan ditingkat keluarga. Status gizi dipengaruhi
oleh ketersediaan pangan ditingkat keluarga, hal ini sangat
tergantung dari cukup tidaknya pangan yang dikonsumsi oleh
anggota keluarga untuk mencapai gizi yang baik dan sehat
2. Pola asuh keluarga. Pola asuh yang diberikan oleh orangtua
terhadap anak-anaknya. Setiap anak membutuhkan cinta, perhatian,
kasih sayang yang akan berdampak pada mental fisik, dan
emosional. Perhatian yang cukup dan pola asuh yang tepat akan
berpengaruh yang besar dalam memperbaiki status gizi. Anak yang
mendapat perhatian lebih, baik secara fisik maupun emosional
maka gizinya akan lebih baik dibandingnkan dengan teman
sebayanya yang kurang mendapat perhatian orangtuanya
 18

3. Kesehatan lingkungan. Masalah gizi dapat timbul tidak hanya

karena pengaruh ketidakseimbangan asupan makanan, tetapi juga
dipengaruhi oleh penyakit infeksi. Masalah Kesehatan lingkungan
merupakan determinan penting dalam bidang Kesehatan.
Kesehatan lingkungan yang baik seperti penyedia air bersih dan
perilaku hidup bersih dan sehat akan mengurangi resiko kejadian
penyakit infeksi. Sebaiknya lingkungan yang buruk seperti air
minum tidak bersih, dan tidak ada penampungan air limbah dapat
menyebabkan penyebaran penyakit.
4. Pelayanan Kesehatan dasar. Pemantauan pertumbuhan yang diikuti
dengan tindak lanjut berupa konseling, terutama oleh petugas
Kesehatan yang berpengaruh pada pertumbuhan anak.
Pemanfaatan fasilitas Kesehatan seperti penimbangan balita,
pemberian suplemen vitamin A, penanganan diare dengan oralit
serta Imunisasi.
5. Budaya keluarga. Hal ini sangat berperan dalam status gizi
masyarakat karena ada beberapa kepercayaan seperti tabu
mengkonsumsi makanan oleh kelompok tertentu. Unsur-unsur
budaya mampu menciptakan suatu kebiasaan masyarakat yang
kadang-kadang bertentangan dengan prinsip-prinsip ilmu gizi.
Misalnya, seperti budaya yang memprioritaskan anggota keluarga
untuk mengkonsumsi hidangan keluarga yang telah disiapkan.
6. Sosial Ekonomi. Banyaknya anak balita yang kurang gizi dalam
sejumlah wilayah ditanah air dapat disebabkan oleh ketidaktahuan
orang tua akan pentingnya gizi seimbang bagi anak blaita yang
pada umumnya disebabkan pendidikan orangtua yang rendah serta
faktor kemiskinan serta kurangnya asupan gizi biasanya
disebabkan oleh terbatasnya jumlah makan yang dikonsumsi atau
makannya tidak memenuhi unsur gizi yang dibutuhkan dengan
alasan social ekonomi yaitu kemiskinan.
7. Tingkat pengetahuan dan pendidikan. Permasalahan kurang gizi
 19

tidak hanya menggambarkan masalah Kesehatan saja tetapi lebih

jauh mencerminkan kesejahteraan rakyat termasuk pendidikan dan
pengetahuan masyarakat. Tingkat pendidikan akan mempengaruhi
pengetahuan seseorang sehingga berpandangan luas, dapat berfikir
dan dapat bertindak rasional (Proverawati, 2017).
2.2 Balita
2.2.1 Definisi
Menurut Suryanah (2019) dalam buku keperawatan anak yang disebut
dengan balita adalah seseorang yang berumur 1-5 tahun. Balita adalah
anak yang telah menginjak usia diatas 1 tahun atau lebih popular dengan
pengertian usia anak dibawah 5 tahun, masa ini merupakanmasapriode
emas suatu pertumbuhan.
Balita adalah anak dengan usia dibawah 5 tahun dengan karakteristik
pertumbuhan yakni pertumbuhan cepat pada usia 0-1 tahun dimana umur 5
bulan BB naik 2x BB lahir dan 3x BB lahir pada umur 1 tahun dan
menjadi 4x pada umur 2 tahun. Pertumbuhan mulai lambat pada masa pra
sekolah kenaikan BB kurang lebih 2 kg/ tahun, kemudian pertumbuhan
konstan mulai berakhir.
Balita merupakan istilah yang berasal dari kependekan kata bawah
lima tahun. Istilah ini cukup populer dalam program kesehatan. Balita
merupakan kelompok usia tersendiri yang menjadi sasaran program KIA
(Kesehatan Ibu dan Anak) di lingkup Dinas Kesehatan. Balita merupakan
masa pertumbuhan tubuh dan otak yang sangat pesat dalam pencapaian
keoptimalan fungsinya. Periode tumbuh kembang anak adalah masa balita,
karena pada masa ini pertumbuhan dasar yang akan mempengaruhi dan
menentukan perkembangan kemampuan berbahasa, kreatifitas, kesadaran
sosial, emosional dan intelegensia berjalan sangat cepat dan merupakan
landasan perkembangan berikutnya (Supartini, 2019). Bawah Lima Tahun
atau sering disingkat sebagai balita, merupakan salah satu periode usia
manusia setelah bayi sebelum anak awal. Rentang usia balita dimulai dari
satus sampai dengan lima tahun, atau bisa digunakan perhitungan bulan
 20

yaitu usia 12-60 bulan.

2.2.2 Klasifikasi Perkembangan Balita

Klasifikasi perkembangan balita dibagi menjadi 2 klasifikasi (Yuniyati,
2014) yaitu:
a. Usia toddler (1-3 tahun) Secara fungsional biologis masa umur 6 bulan
hingga 2-3 tahun adalah rawan. Masa itu tantangan karena konsumsi
zat makanan yang kurang, disertai minuman buatan yang encer dan
terkontaminasi kuman menyebabkan diare dan marasmus. Selain itu
dapat juga terjadi sindrom kwashiorkor karena penghentian ASI
mendadak dan pemberian makanan padat yang kurang memadai.
b. Usia Pra Sekolah (3-5 tahun). Pertumbuhan anak usia ini semakin
lambat. Kebutuhan kalorinya adalah 85 kkal/kg BB. Karakteristik
pemenuhan kebutuhan nutrisi pada usia pra sekolah yaitu nafsu makan
berkurang, anak lebih tertarik pada aktivitas bermain dengan teman,
atau lingkungannya dari pada makan dan anak mulai sering mencoba
jenis makanan yang baru
2.2.3 Faktor-faktor yang mempengaruhi Tumbuh kembang Balita
Faktor- faktor yang mempengaruhi tumbuh kembang balita secara
umum ada dua faktor yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu :
a. Faktor Internal (Genetik). Faktor genetik merupakan modal dasar
mencapai hasil proses pertumbuhan. Melalui genetik yang berada
didalam sel telur yang telah dibuahi, dapat ditentukan kualitas dan
kuantitas pertumbuhan. Faktor internal (Genetik) antara lain termasuk
berbagai faktor bawaan yang normal dan patologis, jenis kelamin,
obstetrik dan ras atau suku bangsa (Jellife, 1989 dalam Supriasa,
2007).
b. Faktor Eksternal (Lingkungan). Faktor lingkungan sangat menentukan
tercapainya potensi genetik yang optimal. Apabila kondisi lingkungan
kurang mendukung, maka potensi genetik yang optimal tidak akan
tercapai. Lingkungan ini meliputi lingkungan “bio-fisiko-psikososial”
 21

yang akan mempengaruhi setiap individu mulai dari masa konsepsi

sampai akhir hayatnya. Faktor lingkungan pascalnatal adalah faktor
lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan anak setelah lahir,
meliputi :
1. Lingkungan biologis yang berpengaruh terhadap pertumbuhan
adalah ras, jenis kelamin, umur, gizi, perawatan kesehatan,
kepekaan terhadap penyakit, penyakit kronis, fungsi metabolisme
yang saling terkait satu dengan yang lain
2. Lingkungan fisik yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah
cuaca, keadaan geografis, sanitasi lingkungan, keadaan rumah dan
radiasi.
3. Faktor psikososial yan berpengaruh pada tumbuh kembang anak
adalah stimulasi (rangsangan), motivasi, ganjaran atau hukuman,
kelompok sebaya, stres, cinta dan kasih sayang serta kualitas
interaksi antara anak dan orang tua.
4. Faktor keluarga dan adat istiadat yang berpengaruh pada tumbuh
kembang anak antara lain: pekerjaan atau pendapatan keluarga,
stabilitas rumah tangga, adat istiadat, norma dan urbanisasi.
2.2.4 Status Gizi Pada Balita
Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan
penggunaan zat-zat gizi. Dibedakan antara status gizi buruk, kurang, baik
dan lebih. Status gizi diantaranya sebagai keadaan fisik seseorang atau
sekelompok orang yang ditentukan dengan salah satu atau kombinasi dari
ukuran-ukuran gizi tertentu. Status gizi merupakan gambaran tentang apa
yang dikonsumsi dalam jangka waktu lama (Supriasa, 2019). Status gizi
adalah suatu keadaan akibat keseimbangan antara konsumsi dan
penyerapan zat gizi dan penggunaannya atau, keadaan fisiologi akibat dari
tersedianya zat gizi dalam struktur tubuh.
a. Pengukuran status gizi. Ada beberapa cara pengukuran status gizi,
yaitu dengan pengukuran antropometrik, klinik,dan laboratorik,
diantara ketiganya pengukuran antropometrik adalah yang relative
 22

paling sederhana dan banyak dilakukan. Pengukuran antropometrik

dapat digunakan untuk mengenali status gizi seseorang.Dalam
antropometrik dapat dilakukan beberapa macam pengukuran, yaitu
pengukuran terhadap berat badan, tingggi badan, lingkar lengan atas,
lingkar kepala, lingkar pinggang, lingkar paha, tebal lipatan lemak, dan
sebagainya. Dari beberapa pengukuran tersebut, berat badan dan tinggi
badan sesuai usia adalah yang paling sering dilakukan.
b. Umur. Faktor utama sangat penting dalam pengukuran status gizi.
Kesehatan penentu umur akan menyebabkan interpretasi status gizi
menjadi salah. Hasil pengukuran tinggi badan dan berat badan yang
akurat, menjadi tidak berarti bila tidak disertai dengan penentu umur
yang tepat. Cara menghitung umur balita adalah tentukan tanggal, hari
bulan dan tahun pada waktu balita ditimbang, kemudian kurangi
dengan tanggal, hari, bulan dan tahun balita lahir, sehingga didapatkan
umur balita dari pengurangan atau selisih angka-angka keduanya
(Yuniyati, 2019)
c. Berat Badan. Berat badan merupakan ukuran antropometri yang
terpenting dan paling sangat digunakan pada bayi baru lahir
(neonatus). Berat badan digunakan untuk mendiagnosa bayi normal
atau BBLR (berat badan lahir rendah). Dikatakan BBLR apabila berat
badan <2500 gram. Masa balita berat badan dapat digunakan untuk
melihat laju petumbuhan fisik, ataupun status gizi, kecuali terdapat
kelainan klinis sepertti dehidrasi, edema dan adanya tumor, disamping
itu pula berat badan dapat digunakan sebagai dasar perhitungan dosis
obat dan makanan. Berat badan merupakan pilihan utama untuk
menentukan pertumbuhan, antara lain :
1. Parameter yang paling baik, mudah terlihat perubahan dalamwaktu
singkat karena perubahan komposisi makanan dan kesehatan.
2. Memberikan gambaran status gizi sekarang dan kalau dilakukan
secara periodic memberikan gambaran yang baik tentang
pertumbuhan.
 23

3. Merupakan ukuran antropometri yang sudah dipakai secara umum

dan luas di Indonesia sehingga tidak merupakn hal baru yang
memerlukan penjelasan secara luas.
4. Ketelitian pengukuran tidak banyak dipengaruhi oleh keterampilan
pengukur.
5. KMS (kartu menuju sehat) yang digunakan sebagai alat yang baik
untuk pendidikan dan memonitor kesehatan anak menggunakan
juga berat badan sebagai dasar pengisisannya.
6. Karena masalah umur merupakan faktor penting untuk penilaian
status gizi, berat badan terhadap tinggi badan sudah dibuktikan
dimana-mana sebagai indeks yang tidak tergantinya umur.
7. Alat pengukur dapat diperoleh didaerah pedesaan dengan ketelitian
yang tinggi dengan menggunakan decin yang sudah dikenal
masyarakat.
d. Tinggi Badan
Tinggi badan merupakan parameter yang penting bagi keadaan
yang telah lalu keadaan sekarang, jika umur tidk diketahui dengan
tepat. Karena dengan menghubungkan berat badan terhaadap tinggi
badan, faktor utama dapat dikesampingkan. Untuk mengetahui apakah
berat dan tinggi badan normal, lebih rendah, atau lebih tinggi dari yang
seharusnya, dilakukan perbandingan dengan suatu standar
internasional yang ditetapkan oleh WHO. Klasifikasi status gizi pada
berbagai ukuran antropometri untuk balita dan anak terdapat pada tabel
2.1 :
Tabel 2.1 Klasifikasi Status Gizi Pada Balita
INDEKS STATUS GIZI AMBANG ATAS
Berat badan menurut Gizi lebih >+2 SD
umur (BB/U) Gizi baik >-2 SD sampai +2 SD
Gizi kurang < -2 sampai -3 SD
Gizi buruk < -3 SD
Tinggi badan Normal >-2 SD
menurut umur Pendek < -2 SD
(TB/U)
 24

2.2.5 Dampak Gizi Tidak Seimbang Pada Balita

Dampak tidak seimbangnya asupan gizi pada anak dapat menyebabkan
hal-hal sebagai berikut :

a. Gizi lebih. Masalah ini disebabkan karena konsumsi makanan yang

melebihi dari yang dibutuhkan terutama konsumsi lemak yang tinggi
dan makanan dari gula murni. Pada umumnya masalah ini banyak
terdapat di daerah perkotaan dengan dijumpainya anak yang
kegemukan (Azrul Azwar, 2019).
b. Gizi Kurang Gizi kurang merupakan gangguan yang terjadi pada
kesehatan balita akibat dari kekurangan atau ketidakseimbangan zat
gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan balita
(Jumiatun, 2019). Gizi kurang dibagi menjadi 3, yaitu:
1. Kekurangan energi protein ringan
2. Kekurangan energi protein sedang
3. Kekurangan energi protein berat (marasmus, kwashiorkor,
marasmus dan kwashiorkor)
Tanda-tanda kekurangan gizi pada anak:
1. Kurang energi protein ringan. Kekurangan energi protein ringan
belum memunculkan tanda- tanda khusus pada anak. Hal yang
paling mudah dikenali pada anak yang kekurangan energi protein
ringan adalah menurunnya berat badan anak hingga 80% dari berat
badan normal.
2. Kurang energi protein sedang. Tahap ini juga masih belum
menunjukkan tanda- tandakhusus indikasi kurang gizi. Pada tahap
kedua ini berat anak turun mencapai 70% dari berat badan normal.
Selain penurunan berat badan, dapat dikenali bahwa wajahnya
pucat dan rambutnya berubah kemerahan.
3. Gizi buruk. Gizi buruk merupakaan keadaan balita akibat
kekurangan nutrisi, atau nutrisinya dibawah standar rata-rata
kecukupan yang seharusnya. Gizi buruk biasanya terjadi pada
 25

balita, dengan ciri-ciri membusungnya perut atau busung 9 lapar.

Gizi buruk juga dapat berpengaruh kepada pertumbuhan dan
perkembangan, serta kecerdasan balita (Jumiatun, 2019).
Tabel 2.2 Tanda-tanda Klinis pada Anak Gizi Buruk
Bagian Marasmus Kwashiorkor
(kekuranganenergi) (kekurangan protein)
Tubuh Tampak sangat kurus, Pembengkakan diseluruh
tampak tulang
tubuh. Terutama
terbungkus kullit. Perut
punggung kaki. Otot
cekung, iga gambang/ mengecil, lebih nyata
tulang rusuk menonjol.apabila diperiksa pada
posisi berdiri atau duduk.
Ada pembesaran hati
Wajah Seperti orang tua Membulat dan sembab
(“monkey face”) (“moon face”)
Mata Tidak bercahaya Pandangan sayu
Rambut Kusam Tipis, kemerahan seperti
rambut jagung, mudah
dicabut tanpa rasa sakit.
Mental Cengeng dan rewel Apatis (tidak peduli) dan
rewel
Kulit Kulit keriput, jaringan Kelainan kulit berupa
lemak dibawah kulit bercak merah muda yang
sangat sedikit. meluas dan berubah
warna menjadi coklat
kehitaman dan terkelupas.

Penyakit Umumnya bersifat Umumnya bersifat akut

infeksi kronis (diare lama) (cepat dan mendadak).
diare kronik (lama)atau Anemia dan diare.
konstipasi (susah
BAB)
Penyakit Umumnya bersifat Umumnya bersifat akut
infeksi kronis (diare lama) (cepat dan mendadak).
diare kronik (lama) Anemia dan diare.
atau konstipasi (susah
BAB)
Ketidakseimbangan makanan pada balita akan mengakibatkan
kelainan fisik dan mental yang dapat menghambat perkembangan
dan pertumbuhan balita selanjutnya. Untuk mendukung hal ini
berdasarkan masalah gizi dan kebutuhan gizi pada balita, konsep
 26

dasar gizi seimbang perlu dipahami dan disampaikan pada sasaran.

2.3 Pengetahuan
2.3.1 Definisi
Pengetahuan adalah merupakan hasil “tahu” dan ini terjadi setelah
orang mengadakan pengindraan terhadap suatu objek tertentu.
Penginderaan terhadap obyek terjadi melalui panca indra manusia yakni
penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa dan raba dengan sendiri. Pada
waktu pengindraan sampa menghasilkan pengetahuan tersebut sengat
dipengaruhi oleh intensitas perhatian persepsi terhadap obyek. Sebagian
besar pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga
(Notoatmodjo, 2018).
Pengetahuan adalah suatu hasil tau dari manusia atas penggabungan
atau kerjasama antara suatu subyek yang mengetahui dan objek yang
diketahui. Segenap apa yang diketahui tentang sesuatu objek tertentu
(Nurroh 2019). Menurut Notoatmodjo dalam Yuliana (2019), pengetahuan
adalah hasil penginderaan manusia, atau hasil tahu seseorang terhadap
objek melalui indera yang dimiliki (mata, hidung, telinga, dan
sebagainya). Jadi pengetahuan adalah berbagai macam hal yang diperoleh
oleh seseorang melalui panca indera.
Berdasarkan beberapa pengertian diatas dapat disimpulkan bahwa
pengetahuan merupakan fakta atau informasi yang kita anggap benar dan
ini terjadi setelah orang melakukan pengindraan terhadap suatu objek
tertentu melalui panca indra manusia
2.3.2 Macam-macam Tingkat Pengetahuan
Menurut Notoatmodjo (2018) membagi 6 tingkat pengetahuan menjadi
sebagai berikut :
a. Tahu (Know) Diartikan sebagai mengingat suatu materi yang telah
 27

dipelajari sebelumnya. Termasuk kedalam pengetahuan tingkat ini

adalah megingat kembali sesuatu yang spesifik dari seluruh bahan
yang dipelajari atau rangsangan yang telah diterima
b. Memahami (Comprehension). Diartikan sebagai suatu kemampuan
untuk menyelesaikan secara benar tentang objek yang diketauhui, dan
menginterprestasikan materi tersebut secara langsung.
c. Aplikasi (Application). Diartikan sebagai kemampuan untuk
menggunakan materi yang telah dipelajari pada situasi atau kondisi
real (sebenarnya)
d. Analisis (Analysis). Suatu kemampuan untuk menjabarkan materi atau
suatu objek ke dalam komponena-komponen, tetapi masih di dalam
struktur organisasi, dan masih ada kaitannya satu sama lain.
e. Sintesis (Synthesis). Suatu kemampuan untuk meletakan atau
mengubngkan bagian-bagian di dalam suatu bentuk keseluruhan yang
baru, dengan kata lain sintesis adalah suatu kemampuan untuk
menyusun formulasi-formulasi yang ada.
f. Evaluasi (Evaluation). Evaluasi ini berkaitan dengan kemampuan
untuk melakukan justifikasi atau penilaian terhadap suatu materi atau
objek. Pengukuran pengethuan dapat dilakukan dengan wawancara
atau angket yang menanyakan tentang isi materi yang ingin diukur dari
subjek penelitian atau responden. Kedalaman pengetahuan yang ingin
kita ketahui atau kita ukur dapat kita sesuaikan dengan tingkat-
tingkatan di atas.
2.3.3 Cara memperoleh Pengetahuan
Cara memperoleh pengetahuan menurut Notoatmodjo (2018) ada 2
memperoleh pengetahuan, yaitu ;
a. Cara Nominilah untuk memperoleh pengetahuan
1. Cara Coba-Salah (Trial and Error). Dilakukan dengan
menggunakan kemungkinan dalam memecahkan masalah dan
apabila kemungkinan tersebut tidak berhasil di coba kemungkinan
yang lain, apabila kemungkinan kedua gagal maka dicoba
 28

kemungkinan ketiga, dan apabila kemungkinan ketiga gagal dicoba

kemungkinan keempat dan seterusnya samap masalah tersebut
dapat dipecahkan.
2. Secara Kebetulan. Penemuan kebenaran secara kebetulan terjadi
karena tidak di sengaja oleh orang yang bersangkutan
3. Cara kekuasaan otoritas. Pengetahuan yang diperoleh Berdasarkan
pada otoritas atau kekuasaan, baik tradisi, otoritas pemerintah,
otoritas pimpinan agama, maupun ahli ilmu pengetahuan orang lain
menerima pendapat yang dikemukakan oleh orang lain yang
mempunyai otoritas tanpa lebih dahulu menguji atau membuktikan
kebenaranya, baik berdasarkan fakta empiris atau berdasarkan
penalaran sendiri.
4. Berdasarkan pengalaman pribadi. Semua pengalaman pribadi
tersebut dapat merupakan sumber kebenaran pengetahuan
dilakukan dengan melakukan cara mengumpulkan kembali
pengalaman yang diperoleh dalam memecahkam masalah yang
dihadapi pada masa yang lalu.
b. Cara ilmiah dalam memperoleh pengetahuan.
Cara baru atau modern dalam memperoleh pengetahuan pada
dewasa ini lebih sistematis, logis, dan ilmiah disebut metode penelitian
ilmiah atau lebih popular atau disebut metodologi penelitian
2.3.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi pengetahuan
a. Faktor Internal
1. Pendidikan
Pendidikan berarti bimbingan yang diberikan seseorang terhadap
perkembangan orang lain menuju kearah cita-cita tertentu yang
menentukan manusia untuk berbuat dan mengisi kehidupan untuk
mencapai keselamatan dan kebahagiaan. Pendidikan di perlukan
untuk mendapat informasi misalnya hal-hal yang menunjang
kesehatan sehingga dapat meningkatkan kualitas hidup.
2. Pekerjaan
 29

Pekerjaan adalah kegiatan yang harus dilakukan terutama untuk

menunjang kehidupannya dan kehidupan keluarga. Pekerjaan
bukanlah sumber kesenangan, berulang dan banyak tantangan.
Sedangkan bekerja umumnya merupakan kegiatan yang menyita
waktu. Bekerja bagi ibu-ibu akan mempunyai pengaruh terhadap
kehidupan keluarga.
3. Umur
Usia adalah umur individu yang terhitung mulai saat dilahirkan
sampai berulang tahun. Sedangkan menurut Huclok (1998)
semakin cukup seeorang akan lebih matang dalam berfikir dan
bekerja. Dari segi kepercayaan masyarakat seseorang yang lebih
dewasa dipercayai dari orang yang belum tinggi kedewasaannya
4. Informasi/ Media Massa
Informasi adalah suatu teknik untuk mengumpulkan
menyiapkan, menyimpan, memanipulasi, mengumumkan,
menganalisis dan menyebarkan informasi dengan tujuan
tertentu. Informasi diperoleh dari pendidikan formal maupun
nonformal dapat memberikan pengaruh jangka pendek sehingga
menghasilkan perubahan dan peningkatan pengetahuan. Semakin
berkembangnya teknologi menyediakan bermacam-macam media
massa sehingga dapat mempengaruhi pengetahuan masyarakat.
Informasi mempengaruhi pengetahuan seseorang jika sering
mendapatkan informasi tentang suatu pembelajaran maka akan
menambah pengetahuan dan wawasannya, sedangkan seseorang
yang tidak sering menerima informasi tidak akan menambah
pengetahuan dan wawasannya.
b. Faktor Eksternal
1. Faktor lingkungan
Menurut Ann.Mariner yang dikutip Nursalam yang dikutip oleh
A.wawan dan Dewi M (2016), lingkungan merupakan seluruh
kondisi yang ada di sekitar manusia dan pengaruhnya yang dapat
 30

mempengaruhi perkembangan dan perilaku orang atau kelompok.

2. Sosial budaya
Sistem sosial budaya yang ada pada masyarakat dapat
mempengaruhi dari sikap dalam menerima informasi.

2.3.5 Kriteria Tingkat Pengetahuan

Menurut Notoatmodjo (2018) bila seseorang mampu menjawab materi
tertentu baik secara lisan maupun tulisan maka dikatakan mengetahui
bidang itu. Sekumpulan jawaban yang diberikan orang itu dinamakan
pengetahuan. Untuk mengukur tingkat pengetahuan dapat dikategorikan
menggunakan 2 kategori yaitu meliputi Kurang jika jawaban responden
kurang dari 50% dan dikatakan Baik jika jawaban responden lebih dari
sama dengan 50%.

2.4 Kerangka Teori

Bagan 2.1 Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan
Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi Tahun 2023

Faktor langsung
Asupan Nutrisi
Penyakit Infeksi
Status Gizi
Faktor Tidak Langsung
Ketersediaan pangan
Pola asuh
Kesehatan lingkungan
Pelayanan kesehatan dasar
Sosial budaya
Ekonomi
Pendidikan
Pengetahuan

Sumber : Supariasa (2012) dan Proverawati (2017)

 BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian

Rancangan Penelitian ini menggunakan jenis penelitian Kuantitatif.
Metode ini merupakan metode yang melihat hubungan antar variabel terhadap
objek yang diteliti, dimana objek tersebut bersifat sebat akibat, sehingga
dalam penelitiannya ada variabel independen dan dependen, variabel tersebut
selanjutnya dicari seberapa besar pengaruh variabel independen terhadap
variabel dependen (Sugiyono, 2018). Pendekatan yang digunakan adalah
pendekatan Cross Sectional.Cros-sectional adalah untuk mempelajari
dinamika korelasi antara faktor-faktor resiko dengan efek, dengan cara
pendekatan, observasi atau pengumpulan data sekaligus pada suatu saat
(Notoatmodjo, 2017). Penelitian ini mengkaji Hubungan Pengetahuan Ibu
Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari
Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi Tahun 2023

3.2 Kerangka Penelitian

Bagan 3.1 Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang
Dengan Status Gizi Balita

Variabel Independen Variabel Dependen

Pengetahuan Status Gizi

3.3 Variabel Penelitian

Variabel adalah suatu atribut atau sifat atau nilai dari orang, obyek atau
kegiatan yang mempunyai variasi tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk
dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya (Sugiyono, 2018),. Variabel
dalam penelitian terdiri dari dua, yaitu :
3.3.1 Variabel Bebas (Independen)
Variabel bebas adalah merupakan variabel yang mempengaruhi atau
menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel dependen (terikat)

31
 32

(Sugiyono, 2018). Variabel independen dalam penelitian ini adalah

Pengetahuan Ibu.
3.3.2 Variabel Terikat (Dependen)
Variabel dependen merupakan variabel yang dipengaruhi atau menjadi
akibat karena adanya variabel bebas (Sugiyono, 2017). Variabel dependen
dalam penelitian ini adalah Status Gizi Balita

3.4 Definisi Operasional

Definisi operasional variabel penelitian menurut Sugiyono (2017) adalah
suatu atribut atau sifat atau nilai dari obyek atau kegiatan yang memiliki
variasi tertentu yang telah ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan
kemudian ditarik kesimpulannya.. Variabel yang akan diteliti di definisi
operasionalkan adalah sebagai berikut :
Tabel 3.1 Definisi Operasional Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi
Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari
Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi Tahun 2023
No Variabel Definisi Operasional Alat Ukur Hasil Ukur Skala
1 Status gizi Kondisi fisik gizi balita Observasi 1. Gizi lebih Ordinal
berdasarkan berat badan dengan >+2SD
menurut umur yang di menggunakan 2. Gizi baik -
klasifikasikan menjadi: alat ukur Dacin 2Sdsampai 2SD
1. Gizi lebih dan Mikrotoin 3. Gizi kurang: -
2. Gizi baik untuk 3SD sampai <-
3. Gizi kurang menimbang 2SD
4. Gizi Buruk 4. Gizi buruk <-
3SD

2 Pengetahuan Kemampuan ibu balita Kuesioner 1. Baik jika Ordinal

tentang gizi dalam menjawab nilai ≥ 50 %
seimbang pertanyaan tentang gizi 2. Kurang baik jika
seimbang nilai < 50%

3.5 Populasi dan Sampel

3.5.1 Populasi
Populasi adalah setiap subjek atau objek karakteristik tertentu yang
akan diteliti (Hidayat, 2012). Adapun populasi dalam penelitian ini adalah
seluruh ibu yang memiliki balita di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
 33

Kabupaten Sukabumi sebanyak 438 orang.

3.5.2 Sampel
Sampel dapat dikatakan juga merupakan bagian populasi yang akan
diteliti atau sebagian jumlah dari karakteristik yang dimiliki oleh populasi
(Hidayat, 2012). Sampel yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah
sebagian ibu yang memiliki balita di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi yaitu sebanyak 209 responden.

3.5.3 Kriteria Sampel Penelitian

Pengambilan sampel dilakukan pemilahan kriteria dimana kriteria tersebut
dapat menentukan layak dan tidaknya sampel yang akan digunakan.
a. Kriteria inklusi
Kriteria inklusi adalah karakteristik sampel yang dapat dimasukkan
atau yang layak untuk diteliti. Kriteria inklusi responden dalam
penelitian ini sebagai berikut :
1. Ibu yang bersedia menjadi responden
2. Ibu yang belum pernah dilakukan wawancara mengenai
pengetahuan tentang stauts Gizi
3. Ibu yang memiliki balita yang sedang berada di tempat penelitian
b. Kriteria Ekslusi
Kriteria Ekslusi adalah karakteristik sampel yang tidak diikut sertakan
dalam penelitian. Yaitu dengan jenis responden sebagai berikut :
1. Ibu balita yang sedang dalam perawatan anaknya di Ruma Sakit
2. Ibu yang tidak membaca
3. Ibu yang tidak berkenan menjadi responden dalam penelitian
3.5.4 Ukuran Sampel
Berdasarkan jenis pengambilan sampel, maka ukuran sampel dalam
penelitian ini yaitu seluruh anggota populasi dijadikan sebagai sampel.
Ukuran sampel yang diperlukan dalam penelitian ini dihitung
menggunakan rumus berdasarkan rumus Slovin karena jumlah populasi <
10.000, maka rumus yang digunakan adalah :
 34

n = N / 1+N(5%)2
n = 438 / 1+438(0.05)2
n = 208,5 = 209
Keterangan :
n : Jumlah sampel yang diinginkan
N : Jumlah populasi
e : Tingkat kekeliruan (0,05).

3.5.5 Teknik Pengambilan Sampel

Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan Teknik
Stratified random sampling yang merupakan, merupakan sampel
terstratifikasi dengan populasi dibagi atas kelompok-kelompok yang
homogen (Strata). Dari masing-masing kelompok diambil sampel secara
proporsional, dan Ciri dari kelompok sampel : homogen pada satu
kelompok, namun sangat berbeda antar kelompok (varian besar).
Langkah - langkah penarikan sampel dalam metode Stratified Random
Sampling adalah sebagai berikut :
a. Tentukan dasar stratifikasi (strata).
b. Tempatkan setiap anggota dalam populasi pada strata yang sesuai
c. Tentukan ukuran sampel (n)
d. Tentukan jumlah sampel yang harus diambil dari setiap strata.
e. Lakukan pengambilan sampel dari setiap strata dengan metode Simple
Random Sampling (Sugiyono,2019).
Sampel pada penelitian ini dibedakan berdasarkan Posyandu dengan
jumlah populasi perposyandu yang berbeda-beda. Sampel yang diambil
dari setiap kelompok dihitung dengan rumus berikut (Sugiyono, 2019) :
 35

Tabel 3.2 Populasi dan Sampel

Populasi Sampel Nama Populasi Sampel
Posyandu
Anthorium 33 n = 33/438 x 209 = 16
Anyelir 34 n = 34/438 x 209 = 16
Cinta Bigesti 1 24 n = 24/438 x 209 = 11
Cinta Bigesti 2 36 n = 36/438 x 209 = 17
Cinta Bigesti 3 20 n = 20/438 x 209 = 10
438 209 Flamboyan 1 44 n = 44/438 x 209 = 21
Flamboyan 2 25 n = 25/438 x 209 = 11
Flamboyan 3 22 n = 22/438 x 209 = 11
Kamboja 1 46 n = 46/438 x 209 = 22
Kamboja 2 44 n = 44/438 x 209 = 21
Kamboja 3 25 n = 25/438 x 209 = 12
Mawar 44 n = 44/438 x 209 = 21
Melati 41 n = 41/438 x 209 = 20
Total 438 n = 209

3.6 Teknik Pengumpulan Data

Teknik penugumpulan data merupakan langkah yang paling strategis dalam
penelitian, karena tujuan utama dari penelitian adalah mendapatkan data.
Tanpa mengetahui teknik pengumpulan data, maka peneliti tidak akan
mendapatkan data yang memenuhi standar data yang ditetapkan (Sugiyono).
a. Data Primer
Data primer adalah sumber data yang langsung memberikan data kepada
pengumpul data yaitu peneliti (Sugiyono, 2018). Data primer merupakan
data yang diperoleh secara langsung dari sumber aslinya (tidak melalui
perantara). Data primer dapat berupa opini/persepsi orang secara
individual dan kelompok serta hasil observasi terhadap suatu benda atau
kegiatan (Budhiana, 2016).
b. Instrumen Penelitian
Instrumen atau alat penelitian adalah semua alat yang digunakan untuk
memeriksa, mengumpulkan, menyelidiki suatu masalah, mengolah,
menganalisa dan menyajikan data-data secara sistematis dan objektif
(Budhiana, 2018). Kuesioner adalah teknik pengumpul data yang
dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan
 36

tertulis kepada responden untuk dijawabnya. Kuesioner dapat berupa

pertanyaan terbuka dan tertutup dan dapat diberikan kepada responden
secara langsung atau dikirim melalui pos atau internet (Sugiyono, 2018).
Dalam penelitian ini kuesioner digunakan untuk mengukur variabel
pengetahuan dan status gizi balita. Adapun untuk Kuesioner pengetahuan
peneliti menggunakan jurnal penelitian yang terbaru dari Lilis Kurnia
Bintang (2020) yang telah dilakukan uji kelayakan yang dimana pada hasil
penelitian seluruitem pertanyaan layak digunakan sebagai instrument
penelitian sebab nilai p- value per item < 0.05.
3.7 Prosedur Penelitian
3.7.1 Tahap Persiapan
Tahap persiapan bertujuan untuk memperoleh gambaran yang jelas
mengenai masalah yang diteliti. Prosedur penelitian pada tahap persiapan
ini meliputi : menentukan masalah atau fenomena, memilih lahan
penelitian, melakukan studi kepustakaan tentang hal- hal yang berkaitan
dengan masalah penelitian, menyusun proposal penelitian dan menyajikan
seminar proposal penelitian
3.7.2 Tahap Pelaksanaan
Di dalam tahap pelaksanaan, peneliti minta izin untuk melaksanakan
penelitian, setelah mendapatkan izin tertulis peneliti melaksanakan
penelitian dan melakukan analisis data. Pada tahap ini terutama pada saat
pengambilan data penelitian, peneliti dibantu oleh kader setempat dimana
peneliti membentuk TIM pada satu harinya untuk memperoleh data.
Adapun peneliti meminta bantuan pada kader setiap posyandu sehingga
dalam kurun waktu kurang lebih 14 hari responden dapat terkumpul
sebagaimana mestinya
3.7.3 Tahap Akhir
Kegiatan ini merupakan kegiatan akhir dalam penyusunan skripsi yang
kemudian diikuti dengan pencetakan dan penggandaan laporan untuk
dikomunikasikan
 37

3.8 Pengolahan Data dan Analisis Data

3.8.1 Teknik Pengolahan Data
Teknik-teknik yang dilakukan dalam mengolah data adalah sebagai
berikut:
a. Editing.
Editing adalah upaya untuk memeriksa kembali kelengkapan data
yang diperoleh atau dikumpulkan. Tahap editing dilakukan saat
peneliti menerima kembali kuisioner yang telah diisi oleh responden.
b. Coding.
Merupakan kegiatanmerubah data berbentuk huruf menjadi data
berbentuk angka/ bilangan. Tujuannya adalah menyederhanakan
jawaban responden tersebut sehingga dapat diolah.
c. Scoring.
Proses Scoring dalam penelitian ini yaitu memindahkan data
kualitatif kedalam data kuantitatif, dengan cara pemberian skor
berdasarkan hasil pengukuran.
d. Entry.
Setelah data di coding dan diberikan skor maka langkah selanjutnya
memasukkan data yang telah dikumpulkan ke dalam data base
computer. Pada penelitian ini jika responden telah mengisi Kuesioner
maka peneliti melakukan entry data melalui Komputer dengan
menggunakan Ms. Excel 2010 selanjutnya menggunakan Spss. 25.0.
e. Cleaning.
Merupakan kegiatan pengecekan kembali data yang dimasukan
dilakukan bila terdapat kesalahan dalam memasukan data yaitu dengan
melihat distribusi frekuensi dari variabel-variabel yang diteliti.
3.8.2 Teknik Analisa Data
Analisa data merupakan bagian penting dari suatu penelitian. Dimana
tujuan dari analisis data ini adalah agar diperoleh suatu kesimpulan
masalah yang diteliti. Data yang telah terkumpul akan diolah dan
dianalisis dengan menggunakan software di komputer. Analisis data dalam
 38

penelitian ini dengan menggunakan metode sebagai berikut :

a. Analisa Univariat
Analisis univariat digunakan untuk menjelaskan/ mendeskripsikan
karakteristik masing-masing variabel yang diteliti. Pada umumnya
dalam analisis ini hanya menghasilkan distribusi frekuensi dan
presentase dari tiap variabel. Analisis univariat dalam penelitian ini
bertujuan untuk menghasilkan distribusi frekuensi dan presentase dari
variabel independen yaitu pengetahuan ibu dan variabel dependen
yaitu status gizi (Notoatmodjo, 2018). Analisis data pada karakteristik
responden dengan menggunakan tabel frekuensi dan persentasi dengan
rumus :
A
P x 100 %
B
Dimana :
P = Persentase kategori
A = Jumlah responden pada tiap kategori
B = Jumlah seluruh responden
b. Analisa Bivariat
Analisa bivariat dilakukan terhadap dua variabel yang di duga
berhubungan atau berkorelasi (Notoatmodjo, 2010). Analisa bivariat
dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan uji Korelasi
Somers’D yaitu untuk mengukur kekuatan korelasi antara variable
bebas dan tak bebas dimana kedua variable berskala Ordinal dan data
disajikan dalam bentuk tabel kontingensi r x k dengan minimal r dan k
adalah 3 kategori (Budhiana, 2018).
𝐹𝑎 − 𝐹𝑖
𝑑𝑥𝑦 =
𝐹𝑎 + 𝐹𝑖 + 𝑇𝑥𝑦
Keterangan :
Fa : Pasangan pada tingkat kedudukan yang sama
Fi : Pasangan pada tingkat kedudukan yang berbeda
Tx : Jumlah dari pasangan terikat pada variabel independen
Ty : Jumlah dari pasangan terikat pada variabel dependen
 39

Txy : Jumlah dari pasangan terikat pada variabel Independen

dan Dependen
Uji signifikasi korelasi Somers’D adalah dengan mendapatkan nilai
Z score yang akan dibandingkan dengan z table.

Keterangan :
D : Koefisien Somers’D
r : Jumlah Baris
c : Jumlah Kolom
N : Sampel

3.9 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini akan dilaksanakan di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi, dan dilaksanakan pada bulan Februari 2023.
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian

Pada bab ini akan diuraikan mengenai hasil penelitian yang dianalisis
secara univariat dan bivariat. Analisis univariat dalam penelitian ini meliputi
hubungan pengetahuan dengan status gizi. Kemudian, untuk analisis bivariat
dalam penelitian ini yaitu untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan
dengan status gizi yaitu menggunakan Uji Somers’d. Hasil penelitian ini akan
membahas tentang Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang
Dengan Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten
Sukabumi Tahun 2023.
4.2 Analisa Univariate dan Bivariate
4.2.1 Analisa Univariate Variabel
a. Status Gizi
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Status Gizi di Desa Mekarsari
Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi Tahun 2023
No Status Gizi n Presentase (%)
1 Gizi Lebih 20 9,6
2 Gizi Baik 172 82,3
3 Gizi Kurang 9 4,3
4 Gizi Buruk 8 3,8
Jumlah 209 100
Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa sebagian responden memiliki
status gizi buruk yaitu sebanyak 8 responden atau sebesar 3,8%.
b. Pengetahuan
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Pengetahuan di
Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug kabupaten
Sukabumi tahun 2023
No Pengetahuan n Presentase (%)
1 Baik 108 51,7
2 Kurang 101 48,3
Jumlah 209 100
Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa ditemukan responden
memiliki pengetahuan kurang yaitu sebanyak 101 responden atau sebesar
48,3%.

40
 41

4.2.2 Analisa Bivariate Variabel

Hasil analisa bivariat ini dilakukan untuk melihat adanya Hubungan
Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di
Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi, dapat dilihat
pada tabel berikut :
Tabel 4.3 Tabulasi Silang hubungan Pengetahuan Ibu tentang Gizi
Seimbang dengan Status Gizi Balita
Status Gizi P- Value
Pengetahuan Lebih % Baik % Kurang % Buruk % Total %
Baik 13 12.0 89 82.4 5 4.7 1 0.9 108 100 100
0,037
Kurang 7 6,9 83 82.2 4 4.0 7 6.9 101 100 100
Berdasarkan tabel tabulasi silang diatas dapat dilihat bahwa responden
yang memiliki pengetahuan baik tentang gizi seimbang, sebagian
responden masih ditemukan memiliki anak dengan status gizi kurang yaitu
sebanyak 5 responden atau sebesar 4.6%, kemudian pada responden yang
memiliki pengetahuan kurang diperoleh sebagian responden masih
ditemukan memiliki anak dengan status gizi buruk yaitu sebanyak 7
responden atau sebesar 6.9%.
Hasil uji statistik analisa bivariat dengan menggunakan uji Somer’s D
diperoleh nilai P 0,034 berarti < 0,05, Berdasarkan aturan penolakan
hipotesis maka Ho ditolak, ini berarti terdapat Hubungan antara
Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di
Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi.

4.3 Pembahasan
4.3.1 Gambaran Status Gizi Balita Di Desa Mekarasri Kecamatan Cicurug
Kabupaten Sukabumi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahwa sebagian responden
memiliki status gizi buruk yaitu sebanyak 8 responden atau sebesar 3,8%.
Gizi seimbang merupakan susunan pangan sehari-hari yangmengandung
zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhantubuh,
dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik,
 42

perilaku hidup bersih dan memantau berat badan secara teratur dalam
rangka mempertahankan berat badan normal untuk mencegah masalah
gizi.
Menurut Nugraha (2020), status gizi Balita adalah ekspresi dari
keadaan keseimbangan dalam bentuk variabel tertentu, merupakan indeks
yang statis untuk melihat terjadinya perubahan dalam waktu tertentu, dan
status gizi pada Balita pun dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor
diantaranya adalah pekerjaan ibu, pendapatan keluarga dan pendidikan
ibu.
Terdapat banyak faktor yang dapat mempengaruhi status gizi salah
satunya adalah pekerjaan. Pekerjaan merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi status gizi balita, pada ibu yang bekerja akan kehilangan
waktu untuk memeperhatikan asupan makanan bagi balitanya sehingga
akan mempengaruhi status gizi balitanya. Ibu yang memiliki balita
kemudian bekerja kemudian bekerja lebih banyak memiliki status gizi
balitakurang dibandingkan dengan ibu yang tidak bekerja, karena ibu yang
bekerja dan eninggalkan rumah sampai sore perhatiannya akan berkurang
terhadap gizi anaknya dan mengakibatkan anak memiliki gizi kurang
(Nugraha, 2019). Hal ini sesuai dengan hasil penelitian yang menunjukkan
bahwa dari 9 balita gizi kurang ibu yang bekerja sebanyak 6 orang dan 8
balita gizi buruk ibu yang bekerja seabnyak 5 orang.
Namun perlu ditekankan tidak semua ibu yang bekerja akan
mempunyai anak yang status gizi balitanya tidak normal karena ada factor
lain yang mempengaruhi selain pekerjaan salah satunya yang peneliti
dapatkan di lapangan bahwa ibu yang bekerja peranannya digantikan oleh
nenek balita sehingga asupan makanannya dapat terpenuhi dengan baik.
Menurut Suparisa kehidupan ekonomi keluarga dengan penghasilan
tinggi akan memungkinkan keluarga mampu untuk memberikan perhatian
yang layak bagi asupan gizi balitanya, mutu makanannya juga akan baik
dan berdampak pada status gizi balita. Namun tidak semua ibu yang
pendapatannya tidak ada gizi balitanya akan kurang, dan tidak semua ibu
 43

yang pendapatannya cukup gizi anaknya akan normal karena terdapat

banyak faktor lain yang dapat mempengaruhi status gizi anak.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa masih ditemukan balita dengan

status gizi yang buruk, peneliti berasumsi bahwa hal tersebut dapat
dipengaruhi oleh karena ibu tidak selalu berada disamping anaknya, salah
satunya adalah ibu yang bekerja sehingga anak sering ditinggal dan ibu
tidak akan tau makanan apa saja yang telah masuk kedalam tubuh anak,
sehingga hasil gizi buruk ataupun lainnya dapat muncul pada balita.

4.3.2 Gambaran Pengetahuan Ibu Tentang Status Gizi Seimbang Di Desa

Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ditemukan responden memiliki
pengetahuan kurang yaitu sebanyak 101 responden atau sebesar 48,3%.
Pengetahuan adalah suatu hasil tau dari manusia atas penggabungan atau
kerjasama antara suatu subyek yang mengetahui dan objek yang diketahui.
Segenap apa yang diketahui tentang sesuatu objek tertentu (Nurroh 2019).
Menurut Notoatmodjo dalam Yuliana (2019), pengetahuan adalah hasil
penginderaan manusia, atau hasil tahu seseorang terhadap objek melalui
indera yang dimiliki (mata, hidung, telinga, dan sebagainya). Jadi
pengetahuan adalah berbagai macam hal yang diperoleh oleh seseorang
melalui panca indera.
Pengetahuan ibu adalah kemampuan ibu tentang gizi balita untuk
menjawab pertanyaan tentang pengetahuan mengenai gizi anak balita.
Tingkat pengetahuan dipengaruhi oleh beberapa factor diantaranya adalah
usia, tingkat pendidikan, sumber informasi, dll (Nugraha, 2020).
Sumber informasi merupakan salah satu factor yang mempengaruhi
pengetahuan seseorang. Menurut Nugraha (2020) informasi akan
memberikan pengaruh pada pengetahuan seseorang, meskipun seseorang
memiliki pendidikan yang rendah tetapi jika ia mendapatkan informasi
yang baik dari berbagai media misalnya TV, radio, atau surat kabar maka
 44

hal itu akan dapat meningkatkan pengetahuan seseorang.

Berdasarkan penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden

mendapatkan informasi dari petugas kesehatan sebanyak 34 responden
atau sebesar 16.3% dan sebagian kecil responden memperoleh informasi
dari media cetak yaitu sebanyak 5 responden atau sebesar 2.4%. Dengan
banyaknya ibu yang mendapatkan informasi tentang gizi balita dari
petugas kesehatan diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan ibu dan
dapat memilih makanan yang baik untuk anaknya sehingga status gizinya
akan normal.
Informasi adalah suatu teknik untuk mengumpulkan, menyiapkan,
menyimpan, memanipulasi, mengumumkan, menganalisis dan
menyebarkan informasi dengan tujuan tertentu.Informasi diperoleh dari
pendidikan formal maupun nonformal dapat memberikan pengaruh jangka
pendek sehingga menghasilkan perubahan dan peningkatan pengetahuan.
Semakin berkembangnya teknologi menyediakan bermacam-macam
media massa sehingga dapat mempengaruhi pengetahuan masyarakat.
Informasi mempengaruhi pengetahuan seseorang jika sering mendapatkan
informasi tentang suatu pembelajaran maka akan menambah pengetahuan
dan wawasannya, sedangkan seseorang yang tidak sering menerima
informasi tidak akan menambah pengetahuan dan wawasannya.
Selain sumber informasi, usia juga mempengaruhi pengetahuan
seseorang. Semakin bertambah usia akan semakin berkembang pula daya
tangkap dan pola pikirnya sehingga pengetahuan yang diperolehnya
semakin membaik. Pada manusia madya individu akan lebih berperan aktif
dalam masyarakat dan kehidupan sosial serta lebih banyak melakukan
persiapan demi suksesnya upaya menyesuaikan diri menuju usia tua, selain
itu orang usia madya akan lebih banyak menggunakan banyak waktu
untuk membaca, Kemampuan intelektual, pemecahan masalah,
kemampuan verbal menjadi lebih meningkat. Dari teori tersebut
 45

diharapkan bahwa semakin matang usia ibu maka akan semakin baik pula
pengetahuan tentang gizi balitanya.

Kemudian hasil penelitian juga dapat dipengaruhi oleh ibu yang bekerja
ataupun tidak bekerja, pekerjaan adalah keburukan yang harus dilakukan
terutama untuk menunjang kehidupannya dan kehidupan keluarga.
Pekerjaan bukanlah sumber kesenangan, berulang dan banyak tantangan.
Sedangkan bekerja umumnya merupakan kegiatan yang menyita waktu.
Bekerja bagi ibu-ibu akan mempunyai pengaruh terhadap kehidupan
keluarga.
Pada ibu yang bekerja mungkin informasi yang diperoleh tentang gizi
seimbang sangatlah banyak, akan tetapi penerapan gizi seimbang pada
anak yang dimiliki oleh ibu yang bekerja akan kurang, dimana ibu yang
tidak bekerja akan lebih banyak meluangkan waktunya untuk memenuhi
kebutuhan anaknya, sedangkan pada ibu yang bekerja akan memiliki
keterbatasan waktu dalam memenuhi kebutuhan anak sehari-harinya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa masih ditemukan ibu yang
memiliki pengetahuan kurang tentang status gizi, dari 9 responden yang
memiliki balita status gizi kurang dan 8 status gizi buruk , dan 20
reponden yang memiliki status gizi lebih, sebagian besar responden belum
mendapatkan informasi tentang gizi seimbang pada balita. peneliti
berasumsi bahwa hal tersebut dapat dipengaruhi oleh banyak faktor selain
informasi, kurangnya pengetahuan juga dapat dipengaruhi oleh ibu yang
sibuk bekerja sehingga informasi atau wawasan tentang status gizi yang
baik bagi anaknya masih minim dan mungkin tidak memperoleh
informasinya sama sekali sehingga hasil peneiltian menunjukkan masih
ditemukannya ibu yang memiliki pengetahuan tentang status gizi.

4.3.3 Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status

Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten
Sukabumi
 46

Hasil penelitian menunjukkan Berdasarkan tabel tabulasi silang diatas

dapat dilihat bahwa responden yang memiliki pengetahuan baik tentang
gizi seimbang, sebagian responden masih ditemukan memiliki anak
dengan status gizi kurang yaitu sebanyak 5 responden atau sbesar 5%,
kemudian pada responden yang memiliki pengetahuan kurang diperoleh
sebagian responden masih ditemukan memiliki anak dengan status gizi
buruk yaitu sebanyak 7 responden atau sebesar 6%.
Hasil uji statistik analisa bivariat dengan menggunakan uji Somer’s D
diperoleh nilai P 0,034 berarti < 0,05, Berdasarkan aturan penolakan
hipotesis maka Ho ditolak, ini berarti terdapat Hubungan antara
Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di
Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi
Status gizi normal dapat dicapai bila tubuh memperoleh cukup zat-zat gizi
yang akan digunakan secara efisien, sehingga memungkinkan terjadinya
pertumbuhan fisik, perkembangan otak, kemampuan kerja untuk mencapai
tingkat kesehatan optimal. Tingkat konsumsi ditentukan oleh kualitas serta
kuantitas hidangan.
Kualitas hidangan menunjukkan adanya semua zat gizi yang diperlukan
tubuh di dalam susunan hidangan dan perbandingannya yang satu terhadap
yang lain (Supariasa, 2017). Dengan bertambahnya pengetahuan ibu Balita
tentang asupan makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizi dapat
mempengaruhi status gizi pada Balita.
Berbagai program penanggulangan gizi tersebut bertujuan untuk
meningkatkan kesadaran masyarakat akan gizi pada Balita melalui
berbagai kegiatan, salah satunya adalah meningkatkan pengetahuan
masyarakat atau keluarga tentang gizi Balita dengan pendidikan kesehatan
karena ketika keluarga sudah menyadari pentingnya gizi, akan terjadi
perubahan sikap dan perilaku yang mendorong keluarga tersebut dalam
upaya perbaikan gizi keluarga.
Tingkat pengetahuan ibu sangat mempengaruhi tingkat ibu dalam
mengelola sumber daya keluarga, untuk mendapatkan kebutuhan bahan
 47

makanan yang dibutuhkan, selain itu rendahnya pendidikan ibu dapat

menyebabkan rendahnya pemahaman ibu terhadap apa yang dibutuhkan
dari perkembangan optimal anak. Semakin baik pengetahuan seseorang
maka akan semakin baik dalam menentukan sikap dalam kehidupan
sehari-hari khususnya seorang ibu dalam memenuhi kebutuhan gizi
anaknya serta merawat rumahtangganya khususnya untuk masalah
kesehatan dan gizi keluarga. Gizi Balita yang baik dapat dipengaruhi oleh
pengetahuan ibu dalam menciptakan kondisi rumah tangga yang sehat dan
terpenuhinya kebutuhan gizi keluarga dengan pola hidup yang sehat dan
konsumsi makanan yang bergizi dan seimbang. Karena pengetahuan ibu
sangat mempengaruhi status gizi balita, maka penting bagi petugas
kesehatan untuk melakukan pendidikan kesehatan tentang gizi balita agar
ibu tahu bagaimana asupan gizi yang baik untuk balitanya.
Pada saat penelitian ditemukan bahwa Sebagian besar ibu memperoleh
indormasi dari media cetak dan penyuluhan, yaitu sebesar 17% dari total
populasi, karena sisanya adalah ibu yang belum pernah mendapat
informasi tentang status gizi, yang mungkin peneliti berasumsi hal tersebut
disebabkan oleh ibu yang sibuk bekerja dan tidak ada kesempatan waktu
untuk memperoleh atau mencari informasi tentang status gizi yang baik
untuk anaknya.
Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Puslitbang Gizi
Bogor (2019), menyebutkan ada enam tahap dalam konsep yang di
ujicobakan dalam membuat status gizi Balita meningkat melalui sebuah
penelitian di Kabupaten Pandeglang, Banten. Pertama pengorganisasian
masyarakat, kedua pelatihan, ketiga penimbangan Balita, keempat
penyuluhan gizi, kelima pemberian makanan tambahan, dan keenam
penggalangan dana.
Dari hasil penelitian tersebut, disimpulkan bahwa konsep ini bisa
meningkatkan status gizi Balita dengan tingkat keberhasilan 50%, bahkan
lebih. Hal ini terbukti pada awal penelitian terdapat 90.6% anak dengan
status gizi kurang dan 9.4% anak dengan status gizi buruk, dan pada akhir
 48

penelitian didapatkan hasil yaitu tidak adalagi anak Balita dengan status
gizi buruk, sedangkan Balita dengan status gizi kurang turun menjadi
45.3%.

Hasil penelitian yang dilakukan Puslitbang Gizi Bogor (2019) dan

Djukarni (2019) dapat diketahui bahwa penimbangan Balita secara rutin
dan diimbangi dengan penyuluhan serta pemberian makanan tambahan
setiap bulan penimbangan di posyandu pada kurun waktu 3 bulan dapat
menurunkan angka kasus gizi buruk dan gizi kurang.
 BAB V
SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa Hubungan
Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Balita Di
Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi adalah sebagai
berikut:
5.1.1 Sebagian kecil responden memiliki balita dengan gizi kurang, gizi buruk,
dan gizi lebih.
5.1.2 Hampir sebagian dari jumlah responden masih memiliki pengetahuan yang
kurang tentang gizi seimbang pada balita.
5.1.3 Terdapat Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan
Status Gizi Balita Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten
Sukabumi.

5.2 Saran
5.2.1 Bagi Puskesmas Cipari
Diharapkan hasil penelitian dapat dijadikan evaluasi dan bahan
pertimbangan agar setiap ibu dapat selalu meningkatkan dan
memperhatikan status gizi anaknya agar angka kekurangan gizi dapat
teratasi sebagaimana mestinya. Hasil penelitian semoga bisa dijadikan
sebuah tolak ukur keberhasilan petugas kesehatan tentang hasil yang nyata
tentang bagaimana hasil kinerja sosialisasi tentang gizi seimbang pada
masyarakat disamping nilai status gizi yang beragam. Dan diharapkan agar
setiap pertugas kesehatan dapat selalu mengutamakan pelayanan yang
terbaik dengan selalu bekerja secara optimal dan penuh kesungguhan agar
status gizi balita di desa mekarsari selalu optimal. Kemudian diharapkan
adanya hasil penelitian dapat menjadi acuan untuk dilakukan peningkatan
program kegiatan agar indormasi mengenai gizi balita dapat lebih optimal,
seperti dapat diadakannya Pelatihan PMBA Pemberian Makanan Balita

49
 50

dan Anak pada seluruh ibu yang memiliki balita dan anak, sehingga
informasi mengenai program pemberian makanan yang baik akan
tersampaikan dan mungkin saja angka status gizi yang kurang dapat
diminimalisir seminimal mungkin dengan adanya program PMBA.
5.2.2 Bagi Peneliti Selanjutnya
Diharapkan hasil penelitian dapat menjadi acuan dan tolak ukur serta
pertimbangan untuk menambah wawasan dan sumber bacaan serta untuk
mengelola apa yang menjadi kekurangan penelitian ini, dan diharapkan
pada peneliti selanjutnya agar dapat membuat penelitian dengan metode
yang lebih unik dan menggunakan sampel yang lebih banyak. Selain itu,
untuk memudahkan mengolah data peneliti juga dapat menggunakan
aplikasi z score yang diterbitkan oleh Kementrian Kesehatan.
 DAFTAR PUSTAKA

Alexander, dkk. Hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang Gizi dengan
status gizi balita di puskesmas Pal III Kabupaten Pontianak Tahun
2018.Jurnal Publikasi Volume 8 Nomor 1 Tahun 2018. Akademi
Kebidanan Panca Bhakti Pontianak. 2018.

Alini, Tjut. Hubungan Pengetahuan dengan Sikap Ibu Hamil tentang Pemanfaatan
buku KIA. Jurnal Ilmiah Maksitek. ISSN 2655-4399.2021. STIKES Nurul
Hasanah Kutacane. 2021.\

Almatsier, Sunita. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka,.

Apriadji W.H. Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta : Gramedia Pustaka,
2017

Arikunto,S. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : Rineka Cipta,

2018.

Azhari, dkk. Potret Pengetahuan bidan Puskesmas dalam Mendeteksi StatusGizi

Buruk pasca Sosialisasi Gempita di Aceh. Jurnal SAGO Gizi dan
Kesehatan. Poltekkes Kemenkes Aceh. 2022

Bintang, Lilis Kurnia. Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu Dengan Status Gizi Pada
Balita Usia 24-59 Bulan Di Desa Tanjung Mulia Kecamatan PagarMerbau.
Karya Tulis Ilmiah. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Politekni
Kesehatan Medan Jurusan Gizi Program Studi Diploma III Gizi. 2020.

Dinas Kabupaten Sukabumi. Laporan Kinterja Instansi Pemerintah. 2018.

Fadila, Rista Nur dkk. Hubungan Pengetahuan dan Perilaku Ibu Tentang Gizi
Seimbang Dengan Status Gizi anak TK di Desa Yosowilangun Lor
Kabupaten Lumajang. Jurnal Publikasi Kesehatan. Program Studi Gizi
Klinik Jurusan Kesehatan. Politeknik Negeri Jember Indonesia. 2019

Fatmawati. Manajemen Asuhan Kebidanan Pada Balita Dengan Gizi Kurang.

Karya Tulis Ilmiah. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas
Islam Negeri Alauddin Makassar 2021

Hidayat, A. A. Metode Penelitian Kebidanan dan Teknik Analisis Data. Jakarta:

Salemba Medika, 2010.

Idris, Ibnu. Faktor yang berhubungan dengan kejadian Gizi buruk dan Gizi kurang
pada Balita. Jurnal Mahasiswa dan Penelitian Kesehatan. (Studi Kasus Di
Wilayah Kerja Puskesmas Sungai Durian Kabupaten Sintang). Fakultas
 Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Pontianak. 2021
Lania, Filia, dkk Hubungan Antara Pengetahuan Gizi Ibu Dengan Status Gizi
Anak Usia 24-59 bulan di Desa Kima Bajo Kecamatan Wori Kabupaten
Minahasa Utara. Jurnal Kesmas. Vol 8 No 6 Oktober 2019. Fakultas
KesehatanMasyarakat Universitas SAM Ratulangi Manado. 2019

Notoatmodjo, Soekidjo. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta,

2018.

Permenkes. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun

2014. Pedomen Gizi Seimbang. 2014

Proverawati A, dan Asfuah Siti. Buka Ajar Gizi Untuk Kebidanan. Nuh. Medika:
Yogyakarta. 201

Puspitasari, Ayu Galuh Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Pemenuhan Gizi

Seimbang Dengan Status Gizi Anak Usia 1-3 Tahun (Toddler) Di
Posyandu Desa Ngiliran Kecamatan Panekan Kabupaten Magetan. Skripsi.
Prodi Sarjana Keperawatan. STIKES Bhakti Husana Mulia Madiun. 2019

Saparudin, Asma Atunnisa. Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Status

Gizi dengan status Gizi pada Balita Dipuskesmas Tegalrejo Kota
Yogyakarta. Naskah Publikasi. Program Studi Bidan Pendidik Diploma IV
Fakultas Kesehatan Universitas Aisyiyah Yogyakarta. 2019

Sa’diyah, Halimatus, dkk. Hubungan Antara Pola Asuh Dengan Status GiziPada
Balita. Jurnal Universitas Kadiri. Program Studi Kebidanan DIII
FakultasIlmu Kesehatan. Kadir. 2020

Shabariah, Rahmini dan Thera Cahya Pradini. Hubungan Antara Asupan ZatGizi
dengan Status Gizi pada Balita di TK Pelita Pertiwi Cicurug Sukabumi.
Artikel Penelitian. Vol. 1 No. 2 Tahun 2020
jurnal.umj.ac.id/index.php/MJNFuptjurnal.fkkumj@gmail.come-issn:2722
2942. Departemen Anak, Fakultas Kedokteran dan Kesehatan, Universitas
Muhammadiyah Jakarta. Program Studi Kedokteran, Fakultas Kedokteran
dan Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Jakarta. 2021

Sugiyono. Buku Pedoman Statistik. Data Kuantitati dan Kualitatif. Gramedia.

Bandung. 2019 Supariasa.Ilmu Gizi . Jakarta : EGC. 2017

Suriani, Nelsi dkk (2021) Hubungan Antara Pengetahuan Ibu Dengan Kejadian
Gizi Kurang Pada Balita Di Desa Rambusaratu Kecamatan Mamasa.
Pidemia Jurnal Kesehatan Masyaratak UNIMA. Program Studi Ilmu
Kesehatan Masyarakat. Jurusan Pendidikan Kesehatan dan Rekreasi.
Fakultas Ilmu Kelolahragaan. Universitas Negeri Manado. 2021.
Yuneta, Agus Eka Nurma, dkk Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan
IbuDengan Status Gizi Balita Di Kelurahan Wonorejo Kabupaten
Karanganyar. Jurnal Ilmiah Kesehatan dan Aplikasinya. Jurusan
Kebidanan. Fakultas Kedokteran. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
2019

Yugiana, Wahyu Annastiya Gambaran Status Gizi Pada Balita. Naskah Publikasi,
Program Studi Kebidanan Program Sarjana Terapan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Aisyiyah Yogyakarta. 2020.
Lampiran 1 : Surat Izin Penelitian
Lampiran 2 : Surat Keterangan Penelitian
Lampiran 3 : Surat Izin Penelitian
Lampiran 4 : Lembar Bimbingan
 KEGIATAN BIMBINGAN TUGAS AKHIR

Nama Mahasiswa : Nurisa Widiyani

NPM : 6221542
Nama Pembimbing : Lia Kamila, S.S.T., Bid., M.Keb
Tahun Akademik : 2022/ 2023

Paraf
No Tanggal Topik Bimbingan Rekomendasi
Pembimbing
16/02/2023 Konsul Bab I, II, dan - Perbaiki Bab 1
III pada Studi
Pendahuluan
- Perbaiki Bab 2
pada kerangka
teori
- Perbaiki sumber
dan cantuman
sumber
- Acc Sidang
Proposal
24/02/2023 Konsul Bab I, II, III - Perbaiki bab III
perbaikan dan Bab terutama pada
IV definisi
Operasional
- Perbaiki sumber
penelitian di
pembahasan
- Munculkan data
yang bermasalah
saja
- Lengkapi draft
akhir penelitian
28/02/2023 Konsul Perbaikan - Lengkapi daftar
Bab I, II, III, IV isi, tabel dan
lampiran
- Lengkapi
lembar
pengesahan
- Acc Sidang
Hasil
Lampiran 5 : Lembar Persetujuan Responden

LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama :
No Responden:
Alamat :

Menyatakan bersedia menjadi sampel untuk penelitian mahasiswi :

Nama : Nurisa Widiyani
NIM : 6221542

Dalam kegiatan penelitian “Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Status Gizi Balita
Di Desa Mekarsari Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi Tahun 2022”
mahasiswa Program Sarjana Kebidanan Institut Rajawali Bandung Tanpa Ada
Paksaan dan secara sukarela.
Demikiran surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.

Sukabumi, Februari 2023

(………..)
*Nama Lengkap
Lampiran 6 : Kisi-kisi Kuesioner

KISI-KISI KUESIONER
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI SEIMBANG
DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA MEKARSARI KECAMATAN
CICURUG KABUPATEN SUKABUMI TAHUN 2023

Variabel Parameter Jumlah Soal Nomor Soal

Penelitian
Pengetahuan Ibu Konsep gizi 2 1,2
Tentang Seimbang
Pemenuhan Gizi Manfaat
Seimbang Anak kebutuhan gizi 4 3,4,5,6
Seimbang
Kebutuhan gizi 5 7,8,9,10,11
Anak
Pengolahan bahan 3 12,13,14
Makanan
Faktor-faktor
yang
5 15,16,17,18,19
mempengaruhi
status gizi anak
Dampak gizi anak 6 20,21,22,23,24,25
Lampiran 7 : Kuesioner

LEMBAR KUESIONER

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI SEIMBANG

DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESAMEKARSARI KECAMATAN
CICURUG KABUPATEN SUKABUMI TAHUN 2023

Tanggal Pengisian :
Petunjuk : isi titik atau berilah tanda cek (√) pada kolom yang
telahdisediakansesuai dengan pilihan anda.
I. Data Demograf
1. Nama anak :
2. Tanggal lahir anak :
3. Jenis kelamin anak :
4. Tanggal lahir ibu :
5. Pendidikan terakhir ibu :
( ) SD ( ) SMP ( ) SMA ( ) PT/ Akademi
6. Pekerjaan Ibu : ( ) Tidak Bekerja ( ) Bekerja
7. Tinggi Badan Anak Balita ……… cm
8. Berat Badan Anak Balita ……… kg
9. Apakah ibu sudah pernah mendapat informasi atau penyuluhan tentang
gizi seimbang anak?
( ) Pernah ( ) Tidak
Jika pernah, berasal dari manakah informasi tersebut didapat?
 Media cetak (surat kabar, majalah, tabloid)
 Media alektronik (radio, tape, internet)
 Layanan kesehatan (puskesmas, posyandu)
 Penyuluhan
II. Lembar Pertanyaan
Petunjuk pengisian Kuesioner :
a. Jawablah pertanyaan dengan memilih satu jawaban yang paling benar
menurut pendapat ibu.
b. Berilah tanda silang (x) pada huruf didepan jawaban
Soal!
1. Apa yang dimaksud dengan gizi seimbang adalah……
a. Makanan yang mengandung zat-zat gizi yang berguna
untukpertumbuhan dan perkembangan balita.
b. Makanan yang biasa dimakan.
c. Makanan siap saji.
d. Makanan yang mempunyai rasa enak
2. Makanan yang bergizi adalah.....
a. Makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna
b. Makanan yang mengenyangkan
c. Makanan yang memiliki rasa yang enak
d. Makanan yang mengandung bahan pengawet
3. Manfaat makanan bagi anak adalah untuk….
a. Pembentuk tulang dan badan
b. Kecerdasan anak dan berat badan menurun
c. Sumber energy dan pertumbuhan anak
d. Agar anak tidak mudah terserang penyakit
4. Salah satu manfaat makanan bergizi bagi anak adalah untuk
kekebalantubuh yang berfungsi……
a. Sebagai pertahanan tubuh terhadap suatu penyakit
b. Sebagai penambah berat badan
c. Sebagai penambah nafsu makan
d. Sebagai penambah tinggi badan
5. Salah satu bukti makanan anak tercukupi, adalah……
a. Dalam KMS berada dibawah garis merah
b. Terjadi peningkatan berat badan setiap hari
c. Tidak terjadi penungkatan berat badan tiap bulannya
d. Anak menjadi tidak mudah sakit
6. Anak yang tercukupi kebutuhan zat gizinya akan memperlihatkan
aktivitassebagai berikut…..
a. Cepat lelah dan suka menyendiri
b. Diam dan pemalu
c. Aktif dan semangat
d. Sering malas-malasan
7. Secara garis besar kebutuhan gizi ditentukan oleh ?
a. Usia, jenis kelamin
b. Aktivitas
c. Berat badan dan tinggi badan
d. Benar semua
8. Makanan yang tidak sehat megandung zat?
a. Pengawet
 b. Vitamin
c. Karbohidrat
d. Protein
9. Secara fisiologi batita sedang masa pertumbuhan sehingga
kebutuhannyarelative lebih besar daripada orang dewasa. Berikut
pengertian dari ?
a. Kebutuhan zat pembangun
b. Kebutuhan zat pengatur
c. Kebutuhan energi
d. Zat gizi
10. Apa saja zat gizi yang diperlukan oleh anak ?
a. Karbohidrat, protein
b. Lemak, vitamin
c. Mineral, air
d. Benar semua
11. Agar anak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik, makan- makanan
yang dimakannya tidak boleh hanya sekedar mengenyangkan perut saja.
Makanan yang dimakan anak harus ...
a. Beragam jenisnya, porsinya cukup, higenis, dan aman
b. Harus yang mahal dan bermerk
c. Harus daging sapi
d. Harus yang banyak
12. Pengolahan bahan makanan adalah dengan cara......
a. Dipotong-dikupas-dicuci
b. Dicuci-dipotong-dikupas
c. Dikupas-dipotong-dicuci
d. Dikupas- dicuci-dipotong
13. Cara mengolah makanan pada anak adalah sebagai berikut ................
a. Sajikan dalam bentuk yang mudah ditelan
b. Berikan telur setengah matang
c. Berikan daging goreng atau daging yang diasap dan ikan asin
d. Campurkan makanan segar dan makanan jadi untuk variasi
14. Menghilangkan zat-zat yang merugikan seperti pestisida dari
bahanmakanan yang akan dikonsumsi adalah.....
a. Dicuci
b. Disikat
c. Dimasak
d. Disabun
15. Faktor – faktor yang dapat mempengaruhi status gizi anak adalah ?
a. Ketersediaan pangan ditingkat keluarga dan pola asuh keluarga
b. Kesehatan lingkungaan dan pelayanan kesehatan dasar
c. Budaya keluarga, sosial ekonomi dan tingkat
pengetahuan Pendidikan
d. Semua benar
16. Permasalahan kurang gizi tidak hanya menggambarkan masalah
kesehatansaja, tetapi lebih jauh mencerminkan kesejahteraan rakyat
 termasuk pendidikan dan pengetahuan masyarakat. Berikut pengertian
dari?
a. Pola asuh keluarga
b. Kesehatan lingkungan
c. Tingkat pengetahuan dan Pendidikan
d. Budaya keluarga
17. Pemantauan pertumbuhan yang diikuti dengan tindak lanjut berupa
konseling, terutama oleh petugas kesehatan berpengaruh pada
pertumbuhan anak. Berikut pengertian dari ?
a. Pelayanan kesehatan dasar
b. Budaya keluarga
c. Kesehatan lingkungan
d. Sosial ekonomi
18. Masalah gizi timbul tidak hanya karena dipengaruhi oleh
ketidakseimbangan asupan makanan, tetapi juga dipengaruhi oleh
penyakitinfeksi adalah pengertian dari...
a. Kesehatan lingkungan
b. Kesehatan spiritual
c. Kesehatan jasmani
d. Kesehatan rohani
19. Banyaknya anak yang kurang gizi dan gizi buruk di sejumlah wilayah di
tanah air disebabkan...
a. Tinggal di daerah terpencil
b. Belum ada listrik
c. Pendidikan orang tua yang rendah
d. Lingkungan kumuh
20. Pemantauan pertumbuhan yang diikuti dengan tindak lanjut
berupakonseling,terutama oleh ?
a. Petugas Kesehatan
b. Kepala desa
c. Sanak saudar
d. Petugas keamanan
21. Salah satu dampak kekurangan gizi pada anak adalah ?
a. Penurunan IQ anak
b. Anak menjadi pintar
c. Anak lebih aktif
d. Anak menjadi gemuk
22. Jika tidak teratasi akan berlanjut sampai remaja dan dewasa,hal ini akan
berdampak tingginya kejadian berbagai penyakit infeksi. Berikut
pengertian dari....
a. Dampak gizi buruk
b. Dampak gizi kurang
c. Dampak gizi lebih
d. Salah semua
23. Penurunan fungsi otak berpengaruh terhadap?
a. Kemampuan belajar
 b. Kemampuan anak berinteraksi dengan lingkungan
c. Perubahan kepribadian anak
d. Benar semua
24. Masa anak merupakan proses pertumbuhan yang pesat diman
amemerlukan...
a. Kasih sayang orang tua dan lingkungan
b. Harta melimpah
c. Baju selalu baru
d. Selalu makan enak
25. Anak usia 1-3 tahun merupakan konsumen pasif, artinya...
a. Selalu jajan ditoko
b. Anak menerima makanan dari apa yang disediakan ibunya
c. Bermain dengan temannya
d. Selalu ingin bersama ibunya

Hasil pengukuran :
BB U Z-Score Status Gizi
(buruk/kurang/baik/lebih)
Lampiran 8 : Output SPSS

Analisa Karakteristik Responden

Statistics
RiwayatInforma SumberInformas i
Pendidikan Pekerjaan Si
N Valid 209 209 209 209
Missing 0 0 0 0

Pendidikan
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 1.00 45 21.5 21.5 21.5
2.00 54 25.8 25.8 47.4
3.00 86 41.1 41.1 88.5
4.00 23 11.0 11.0 99.5
5.00 1 .5 .5 100.0
Total 209 100.0 100.0

Pekerjaan
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 1.00 140 67.0 67.0 67.0
2.00 69 33.0 33.0 100.0
Total 209 100.0 100.0

Riwayat Informasi
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 1.00 70 33.5 33.5 33.5
2.00 139 66.5 66.5 100.0
Total 209 100.0 100.0

Sumber Informasi
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid .00 139 66.5 66.5 66.5
1.00 5 2.4 2.4 68.9
2.00 31 14.8 14.8 83.7
3.00 34 16.3 16.3 100.0
Total 209 100.0 100.0
 Analisa Univariate Variabel

Pengetahuan
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid Baik 108 51.7 51.7 51.7
Kurang 101 48.3 48.3 100.0
Total 209 100.0 100.0

Status Gizi
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid Gizi Lebih 20 9.6 9.6 9.6
Gizi Kurang 9 4.3 4.3 13.9
Gizi Baik 172 82.3 82.3 96.2
Gizi Buruk 8 3.8 3.8 100.0
Total 209 100.0 100.0

Analisa Bivariate

Case Processing Summary

Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
Pengetahuan * StatusGizi 209 100.0% 0 0.0% 209 100.0%

Pengetahuan * Status Gizi Crosstabulation

Count
StatusGizi
Gemuk Kurus Normal Sangat Total
Pengetahuan Baik 13 5 89 1 108
Kurang 7 4 83 7 101
Total 20 9 172 8 209

Directional Measures

Asymptotic Approximate
Value Standard Errora Approximate Tb Significance
Ordinal by Ordinal Somers' d Symmetric .134 .062 2.087 .037
Pengetahuan Dependent .175 .080 2.087 .037
StatusGizi Dependent .109 .052 2.087 .037
Lampiran 9 : Tabel Z Score
 Lampiran 10 : Rekapitulasi Data Excel

Master Tabel Pengetahuan

MASTER TABEL PENGETAHUAN

Pertanyaan Kuisoner Total

No Nama % Kriteria
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 score
1 NY. A 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 11 44 Kurang
2 NY. I 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 11 44 Kurang
3 NY. S 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 7 28 Kurang
4 NY. G 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 10 40 Kurang
5 NY. A 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 11 44 Kurang
6 NY. B 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 23 92 Baik
7 NY. L 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 22 88 Baik
8 NY. L 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 20 80 Baik
9 NY. M 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 20 80 Baik
10 NY. A 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 15 60 Baik
11 NY. M 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 10 40 Kurang
12 NY. A 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 22 88 Baik
13 NY. H 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 19 76 Baik
14 NY. D 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 18 72 Baik
15 NY. E 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
16 NY. D 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 20 80 Baik
17 NY. K 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 10 40 Kurang
18 NY. A 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 12 48 Kurang
19 NY. H 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 10 40 Kurang
20 NY. M 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 12 48 Kurang
21 NY. H 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
22 NY. E 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
23 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 23 92 Baik
24 NY.J 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 9 36 Kurang
25 NY. R 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 11 44 Kurang
26 NY. S 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 11 44 Kurang
27 NY. F 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 12 48 Kurang
28 NY. H 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 12 48 Kurang
29 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 22 88 Baik
30 NY. R 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 19 76 Baik
31 NY. P 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 20 80 Baik
32 NY. D 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 20 80 Baik
33 NY. N 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
34 NY. H 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 12 48 Kurang
35 NY. E 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 10 40 Kurang
36 NY. N 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 24 96 Baik
37 NY. B 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12 48 Kurang
38 NY. A 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
39 NY. D 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 20 80 Baik
40 NY. E 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 9 36 Kurang
41 NY. V 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 20 80 Baik
42 NY. E 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 16 64 Baik
43 NY. I 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 10 40 Kurang
44 NY. M 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 20 80 Baik
45 NY. M 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 20 80 Baik
46 NY.R 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 11 44 Kurang
47 NY. N 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 9 36 Kurang
48 NY. T 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 22 88 Baik
49 NY. S 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 21 84 Baik
50 NY. T 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 11 44 Kurang
51 NY. D 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 11 44 Kurang
52 NY. N 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 18 72 Baik
53 NY. I 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 21 84 Baik
54 NY. C 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 11 44 Kurang
55 NY. S 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 11 44 Kurang
56 NY. E 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 22 88 Baik
57 NY. E 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 19 76 Baik
58 NY. R 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 36 Kurang
59 NY. N 1 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 10 40 Kurang
60 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 24 96 Baik
61 NY. S 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 18 72 Baik
62 NY. D 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 21 84 Baik
63 NY. R 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 19 76 Baik
64 NY. A 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
65 NY. N 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 11 44 Kurang
66 NY. S 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 11 44 Kurang
67 NY. Z 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 36 Kurang
68 NY. D 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 11 44 Kurang
69 NY A 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 21 84 Baik
70 NY. E 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 11 44 Kurang
71 NY. K 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
72 NY. N 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 10 40 Kurang
73 NY. P 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 21 84 Baik
74 NY. T 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 11 44 Kurang
75 NY . R 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 24 96 Baik
76 NY. A 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 20 80 Baik
77 NY. R 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 16 64 Baik
78 NY. R 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 20 80 Baik
79 NY. S 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 19 76 Baik
80 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 18 72 Baik
81 NY. P 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
82 NY. M 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 11 44 Kurang
83 NY. L 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 12 48 Kurang
84 NY. D 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 1 12 48 Kurang
85 NY. E 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
86 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 17 68 Baik
87 NY. D 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 21 84 Baik
88 NY. R 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 19 76 Baik
89 NY D 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 19 76 Baik
90 NY. M 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 20 80 Baik
91 NY. H 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 12 48 Kurang
92 NY. L 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 11 44 Kurang
93 NY.L 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
 94 NY. S 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 21 84 Baik
95 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 22 88 Baik
96 NY. M 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 17 68 Baik
97 NY. N 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 16 Kurang
98 NY. S 1 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 9 36 Kurang
99 NY. R 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 10 40 Kurang
100 NY. E 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 21 84 Baik
101 NY. N 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 20 80 Baik
102 NY. R 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 24 96 Baik
103 NY. B 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 6 24 Kurang
104 NY. S 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
105 NY. E 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 10 40 Kurang
106 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 10 40 Kurang
107 NY.J 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 12 48 Kurang
108 NY. R 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 17 68 Baik
109 NY. S 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 22 88 Baik
110 NY. F 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 22 88 Baik
111 NY. H 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 11 44 Kurang
112 NY. S 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6 24 Kurang
113 NY. S 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 7 28 Kurang
114 NY. C 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 12 48 Kurang
115 NY. N 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 9 36 Kurang
116 NY. S 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 12 48 Kurang
117 NY. S 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 10 40 Kurang
118 NY. D 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 16 64 Baik
119 NY. A 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 9 36 Kurang
120 NY. M 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 10 40 Kurang
NY. RNY.
121 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 20 80 Baik
N
122 NY. R 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 21 84 Baik
123 NY. S 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 22 88 Baik
124 NY. I 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 22 88 Baik
125 NY. I 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 12 48 Kurang
126 NY. A 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 22 88 Baik
127 NY. M 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 11 44 Kurang
128 NY. S 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 16 64 Baik
129 NY. S 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 21 84 Baik
130 NY. E 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 22 88 Baik
131 NY. F 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 16 64 Baik
132 NY. R 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 22 88 Baik
133 NY. N 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 19 76 Baik
134 NY. W 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 18 72 Baik
135 NY. A 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 19 76 Baik
136 NY. I 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
137 NY. I 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 10 40 Kurang
138 NY. S 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 10 40 Kurang
139 NY. S 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 10 40 Kurang
140 NY. I 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
141 NY. L 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 10 40 Kurang
142 NY P 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 10 40 Kurang
143 NY. S 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 11 44 Kurang
144 NY.A 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 21 84 Baik
145 NY. C 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 11 44 Kurang
146 NY. D 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 11 44 Kurang
147 NY. R 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 11 44 Kurang
148 NY. P 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 22 88 Baik
149 NY. D 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 17 68 Baik
150 NY. N 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
151 NY. A 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 21 84 Baik
152 NY. S 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 11 44 Kurang
153 NY. A 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 11 44 Kurang
154 NY. V 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 18 72 Baik
155 NY. E 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 15 60 Baik
156 NY. M 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 12 48 Kurang
157 NY. L 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 11 44 Kurang
158 NY. A 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 17 68 Baik
159 NY. E 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 10 40 Kurang
160 NY. N 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 21 84 Baik
161 NY. M 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 13 52 Baik
162 NY. E 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 10 40 Kurang
163 NY. R 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 12 48 Kurang
164 NY. L 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 19 76 Baik
165 NY. R 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 10 40 Kurang
166 NY. I 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 80 Baik
167 NY. E 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 10 40 Kurang
168 NY. H 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 16 64 Baik
169 NY. L 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 19 76 Baik
170 NY. N 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 18 72 Baik
171 NY. A 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 21 84 Baik
172 NY. E 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 19 76 Baik
173 NY. W 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 10 40 Kurang
174 NY. Z 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 19 76 Baik
175 NY. U 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 12 48 Kurang
176 NY. R 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 20 80 Baik
177 NY. S 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 17 68 Baik
178 NY. F 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 21 84 Baik
179 NY. H 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 22 88 Baik
180 NY. S 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 21 84 Baik
181 NY. S 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 19 76 Baik
182 NY. C 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 22 88 Baik
183 NY. D 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 17 68 Baik
184 NY. R 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 18 72 Baik
185 NY. P 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 22 88 Baik
186 NY. A 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12 48 Kurang
187 NY. O 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 20 80 Baik
188 NY. L 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 21 84 Baik
189 NY. R 1 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 19 76 Baik
190 NY. E 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 80 Baik
191 NY. D 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 21 84 Baik
192 NY. S 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 18 72 Baik
193 NY. T 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 21 84 Baik
194 NY. E 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 11 44 Kurang
195 NY. D 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 20 80 Baik
196 NY. G 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 21 84 Baik
197 NY. R 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 0 1 1 1 1 16 64 Baik
198 NY. M 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 19 76 Baik
199 NY. M 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 17 68 Baik
200 NY. C 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 16 64 Baik
201 NY. D 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 12 48 Kurang
202 NY. H 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 11 44 Kurang
203 NY. E 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 11 44 Kurang
204 NY. E 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 11 44 Kurang
205 NY. R 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 14 56 Baik
206 NY. S 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 44 Kurang
207 NY. L 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 22 88 Baik
208 NY. F 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0 18 72 Baik
209 NY. S 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 15 60 Baik
 Master Tabel Status Gizi

TB BB Jenis
Usia
No Nama Anak Anak Kelamin Z-Score Hasil
Anak
(cm) (kg) Anak
1 NY. A 80 12.8 23 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
2 NY. I 110 16 51 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
3 NY. S 86 16.5 29 P >+2SD Gizi lebih
4 NY. G 88 12.1 28 p >-2SD sampai +2SD Gizi baik
5 NY. A 86 11.8 25 p >-2SD sampai +2SD Gizi baik
6 NY. B 107 14 54 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
7 NY. L 106 15 44 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
8 NY. L 13 L
71 7 <-3SD buruk
9 NY. M 85 12 26 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
10 NY. A 36 L
91 10.5 ,-2SD sampai -3 SD kurang
11 NY. M 90 14 34 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
12 NY. A 86 12 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
13 NY. H 90 13 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
14 NY. D 117 18 51 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
15 NY. E 100 15 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
16 NY. D 99 13.5 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
17 NY. K 99 13.3 43 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
18 NY. A 99 13.9 43 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
19 NY. H 105 16.5 48 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
20 NY. M 84 14.9 24 P >+2SD Gizi lebih
21 NY. H 80 10 20 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
22 NY. E 77 10.5 15 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
23 NY. S 77 9.6 14 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
24 NY.J 104 18.9 38 L >+2SD Gizi lebih
25 NY. R 110 16 55 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
26 NY. S 101 14.8 40 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
27 NY. F 100 15 40 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
28 NY. H 79 10 15 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
29 NY. S 105 16 45 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
30 NY. R 76 14 15 L >-2SD sampai +2SD Gizi lebih
31 NY. P 109 18.8 50 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
32 NY. D 106 16.5 48 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
33 NY. N 105 16.5 51 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
34 NY. H 105 16.5 49 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
35 NY. E 89 12 28 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
36 NY. N 97 14 37 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
37 NY. B 87 16.3 29 P >+2SD Gizi lebih
38 NY. A 103 16 48 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
39 NY. D 85 11 25 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
40 NY. E 77 10.2 13 P ,-2SD sampai -3 SD Gizi baik
41 NY. V 81 11 24 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
42 NY. E 92 14 29 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
43 NY. I 87 11 25 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
44 NY. M 99.8 15.7 43 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
45 NY. M 99 15.8 38 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
46 NY.R 106 16.6 44 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
47 NY. N 105 21 44 L  >+2SD Gizi lebih
48 NY. T 99.5 15.8 42 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
49 NY. S 105.3 16.3 40 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
50 NY. T 96.3 15.8 36 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
51 NY. D 97.5 14 39 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
52 NY. N 96 16 37 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
53 NY. I 99.2 14.5 39 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
54 NY. C 99.5 16.7 44 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
55 NY. S 87.6 12 48 P >-3sd Gizi buruk
56 NY. E 86.2 13 28 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
57 NY. E 96 15 30 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
58 NY. R 90 13.5 32 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
59 NY. N 88.5 14.5 28 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
60 NY. S 88 13 30 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
61 NY. S 80 12.8 23 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
62 NY. D 99 16 51 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
63 NY. R 85 16.9 29 P >+2SD Gizi lebih
64 NY. A 88 12.1 28 p >-2SD sampai +2sd Gizi baik
65 NY. N 82 8 25 p ,<-3SD Gizi buruk
66 NY. S 105.5 16.2 54 l >-2SD sampai +2sd Gizi baik
67 NY. Z 102 15 44 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
68 NY. D 72 10 13 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
69 NY A 88 12 26 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
Gizi
70 NY. E 36 L
92 10.5 ,-2SD sampai -3 SD kurang
71 NY. K 90 14 34 P  >-2SD sampai +2sd Gizi baik
72 NY. N 86 13.5 33 P  >-2SD sampai +2sd Gizi baik
73 NY. P 89 14 33 P  >-2SD sampai +2sd Gizi baik
74 NY. T 109 22 51 L >+2SD Gizi lebih
 75 NY . R 99 15 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
76 NY. A 100 14 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
77 NY. R 93.5 13.8 43 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
78 NY. R 99.5 15.9 43 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
79 NY. S 101 16 48 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
80 NY. S 83 15 24 P >+2SD Gizi lebih
81 NY. P 82 10.4 20 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
82 NY. M 77 10.5 15 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
83 NY. L 77 9.6 14 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
84 NY. D 109 18.8 50 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
85 NY. E 106 17.6 48 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
86 NY. S 105 16.5 51 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
87 NY. D 105 16.5 49 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
88 NY. R 89 12 28 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
89 NY D 97 14 37 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
90 NY. M 89.5 16.5 29 P >+2SD Gizi lebih
91 NY. H 99 16 48 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
92 NY. L 85 11 25 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
93 NY.L 78 9 13 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
94 NY. S 88 12 26 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
95 NY. S 95 13 36 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
96 NY. M 90 14 34 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
97 NY. N 90 11.9 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
98 NY. S 89 13.9 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
99 NY. R 109 22.5 51 L >+2SD Gizi lebih
100 NY. E 99 15 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
101 NY. N 96.5 13.5 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
102 NY. R 95 13.3 43 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
103 NY. B 69 7 14 L ,<-3SD Gizi buruk
104 NY. S 82 10.8 24 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
105 NY. E 81.2 10.6 24 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
106 NY. S 78.5 10.7 19 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
107 NY.J 77.7 10.3 17 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
108 NY. R 108.5 22.3 50 L >+2SD Gizi lebih
109 NY. S 103.8 15.7 45 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
110 NY. F 96.8 13 36 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
111 NY. H 101.7 15 39 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
112 NY. S 36
96 11 L  ,-2SD sampai -3 SD kurang
113 NY. S 90 13 29 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
114 NY. C 93.3 13 26 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
115 NY. N 101 15 44 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
116 NY. S 80 12.8 23 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
117 NY. S 103 16 51 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
118 NY. D 85 16.5 29 P >+2SD Gizi lebih
119 NY. A 88 12.1 28 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
120 NY. M 82 8.8 27 L ,<-3SD Gizi buruk
NY. RNY.
121 54 l Gizi baik
N 101 15.7 >-2SD sampai +2SD
122 NY. R 102 15 44 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
123 NY. S 70 9 13 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
124 NY. I 88 12 26 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
125 NY. I 36 L
89 10.5 ,-2SD sampai -3 SD kurang
126 NY. A 90 14 34 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
127 NY. M 91 11.8 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
128 NY. S 88 12.1 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
129 NY. S 110.5 23 51 L >+2SD Gizi lebih
130 NY. E 99 15 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
131 NY. F 36 L
92 10.4 ,-2SD sampai -3 SD kurang
132 NY. R 90 14 34 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
133 NY. N 89.5 12.6 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
134 NY. W 90.5 13.1 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
135 NY. A 105.5 21 46 L >+2SD Gizi lebih
136 NY. I 99 15 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
137 NY. I 101 14.1 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
138 NY. S 93.5 13.3 43 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
139 NY. S 67 6 15 P ,<-3SD Gizi buruk
140 NY. I 82 10.9 24 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
141 NY. L 81.2 10.2 24 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
142 NY P 80 11.1 19 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
143 NY. S 77.7 10.3 17 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
144 NY.A 107.5 22.5 50 P >+2SD Gizi lebih
145 NY. C 103.8 15.7 45 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
146 NY. D 96.8 13 36 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
147 NY. R 101.7 15 39 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
148 NY. P 36
98.5 10.4 L  ,-2SD sampai -3 SD kurang
149 NY. D 90 14 34 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
150 NY. N 86 12.7 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
151 NY. A 95 14.8 40 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
152 NY. S 105 17 49 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
153 NY. A 99 15 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
154 NY. V 26 L
85 9.1 ,-2SD sampai -3 SD kurang
155 NY. E 90 14 34 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
156 NY. M 92 14.9 39 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
157 NY. L 91 14.8 33 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
158 NY. A 106.5 21 46 L >+2SD Gizi lebih
159 NY. E 99 15 42 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
160 NY. N 31
92 10.4 L  ,-2SD sampai -3 SD kurang
161 NY. M 96.5 13 29 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
162 NY. E 93.3 13 26 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
163 NY. R 101 15 44 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
164 NY. L 80 12.8 23 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
165 NY. R 104 16 55 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
166 NY. I 96 18.5 35 P >+2SD Gizi lebih
167 NY. E 88 12.1 28 p >-2SD sampai +2SD Gizi baik
168 NY. H 88 13 30 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
169 NY. L 80 12.8 23 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
170 NY. N 99 16 47 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
171 NY. A 95 18.5 37 P >+2SD Gizi lebih
172 NY. E 88 12.1 28 p >-2SD sampai +2SD Gizi baik
173 NY. W 80 8 25 p ,<-3SD Gizi buruk
174 NY. Z 106.5 15.8 54 l >-2SD sampai +2SD Gizi baik
175 NY. U 102 15 44 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
176 NY. R 70.5 10.4 13 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
177 NY. S 88 12 26 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
178 NY. F 97.7 15 39 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
179 NY. H 98.5 16.2 36 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
180 NY. S 86.5 13 29 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
181 NY. S 88.3 13 26 L  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
182 NY. C 101 15 44 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
183 NY. D 80 12.8 23 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
184 NY. R 102.5 16 53 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
185 NY. P 85 14 29 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
186 NY. A 90 10 40 p ,<-3SD Gizi buruk
187 NY. O 85 10.8 25 p >-2SD sampai +2SD Gizi baik
188 NY. L 101 15.8 54 l >-2SD sampai +2SD Gizi baik
189 NY. R 102 15 44 L >+2SD Gizi lebih
190 NY. E 71 9.3 13 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
191 NY. D 88 12 26 P >-2SD sampai +2SD Gizi baik
192 NY. S 92 14.9 36 L >-2SD sampai +2SD Gizi baik
193 NY. T 90 14.7 33 P  >-2SD sampai +2SD Gizi baik
Gizi
194 NY. E 33
85 10.2 P  ,-2SD sampai -3 SD kurang
195 NY. D 98.5 14.1 45 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
196 NY. G 99 15 42 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
197 NY. R 96.5 13.5 42 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
198 NY. M 93.5 13.3 43 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
199 NY. M 71 10.5 12 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
200 NY. C 79 11.8 24 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
201 NY. D 105 16.5 48 P  >-2SD sampai +2sd Gizi baik
202 NY. H 103 15.5 40 P  >-2SD sampai +2sd Gizi baik
203 NY. E 89 12 28 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
204 NY. E 90 9.5 37 P >-2SD sampai +2sd Gizi buruk
205 NY. R 79 9.8 20 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
206 NY. S 77 10.5 15 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
207 NY. L 77 9.6 14 P >-2SD sampai +2sd Gizi baik
208 NY. F 109 18.8 50 P  >-2SD sampai +2sd Gizi baik
209 NY. S 74 9.4 13 L >-2SD sampai +2sd Gizi baik
Lampiran 11 : Lembar Dokumentasi
Lampiran 12 : Riwayat Hidup

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Biodata
Nama : Nurisa Widiyani
Tempat/ Tanggal Lahir : Sukabumi, 18 Januari 1989
Alamat : Kp. Caringin Rt 04 Rw 05 Desa
Mekarsari Kec. Cicurug

Riwayat Pendidikan
SDN Nyangkowek Tahun 2001
SMP Negeri 1 Cicurug Tahun 2004
SMA Negeri 1 Cicurug Tahun 2007
Poltekkes Kemenkes Bandung Tahun 2010

Riwayat Pekerjaan
RSUD Sekarwangi Tahun 2011
Bidan Harian Lepas Puskesmas Cipari Tahun 2015