Nama: Intan Anggraini S Lapadja

Kelas: Xl PPLG (A)

Tugas: Pembuatan Teks Deskripsi

Mapel: Bahasa Indonesia

Pengamatan Kue Nona Manis

Kue Nona Manis merupakan salah satu jajanan tradisional yang melegenda di Indonesia. Kue ini memiliki
tekstur yang lembut dengan rasa manis yang menggoda dan sering dijumpai di pasar tradisional. Banyak
yang menyebut bahwa kue ini merupakan salah satu jenis olahan kue talam. Namun tekstur kue nona
manis lebih lembut di banding kue talam Karena dalam adonannya mengandung telur dan di kocok
seperti ketika akan membuat bolu.

Pemberian nama pada kue ini diyakini terinspirasi dari kecantikan wanita Indonesia. Penambahan
pandan sebagai pewarna sekaligus pewangi alami membuat tampilan kue ini sangat menggugah selera.

Berikut ini resep kue nona manis yaitu:

Bahan 1 Kue Nona Manis:

 Telur ayam 3 butir

 Gula pasir 1 cangkir
 Santan 2 cangkir
 Tepung terigu 2 cangkir

Bahan 2 Kue Nona Manis:

 Santan suji 2 cangkir (Santan yang diblender bersama pandan dan daun suji)
 Gula pasir ½ cangkir
 Tepung maizena ½ cangkir
 Garam ½ sendok the

Bahan 3 Kue Nona Manis

 Santan kental 2 cangkir

 Gula pasir 2 sendok makan
  Tepung terigu 2 sendok makan
 Garam ½ sendok the

Cara Pembuatan Kue Nona Manis yaitu:

1.Bahan 1: kocok telur dan gula hingga mengembang turunkan kecepatan mixer, masukan tepung
terigu, kocok rata. Tuang santan kemudian aduk hingga rata

2. Bahan 2: campur santan suji, gula pasir dan tepung maizena. Masak di atas kompor sambal di aduk
terus hingga meletup-letup,angkat

3. Selanjutnya campurkan adonan 1 san 2. Gunakan mixer sampai adonan tercampur rata. Sisihkan,

4.langkah selanjutnya panaskan dandang untuk mengukus, biarkan

5. Bahan 3: campur santan kental gula, terigu dan garam. Aduk sampai rata agar tidak bergerindil. Masak
sambal diaduk terus agar santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat segera dari kompor.

6. selanjutnya siapkan cetakan cucing yang sebelumnya sudah diolesi minyak. Kemudian tuang adonan
pandan sampai hamper penuh. Beri tengahnya adonan santan menggunakan bantuan sendok makan.
Kukus kurang kebih selama 7 hingga 10 menit (tergantung besar kecilnya cucing) dengan panas sedang
hingga matang.

7. Angkat dari kukusan, kemudian rendam di dalam wadah yang berisi air biasa agar mudah dilepaskan.
Biarkan sebentar.

8. kikis sedikit sekeliling cucing menggunakan sendok atau pisau, lalu balikan kue di atas telapak tangan.
Segera letakan dipiring saji. Lakukan dengan kecepatan cepat ya, agar adonan santan yang di tengah
tidak beleber kemana-mana.

9. kue nona manis santan pandan siap dinikmati

*sekian terima kasih*