5.

Ikan bakar

instagram.com/bandar_kepiting_baru_bpn

Bahan-bahan:

 250 gram ikan (bebas)

Bahan bumbu halus:

 4 siung bawang merah

 2 siung bawang putih
 3 buah cabai merah keriting
 2 buah cabai rawit
 1 ruas jahe
 1/2 sendok makan ketumbar
  garam secukupnya
 gula secukupnya
 air jeruk nipis secukupnya
 air asam jawa secukupnya
 kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih, merah, cabai, jahe, dan ketumbar ke dalam

blender, lalu haluskan.
2. Tumis semua bahan bumbu halus sampai harum. Sisihkan.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan selama 30 menit biar meresap.
4. Siapkan panggangan, kemudian letakkan ikan di atasnya.
5. Oleskan bumbu bolak-balik, bakar kembali.
6. Sajikan ikan bakar bersama nasi hangat!