IDENTIFIKASI SIFAT ASAM DAN BASA DENGAN INDIKATOR ALAMI

[Astri]¹ [Meilani]² [Melinda]³ [Mifta]⁴ [Naufa]⁵ [Riska]⁶ [Salwa]⁷

ABSTRAK
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), asam adalah zat yang dapat memberikan
proton, zat yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan menerima sepasang elektron.
Sedangkan, basa adalah senyawa yang cenderung menyumbangkan sepasang elektron untuk
dipakai bersama-sama dan menerima proton. Tujuan dilaksakanan praktikum adalah untuk
mengetahui sifat asam dan basa serta perubahan warna pada kertas lakmus.

PENDAHULUAN
Istilah asam (acid) berasal dari bahasa
Latin, yaitu acetum, yang artinya cuka. Lalu,
basa (alkali) berasal dari Arab, yang artinya
abu. Menurut Kamus Besar Bahasa
Indonesia (KBBI), asam adalah zat yang
dapat memberikan proton, zat yang dapat
membentuk ikatan kovalen dengan
menerima sepasang elektron. Sedangkan,
basa adalah senyawa yang cenderung
menyumbangkan sepasang elektron untuk
dipakai bersama-sama dan menerima
proton.
Asam bisa dijumpai dalam larutan cuka
dan vitamin C pada buah. Sementara itu,
basa dipakai untuk membuat sabun dan
detergen. Basa juga biasa dipakai sebagai
pereda nyeri lambung (MgOH).
Ciri-ciri asam diantaranya: (a) cenderung
memiliki rasa asam, (b) pH kurang dari 7, (c)
cenderung memiliki rasa asam, (d) bisa
mengubah kertas lakmus biru menjadi
merah, (e) memiliki sifat elektrolit dan
dapat menghantarkan listrik bisa
menghasilkan gas hidrogen saat bereaksi
dengan unsur atau senyawa logam, (f) asam
bisa menghasilkan ion H+ bila dilarutkan ke
air.
Ciri-ciri basa diantaranya : (a) cenderung
memiliki rasa pahit, (b) pH lebih dari 7, (c)
memiliki sifat kaustik yang bisa merusak
kulit, (d) bisa mengubah kertas lakmus
merah menjadi biru, (e) memiliki sifat
elektrolit dan dapat menghantarkan listrik,
(f) memiliki tekstur licin dan bersabun, (g)
menghasilkan ion OH- bila dilarutkan dalam
air.
Asam basa diklasifikasikan menjadi dua,
yaitu asam basa kuat dan asam basa lemah.
Asam kuat adalah asam yang ketika
dilarutkan di dalam air bisa melepaskan ion
H+ dengan mudah. Sementara itu, basa kuat
adalah senyawa basa yang bila dilarutkan
dalam air akan melepaskan ion OH– dengan
mudah. Sedangkan asam kuat + basa kuat =
netral. Artinya apabila reaksi asam kuat
dicampurkan dengan basa kuat akan
menghasilkan larutan dengan pH 7 atau
netral.
Indikator asam basa adalah alat atau
senyawa yang dipakai untuk mendeteksi
senyawa asam dan basa. Umumnya,
indikator asam basa akan berubah warna
apabila dikenai senyawa asam atau basa.
Jenis-jenis indikator asam basa diantaranya:
(a) kertas lakmus merah dan kertas lakmus
biru; (b) indikator asam basa alami,
misalnya kol ungu, kulit manggis, bunga
sepatu; (c) indikator asam basa berupa
larutan fenolftalein, metil merah, metil
jingga, dan bromtimol blue; (d) pH meter; (e)
indikator universal.
METODE PRAKTIKUM KESIMPULAN
➤ Alat : Gelas beaker.
Berdasarkan hasil praktikum kami, dapat
disimpulkan bahwa tidak terjadi perubahan
➤ Bahan : Kertas lakmus, cairan 1 (cuka warna pada kertas lakmus yang dicelupkan
makan), cairan 2 (H2O2 3%), dan cairan 3 pada cairan 1 (cuka makan) & cairan 2 (H2O2)
(larutan soda kue). dikarenakan cairan dan kertas lakmus yang
digunakan merupakan cairan dan kertas
HASIL PENGAMATAN lama. Sedangkan pada kertas lakmus yang
Perlakuan Perubahan Warna dicelupkan pada cairan 3 (larutan soda kue)
terjadi perubahan warna yaitu kertas
Kertas Lakmus Merah Kertas Lakmus Biru
lakmus merah menjadi ungu dan kertas
Cairan 1 Tidak Ada Perubahan Tidak Ada Perubahan lakmus biru menjadi biru.
Cairan 2 Tidak Ada Perubahan Tidak Ada Perubahan
Cairan 3 Ungu Biru SARAN
Tabel 1.1 Saran kami untuk kedepannya adalah
sekolah menyediakan fasilitas lab yang
Berdasarkan hasil pengamatan bahwa lebih lengkap, misalnya jas, perlengkapan
cairan 1 & 2 (cuka makan & H2O2 3%) tidak praktikum, kotak P3K, dan peralatan lab
berubah warna dikarenakan cairan dan lainnya yang belum memadai.
kertas lakmus yang digunakan merupakan
cairan dan kertas lama, sehingga tidak
terjadi proses perubahan warna pada kertas DAFTAR PUSTAKA
lakmus. Ahmad Nurhakim. 2023. Asam dan Basa:
Sedangkan pada cairan 3 (larutan soda Pengertian, Fungsi, Ciri-ciri, hingga
kue) terjadi perubahan warna yaitu pada Contohnya.
kertas lakmus merah menjadi ungu, dan
kertas lakmus biru menjadi biru.

Gambar 1.1 Hasil Praktikum