Eksplorasi

WAJI’ MATANNING `
Panduan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila
Guru SMP (FASE D)
Tema: Kearifan Lokal

Penyusun:
Tim PPPPP UPT SMP Negeri 4 BAEBUNTA
Tujuan, Alur, dan Target Pencapaian Projek
Eksplorasi waji menjadi salah satu projek yang menarik untuk dilakukan sebagai aktivitas pembelajaran
berbasis kearifan lokal untuk membentuk Profil Pelajar Pancasila. Projek ini bertujuan untuk mengangkat
nilai-nilai kearifan lokal masyarakat Indonesia melalui makanan waji yang dikenal masyarakat lokal sebagai
salah satu makanan tradisional mario yang disajikan dalam kegaitan-kegiatan Khatam Qur’an,

memasuki rumah baru dan pernikahan atau kegiatan lainnya. Memberikan efek yang baik bagi
pelestarian budaya yang dimasukkan dalam pengalaman belajar yang kontekstual bagi siswa, guru, dan
masyarakat sekolah lainnya.
Projek ini mengikuti tiga tahapan yaitu: menginspirasi (inspiring), menciptakan (creating) dan mendedikasikan
(dedicating). Di tahapan inspirasi, guru dan siswa akan menjalani pengalaman nyata yang
berhubungan dengan waji mulai dari kegiatan berinteraksi langsung dengan masyarakat lokal, menggali
informasi tentang waji dan kebutuhan informasi lainnya yang memberikan inspirasi, gambaran dan
pemahaman bersama antara guru dan siswa. Di tahapan cipta, guru dan siswa akan belajar bersama
membuat olahan waji menjadi makanan khas, pelestarian budaya dan dapat dikonsumsi oleh masyarakat.
Di tahapan dedikasi, produk olahan sehat waji akan dipresentasikan dalam bentuk nyata melalui kegiatan
selebrasi dan didedikasikan kepada komunitas yang membutuhkan.

Melalui projek ini, siswa diharapkan berproses melalui pengalaman belajarnya untuk mencapai 3 dimensi Profil
Pelajar Pancasila, yaitu Kebhinekaan Global, Kreatif, dan Gotong Royong dengan sub elemen dan
capaian Kearifan Lokal fase D.
Tujuan, Alur, dan Target Pencapaian Projek

Kenali waji Eksperimen Rasa Pengemasan

Field Trip Studi Menginspirasi Menciptakan
Literatur waji

Eksplorasi waji

Mendedikasikan Storytelling
Selebrasi
Refleksi
Dimensi, Elemen, Sub Elemen Profil Pelajar Pancasila Kearifan Lokal Fase D
Dimensi Profil
Sub-elemen Profil Pelajar Pancasila Target Pencapaian di akhir Fase D (SMP, 12-15 tahun) Aktivitas Terkait
Pelajar Pancasila
terkait

Dimensi 1
Mengenal dan menghargai budaya 1,2,3,4,12
Berkebinekaan Memahami perubahan budaya seiring waktu dan sesuai konteks,
Mendalami budaya dan identitas budaya
Global baik dalam skala lokal, regional, dan nasional. Menjelaskan identitas
diri yang terbentuk dari budaya bangsa.
Dimensi 2
5,7,8,11,14
Gotong Royong Kolaborasi Menyelaraskan tindakan sendiri dengan tindakan orang lain untuk
Kerja sama melaksanakan kegiatan dan mencapai tujuan kelompok di
lingkungan sekitar, serta memberi semangat kepada orang lain untuk
bekerja efektif dan mencapai tujuan bersama.

Dimensi 3
6,9,10,13
Kreatif Menghasilkan gagasan yang original Menghubungkan gagasan yang ia miliki dengan informasi atau
gagasan baru untuk menghasilkan kombinasi gagasan baru dan
imajinatif untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya.
 Kerangka Pengalaman Belajar

Nama Alat yang

No Objektif Kegiatan Durasi Lainnya
Aktivitas dibutuhkan

Menggali informasi dan rasa 1. Mencari informasi dengan kata kunci waji
11 Kenali waji ingin tahu siswa tentang 2. Menuliskan pertanyaan-pertanyaan yang membuat 4 JP Alat Tulis
Waji rasa ingin tahu

Alat
Mengenal Waji melalui Mengisi
Tulis
pengalaman berinteraksi lembar
2. Field Trip 1. Wawancara dengan masyarakat lokal mengenai waji 8 JP dan
langsung dengan warga kerja
lokal Booklet
Kerja
 1. Mencari sumber informasi mengenai waji di masa lalu dan
Menggali informasi nilai budaya yang muncul
Alat Tulis
Studi literatur mengenai Waji secara 2. Menghubungkan informasi tentang waji di masa lalu dan
3 dan daftar
Waji literatur dari masa lalu masa kini 8 JP pertanyaan
hingga masa kini 3. Melengkapi hasil identifikasi waji dari hasil identifikasi di
lapangan

Membuat penyajian Alat Tulis, kertas

Persiapan bahan 1. Mengolah informasi tentang waji dari Field Trip dan studi
informasi tentang empon- HVS/Kertas
4 untuk berbagi literatur 4 JP
empon dalam bentuk gambar dan Alat
informasi 2. Membuat mindmap tentang waji
mindmap pewarna

Membagikan informasi yang

Berbagi informasi mereka kumpulkan dari
5 (Asessmen dan Field Trip dan studi Sharing tentang informasi mengenai waji 4 JP
umpan balik) literature dalam bentuk
mindmap
 Merumuskan permasalahan
1. Menuliskan pertanyaan-pertanyaan yang menarik dari
Perumusan “Bagaimana mengolah pertemuan sebelumnya
6 4 JP Alat Tulis
Masalah waji menjadi makanan khas, 2. Membuat rumusan masalah tentang pengolahan
pelestarian budaya dan dapat waji
dikonsumsi oleh masyarakat”

Menemukan formula 1. Desain formula rasa waji

7 Eksperimen campuran terbaik waji 2. Membuat beberapa prototype olahan waji 12 JP Alat Tulis
Rasa dalam kelompok 3. Uji Rasa

Storytelling
Mendapatkan masukan dari 1. Sharing tentang hasil eksperimen
8 hasil
expert untuk hasil 2. Mendapatkan masukan dari para expert dan 4 JP
eksperimen dan professional
pengolahan waji
umpan balik

Memperkaya hasil formula 1. Membuat beberapa prototype olahan waji

9 Perbaikan rasa 8 JP Alat Tulis
campuran terbaik waji 2. Uji Rasa
 Mendesain dan membuat 1. Mendesain produk Alat dan Bahan
10 Pengemasan produk dan kemasan hasil 2. Membuat produknya 6 JP pembuatan
kreasi olahan waji’ 3. Finalisasi Kemasan waji’

Membuat penyajian
Persiapan bahan 1. Mengolah informasi tentang produk waji Alat Tulis, Kertas
11 informasi tentang produk 6 JP
Storytelling 2. Menyajikan informasi dalam bentuk poster. A4, Alat pewarna
waji’ dalam bentuk poster

Storytelling Final Menyajikan presentasi final Sharing tentang hasil akhir produk waji 4 JP
(Asessmen dan produk waji
12 umpan balik)

Persiapan Menyiapkan produk waji 1. Mengolah produk waji 6 JP

Selebrasi 2. Mengemas produk waji
13
 Selebrasi
Merayakan hasil belajar 1. Memberikan waji olahan kepada teman, guru, dan undangan 4 JP
2. Makan waji Bersama
14 (Makan waji
bersama)

Refleksi dan Menyadari poin pembelajaran, 1. Menuliskan tentang poin pembelajaran, perubahan pada diri
15 Umpan balik perubahan pada diri dan tahapan dan tahapan selanjutnya 4 JP Alat Tulis
positif selajutnya 2. Sharing
PANDUAN PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA
GURU SMP (FASE D)

Eksplorasi
Waji’
Eksplorasi waji’
waji’ ramai merupakan makanan khas daerah maipi yang sering disuguhkan untuk menjamu tamu ketika
ada acara seperti pernikahan, dan hajatan lainnya. Waji’ ini sudah ada sejak masih saman primitif.
Menurut sejarah, pada saat itu, waji’ dikonsumsi untuk menggantikan lauk pauk yang sangat kurang.
Sehingga para tetua terdahulu, mengolah nasi yang rasanya hambar bisa menghasilkan rasa dan aroma
yang baru. Seiring waktu berjalan, maka waj i’ selalu menjadi oleh-oleh untuk keluarga atau undangan
yang hendak pulang ke rumah.

waji’ artinya panganan yang dccibuat dari dicampuran ketan, gula merah dan kelapa untuk dipakai di acara-acara
labbe(khatam qur’an), Naik rumah baru, dipakai diacara lamaran.

Lalu, bagaimana waji’ ini terus dikembangkan, digunakan dan dimanfaatkan oleh masyarakat Mario
secara turun-temurun? Bagaimana waji’ dimanfaatkan untuk menjadi pelestarian budaya dan
dikembangkan di masa sekarang hingga dapat dikentahui oleh masyarakat luas? Yuk lakukan
eksplorasi waji’ yang ada di sekitar kita!
 1 Waji’

Waktu: 2 JP
Bahan : Artikel Sejarah waji’
Hasil Capaian
Peran Guru : Fasilitator
1 Siswa memperoleh informasi
.dengan kata kunci waji’
Persiapan :
Guru menyiapkan 1 artikel tentang sejarah waji’ 2. Siswa menuliskanpertanyaan-
pertanyaan yang membuat rasa ingin
tahu tentang waji’
Pelaksanaan:
1. Guru memulai dengan menanyakan kepada siswa apa yang mereka ketahui
dengan isu waji’. Beberapa pertanyaan pemantik yang dapat diberikan:
a.Apa yang kalian ketahui tentang waji’?
b. Apa yang melatar belakangi munculnya nama waji’?
Tips untuk guru
c. Mengapa waji’ menjadi salah satu pelestarian budaya? Guruberperanuntukmengarahkan
2. Guru mengajak siswa untuk mencari 3 informasi secara pribadi dari kepada siswa dalam membuat
artikeldengan kata kunci waji’ pertanyaan informasi tentang waji’
yang belum diketahui. Guru
3. Siswa menuliskan informasi yang ia peroleh dan berdiskusi bersama. mencatat hasil pertanyaan yang dibuat
4. Siswa menuliskan pertanyaan tentang informasi apa saja yang ingin ia ketahui oleh siswa sebagai bahan untuk refleksi
akhir pertemuan.
tentang waji’
 2 Waji’ Field Trip

Waktu: 8 JP
Bahan : Booklet kerja, alat tulis dan alat perekam wawancara
Peran Guru : Fasilitator

Persiapan sebelum physical trip :

1. Persiapan jadwal kunjungan: Guru mempersiapkan jadwal kunjungan ke masyarakat setempat (ibu rumah
tangga).
2. Persetujuan orang tua: Guru meminta izin kepada pihak orang tua untuk membawa siswa ke masayarakat
setempat (ibu rumah tangga) yang biasa membuat waji’. Guru menjelaskan tujuan positif dari kunjungan ini
kepada orang tua.
3. Menghubungi narasumber. Guru mehubungi petani narasumber (ibu rumah tangga yang biasa
membuat waji’) dan mengatur jadwal agar siswa dapat melakukan wawancara selama kunjungan.
4. Membuat daftar pertanyaan wawancara: Guru membimbing siswa sebelum berkunjungan dengan
membuat daftar pertanyaan wawancara sesuai dengan kisi-kisi. Guru memberikan metode obsevasi dan
wawancara yang baik.
5. Tata krama kunjungan: Guru dan siswa menetapkan aturan secara bersama-sama apa yang
diperbolehkan dan tidak diperbolehkan selama kegiatan berlangsung.
6. Pembagian kelompok: Guru membagi kelompok kepada siswa yang terdiri dari 2-4 siswa dalam setiap
kelompok dan menjelaskan tugas apa saja yang harus dikerjakan dalam kelompok.
 2 Waji’ Field Trip
Pelaksanaan:
1. Aktivitas DEO (Discovery, Exploration, Observation): Siswa
menemukan, mengamati dan eksplorasi tentang waji’ dan apa yang terjadi di
sekitarnya melalui panca indera (multi-sensory)
2. Wawancara: Siswa melakukan wawancara sesuai dengan kisi-sisi yang sudah
dibuat kepada narasumber untuk mengetahui bagaimana cara mengolah
waji’ dan menggali manfaat dari masyarakat lokal tentang waji’ dari cerita Hasil Capaian
turun-temurun.
3. Guru dan siswa membuat makanan waji’ yang digunakan untuk jamuan acara 1. Siswa menuliskan hasil
4. Tata aturan: Siswa menaati aturan yang telah disepakati bersama. wawancara dengan narasumber
5. Menulis laporan: Bersama dalam kelompok menuliskan hasil DEO di booklet mengenai waji’
kerja yang telah disediakan.

Alternatif:
Jika tidak memungkinkan dilakukan secara bersama kelompok dapat dilakukan
dengan cara perwakilan siswa dan melakukan field trip. Pelaksanaan field trip
dapat dilakukan dengan melakukan wawancara kepada narasumber waji’
 3 Studi Literatur waji’

Waktu: 4 JP Alternatif:
Bahan : Artikel, jurnal, video, buku (disesuaikan)
Apabila situasi tidak memungkinkan
Peran Guru : Fasilitator
untuk dilakukan secara tatap muka,
Persiapan : maka kegiatan dapat dilakukan secara
1. Guru menyiapkan 1 artikel tentang bo’bo’ salla’ yang berfungsi sebagai sumber literatur daring dan mandiri.
2. Guru mengkodisikan lingkungan sekolah agar dapat digunakan saat kegiatan studi literatur waji’

Pelaksanaan:
1. Guru mengajak siswa untuk belajar di perpustakaan Hasil Capaian
2. Guru mengajak siswa untuk berdiskusi dengan memberikan beberapa pertanyaaan pemantik secara lisan
a. Apa saja yang termasuk dalam bahan pembuatan waji’ berdasarkan hasil field trip?
b. Apa manfaat dari waji’ tersebut?
c. Bagaimana kebiasaan makan waji’ pada perayaan pernikahan dan pesta panen itu diwariskan? *pastikan sama
1. Mencari sumber informasi
dengan di lembar kerja mengenai bo’bo’ salla’ dimasa
3. Guru mengajak siswa untuk mencari informasi tentang waji’ dari artikel. lalu dan nilai budaya yang
4. Guru mendampingi siswa untuk menyajikan data yang diperoleh mengenai waji’ di masa lalu dan nilai budaya muncul
yang muncul.
2. Siswa menghubungkan
5. Siswa melakukan studi literatur secara mandiri untuk menemukan informasi tambahan dan menyajikan data yang informasi tentang waji’ di masa
sudah didapat (bisa dalam bentuk tabel, tabel, atau yang lainnya). lalu dan masa kini
6. Guru mengajak siswa berefleksi dengan memberikan beberapa pertanyaan
3. Siswa melengkapi hasil
a. Apakah ada perbedaan antara hasil field trip dengan hasil studi literatur? Mengapa? identifikasi waji’ dari hasil
b. Informasi apa yang dapat diambil dari hasil field trip dan hasil studi literatur? identifikasi di lapangan
c. Hal-hal menarik apa yang diperoleh dari pengalaman kenali waji’ melalui field trip?
 4 Persiapan Bahan Berbagi Informasi

Waktu: 2 JP
Bahan : Alat tulis, pewarna, karton, kertas origami, lem, gunting
Hasil Capaian
1. Siswa mengolah informasi tentang
Peran Guru : Fasilitator
Waji’ dari FieldTripdan
studi literatur
Persiapan :
1. Guru dapat menyiapkan alat tulis yang dapat digunakan secara bersama saat proses 2. Siswa merancang presentasi
pembelajaran. tentang waji’ lewat
mindmap
2. Siswa menyiapakan alat dan bahan yang akan digunakan membuat mindmap

Pelaksanaan:
1. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran yang akan dicapai hari ini.
2. Guru menjelaskan kepada siswa akan elemen yang ada pada mindmap. Aspek Penilaian
3. Siswa merancang presentasi tentang waji’ dengan membuat mindmap
4. Guru mengamati setiap proses yang dilakukan siswa dalam membuat mindmap dengan membuat
Mindmap
catatan pribadi.
1. Elemen mindmap
5. Siswa mengisi lembar refleksi
2. Akurasi konten bo’bo’ salla’
masa dulu dan masa kini
Ilustrrasi pendukung kontekstual
Desain yang menarik
Tata bahasa
 5 Berbagi Informasi (Asessmen dan Umpan Balik)

Waktu: 4 JP
Bahan : Mindmap yang sudah dibuat
Hasil Capaian
Peran Guru : Fasilitator 1 Siswa berbagi tentang
.
informasi mengenai
Persiapan :
Waji’ melalui mindmap
1. Guru menyiapkan rubrik penilaian untuk memberikan assesmen dan umpan balik kepada
siswa
2. Siswa memperoleh umpan
2. Guru dapat menghadirkan guru tamu untuk memberikan umpan balik kepada siswa balik positif

Pelaksanaan:
1. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran yang akan dicapai hari ini.
2. Guru membagi urutan persentasi kepada masing-masing siswa
3. Guru berperan sebagai fasilitator dan rekan guru berperan sebagai juri Umpan Balik
4. Siswa mempresentasikan hasil pengamatannya lewat mindmap yang sudah dibuat secara Sharing Mindmap
bergantian
5. Rekan guru memberikan umpan balik yang bersifat membagun 1. Elemen mindmap
6. Guru memberikan kesimpulan akan hasil kegiatan belajar pada hari ini 2. Akurasi konten Waji’090
masa dulu dan masa kini
Ilustrrasi pendukung kontekstual
Desain yang menarik
Tata bahasa
 Sangat Baik Baik Cukup Baik Kurang Baik
No. Aspek penilaian

Elemen Mindmap memuat semua Mindmap memuat semua Beberapa elemen dan informasi
1. Mindmap memuat hampir
mindmap elemen yang diperlukan dan elemen yang diperlukan semua elemen yang penting dalam mindmap tidak
informasi-informasi tambahan diperlukan dan informasi- tercantumkan
yang mengandung informasi informasi utama yang
utama diperlukan

Lebih dari 7 fakta akurat yang 5-6 fakta akurat yang 3-4 fakta akurat yang Kurang dari 3 fakta akurat
2. Akurasi konten
disajikan dalam mindmap disajikan dalam mindmap disajikan dalam mindmap yang disajikan dalam
mindmap

Semua gambar dan ilustrasi Semua gambar dan ilustrasi Semua gambar dan ilustrasi Ilustrasi pendukung tidak
3. Ilustrasi
pendukung berkaitan dengan topik dan berkaitan dengan topik dan berkaitan dengan topik Semua berkaitan dengan topik atau
kontekstual membuat informasi lebih mudah hampir seluruhanya membuat ilustrasi pendukung yang tidak ilustrasi yang tidak dibuat sendiri
dipahami, Semua ilustrasi informasi lebih mudah dipahami, dibuat sendiri dituliskan tidak mencantumkan sumbernya
pendukung yang tidak dibuat Semua ilustrasi pendukung yang sumbernya
sendiri dituliskan sumbernya tidak dibuat sendiri dituliskan
sumbernya

4. Desain yang Desain dan tata letak informasi Desain dan tata letak informasi Desain mindmap menarik, Mindmap dikerjakan kurang
menarik sangat menarik, dikerjakan menarik, dikerjakan dengan rapi meskipun tidak terlalu rapi menarik dan kurang rapi
dengan rapi
5. Tata Bahasa Tidak ada kesalahan bahasa pada Kesalahan tata bahasa Kesalahan tata bahasa 3-7 Kesalahan tata bahasa lebih dari 7
mindmap kurang dari 3
 6 Perumusan Masalah

Waktu: 2 JP
Bahan : Lembar Kerja
Hasil Capaian
Peran Guru : Fasilitator 1. Siswa menuliskan pertanyaan-
pertanyaanyangmenarikdari
Persiapan :
pertemuan sebelumnya
1. Guru membuat daftar kelompok siswa
2 Siswa membuat rumusan
2. Guru menyiapkan lembar kerja siswa
masalah
. sederhana tentang
Pelaksanaan: Waji’
1. Siswa berkumpul bersama dengan anggota kelompoknya.
2. Guru memberikan pertanyaan pemantik kepada siswa
a. Hal-hal yang baik apa yang kita peroleh dari waji’?
b. Apakah ada olahan waji’ yang kamu sukai?
c. Bagaimana cara mengolah waji’ agar dapat dikonsumsi oleh banyak orang?
3. Siswa melakuan brainstrorming dalam kelompok
4. Siswa menuliskan rumusan masalah pada lembar kerja
 7 Eksperimen Rasa

Waktu: 4 JP
Bahan : Bahan membuat waji’, lembar kerja
Hasil Capaian
Peran Guru : Fasilitator

Persiapan :
1. Guru dan siswa menyiapkan bahan-bahan olahan waji’ dan bahan alami yang mudah ditemukan di lingkungan rumah/ 1. Siswa mendesain formula rasa
sekolah waji
2. Guru membagi siswa secara berkelompok
2. Siswa membuat beberapa
Pelaksanaan:
1. Siswa berkumpul bersama dengan anggota kelompoknya. prototype olahan waji’
2. Guru mengajukan pertanyaan kepada siswa proses pengolahan, dan rasa waji’. 3. Siswa melakukan uji rasa
3. Guru mengajak siswa untuk mendesain olahan rasa yang diinginkan ketika mengolah waji’.
melalui kuisioner yang sudah
4. Siswa bersama dalam kelompok mendesain bersama akan bahan tambahan yang ingin ia gunakan untuk membuat
waji’ melalui lembar kerja yang digunakan disiapkan
5. Guru melakukan pengamatan pada masing-masing kelompok akan waji yang dibuat
6. Masing-masing kelompok membagikan hasil olahan waji’ dengan kelompok lain bersamaan dengan lembar kuisioner
uji rasa
7. Siswa merasakan waji’ dengan beraneka rasa hasil pemberian kelompok lain dan mengisi lembar kuisioner uji rasa
8. Guru mengarahkan kepada siswa untuk mencatat berbagai hasil rasa olahan waji’.
 8 Storytelling Hasil Eksperimen dan Umpan Balik Positif

Waktu: 2 JP
Bahan : Foto hasil olahan waji’ yang dibuat Hasil Capaian
Peran Guru : Fasilitator dan Moderator
1 Siswa sharing tentang hasil
Persiapan : .eksperimen membuat waji’
1. Guru menyiapkan daftar peserta storytelling
2. Mendapatkan masukan dari para
2. Guru menghubungi expert untuk koordinasi kegiatan storytelling dan mengatur jadwal kegiatan storytelling
expert dan profesional yang bersifat
Pelaksanaan: membangun
1. Guru memberi arahkan kepada siswa untuk bergabung ke dalam kelompok sesuai dengan kelompok
sebelumnya
2. Guru menyapaikan tujuan kegiatan, siswa akan bercerita akan hasil eksperimen membuat waji’
3. Guru sebagai moderator meminta siswa untuk memulai sesi storytelling sesuai dengan urutan yang sudah disiapkan
4. Siswa bercerita secara bergantian hasil ekspreminen membuat waji’ Penilaian & Umpan
5. Para expert dan profesional melakukan tanya jawab dan memberikan umpan balik postitif secara lisan untuk
siswa dan kelompok Balik Storytelling
6. Siswa mencatat masukan-masukan dari expert
7. Guru sebagai moderator menegaskan kembali hasil capaian yang diperoleh dengan mengkaitkan isu tentang 1. Kelejasan ide dan informasi
waji’ dan mengakhiri dengan memberikan apresiasi
2. Pengaturan informasi
3. Gestur dan penampilan
4. Penyampaian
5. Kelengkapan presentasi
6. Respon pertanyaan pendengar
7.Partisipasi dalam presentasi kelompok
 Aspek Penilaian Kriteria Sangat Baik Baik Cukup

 Menceritakan informasi, temuan 4 kriteria terpenuhi 1 kriteria terpenuhi

2-3 kriteria terpenuhi
Kejelasan ide dan argumen dengan bukti
1. pendukung yang kuat
dan informasi  ·Penjelasan mudah
dimengerti
 Memilih informasi,
mengembangkan ide sesuai
dengan kebutuhan
 Mengelengkapi alternatif solusi
atau memberikan pendukung lain
sebagai pelengkap

 Memenuhi semua informasi

2 3 kriteria terpenuhi 2 kriteria terpenuhi 1 kriteria terpenuhi
Pengetahuan yang diminta (termasuk
Informasi sumber referensi)
 Memberikan pendahuluan
yang menarik, dan
kesimpulan yang tajam
 Bisa mengelola waktu
persentasi dengan baik
3. Gestur dan  Menjaga kontak mata 4 kriteria terpenuhi 2-3 kriteria terpenuhi 1 kriteria terpenuhi
penampilan dengan pendengar
 Menjaga gestur tubuh
dengan baik
 Percaya diri
 Baju rapi
4.
Penyampaian  Bicara jelas 5 kriteria terpenuhi 3-4 kriteria terpenuhi 1-2 kriteria terpenuhi
 Tidak terlalu cepat/lambar
 Suara lantang
 Intonasi yang menarik
pendengar
 Menggunakan bahasa
Indonesia yang baik
5.  Menggunakan media 3 kriteria terpenuhi 2 kriteria terpenuhi 1 kriteria terpenuhi
Kelengkapan presentasi pelengkap untuk
mempermudah atau
memperkuat informasi
 Media menarik
 Media unik
6.  Bisa menanggapi pertanyaan
Respon
3 kriteria terpenuhi 2 kriteria terpenuhi 1 kriteria terpenuhi
dengan jelas dan lengkap
pertayaan
 Mengkonfirmasi pertanyaan
pendengar
dari peserta
 Mengakui kalai tidak tahu
atau menjelaskan bagaimana
akan mencari jawabannya
7. presentasi kelompok  Semua anggota berkontribusi
3 kriteria terpenuhi 2 kriteria terpenuhi 1 kriteria terpenuhi
dengan waktu/materi yang
 proposional
 Semua anggota bisa menjawab
pertanyaan secara keseluruhan
 Kerjasama saat menanggapi
pertanyaan dari peserta
 9 Perbaikan Rasa

Waktu: 4 JP
Hasil Capaian
Bahan : waji’ dan bahan-bahan lainnya yang ada di dapur
Peran Guru : Fasilitator 1 Siswa membuat beberapa
prototype
. olahan waji’
Persiapan : dengan formula baru
1. Guru menyiapkan contoh bumbu dapur ya dapat digunakan sebagai berdasarkan saran-saran yang
referensi. ada.
2. Siswa melakukan uji rasa –
Pelaksanaan: perlu disiapkan kuisioner
1. Siswa bersama kelompok membaca kembali masukan yang diberikan oleh expert.
2. Siswa bersama kelompok mencoba membuat formula baru berdasarkan
masukan-masukan dari expert
3. Guru mendampingi siswa dalam proses pembuatan formula baru.
4. Setiap kelompok memilih satu formula yang menurut mereka paling sesuai untuk
diproduksi.
No Aspek Sangat berkembang Berkembang sesuai harapan Mulai berkembang Belum berkembang

1. Elemen Gambar Gambar memuat semua elemen Gambar memuat semua Gambar memuat hampir semua Gambar tidak memuat elemen
dan formula, baik formula lama elemen dan sebagian formula elemen dan sebagian formula dan formula
maupun baru

Desain dan tata letak informasi 5-6 Desain dan tata letak Desain menarik tetapi tidak Desain kurang menarik dan
2 De
sai sangat menarik dan rapi informasi menarik dan rapi terlalu rapi kurang rapi
n akurat yang disajikan dalam
ya mindmap
ng
Menarik

Tata Bahasa Tidak ada kesalahan tata Kesalahan tata bahasa Kesalahan tata bahasa 3-5 Kesalahan tata bahasa lebih dari
3.
bahasa kerang dari 3 5
 10 Pengemasan (Presentasi Produk)

Waktu: 6 JP Hasil Capaian

Bahan : Artikel, jurnal, video, produk setiap siswa
Peran Guru : Fasilitator 1. Mendesain kemasan produk
bo’bo’ salla’.
Persiapan : 2. Membuat produk.
1. Guru menyiapkan beberapa artikel yang dapat dibaca siswa untuk memperoleh 3. Finalisasi
informasi.

Pelaksanaan:
1. Guru mengajak siswa untuk mencari informasi tentang pengemasan suatu produk
dan referensi desain produk yang unik dan menarik.
2. Guru mengajak siswa untuk berdiskusi tentang hasil yang sudah diperoleh.
3. Guru bersama siswa membuat kesimpulan dari diskusi.
4. Siswa bersama kelompok menentukan cara pengemasan dan label yang akan
mereka gunakan.
5. Guru mendampingi siswa untuk membuat desain label produk.
6. Guru mendampingi siswa saat proses pembuatan produk.
 11 Persiapan Bahan Storytelling

Waktu: 4 JP
Hasil Capaian
Bahan : Alat menggambar, kertas (ukuran bebas)
Peran Guru : Fasilitator 1 Siswa mengolah informasi
.
tentangprodukwaji
Persiapan : miliknya.
1. Siswa menyiapkan alat gambar dan kertas. 2.Siswamenyajikaninformasi
tentangprodukwaji
Pelaksanaan: miliknya dalam bentuk poster.
1. Guru mengajak siswa untuk berdiskusi dengan beberapa pertanyaan
pemantik.
a. Bahan apa saja yang kamu gunakan dalam produkmu?
b. Mengapa kamu memilih Bahan tersebut?
c. Bahan apa saja yang kamu gunakan untuk mengemas produkmu?
d. Mengapa kamu memilih bahan kemasan tersebut?
e. Apa arti dari desain yang kamu gunakan?
2. Guru mengajak siswa untuk menuangkan hasil diskusi mengenai produk
masing-masing ke dalam sebuah poster.
 12 Storytelling Final

Waktu: 3 JP
Hasil Capaian
Bahan : Poster
Peran Guru : Moderator dan Fasilitator Siswa berbagi informasi hasil
akhir produk waji
Persiapan : dengan poster yang sudah
1. Siswa menyiapkan poster masing-masing. dibuat.

Pelaksanaan:
1. Guru meminta setiap kelompok mempresentasikan hasilnya dengan poster yang
sudah dibuat.
2. Guru dan siswa memberikan umpan balik kepada siswa yang melakukan
presentasi.
 Sangat Berkembang Mulai Belum
No. Aspek
Berkembang Sesuai Berkembang Berkembang
penilaian
Harapan

Perencanaan jelas dan matang:
Perencanaan tujuan, tahapan- tahapan, dan
1.
hasil akhir lengkap
Gambar memuat semua elemen Perencanaan kurang jelas: salah Perencanaan hanya terdiri
dan sebagian Perencanaan jelas: dari satu aspek.
satu aspek (tujuan, tahapan-
tujuan, tahapan-tahapan, dan tahapan, atau hasil akhir) tidak
hasil akhir ada ada

Melaksanakan kegiatan Melaksanakan kegiatan Melaksanakan kegiatan Melaksanakan kegiatan tidak

2. Pelaksanaan
sesuai rencana dengan jelas dan sesuai rencana dengan jelas dan sesuai rencana dengan jelas. selesai dan tidak sesuai rencana.
matang. (>80% mandiri) matang. (60%-80% mandiri) Perlu bantuan dari berbagai
pihak.
 13 Persiapan Selebrasi

Waktu: 2 JP Hasil Capaian

Bahan : Botol, waji, alat masak
Peran Guru : Fasilitator 1. Siswa mengolah waji’.
2. Siswa mengemas produk waji’.
Persiapan :
1. Guru memastikan siswa sudah menyiapkan semua perlengkapan untuk kebutuhan
pengolahan waji’
2. Siswa menyiapkan perlengkapan seperti alat dan bahan memasak yang digunakan
di lokasi memasak.

Pelaksanaan:
1. Siswa bersama kelompok menyiapkan list perlengkapan yang digunakan pada
lokasi memasak.
2. Siswa mengecek kembali apakah semua perlengkapan yang ada di list sudah
lengkap.
3. Siswa menata lokasi memasak.
4. Siswa memulai dengan memasak nasi.
5. Mencampur seluruh bahan sampai pengemasan produk waji’.
6. Siswa mengemas produk waji’
 14 Selebrasi

Waktu: 2 JP
Bahan : Produk olahan setiap kelompok, poster Hasil Capaian
Peran Guru : Fasilitator
1 Siswa memberikan w a j i ’ ’
Persiapan : .
kepada teman dan
1. Siswa menyiapkan lokasi yang akan digunakan untuk menjamu teman, guru dan undangan.
2. Siswa menyiapkan produk dan perlengkapan lainnya yang digunakan lokasi memasak. Guru dan undangan.
2. Siswamenikmatiwaji’
Pelaksanaan:
1. Siswa melakukan kegiatan makan bersama waji’ di sekolah.
bersama.
2. Setiap kelompok berbagi tugas siapa yang menyiapkan produk dan siapa yang berkeliling menyajikan produk
kepada teman, guru dan undangan
3. Setiap teman, guru dan undangan boleh bertanya kepada siswa tentang produk yang dibuat
4. Kegiatan ditutup dengan makan waji’ bersama.
 15 Refleksi dan Umpan Balik

Waktu: 2 JP
Bahan : Lembar refleksi
Hasil Capaian
Peran Guru : Fasilitator 1 Siswa menuliskan poin
.
pembelajaran, perubahan pada
Pelaksanaan:
Guru mengajak siswa untuk berefleksi dengan bertanya. Keterkaitan diri, dan tahapan selanjutnya.
dengan waji’ 2. Siswa bercerita kepada teman-
1. Apakah siswa menemukan hal menarik dari waji’? teman pengalaman membuat
2. Apakah produk yang dihasilkan sesuai dengan tujuan awal pembuatan? Waji’.
3. Apakah siswa berhasil menemukan apa yang ingin diketahui?
4. Setelah mengolah waji’, apakah kamu berminat untuk mengkonsumsi waji’?
5. Apa pengaruh mengkonsumsi waji’ dengan pelestarian budaya lokal?
6. Hal menarik apa yang diperoleh selama proses belajar waji’?
7. Setelah kegiatan ini, apa yang akan siswa lakukan?

Refleksi Pribadi
1. Kesulitan apa yang diperoleh selama proses pembelajaran?
2. Bagaimana kesulitan-kesulitan tersebut bisa diatasi?
3. Pembelajaran apa yang paling menarik untuk diri sendiri selama proses pembelajaran?
4. Apa yang perlu ditingkatkan setelah proses pembelajaran ini selesai?
5. Komitmen baik apa yang ingin dilakukan setelah dari proses pembelajaran ini?
No. Aspek penilaian Mulai Berkembang
1. Mendalami Budaya Mengidentifikasi dan
dan Identitas mendeskripsikan ideide
Budaya Tentang dirinya dan
Berbagai kelompok Di
lingkungan sekitarnya, serta
cara orang lain berperilaku
dan berkomunikasi
dengannya.
2. Kerja Sama Menampilkan tindakan yang
sesuai dengan harapan dan
tujuan kelompok.
Sedang Berkembang
Mengidentifikasi dan
mendeskripsikan keragaman
budaya di sekitarnya; serta
menjelaskan peran budaya dan
bahasa dalam membentuk
identitas dirinya.
Menunjukkan ekspektasi
(harapan) positif kepada orang
lain dalam rangka mencapai
tujuan kelompok di lingkungan
sekitar (sekolah dan rumah).
Berkembang Sesui harapan
Memahami perubahan budaya
seiring waktu dan sesuai konteks,
baik dalam skala lokal, regional,
dan nasional. Menjelaskan
identitas diri yang terbentuk dari
budaya bangsa
Menyelaraskan tindakan sendiri
dengan tindakan orang lain untuk
melaksanakan kegiatan dan
mencapai tujuan kelompok di
lingkungan sekitar, serta memberi
semangat kepada orang lain untuk
bekerja efektif dan mencapai
tujuan bersama.
Sangat Berkmbang
Menganalisis pengaruh keanggotaan
kelompok lokal, regional, nasional,
dan global Terhadap pembentukan
identitas, termasuk identitas dirinya.
Mulai menginternalisasi
identitas diri sebagai bagian dari
budaya bangsa.
Membangun tim dan mengelola
kerjasama untuk mencapai tujuan
bersama sesuai dengan
target yang sudah ditentukan.
3 Menghasilkan gagasan Memunculkan gagasan Mengembangkan gagasan yang ia Menghubungkan gagasan yang ia Menghasilkan gagasan yang beragam
yang orisinal imajinatif baru yang miliki untuk membuat kombinasi miliki dengan informasi atau untuk mengekspresikan pikiran
bermakna dari beberapa hal yang baru dan imajinatif gagasan baru untuk enghasilkan dan/atau perasaannya, menilai
gagasan yang berbeda untuk engekspresikan pikiran kombinasi gagasan baru dan gagasannya, serta memikirkan segala
sebagai ekspresi pikiran dan/atau perasaannya. imajinatif untuk mengekspresikan risikonya dengan
dan/atau perasaannya. pikiran dan/atau perasaannya. mempertimbangkan banyak
perspektif seperti etika dan nilai
kemanusiaan ketika gagasannya
direalisasikan.
Referensi
Tokoh Masyarakat Desa Maipi
Selamat Berkarya!
Eksplorasi waji’
Selamat Berkarya!