ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN FASE E

KELAS X

SATUAN PENDIDIKAN : SMA Negeri 1 Rengel

PENYUSUN : Umi Listari,S.Pd

MATA PELAJARAN : PKWU

FASE / SEMESTER :F/1

ELEMEN : Peserta didik mampu mengeksplorasi desain produk kerajinan nusantara dan mancanegara berdasarkan nilai
ergonomis, ekonomis, teknik, prosedur, display atau kemasan dan aspek pemasaran dari berbagai sumber.

CAPAIAN : Pada akhir Fase F (Kelas XI dan XII SMA) peserta didik mampu mengembangkan dan/atau menciptakan produk
PEMBELAJARAN kerajinan nusantara dan/atau mancanegara yang memiliki nilai jual berdasarkan proposal. Penyusunan proposal
melalui kajian ekosistem/kajian ilmiah/analisis kebutuhan/kelayakan pasar. Produk kerajinan tersebut
dipresentasikan secara lisan, visual, dan grafis pada berbagai media informasi dan komunikasi secara verbal
maupun visual. Pada fase ini, peserta didik mampu mengevaluasi, memberikan kritik, saran, dan solusi terhadap
pengembangan produk kerajinan berdasarkan nilai kewirausahaan/dampak lingkungan/teknologi produksinya.

NO TOPIK TUJUAN PEMBELAJARAN ALOKASI PROFIL PELAJAR ASESMEN METODE

KONTEN/MATERI WAKTU PANCASILA

1 PENGERTIAN, 11.1.1 Menjelaskan tentang 4 JP Peserta didik menjadi Asesmen Diskusi

IDE, DAN kerajinan, ide dan peluang 2x pribadi yang bernalar dilaksanakan
PELUANG usaha kerajinan, sumber daya Pertemuan kriris (Menjelaskan dengan Asesmen Demonstrasi
USAHA usaha kerajinan dari bahan alasan untuk Individu dan
limbah berbentuk bangun mendukung Asesmen Kelompok. Penugasan :
KERAJINAN
datar pemikirannya dan LK
DARI BAHAN
1
LIMBAH 11.1.2 Mengidentifikasi sumber memikirkan pandangan Jenis Asesmen
BERBENTUK daya usaha kerajinan dari yang mungkin Penilaian Formatif a.
BANGUN bahan limbah dilingkungan berlawanan dengan Individu
DATAR sekitar tempat tinggal dan pemikirannya dan - Pengamatan
administrasi yang harus mengubah Selama Proses
dipersiapkan dalam usaha pemikirannya jika Pembelajaran
kerajinan dari bahan limbah. diperlukan). - Penilaian Diri
11.1.3 Menentukan strategi Perkembangan
pemasaran, komponen Dimensi b. Kelompok -
perencanaan yang cocok Berkebinekaan Global Penilaian Antar
(Menganalisis berbagai Teman
untuk kegiatan usaha
pengaruh keanggotaan
kerajinan dari bahan limbah.
diri terhadap Penilaian Sumatif
11.1.4 Menentukan langkah-langkah pembentukan identitas a. Individu
penyusunan proposal diri dan mulai - Tes Tertulis
perencanaan usaha kerajinan menginternalisasi - Tes Lisan
dari bahan limbah identitas diri sebagai - Penugasan
11.1.5 Membuat proposal bagian dari Individu
perencanaan usaha kerajinan masyarakat). Peserta
dari bahan limbah didik menjadi pribadi b. Kelompok
yang berkebhinekaan - Hasil Unjuk Kerja
global (Mengidentifikasi - Hasil Presentasi
dan mendeskripsikan Kelompok
keragaman sosial di
sekitarnya serta
menjelaskan peran
sosial dalam
membentuk identitas
dirinya). Peserta didik
menjadi pribadi yang
bernalar kriris
(Menganalisis dan
2
 mengevaluasi
penalaran yang
digunakannya dalam
menemukan dan
mencari solusi serta
mengambil keputusan).
Peserta didik menjadi
pribadi yang kreatif
(Mengeksplorasi dan
mengekspresikan
pikiran dan/atau
perasaannya dalam
bentuk karya dan/atau
tindakan, serta
mengevaluasinya dan
mempertimbangkan
dampak dan risikonya
bagi diri dan
lingkungannya dengan
menggunakan berbagai
perspektif).

2 TAHAPAN- 11.2.1 Memahami jenis dan 4 JP Beriman, bertakwa Diskusi

TAHAPAN karakteristik bahan dan 2x kepada Tuhan YME,
PRODUKSI alat ,macam-macam,teknik Pertemuan dan berakhlak mulia, Demonstrasi
produksi,jenis dan kegunaan bergotong royong,
bahan kemasan,teknik mandiri, bernalar kritis, Penugasan :
penyajian kerajinan bahan kreatif. Membuat
limbah berbentuk bangun Karya
datar Kerajinan
11.2.2 Menerapkan tahapan proses

3
 produksi kerajinan bahan
limbah berbentuk bangun
datar
11.2.3 Menyebutkan jenis kemasan
untuk produk kerajinan
11.2.4 Menjelaskan kegunaan
kemasan dan teknik
penyajian dan pengemasan
untuk produk kerajinan

3 PENGERTIAN 11.3.1 Memahami Pengertian BEP 4 JP Beriman, bertakwa Diskusi

PEMBIAYAAN ( Break Event Point ), Biaya 2x kepada Tuhan YME,
tetap, Variabel dan cintohnya Pertemuan dan berakhlak mulia, Demonstrasi
11.3.4 Menghitung BEP ( Break bergotong royong,
Event Point ) biaya tetap dan mandiri, bernalar kritis, Proyek :
biaya variable, besaran kreatif. Menghitung
kisaran harga jual, BEP BEP
keseluruhan,BEP perunit dan
BEP rupiah

4 PENGERTIAN, 11.4.1 Menjelaskan 4 JP Beriman, bertakwa Diskusi

MANFAAT DAN pengertian,manfaat, jenis, 2x kepada Tuhan YME,
JENIIS STRATEGI proses rancangan strategi Pertemuan dan berakhlak mulia, Demonstrasi
PROMOSI promosi produk usaha bergotong royong,
kerajinan mandiri, bernalar kritis, Penugasan :
PRODUK USAHA
11.4.2 Membuat n promosi produk kreatif. Membuat
KERAJINAN
kerajinan media
promosi

5 MEMBUAT 11.5.1 Memahami 4 JP Diskusi

LAPORAN komponen,Teknik, laporan 2x Penugasan
USAHA Pertemuan kelompok

4
 KERAJINAN kegiatan usaha kerajinan.
11.5.2 Menganalisa tahapan
membuat laporan usaha
kerajinan mahami teknik.
produksi
11.5.3 Menyusun laporan kegiatan
usaha kerajinan.

6 USAHA 11.1.1 Menjelaskan tentang 4 JP Diskusi

PENGOLAHAN kerajinan, ide dan peluang 2x
MAKANAN usaha makanan, sumber daya Pertemuan Demonstrasi
usaha makanan khas daerah
dari bahan nabati dan hewani Penugasan :
11.1.2 Mengidentifikasi sumber LK
daya usaha makanan, sumber
daya usaha makanan khas
daerah dari bahan nabati dan
hewani didaerah setempat
11.1.3 Menentukan strategi
pemasaran, komponen
perencanaan yang cocok
untuk kegiatan usaha
makanan khas daerah dari
bahan nabati dan hewani.
11.1.4 Menentukan langkah-langkah
penyusunan proposal
perencanaan usaha makanan
khas daerah dari bahan nabati
dan hewani
11.1.5 Membuat proposal
perencanaan usaha makanan
5
 khas daerah dari bahan nabati
dan hewani

7 SISTEM 11.2.1 Memahami jenis dan 4 JP Diskusi

PENGOLAHAN karakteristik bahan dan 2x
MAKANAN alat ,macam-macam,teknik Pertemuan Demonstrasi
KHAS ASLI produksi,jenis dan kegunaan
bahan kemasan,teknik Penugasan :
DAERAH DARI
penyajian makanan khas Membuat
BAHAN PANGAN
daerah dari bahan nabati dan pengolahan
NABATI DAN hewani makanan
HEWANI 11.2.2 Menerapkan tahapan proses khas daerah
makanan khas daerah dari dari bahan
bahan nabati dan hewani nabatidan
11.2.3 Menyebutkan jenis kemasan hewani
untuk produk makanan khas
daerah dari bahan nabati dan
hewani
11.2.4 Menjelaskan kegunaan
kemasan dan teknik
penyajian dan pengemasan
untuk produk makanan khas
daerah dari bahan nabati dan
hewani

8 PERHITUNGAN 11.3.1 Memahami Pengertian BEP 4 JP

BREAK EVEN ( Break Event Point ), Biaya 2x
POINT (BEP) tetap, Variabel dan cintohnya Pertemuan
USAHA 11.3.4 Menghitung BEP ( Break
MAKANAN Event Point ) biaya tetap dan

6
 KHAS DAERAH biaya variable, besaran
kisaran harga jual, BEP
keseluruhan,BEP perunit dan
BEP rupiah

9 STRATEGI 11.4.1 Menjelaskan pengertian, 4 JP Diskusi

PROMOSI manfaat, jenis, proses 2x
MAKANAN rancangan strategi promosi Pertemuan Demonstrasi
KHAS ASLI produk usaha makanan khas
daerah dari bahan nabati dan Penugasan :
DAERAH
hewani Membuat
11.4.2 Membuat n promosi produk media
makanan khas daerah dari promosi
bahan nabati dan hewani

10 LAPORAN 11.5.1 Memahami komponen, 4 JP Diskusi

KEGIATAN teknik, laporan kegiatan 2x Penugasan
USAHA usaha makanan khas daerah Pertemuan kelompok
MAKANAN ASLI dari bahan nabati dan hewani
DAERAH 11.5.2 Menganalisa tahapan
membuat laporan usaha
kerajinan mahami teknik.
produksi
11.5.3 Menyusun laporan kegiatan
usaha makanan khas daerah
dari bahan nabati dan hewani

Mengetahui, Rengel,17 Juli 2023

Kepala SMA Negeri 1 Rengel Guru Mapel

7
 SYAIFUL ANNAS, M.MPd Umi Listari,S.Pd
NIP.19670322 199802 1 003 NIPPPK.1910302022212012
NO TOPIK TUJUAN PEMBELAJARAN ALOKASI PROFIL PELAJAR ASESMEN METODE
KONTEN/MATERI WAKTU PANCASILA

1 PENGERTIAN, 11.1.1 Menjelaskan tentang 4 JP Peserta didik menjadi Asesmen Diskusi

IDE, DAN kerajinan, ide dan peluang 2x pribadi yang bernalar dilaksanakan
PELUANG usaha kerajinan, sumber daya Pertemuan kriris (Menjelaskan dengan Asesmen Demonstrasi
USAHA usaha kerajinan dari bahan alasan untuk Individu dan
limbah berbentuk bangun mendukung Asesmen Kelompok. Penugasan :
KERAJINAN
ruang pemikirannya dan LK
DARI BAHAN
11.1.2 Mengidentifikasi sumber memikirkan pandangan Jenis Asesmen
LIMBAH yang mungkin Penilaian Formatif a.
daya usaha kerajinan dari
BERBENTUK bahan limbah dilingkungan berlawanan dengan Individu
BANGUN sekitar tempat tinggal dan pemikirannya dan - Pengamatan
RUANG administrasi yang harus mengubah Selama Proses
dipersiapkan dalam usaha pemikirannya jika Pembelajaran
kerajinan dari bahan limbah. diperlukan). - Penilaian Diri
11.1.3 Menentukan strategi Perkembangan
pemasaran, komponen Dimensi b. Kelompok -
perencanaan yang cocok Berkebinekaan Global Penilaian Antar
untuk kegiatan usaha (Menganalisis berbagai Teman
pengaruh keanggotaan
kerajinan dari bahan limbah.
diri terhadap Penilaian Sumatif
11.1.4 Menentukan langkah-langkah pembentukan identitas a. Individu
penyusunan proposal diri dan mulai - Tes Tertulis
perencanaan usaha kerajinan menginternalisasi - Tes Lisan
dari bahan limbah
identitas diri sebagai - Penugasan
11.1.5 Membuat proposal bagian dari Individu
perencanaan usaha kerajinan masyarakat). Peserta
dari bahan limbah didik menjadi pribadi b. Kelompok

8
 yang berkebhinekaan - Hasil Unjuk Kerja
global (Mengidentifikasi - Hasil Presentasi
dan mendeskripsikan Kelompok
keragaman sosial di
sekitarnya serta
menjelaskan peran
sosial dalam
membentuk identitas
dirinya). Peserta didik
menjadi pribadi yang
bernalar kriris
(Menganalisis dan
mengevaluasi
penalaran yang
digunakannya dalam
menemukan dan
mencari solusi serta
mengambil keputusan).
Peserta didik menjadi
pribadi yang kreatif
(Mengeksplorasi dan
mengekspresikan
pikiran dan/atau
perasaannya dalam
bentuk karya dan/atau
tindakan, serta
mengevaluasinya dan
mempertimbangkan
dampak dan risikonya
bagi diri dan
lingkungannya dengan
menggunakan berbagai
9
 perspektif).

2 TAHAPAN- 11.2.1 Memahami jenis dan 4 JP Beriman, bertakwa Diskusi

TAHAPAN karakteristik bahan dan 2x kepada Tuhan YME,
PRODUKSI alat ,macam-macam,teknik Pertemuan dan berakhlak mulia, Demonstrasi
produksi,jenis dan kegunaan bergotong royong,
bahan kemasan,teknik mandiri, bernalar kritis, Penugasan :
penyajian kerajinan bahan kreatif. Membuat
limbah berbentuk bangun Karya
ruang Kerajinan
11.2.2 Menerapkan tahapan proses
produksi kerajinan bahan
limbah berbentuk bangun
ruang
11.2.3 Menyebutkan jenis kemasan
untuk produk kerajinan
11.2.4 Menjelaskan kegunaan
kemasan dan teknik
penyajian dan pengemasan
untuk produk kerajinan

3 PENGERTIAN 11.3.1 Memahami Pengertian BEP 4 JP Beriman, bertakwa Diskusi

PEMBIAYAAN ( Break Event Point ), Biaya 2x kepada Tuhan YME,
tetap, Variabel dan cintohnya Pertemuan dan berakhlak mulia, Demonstrasi
11.3.4 Menghitung BEP ( Break bergotong royong,
Event Point ) biaya tetap dan mandiri, bernalar kritis, Proyek :
biaya variable, besaran kreatif. Menghitung
kisaran harga jual, BEP BEP
keseluruhan,BEP perunit dan
BEP rupiah

10
4 PENGERTIAN, 11.4.1 Menjelaskan 4 JP Beriman, bertakwa Diskusi
MANFAAT DAN pengertian,manfaat, jenis, 2x kepada Tuhan YME,
JENIIS STRATEGI proses rancangan strategi Pertemuan dan berakhlak mulia, Demonstrasi
PROMOSI promosi produk usaha bergotong royong,
kerajinan mandiri, bernalar kritis, Penugasan :
PRODUK USAHA
11.4.2 Membuat n promosi produk kreatif. Membuat
KERAJINAN
kerajinan media
promosi

5 MEMBUAT 11.5.1 Memahami 4 JP Diskusi

LAPORAN komponen,Teknik, laporan 2x Penugasan
USAHA kegiatan usaha kerajinan. Pertemuan kelompok
KERAJINAN 11.5.2 Menganalisa tahapan
membuat laporan usaha
kerajinan mahami teknik.
produksi
11.5.3 Menyusun laporan kegiatan
usaha kerajinan.

6 USAHA 11.1.1 Menjelaskan tentang 4 JP Diskusi

PENGOLAHAN kerajinan, ide dan peluang 2x
MAKANAN usaha makanan, sumber daya Pertemuan Demonstrasi
usaha makanan Internasional
dari bahan nabati dan hewani Penugasan :
11.1.2 Mengidentifikasi sumber LK
daya usaha makanan, sumber
daya usaha makanan
Internasional dari bahan
nabati dan hewani didaerah
setempat
11.1.3 Menentukan strategi
pemasaran, komponen
11
 perencanaan yang cocok
untuk kegiatan usaha
makanan Internasional dari
bahan nabati dan hewani.
11.1.4 Menentukan langkah-langkah
penyusunan proposal
perencanaan usaha makanan
Internasional dari bahan
nabati dan hewani
11.1.5 Membuat proposal
perencanaan usaha makanan
Internasional dari bahan
nabati dan hewani

7 SISTEM 11.2.1 Memahami jenis dan 4 JP Diskusi

PENGOLAHAN karakteristik bahan dan 2x
MAKANAN alat ,macam-macam,teknik Pertemuan Demonstrasi
INTERNASIONAL produksi,jenis dan kegunaan
bahan kemasan,teknik Penugasan :
DARI BAHAN
penyajian makanan Membuat
PANGAN
Internasional dari bahan pengolahan
NABATI DAN nabati dan hewani makanan
HEWANI 11.2.2 Menerapkan tahapan proses khas daerah
makanan khas daerah dari dari bahan
bahan nabati dan hewani nabatidan
11.2.3 Menyebutkan jenis kemasan hewani
untuk produk makanan
Internasional dari bahan
nabati dan hewani
11.2.4 Menjelaskan kegunaan
kemasan dan teknik

12
 penyajian dan pengemasan
untuk produk makanan
Internasional dari bahan
nabati dan hewani

8 PERHITUNGAN 11.3.1 Memahami Pengertian BEP 4 JP

BREAK EVEN ( Break Event Point ), Biaya 2x
POINT (BEP) tetap, Variabel dan cintohnya Pertemuan
USAHA 11.3.4 Menghitung BEP ( Break
MAKANAN Event Point ) biaya tetap dan
INTERNASIONAL biaya variable, besaran
kisaran harga jual, BEP
keseluruhan,BEP perunit dan
BEP rupiah

9 STRATEGI 11.4.1 Menjelaskan pengertian, 4 JP Diskusi

PROMOSI manfaat, jenis, proses 2x
MAKANAN rancangan strategi promosi Pertemuan Demonstrasi
INTERNASIONAL produk usaha makanan
Internasional dari bahan Penugasan :
nabati dan hewani Membuat
11.4.2 Membuat n promosi produk media
makanan Internasional dari promosi
bahan nabati dan hewani

10 LAPORAN 11.5.1 Memahami komponen, 4 JP Diskusi

KEGIATAN teknik, laporan kegiatan 2x Penugasan
USAHA usaha makanan Internasional Pertemuan kelompok
MAKANAN dari bahan nabati dan hewani
INTERNASIONAL 11.5.2 Menganalisa tahapan
membuat laporan usaha
kerajinan mahami teknik.
13
 produksi makanan
Internasional dari bahan
nabati dan hewani
11.5.3 Menyusun laporan kegiatan
usaha makanan Internasional
dari bahan nabati dan hewani

Mengetahui, Rengel,17 Juli 2023

Kepala SMA Negeri 1 Rengel Guru Mapel

SYAIFUL ANNAS, M.MPd Umi Listari,S.Pd

NIP.19670322 199802 1 003 NIPPPK.1910302022212012

14