BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam macam aneka ragam
makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang termurah hingga yang termahal. Dalam
kebutuhan sehari - hari banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan
yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan - makanan memang sudah banyak sekali yang
menjual tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik untuk dikonsumsi ketika siang
maupun malam hari untuk masyarakat kalangan menengah kebawah ataupun menengah ke
atas. Makanan ini dibuat dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan
higienis, begitu juga harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk
membelinya dengan rasa yang cukup enak, nikmat, dan lezat. Oleh karena itu saya memilih jenis
usaha yaitu “RISOL MAYO” untuk dijual karena untuk mengingatkan masyarakat Indonesia agar
tidak lupa makanan khas Indonesia, karena ini merupakan makanan untuk dikonsumsi.

1.2 Rumusan Masalah

1.2.1Apa itu risol mayo?

1.2.2 Apa tujuan dari pemilihan produk risol mayo?

1.2.3 Apa saja SWOK dari produk risol mayo?

1.2.4 Bagaimana rancangan keuangannya?

1.2.5Bagaimana cara pembuatan risol mayo?

1.3.1Tujuan Penelitian

1.3.2 Untuk mengetahui apa itu risol mayo.

1.3.3 Untuk mengetahui tujuan dari pembuatan risol mayo.

1.3.4 Untuk mengetahui SWOT dari pemilihan produk risol mayo.

1.3.5Untuk menganalisa dan mengetahui rancangan keuangan dari pembuatan risol mayo.

1.3.6 Untuk mengetahui bagaimana pembuatan risol mayo.

2
 3

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

2.1 PENGERTIAN RISOL MAYO

Risol mayo atau sering disebut risoles mayonaise merupakan salah satu variasi dari
risoles biasa atau risoles klasik. Jika risoles biasa pada umumnya berisi sayuran atau
bahan tradisional lainnya, maka cemilan yang satu ini bisa dibilang sedikit modern.
Isian yang digunakan adalah paduan beberapa bahan yang dilengkapi dengan saus

mayonaise untuk mendapatkan cita rasa gurih.

2.2