Abstract (414) words

Keanekaragaman adalah totalitas variasi gen, spesies dan ekosistem yang

menunjukkan berbagai variasi bentuk, penampakan, ukuran dan frekuensi
serta sifatnya. Informasi tentang keanekaragaman jamur dan pemanfaatannya
oleh masyarakat sekitar 712.000 spesies. Jamur memperoleh makan secara
heterotrof dengan mengambil makan dari bahan organik. Bahan-bahan organik
yang ada di sekita tempat tumbuhnya diubah menjadi molekul-molekul
sederhana dengan bantuan enzim yang dihasilkan oleh hifa, untuk selanjutnya
molekul-molekul sederhana diserap langsung oleh hifa . Bahan-bahan organik
yang ada di sekita tempat tumbuhnya diubah menjadi molekul-molekul
sederhana dengan bantuan enzim yang dihasilkan oleh hifa, untuk selanjutnya
molekul-molekul sederhana diserap langsung oleh hifa Penelitian ini dilakukan
di Laboratorium Biologi Universitas Negeri Medan pada hari selasa tanggal 11
April 2023. Alat alat yang digunakan pada penelitian ini adalah sarung tangan,
alat tulis (pulpen, hvs, dan penggaris). Bahan yang digunakan adalah jamur
Basidiomycota, diantaranya adalah Auricularia auricula (jamur kuping),
Pleorotus sp (jamur tiram), Volvariella volvaceae (jamur merang), Flammulina
filiformis (jamur enoki), Crinipellis zonata, Trametes versicolor dan polypori.
Metode yang digunakan adalah metode jelajah (Cruise method) dengan
menyusuri lokasi penelitian, dan mengambil spesimen jamur di kawasan
sekitaran kampus uuniversitas negeri medan dan sebagian ada yang dibeli di
supermarket terdekat. Jamur yang ditemukan dicatat ciri-ciri morfologinya
(struktur, warna, bentuk dan habitat) serta tempat tumbuh dan peranannya
bagi kehidupan. Data yang dikumpulkan dianalisis kualitatif berdasarkan ciri-
ciri morfologi jamur Basidiomycota yaitu struktur basidiokarp (tubuh), warna
basidiokarp, bentuk basidiokarp yang meliputi tudung (pileus), mangkok
(volva), tangkai (stipe), cincin (annulus), himenium, bilah (lamella), pola koloni
atau soliter dan juga habitat (tanah/serasah, kayu mati dan pohon
hidup).Jamur sangat dikenal dalam kehidupan sehari-hari, meskipun tidak
sepopuler tumbuhan. Auricularia auricula Auricularia auricula adalah spesies
dalam Ordo Auriculariales dengan bentuk tubuh seperti daun telinga.
Volvariella volvaceae Dari namanya Volvariella volvaceae bisa diketahui jamur
ini memiliki volva atau cawan. Flammulina filiformis Jamur enoki merupakan
jamur kayu yag berpotensi sebagai bahan pangan dengan cita rasa yang lezat
serta mengandung gizi yang tinggi. Trametes versicolor Trametes versicolor
yang ditemukan di sekitaran rumah tumbuh secara berkelompok dengan
tubuh berdekatan pada substrat yang berupa tebangan batang pohon dengan
bentuk buah nya yang terlihat pipih. Keanekaragaman adalah totalitas variasi
gen, spesies dan ekosistem yang menunjukkan berbagai variasi bentuk,
penampakan, ukuran dan frekuensi serta sifatnya. Jamur yang ditemukan
dicatat ciri-ciri morfologinya serta tempat tumbuh dan peranannya bagi
kehidupan. Volvariella volvaceae . Jamur merang umumnya tumbuh pada
media yang merupakan sumber selulosa, misalnya pada tumpukan merang,
dekat limbah penggilingan padi, limbah pabrik kertas, limbah kelapa sawit,
ampas sagu, dan sebagainya.