SATUAN ACARA PENYULUHAN ( SAP )

GIZI SEIMBANG PADA BALITA

DISUSUN OLEH

Abdulah mahardika
Firmansyah sileuw
Wa ode defi milarti
Akrima wahid
Fidelia kristiani busso

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI NERS

FAKULTAS KEPERAWATAN DAN KEBIDANAN
UNIVERSITAS MEGAREZKY MAKASAR
TAHUN 2023
Topik pembahasan : Gizi Seimbang Pada Balita
Sasaran : Orang Tua Balita
Waktu : 45 menit
Tempat : Pinang 1 Depan

A. Tujuan umum
Setelah di berikan penyuluhan di harapkan ibu balita dapat memahami tentang
pentingnya gizi seimbang pada balita serta dapat membuat menu seimbang bagi balita
B. Tujuan khusus
Setelah mengikuti penyuluhan di harapkan para orang tua :
1. Ibu balita dapat menguraikan pentingnya gizi seimbang pada balita
2. Ibu balita dapat menguraikan manfaat gizi seimbang
3. Mampu memahami menu seimbang untuk balita
C. Materi penyuluhan
1. Pengertian gizi pada balita
2. Penyebabab gizi kurang pada balita
3. Tanda dan gejala gizi kurang
4. Pencegahan gizi kurang
5. Menu seimbang untuk balita
D. Metode penyuluhan
1. Ceramah
2. Tanya jawab
E. Media
1. Banner
2. Leaflet
N Tahap wakt Kegiatan penyuluhan Sasaran Media
o u

Pembukaan 5 a. Mengucapkan salam a. Menjawab salam Kata-

menit b. Memperkenalkan b. Mendengarkan kata/
diri dan menyimak kalima
c. Menyampaikan c. Bertanya t
tentang tujuan mengenai
pokok materi perkenalan dan
d. Menyampaikan tujuan jika ada
pokok pembahasan yang kurang jelas
e. Kontrak waktu

Pelaksanaa 15 a. Menjelakan a. Mendengarkan Leaflet

n menit pengertian gizi dan menyimak dan
b. Bertanya banner
seimbang pada
mengenai hal-hal
balita yang belum jelas
b. Menjelaskan di mengerti

penyebab gizi
kurang pada balita
c. Menjelaskan tanda
dan gejala gizi
kurang
d. Menjelaskan menu
seimbang utuk balita
 Materi gizi seimbang

A. Pengertian Gizi
Gizi adalah elemen penting yang terdapat dalam makanan dan dapat di manfaatkan secara
langsung oleh tubuh seperti halnya karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air.
Gizi yang seimbang di butuhkan oleh tubuh, terlebih pada balita yang masih dalam masa
pertumbuhan. Dimasa tumbuh kembang balita yang berlangsung secara tepat dibutuhkan
makanan dengan kualitas dan kuantitas yang tepat dan seimbang. Gizi yang sesuai
dengan kebutuhan tubuh melalui makanan sehari-hari sehingga tubuh bisa aktif dan sehat
optimal, serta tak terganggu penyakit atau tubuh tetap sehat.
B. Penyebab Gizi Kurang
1. Jumlah makanan yang di makan kurang
2. Jenis bahan makanan tidak seimbang
3. Makan tidak teratur
4. Penyakit
5. Anak banyak jajan di luar
C. Tanda dan gejala gizi kurang
1. Berat badan kurang dari normal
2. Nafsu makan berkurang
3. Kurang bersemangat
4. Mata pucat
5. Mudah lelah
6. Malas beraktifitas
7. Cengeng
D. Akibat gizi kurang
1. Kcerdasan kurang
2. Kurang darah
3. Gangguan pertumbuhan dan perkembangan
4. Mudah terserang penyakit
E. Sumber gizi bagi balita
1. Karbohidrat
Berasal dari nasi, roti, sereal, kentang, dan jagung
2. Vitamin
Buah dan sayur
3. Protein
Berasal dari ikan, susu, telur, daging, dan kacang-kacangan
F. Pencegahan gizi kurang
1. Dahulukan makan dari pada jajan
2. Makan maksimal 3x perhari dengan teratur
G. Cara memotivasi makanan pada anak
1. Membuat suasana makan yang menarik
2. Jangan memaksa/mengomel saat makan
3. Memberikan kebebasan anak dalam memilih menu makanan
H. Menu seimbang untuk balita
1. Menu makan pagi
Bubur, roti isi ayam dan wortel serta susu
2. Menu makan siang
Nasi putih, sayur bening bayam, tahu, dan jagung
3. Menu makan malam
Nasi putih, sayur, ayam/telur, tempe,