PROPOSAL

USAHA
Pisang Nugget
WIWIK LESTARI
20180411014050
BAB I
A. Deskripsi Umum
B. Visi, Misi, Dan Tujuan
a. Visi
b. Misi
c. Tujuan
C. Jenis Usaha
D. Produk Yang Dihasilkan

BAB II
A. Gambaran Lingkungan Usaha
B. Kondisi Pasar
a. Pasar Sasaran
b. Peluang Pasar
c. Estimasi Pangsa Pasar
C. Rencana Pemasaran
a. Penetapan Harga Produk
b. Strategi Pemasaran
D. Analisis Produksi
a. Analisis Lokasi Usaha
b. Fasilitas Dan Peralatan Produksi
c. Kebutuhan Bahan Baku
d. Kebutuhan Tenaga Kerja
e. Proses Produksi
f. Biaya Produksi
BAB III
A. Biaya Pemasaran, Administrasi Dan Umum
a. Biaya Pemasaran
b. Biaya Admistrasi
c. Biaya Umum
B. Sumber Pembiayaan Dan Penggunaan Data
a. Sumber pembiayaan
b. Penggunaan Dana
C. Perhitungan Harga Pokok Produksi
D. Perhitungan Harga Jual
E. Proyeksi Laba Rugi
 Proposal Usaha
Pisang nugget

BAB I
Deskripsi Perusahaan

A. Deskripsi Umum
Saya memilih usaha pisang nugget dikarenakan beberapa faktor yaitu pohon pisang yang
melimpah dan produksi pisang nugget yang belum banyak dikembangkan di Arso, yang
mengembangkan tanaman pohon pisang dengan mudah. Selain itu pembuatan pisang
nugget yang cukup mudah, seperti mumbuat nugget ayam dapat dijadikan peluang usaha.

B. Visi, Misi, Dan Tujuan

a. Visi
Menjadi usaha yang sukses dan menjadi pilihan utama pelanggan.

b. Misi
 Dapat memenuhi kebutuhan pasar.
 Memanfaatkan sumber daya yang ada.
 Peduli terhadap kepentingan pelanggan
 Mengoptimalkan pengelolaan dan pengembangan tanaman pisang

c. Tujuan
 Memanfaatkan sumber daya yang ada
 Mengembangkan industri rumahan
 Mengaja penduduk sekitar untuk mengonsumsi makanan bervitamin
C. Jenis Usaha
Jenis usaha yang dijalankan adalah perseorangan yang mejalin kerja sama dengan rekan.
Usaha ini termasuk industri rumahan skala kecil.

D. Produk Yang Dihasilkan

Produk yang dihasilkan dari usaha ini adalah makanan jadi. Dimana pelanggan sudah
bisa langsung mengkonsumsi.
BAB II
Pasar Dan Pemasaran

A. Gambaran Lingkungan Usaha

Di Arso tepatnya di Kabupaten Keerom jenis usaha di bidang makanan khususnya
makanan jadi (cemilan) memiliki peluang yang cukup menjanjikan. Karena makanan
adalah kebutuhan primer manusia dan penduduk yang cukup padat. Walaupun banyak
yang sudah menjual pisang nugget, namun rasa menjadi pengaruh larisnya penjualan.

B. Kondisi Pasar
a. Pasar Sasaran
Banyaknya pasar dan toko-toko yang menjamur dapat menjadi target pemasaran.
Untuk membuat usaha makanan ini menjadi sukses tentunya dengan membuat
makanan yang memiliki cita rasa yang khas. Dengan memiliki cita rasa yang khas
dan harga yang cukup ekonomis dapat memenuhi apa yang diinginkan masyarakat.

b. Peluang Pasar
Usaha pisang nugget memiliki peluang yang cukup menjanjikan di pasaran. Gaya
hidup masyarakat yang menginginkan kemudahan dan kepraktisan yang tentunya
memenuhi kebutuhan gizi, pisang nugget dapat menjadi pilihan.

c. Estimasi Pangsa Pasar

Usaha pisang nugget yang memiliki peluang pasar yang menjanjikan tentu dapat
menguasai setidaknya setengahnya dari pasar. Selain itu, daya beli masyarakat yang
cukup tinggi menjadi peluang untuk usaha pisang nugget menguasai pasar.
C. Rencana Pemasaran
a. Penetapan Harga Produk
Karena produk pisang nugget memiliki harga yang cukup ekonomis serta terbuat dari
bahan-bahan yang sehat dan memenuhi kebutuhan gizi pelanggan. Sehingga kami
menjual pisang nugget dalam bentuk kemasan dengan isi 12 biji seharga Rp. 20.000
b. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran dengan menjual produk pisang nugget dengan target pelanggan
adalah ibu rumah tangga, anak-anak dan remaja dari berbagai kalangan. Pisang nugget
menjadi salah satu camilan yang banyak dicari oleh masyarakat untuk menemani
waktu bersantai.

D. Analisis Produksi
a. Analisis Lokasi Usaha
Lokasi usaha bertempat di Arso 3, kecamatan skanto, kabupaten Keerom. Lokasi yang
dipilih merupakan lokasi yang strategis karena mudah dijangkau oleh transportasi serta
dekat dengan pasar dan jalan raya. Sehingga dapat dijangkau dengan mudah. Selain itu
di sekitar lokasi terdapat banyak warung dan toko yang dapat dijadikan tempat
pemasaran.

b. Fasilitas Dan Peralatan Produksi

Fasilitas dan peralatan produksi yang dibutuhkan sangantlah mudah ditemukan. Alat
yang diperlukan dalam proses pembuatan adalah baskom, sendok, wajan dan kompor.

c. Kebutuhan Bahan Baku

Bahan baku utama yang diperlukan adalah pisang raja, dimana banyak didapat dengan
mudah yaitu di pasar. Persiapan bahan baku lainnya sebagai berikut :
 Pisang Raja
 Tepung terigu
 Tepung roti
  Gula Pasir
 Keju
 Susu Kental Manis
 Telur
 Air
 Minyak goreng

d. Kebutuhan Tenaga Kerja

Tenaga kerja yang dipekerjakan hanya dari keluarga dekat atau teman yang turut
bekerja sama membangun usaha. Karena pekerjaan yang dilakukan tidak memerlukan
banyak tenaga dan pembuatannya tidak terlalu sulit.

e. Proses Produksi
Proses produksi untuk membuat pisang nugget adalah sebagai berikut :
 Langkah pertama, haluskan pisang campur dengan tepung terigu, gula, susu kental
manis, garam. Aduk sampai rata
 Siapkan kukusan sambil olesin Loyang dengan minyak sayur
 Tuang adonan nugget dalam Loyang, lalu kukus sampai matang
 Setelah adonan matang, iris adonan yang telah matang
 Setelah diiris, lumuri dengan telur yang telah di kocok, lalu masukkan ke tepung
roti sambil di pijat-pijat. Lalu goring hingga kecoklatan
 Siap di kemas didalam wadah lalu hias dengan toping sesuai selera
f. Biaya Produksi
Biaya yang dibutuhan untuk menjalankan usaha adalah sebagai berikut :
Nama barang : pisang nugget
Jumlah produk yang dihasilkan : 100 potong (12 potong/kemasan)
Bahan baku Jumlah Harga
Pisang Raja 3 sisir Rp.20.000
Telur 2 buah Rp.6.000
Tepung terigu 1/2 kg Rp.5.000
Tepung roti 100 g Rp.7.000
Susu Kental Manis 1 kaleng Rp.10.000
Minyak goring ¼ liter Rp.7.000
Gula pasir 4 sdk the Rp.1.500
Keju 170 g Rp.13.500
Total biaya bahan Rp.70.000

Biaya produksi
Biaya bahan Rp. 70.000
Biaya tenaga produksi Rp.60.000
Biaya tidak tetap lain Rp.50.000
Biaya tetap Rp.50.000
Total biaya produksi Rp.230.000
BAB II
Aspek Keuangan

A. Biaya Pemasaran, Adminitrasi Dan Umum

a. Biaya Pemasaran
Metode pemasaran yang digunakan berupa menggunakan pamphlet/selebaran, dan
pemasangan poster pada took yang menjual produk ini.
Pembuatan pamphlet = Rp.25.000
Pembuatan poster = Rp.50.000

b. Biaya Adminitrasi
Biaya administrasi yang dibutuhkan untuk mendirikan usaha ini adalah Rp.15.000

c. Biaya Umum
Biaya umum yang dibutuhkan sebesar Rp.20.000

B. Sumber Pembiayaan Dan Penggunaan Dana

a. Sumber Pembiayaan
Biaya yang digunakan bersumber dari modal yang didapat melalui iuran dari pendiri
usaha. Setelah usaha ini berjalan maka sumber pembiayaan dapat didapat dari hasil
penjualan sebesar

b. Penggunaan Dana
Dana yang didapat digunakan untuk pembuatan kembali produk atau sebagai modal
produksi selanjutnya
C. Harga Perhitungan Pokok Produksi

Biaya bahan Rp.70.000

Biaya tenaga produksi Rp.50.000
Biaya tidak tetap lain Rp.50.000
Biaya tetap Rp.50.000
Harga pokok produksi Rp.230.000
Biaya pemasaran (10% Rp.23.000
total)
Total HPP Rp.253.000

D. Perhitungan Harga Jual

Total HPP Rp. 253.000

Jumlah produk 15 unit
HPP/unit Rp.16.900
Laba (%margin) 10% Rp.1.690
Harga jual Rp.18.590
E. Proyeksi Laba Rugi

Pendapatan
Penjualan Rp.278.850
Pendapatan lain Rp.150.000

Rp.428.850
b. HPP Rp.253.000

Rp.175.850
c. Biaya-biaya
Gaji tenaga produksi Rp.50.000
Biaya tetap Rp.50.000
Biaya tidak tetap Rp.50.000

Rp.150.000

Rp.25.850