PEMBERIAN PROBIOTIK RABAL DENGAN BERBAGAI DOSIS PADA

PAKAN BUATAN UNTUK PERTUMBUHAN IKAN NILA

(Oreochromis niloticus)

LAPORAN PENELITIAN

REDHO MARYANTO KUSNADI

NPM. 19090006

PROGRAM STUDI AKUAKULTUR

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PROF. DR. HAZAIRIN, SH BENGKULU
2023
 LEMBAR PERSETUJUAN

Judul : Pemberian Probiotik Rabal Dengan Berbagai Dosis Pada Pakan Buatan
Untuk Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Nama : Redho Maryanto Kusnadi

NPM : 19090006

Prodi : Akuakultur

Menyetujui,
1. Komisi Pembimbing

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Prof. Dr. Ir. Yulfiperius, M.Si Ir. Zulkhasyni, M.Si

NIDN. 0304076503 NIDN. 0209066401

Mengetahui,

Ketua Jurusan Akuakultur

Wica Elvina, STP, M.Si

NIDN. 0204039102

ii
 PENGESAHAN
PEMBERIAN PROBIOTIK RABAL DENGAN BERBAGAI DOSIS PADA
PAKAN BUATAN UNTUK PERTUMBUHAN IKAN NILA
(Oreochromis niloticus)

MENGESAHKAN

1. TIM PENGUJI

KETUA :Prof. Dr. Ir. Yulfiperius, M,Si (.....................)

PENGUJI UTAMA : Suharun Martudi, S.Pi, M.Si (.....................)

ANGGOTA : Ir. Zulkhasyni, M.Si (.....................)

2. DEKAN FAKULTAS PERTANIAN

Suharun Martudi, S.Pi, M.Si

NIDN:0226116902

iii
 RINGKASAN

REDHO MARYANTO KUSNADI, 19090006. Pemberian probiotik rabal

dengan berbagai dosis pada pakan buatan untuk pertumbuhan ikan nila

(Oreochromis niloticus), dibawah bimbingan Dr. Ir. Yulfiperius, M.Si dan Ir.

Zulkhasyni, M.Si.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian

probiotik rabal dengan berbgai dosis pada pakan buatan untuk pertumbuhan ikan

nila(Oreochromis niloticus).

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret – Mei tahun 2023 di Desa

Sukarami, Kecamatan Taba Penanjung, Kabupaten Bengkulu Tengah selama 60

hari. Adapun rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak

Lengkap (RAL), yang terdiri dari 4 perlakuan dan 6 ulangan sehingga didapat 24

unit percobaan, yaitu P1 : Pemberian pakan tanpa tambahan probiotik (kontrol),

P2 : Pemberian konsentrasi 10 ml probiotik /100 g pakan, P3 : Pemberian

konsentrasi 20 ml probiotik /100 g pakan, P4 : Pemberian konsentrasi 30 ml

probiotik /100 g pakan. Jumlah ikan yang digunakan setiap unit perlakuan adalah

5 ekor dengan ukuran 5 ± 0,05 cm.

Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian probiotik rabal

berpengaruh sangat nyata terhadap panjang, berat, konversi pakan dan efisiensi

pakan. Dari hasil uji lanjut BNT 5% menunjukan pertumbuhan terbaik adalah

pada perlakuan P3 (probiotik 20 ml/100 gr pakan).

kata kunci : ikan nila, probiotik rabal, pertumbuhan

iv
 SUMMARY

REDHO MARYANTO KUSNADI, 19090006. Probiotic Rabal with

various doses on artificial feed for the growth of tilapia (Oreochromis niloticus),

under the guidance of Dr. Ir. Yulfiperius, M.Si and Ir. Zulkhasyni, M.Si.

The purpose of this study was to determine the effect of probiotic rabal

with various doses on artificial feed for the growth of tilapia (Oreochromis

niloticus).

This research was conducted from March to May 2023 in Sukarami

Village, Taba Penanjung District, Central Bengkulu Regency for 60 days. The

research design used was a completely randomized design (CRD), which

consisted of 4 treatments and 6 replications so that 24 experimental units were

obtained, namely P1 : Feeding without additional probiotics (control), P2 : Giving

a concentration of 10 ml of probiotics/100 g of feed, P3 : Giving a concentration

of 20 ml of probiotics/100 g of feed, P4 : Giving a concentration of 30 ml of

probiotics/100 g of feed. The number of fish used for each treatment unit was 5

fish with a size of 5 ± 0.05 cm.

The results showed that the administration of rabal probiotics had a very

significant effect on length, weight, feed conversion and feed efficiency. From the

results of the 5% BNT follow-up test, the best growth was in the P3 treatment (20

ml probiotics/100 grams of feed).

keywords: tilapia, rabal probiotics, growth.

v
 KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah membe

rikan rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan

penelitian yang berjudul “Pemberian Probiotik Rabal Dengan Berbagai Dosis

Pada Pakan Buatan Untuk Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus)”

Laporan penelitian ini dapat disusun dengan baik berkat bantuan dari piha

k-pihak yang telah memberikan masukan dan dukungan sebagai bahan evaluasi un

tuk penulis.

Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Suharun Martudi, S.Pi, M.Si selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Prof. Dr. Hazairin,SH Bengkulu

2. Bapak Prof. Dr. Ir. Yulfiperius, M.Si selaku Pebimbing I

3. Ibu Ir. Zulkhasyni, M.Si selaku Pebimbing II

4. Ibu Wica Elvina, STP, M.Si selaku Ketua Jurusan Akuakultur Universitas

Prof. Dr. Hazairin,SH Bengkulu

5. Orang tua, saudara, teman seperjuangan

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan kekeliruan dalam pen

ulisan Laporan Penelitian ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran ya

ng bersifat membangun dari pembaca. Penulis mengucapkan terimakasih atas sega

la dukungan dan bantuan sehingga penelitian ini dapat tersusun dengan baik.

Bengkulu, 9 Juli 2023

Penulis

vi
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.......................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN.......................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................iii
RINGKASAN..................................................................................................iv
KATA PENGANTAR....................................................................................vi
DAFTAR ISI...................................................................................................vii
DAFTAR TABEL...........................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR......................................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................xi
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................1
A. Latar Belakang.................................................................................1
B. Tujuan .............................................................................................2
C. Asumsi Penelitian.............................................................................2
D. Hipotesis ..........................................................................................2
E. Batasan Masalah ..............................................................................2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................3

A. Klasifikasi Ikan Nila......................................................................3
B. Morfologi Ikan Nila ......................................................................3
C. Habitat ...........................................................................................4
D. Kebiasaan Makan ..........................................................................6
E. Pertumbuhan .................................................................................6
F. Probiotik ........................................................................................7
G. Pakan .............................................................................................8
H. Dosis Pakan ...................................................................................9
I. Efisien Pakan ................................................................................10
J. Konversi Pakan .............................................................................10
K. Padat Tebar ...................................................................................11
L. Kualitas Air ...................................................................................11

BAB III METODELOGI PENELITIAN.....................................................14

A. Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................14
B. Alat dan Bahan Penelitian ..........................................................14
a. Alat ........................................................................................14
b. Bahan .....................................................................................14
C. Rancangan Penelitian .................................................................15
D. Prosedur Kerja Penelitian ...........................................................15

vii
 E. Variabel Yang Diamati …...........................................................17

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................21

A. Hasil ...........................................................................................21
B. Pembahasan.................................................................................29

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN........................................................33

A. Kesimpulan .................................................................................33
B. Saran ...........................................................................................33

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................34
LAMPIRAN....................................................................................................37

viii
 DAFTAR TABEL

No Uraian Hal
1. Pertumbuhan Panjang Ikan Nila(Oreochromis Niloticus) ..............................22
2. Sidik Ragam Pertunbuhan Panjang Ikan Nila ..................................................22
3. Uji Lanjut Tabel BNT 5% Panjang Ikan Nila .................................... .............22
4. Rata- rata Pertumbuhan Berat Benih Ikan Nila (Oreochromis Niloticus).........24
5. Sidik Ragam Pertumbuhan Berat Ikan Nila ....................................... .............24
6. Uji Lanjut Tabel BNT 5% Berat Ikan Nila ......................................................24
7. Rata-rata Konveksi Pakan Benih Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) ..............25
8. Sidik Garam Konversi Pakan Ikan Nila ...........................................................25
9. Uji Lanjut Tabel BNT 5% Berat Ikan Nila ......................................................26
10. Efisiensi Pakan Benih Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) ............................26
11. Sidik Ragam Efesiensi Pakan Ikan Nila .........................................................27
12. Uji Lanjut Tabel BNT 5% Berat Ikan Nila ....................................................27
13. Kelangsungan Hidup Ikan Nila(Oreochromis Niloticus) ..............................27
14. Sidik ragam Kelangsungan Hidup...................................................................28
15. Kualitas Air ....................................................................................................28

ix
 DAFTAR GAMBAR

No Uraian Hal
1. Morfologi Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) ...................................................4
2. Grafik Pertumbuhan Panjang Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus)...........21
3. Grafik pertumbuhan berat benih ikan Nila (Oreochromis niloticus).................23

x
 DAFTAR LAMPIRAN

No Uraian Hal
1. Pengukuran Pertambahan Panjang Ikan Nila (cm).................................................37
2. Pengukuran Pertambahan Berat Ikan Nila (kg) .....................................................40
3. Konversi Pakan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) .............................................42
4. Efesiensi Pakan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) .............................................44
5. Kelangsungan Hidup .............................................................................................46
6. Kualitas Air ............................................................................................................46
7. Bagan Penelitian ...................................................................................................47
8. Dokumentasi ..........................................................................................................48

xi
 BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Ikan Nila (Oreochromis niloticus) adalah ikan yang hidup di air tawar dan berasal

dari Sungai Nil dan danau-danau sekitarnya. Ikan nila merupakan ikan konsumsi air tawar

yang diminati oleh konsumen selain ikan mas dan gurami, karena ikan nila memiliki rasa

daging yang enak, gurih, dan tidak memiliki banyak duri. Keunggulan dari ikan nila

dibandingkan ikan konsumsi lain adalah ikan nila mampu tumbuh cepat hanya dengan pakan

yang rendah protein, memijah sepanjang tahun, bersifat omnivora, berdaging tebal, dan rasa

dagingnya mirip dengan kakap merah (Suyanto, 2004).

Probiotik merupakan bahan berisi mikroba hidup yang menguntungkan bagi inang

dalam hal ini. Mikroba tersebut antara lain bakteri dan asam laktat seperti Lactobacillus,

Carnobactilus, beberapa kelompok Bacilus dan Pseudomonas. Probiotik dapat berperan

antara lain membantu pencernaan makanan dan imun untuk daya tahan, menghambat patogen

dan meningkatkan daya cerna pakan dan meningkatkan nafsu makan sehingga mempengaruhi

proses metabolisme menjadi meningkat dalam tubuh (Setiaji, et al. 2017).

Menurut Arief, et al. (2014), pakan tanpa pemberian probiotik menunjukkan hasil

efisiensi pakan yang rendah disebabkan oleh kurangnya penyerapan pakan, rendahnya

efisiensi pakan karena dipengaruhi aktivitas pencernaan yang tidak dibantu oleh adanya

bakteri probiotik sehingga penyerapan energi untuk pertumbuhan ikan juga kurang sempurna.

Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai pakan yang dapat merubah menjadi

pertambahan pada berat badan ikan. Sedangkan menurut Setiawati, et al. (2013), efisiensi

pakan yang rendah diduga oleh tidak optimalnya kemampuan ikan dalam mencerna dan

mengabsorbsi pakan sebagai akibat dari tidak optimalnya dosis penambahan probiotik dalam

pakan.

1
 B. Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemberian probiotik rabal

dengan berbagai dosis pada pakan buatan untuk pertumbuhan ikan Nila (Oreochromis

niloticus)

C. Asumsi Penelitian

Asumsi penelitian dapat dikemukakan sebagai berikut:

1. Ikan uji mempunyai kesempatan yang sama untuk tumbuh, hidup dan menerima

pakan yang di berikan.

2. Pengaruh lingkungan, kemampuan dan ketelitian peneliti serta faktor lain selama

penelitian berlangsung dianggap sama, kecuali pada perlakuan.

D. Hipotesis

Dalam penelitian ini dapat dikemukakan hipotesis sebagai berikut:

1. Ho: µ = 0 : Penambahan probiotik rabal pada pakan tidak berpengaruh terhadap

pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus).

2. H1: µ ≠ 0 : Penambahan probiotik rabal pada pakan berpengaruh terhadap

pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus).

E. Batasan Masalah

Berdasarkan urairan di atas, agar lebih terarah dan tidak menyimpang dari

permasalahan, penelitian ini hanya sebatas untuk mengetahui pemberian probiotik

rabal dengan berbagai dosis pada pakan buatan untuk pertumbuhan ikan Nila

(Oreochromis niloticus)

2
 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Klasifikasi Ikan Nila

Klasifikasi berasal dari bahasa latin yaitu classis yang artinya pengelompokan

benda yang sama serta memisahkan benda yang tidak sama. Secara harfiah arti

klasifikasi adalah penggolongan, pengelompokan. Menurut Saparinto dan Rini (2013)

ikan Nila (Oreochromis nilaticus) memiliki klasifikasi sebagai berikut:

Filum : Chordata

Subfilum : Vertebrata

Kelas : Pisces

Subkelas : Acanthoptherigii

Ordo : Perciformes

Subordo : Percoidea

Famili : Cichlidae

Genus : Oreochromis

Spesies : Oreochromis nilaticus

B. Morfologi Ikan Nila

Morfologi adalah ilmu yang mempelajari tentang bentuk organisme, terutama

hewan dan tumbuhan yang mencakup bagian-bagiannya. Ikan Nila memiliki ciri

morfologis yaitu berjari-jari keras, sirip perut torasik, letak mulut subterminal dan

berbentuk meruncing. Selain itu, tanda lainnya yang dapat dilihat dari ikan Nila

adalah warna tubuhnya hitam dan agak keputihan, bagian tutup insang berwarna

putih, sedangkan pada ikan Nila lokal putih agak kehitaman bahkan kuning. Sisik ikan

Nila berukuran besar, kasar dan tersusun rapi. Sepertiga sisik belakang menutupi sisi

bagian depan. Tubuhnya memiliki garis linea lateralis yang terputus antara bagian atas

3
dan bawahnya. Linea lateralis bagian atas memanjang mulai tutup insang hingga

belakang sirip punggung sampai pangkal sirip ekor. Ukuran kepala relatif kecil

dengan mulut berada diujung kepala serta mempunyai mata yang besar.

Anatomi atau organ-organ internal ikan adalang jantung, alat pencerna, gonad,

kandung kemih, dan ginjal. Organ-organ tersebut diselubungi oleh jaringan pengikat

yang halus dan lunak yang disebut peritoneum. Peritoneum berfungsi menyangga

organ didalam perut dan melindungi dari infeksi. Anatomi pada ikan yaitu tubuhnya

berwarna kehitaman atau keabuan dengan beberapa pita gelap melintang (belang)

yang makin mengabur pada ikan Nila dewasa. Ekornya bergaris-garis tegak,

tenggorokan, sirip dada, sirip perut, sirip ekor dan ujung sirip punggung. Sirip

punggung (dorsal fin) memiliki duri yang tajam diikuti duri-duri lunak dan bersifat

umumnya bercabang. Sirip dubur (anal fin) memiliki duri dengan jumlah tiga sirip

dada dan sirip perut yang berpasangan.

Gambar 1. Morfologi ikan nila (Oreochromis nilaticus)

C. Habitat

Habitat adalah tempat suatu makhluk hidup tinggal dan berkembang biak.

Pada dasarnya, habitat adalah lingkungan-lingkungan fisik di sekeliling populasi suatu

spesies yang memengaruhi dan dimanfaatkan oleh spesies tersebut. Ikan Nila

merupakan ikan konsumsi yang umum hidup di perairan tawar, terkadang ikan Nila
4
juga ditemukan hidup di perairan yang agak asin (payau). Ikan Nila dikenal sebagai

ikan yang bersifat euryhaline (dapat hidup pada kisaran salinitas yang lebar). Ikan

Nila mendiami berbagai habitat air tawar, termasuk saluran air yang dangkal, kolam,

sungai dan danau. Ikan Nila dapat menjadi masalah sebagai spesies invasif

(Ancaman) pada habitat perairan hangat, tetapi sebaliknya pada daerah beriklim

sedang karena ketidakmampuan ikan Nila untuk bertahan hidup di perairan dingin,

yang umumnya bersuhu di bawah 21 ° C.

Menurut Mudjiman (2001), ikan Nila (Oreochormis niloticus) termasuk ikan

pemakan segalanya (omnivora). Ikan Nila mempunyai kemampuan tumbuh secara

normal pada kisaran suhu 14-38°C dengan suhu optimum bagi pertumbuhan dan

perkembangannya yaitu 25-30°C. Pada suhu 14°C atau pada suhu tinggi 38°C

pertumbuhan ikan Nila akan terganggu. Pada suhu 6°C atau 42°C ikan Nila akan

mengalami kematian. Kandungan oksigen yang baik bagi pertumbuhan ikan Nila

minimal 4mg/L, kandungan karbondioksida kurang dari 5mg/L dengan derajat

keasaman (pH) berkisar 5-9 (Amri, 2003).

Menurut Santoso (2018), pH optimum bagi pertumbuhan ikan Nila yaitu

antara 7-8 dan warna di sekujur tubuh ikan dipengaruhi lingkungan hidupnya. Bila

dibudidayakan di jaring terapung (perairan dalam) warna ikan lebih hitam atau gelap

dibandingkan dengan ikan yang dibudidayakan di kolam (perairan dangkal). Pada

perairan alam dan dalam sistem pemeliharaan ikan, konsentrasi karbondioksida

diperlukan untuk proses fotosintesis oleh tanaman air. Nilai CO2 ditentukan antara

lain oleh pH dan suhu. Jumlah CO2 di dalam perairan yang bertambah akan menekan

aktivitas pernapasan ikan dan menghambat pengikatan oksigen oleh hemoglobin

sehingga dapat membuat ikan menjadi stress. Kandungan CO2 dalam air untuk

kegiatan pembesaran ikan Nila sebaiknya kurang dari 15 mg/liter (Sucipto dan

Prihartono, 2005).
5
 D. Kebiasaan Makan

Ikan Nila merupakan salah satu jenis ikan tawar yang tergolong sebagai ikan

omnivore (Irianto et al., 2006), ikan ini termasuk omnivora yang cenderung herbivora

sehingga lebih mudah beradaptasi dengan jenis pakan yang dicampur dengan sumber

bahan nabati. Ikan air tawar umumnya dapat tumbuh baik dengan pemberian pakan

yang mengandung kadar protein 25-35% (Widyanti, 2009).

Menurut Elyana (2011), ikan Nila adalah hewan yang memenuhi kebutuhannya

dengan cara memakan hewan dan tumbuhan (omnivor), pemakan plankton, sampai

pemakan aneka tumbuhan sehingga ikan ini diperkirakan dapat dimanfaatkan sebagai

pengendali gulma air. Selain itu, ikan ini mudah berkembang biak, peka terhadap

perubahan lingkungan, mampu mencerna makanan secera efisien, pertumbuhannya

cepat, dan tahan terhadap serangan penyakit.

Keuntungan pakan berbentuk pelet adalah bisa mengurangi kotoran,

menyegarkan nutrisi, dan meningkatkan produktifitas ikan dan mudah dalam

menyimpan serta pemberian pakan kepada ikan. Adapun ciri-ciri pakan yang baik

adalah bahan pakan jika dicium tidak berbau apek dan tidak berbau tengik, tidak

berulat, dan belum pernah berubah bentuk dari bentuk awalnya (Mudjiman. 2001).

E. Pertumbuhan

Menurut Wahyuningsih dan Barus (2006), pertumbuhan dapat didefinisikan

sebagai pertumbuhan ukuran berupa panjang dan berat pada waktu tertentu atau

perubahan kalori yang tersimpan menjadi jaringan somatik dan reproduksi. Pada

proses pertumbuhan laju anabolisme akan melebihi laju katabolisme. Menurut Effendi

(2003), pertumbuhan merupakan proses biologis yang kompleks yang akan

dipengaruhi berbagai faktor dimana pertumbuhan akan menunjukkan adanya

pertambahan panjang, berat dalam suatu satuan waktu. Ikan Nila memiliki ketahanan

6
yang tinggi terhadap penyakit, tahan terhadap lingkungan air yang kurang baik.

Keberlangsungan hidup ikan Nila dapat dilakukan dengan cara yaitu: pemilihan

pakan/pelet jenis terapung dan Pemberian pakan menyebar, tidak terkonsentrasi pada

area tertentu (Suyanto, 2004).

F. Probiotik

Probiotik adalah komponen sel mikroba yang digunakan melalui pakan atau

lingkungan hidup inang, yang memberi keuntungan bagi inang. Probiotik dianggap

menguntungkan karena menghambat kolonisasi mikroba yang merugikan.

Penambahan probiotik dalam pakan telah meningkatkan jumlah populasi bakteri

dibandingkan dengan perlakuan lainnya sehingga diduga menyebabkan aktifitas

enzim dalam pencernaan dan kecernaan pakan meningkat (Putra, 2010).

Probiotik yang tepat adalah tidak bersifat patogen atau mengganggu inang,

tidak bersifat mengganggu bagi konsumen, tidak mengganggu ekosistem setempat,

mikroba tersebut hendaknya dapat dan mudah dipelihara dan diperbanyak, dapat

hidup dan bertahan serta berkembang biak dalam usus ikan, dapat dipelihara dalam

media dan berkembang di dalam air wadah pemeliharaan ikan. Sembilan species

mikroba yang berpotensi sebagai probiotik adalah Lactococcus sp, Camoaterium sp,

Staphylococcus sp, Bacillus sp, Eubacterium sp, Pseudomonas sp, Lactobacillus sp,

Micrococcus sp, Bifidobacterium sp karena memiliki ketahanan pada pH yang

merupakan indikator utama sebagai bakteri probiotik. Probiotik yang digunakan

dalam penelitian ini adalah species Bacillus sp. Pemecahan molekul molekul

kompleks ini menjadi molekul sederhana jelas akan mempermudah pencernaan

lanjutan dan penyerapan oleh saluran pencernaan ikan, probiotik merupakan

makanan tambahan berupa sel-sel mikroba hidup yang memiliki pengaruh

menguntungkan bagi hewan inang yang mengkonsumsinya melalui penyeimbangan

7
flora mikroba intestinalnya (Fuller, 1987). Probiotik sebagai penambah mikroba hidup

yang memiliki pengaruh menguntungkan bagi komunitas mikroba lingkungan

hidupnya. Diduga karena pengaruh probiotik tersebut, aktifitas protease bekerja lebih

besar sehingga penyerapan asam-asam amino pada usus-usus ikan Nila lebih optimal

sehingga bobotnya lebih tinggi dari pada dosis yang lebih rendah jauh lebih rendah

pada perlakuan tanpa probiotik (kontrol).

Dalam penelitian Voilentina dkk (2022), pengaruh dosis aplikasi probiotik

pada pakan terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Gurami

(Osphronemusgouramy). Probiotik Rabal 20 ml per 100 gram pakan (P2) memberikan

pengaruh relatif lebih baik terhadap pertambahan panjang mutlak, kelangsungan

hidup, konversi dan efisiensi pakan yang diberikan dibanding perlakuan lain (P0, P1,

dan P3).

Dengan pemberian probiotik ikan bisa mencerna pakan dengan sempurna dan

yang dihasilkan adalah ikan yang sehat tahan terhadap penyakit, memiliki bobot yang

berat dan panjang serta masa panennya yang relative lebih pendek, lebih hemat dalam

penggunaan pakan, air menjadi tidak berbau yang berarti meminimalkan pergantian

air secara besar besaran (Anonim, 2017b).

Rabal adalah probiotik hasil fermentasi ragi tape dengan bakteri asam laktat

yang didalamnya mengandung bakteri Lactobacillus casei dan yeast. Lactobacillus

casei yang digunakan sebagai starter pada produk minuman probiotik termasuk jenis

bakteri asam laktat homofermentatif, yaitu bakteri yang menjadi asam laktat dalam

jumlah yang besar (90%).

G. Pakan

Ikan Nila akan mengkonsumsi pakan yang sesuai dengan kabutuhannya untuk

melakukan proses metabolisme. Pakan yang dikonsumsi oleh ikan dapat

mempengaruhi pertumbuhan karena pakan yang masuk mengandung protein dan

8
karbohidrat. Hal ini sesuai dengan Murjani (2009), yang menyatakan bahwa ikan

membutuhkan pakan sejak mulai hidup dari ukuran larva (burayak), dewasa sampai

ukuran induk. Fungsi pakan adalah untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup.

Pakan yang dimakan oleh ikan pertama-tama digunakan untuk kelangsungan hidup

dan apabila ada kelebihannya akan dimanfaatkan untuk pertumbuhan. Jadi bila

menghendaki pertumbuhan ikan yang baik, maka harus diberi sejumlah pakan yang

melebihi kebutuhan untuk pemeliharaan tubuhnya.

Pakan merupakan salah satu komponen penting dalam kegiatan budidaya ikan.

Pakan juga termasuk unsur terpenting dalam menunjang pertumbuhan dan

kelangsungan hidup ikan. Pakan yang baik biasanya pakan dengan kandungan protein

yang lebih tinggi dibandingkan karbohidrat karena protein merupakan sumber energi

utama bagi ikan. Komposisi pakan yang baik untuk ikan nila yaitu protein 28-35%

dan karbohidrat 10–20% dalam komposisi tersebut terlihat bahwa kandungan protein

merupakan jumlah yang lebih dominan dibandingkan karbohidrat.

Pakan buatan yang diberikan kepada ikan Nila dapat berupa tepung dan pellet.

Tepung diberikan kepada benih, sedangkan pellet diberikan kepada ikan Nila dewasa.

Pada prinsipnya ketiga bentuk pakan ini adalah pakan buatan yang dibuat untuk Nila

dengan harapan dapat memenuhi kebutuhan gizi ikan Nila.

H. Dosis Pakan

Dosis pakan yang perlu diberikan setiap harinya adalah 5% dari bobot total ikan

Nila. Total pakan tersebut dibagi untuk diberikan 2-3 kali sehari, yaitu pada pagi hari

pukul 08.00, siang hari pukul 12.00, dan sore hari pukul 16.00 (Fahrizal dan Nasir,

2017). Untuk menghitung jumlah pakan yang dibutuhkan, perlu dilakukan sampling

bobot ikan setiap 10 hari sekali. Tujuannya adalah agar jumlah pakan bisa disesuaikan

dengan ukuran ikan, sehingga pertumbuhan ikan lebih optimal.

9
 I. Efisiensi Pakan

Menurut Yulfiperius (2014) Efisiensi pakan merupakan perbandingan (rasio)

antara jumlah pakan yang diberikan dengan pertumbuhan berat ikan, artinya

penyerapan energi pakan oleh ikan dalam setiap kilogram pakan yang diberikan

semakin tinggi nilai efisiensi pakan, maka semakin baik pula penyerapan energi pakan

untuk pertumbuhan ikan. Pemanfaatan pakan oleh ikan di tentukan dari kuantitas

pakan yang diberikan maupun dari kualitas pakan itu sendiri.

J. Konversi Pakan

Konversi pakan merupakan perbandingan antara jumlah pakan yang diberikan

dengan jumlah berat ikan yang dihasilkan. Semakin kecil nilai konversi pakan berarti

tingkat pemanfaatan pakan lebih efisien sebaliknya apabila konversi pakan besar,

maka tingkat pemanfaatan pakan kurang efisien (Iskandar dkk, 2015).

Besarnya jumlah pakan yang diberikan per hari erat hubungannya dengan umur

dan ukuran ikan. Ikan yang lebih muda memerlukan makanan relatif lebih banyak dari

pada ikan dewasa. Menurut Nugraha (2020), jumlah pakan yang diberikan adalah

herkisar 5-10% dari berat tubuh ikan. Menurut Effendi (2003), Rasio konversi pakan

atau yang sering di sebut FCR adalah perbandingan jumlah pakan yang diberikan

terhadap pertambahan biomassa untuk menghasilkan 1 kg daging ikan. Semakin kecil

nilai konversi pakan menunjukkan bahwa jumlah pakan tersebul semakin baik.

Ditambahkan pula menurut (Mudjiman, 2001) yang mengatakan nilai konversi pakan

berbanding terbalik dengan pertumbuhan, sehingga semakin rendah nilai konversi

pakan maka semakin baik kualitas pakan yang menunjukan tingkat kecernaan

semakin tinggi serta semakin efisien ikan dalam memanfaatkan pakan untuk

pertumbuhannya.

10
 K. Padat Tebar

Padat tebar adalah jumlah (biomassa) benih yang ditebarkan per satuan luas

atau volume. Peningkatan kepadatan yang berlebihan akan menyebabkan penurunan

laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Padat penebaran benih akan menentukan

intensitas pemeliharaan. Semakin tinggi tingkat padat penebaran benih yang berarti

semakin banyak jumlah biomassa benih per satuan luas atau volume maka semakin

intens tingkat pemeliharaannya. Pertumbuhan ikan juga mempengaruhi kepadatan

(padat tebar) ikan dalam satu wadah budidaya menurut Siregar (2015).

Penebaran benih ikan pada kolam baru dapat dilakukan ketika suhu air kolam

rendah yaitu sekitar 25°C, suhu ini biasanya terjadi pada pagi dan sore hari. Agar

lebih aman dilakukan aklimitilisasi sebelum dilakukan penebaran sehingga ikan tidak

mengalami stres yang dapat mengakibatkan kematian. Menurut Suyanto (2004) padat

tebar untuk budidaya ikan nila sebanyak 15-30 ekor/m2. Dengan asumsi, ukuran

benih sebanyak 5-20 cm.

L. Kualitas Air

Kualitas air merupakan salah satu media yang sangat penting yang harus

diperhatikan dalam pemeliharaan ikan. Air yang digunakan harus memenuhi syarat

terhadap lingkungan hidup untuk organisme yang hidup di dalamnya. Kualitas air

yang baik akan mendukung pertumbuhan dan perkembangan ikan Nila secara optimal

yang perlu dikontrol secara seksama menurut Effendi (2003), kondisi kualitas air yang

baik akan menyebabkan fungsi fisiologis tubuh berjalan dengan lancar. Pada kondisi

kualitas air yang buruk energi banyak digunakan untuk proses adaptasi fisiologis

tubuh ikan terhadap lingkungan. Sumber air untuk pemeliharaan ikan dapat berasal

sungai, waduk, air hujan, danau dan sumur. Menggunakan air sebagai media tumbuh

yang baik perlu memperhatikan beberapa faktor seperti kadar oksigen (O2), suhu, pH.

11
 1. Suhu

Suhu air adalah parameter fisika yang dipengaruhi oleh kecerahan dan

kedalaman. Air yang dangkal dan daya tembus cahaya matahari yang tinggi dapat

meningkatkan suhu perairan. Parameter suhu untuk kelangsungan hidup ikan Nila

yaitu 25 – 32 oC (SNI). Adanya peningkatan suhu pada air media pemeliharaan

diduga disebabkan oleh penempatan wadah pemeliharaan. Menurut Effendi (2003),

bahwa cahaya matahari yang masuk ke perairan akan mengalami penyerapan dan

perubahan energi panas. Sehingga wadah pemeliharaan terpapar langsung pada sinar

matahari dan mengakibatkan nilai suhu air media pemeliharaan mengalami perubahan

pada pagi hari, siang, dan sore hari.

Peningkatan suhu mengakibatkan peningkatan viskositas, reaksi kimia,

evaporasi, dan polarisasi. Peningkatan suhu ini disertai dengan penuruna kadar

oksigen terlarut sehingga keberadaan yang digunakan untuk melakukan proses

metabolisme dan respirasi ikan mengalami kerentangan terhadap penyakit pada suhu

yang kurang optimal.

2. Derajat Keasaman (pH)

PH (Potential of Hydrogen) adalah derajat keasaman yang digunakan untuk

menyatakan tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan, ia

didefinisikan sebagai kologaritma aktivitas ion hidrogen (H+) yang terlarut. Koefisien

aktivitas ion hidrogen tidak dapat diukur secara eksperimental, sehingga nilainya

didasarkan pada perhitungan teoretis. Skala pH bukanlah skala absolut, ia bersifat

relatif terhadap sekumpulan larutan standar yang pH-nya ditentukan berdasarkan

persetujuan internasional menurut Wikipedia.com. Kisaran pH adalah 6,5–8,5 (SNI).

Keasaman (pH) yang tidak optimal dapat menyebabkan ikan stress, mudah terserang

penyakit, produktivitas dan pertumbuhan rendah. Umumnya, pH air tambak pada

siang hari lebih tinggi daripada pagi hari. Penyebabnya yaitu adanya kegiatan
12
fotosintesis oleh pakan alami, seperti fitoplankton yang menyerap CO2. Perbaikan

nilai pH yang kurang optimal dapat dilakukan dengan aplikasi pengapuran pada saat

masa pemeliharaan.

3. Oksigen Terlarut (DO)

Menurut Santoso (2018), Oksigen terlarut merupakan kebutuhan dasar untuk

kehidupan makhluk hidup didalam air maupun hewan teristrial. Penyebab utama

berkurangnya oksigen terlarut di dalam air adalah adanya bahan buangan organik

yang banyak mengkonsumsi oksigen sewaktu penguraian berlangsung 0,0–15,0 mg/l.

Kandungan oksigen terlarut SNI ≥3 mg/l. Konsentrasi oksigen terlarut yang aman

bagi kehidupan di perairan sebaiknya harus diatas titik kritis dan tidak terdapat bahan

lain yang bersifat racun, konsentrasi oksigen minimum sebesar 2 mg/l cukup memadai

untuk menunjang sacara normal komunikasi akuatik di perairan. Kandungan oksigen

terlarut untuk menunjang usaha budidaya adalah 5–8 mg/l menurut Santoso (2018).

13
 BAB III. METODOLOGI PENELITIAN

A. Waktu Dan Tempat Penelitian

Kegiatan Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2023 sampai bulan Juni

2023 bertempat di Desa Sukarami, Kecamatan Taba Penanjung, Kabupaten Bengkulu

Tengah, Provinsi Bengkulu.

B. Alat dan Bahan Penelitian

Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai

berikut:

a. Alat

1. 1 unit timbangan digital untuk mengukur berat ikan uji.

2. 1 buah penggaris untu mengukur panjang ikan uji.

3. 1 unit pH meter untuk mengukur derajat keasaman air.

4. 1 unit Thermometer untuk mengukur suhu air.

5. 1 unit DO meter.

6. Serokan sebagai sarana penunjang.

7. Ember sebagai wadah ikan saat pengukuran.

8. 24 unit box shinpo container dengan ukuran panjang 50 cm, lebar 30 cm dan

tinggi 30 cm sebagai wadah pemeliharaan ikan uji.

9. Aerasi untuk menyuplai oksigen.

10. Buku tulis dan pena untuk mencatat data pengukuran berat dan pajang ikan uji.

11. Kamera untuk dokumentasi.

b. Bahan

1. Benih Ikan Nila ukuran 4-6 cm.

2. Pelet PF 1000.

3. Probiotik Rabal.
14
 C. Rancangan Penelitian

Adapun rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak

Lengkap (RAL) yaitu terdiri dari 4 perlakuan 6 ulangan, sehingga didapat 24 unit

percobaan. Adapun perlakuan yang digunakan sebagai berikut:

P1 : Pemberian pakan tanpa tambahan probiotik (kontrol)

P2 : Pemberian konsentrasi 10 ml probiotik /100 g pakan

P3 : Pemberian konsentrasi 20 ml probiotik /100 g pakan

P4 : Pemberian konsentrasi 30 ml probiotik /100 g pakan

Model Rancangan Acal Lengkap (RAL) yang digunakan sebagai berikut

(Hanafiah K., 2004):

Yij = µi + ti + ∑ ij

Keterangan:

Yij : Pengamatan pada perlakuan ke-i ulangan ke-j

µi : Rataan umum

ti : Pengaruh perlakuan ke-i

∑ ij : Pengaruh acak pada perlakuan ke-i ulangan ke-j

Untuk mengetahui pengaruh perlakuan yang diberikan dilakukan analisis sidik

ragam pada taraf 5% dan 1%, sedangkan untuk mengetahui penambahan Probiotik

Rabal yang terbaik maka perlu dilakukan uji lanjut BNT (Beda Nyata Terkecil) pada

taraf 5% dan 1%.

D. Prosedur Kerja Penelitian

1. Persiapan

Persiapan dimulai dari menyiapkan alat dan bahan penelitian, yaitu wadah

pemeliharaan ikan uji berupa box shinpo container dengan ukuran 50 cm x 30 cm x

15
 30 cm yang sudah di bersihkan terlebih dahulu kemudian di isi air sampai dengan

ketinggian 20 cm.

2. Pembuatan probiotik RABAL

Adapun tahapan-tahapan pembuatan probiotik adalah sebagai berikut :

1. Siapkan 9 L air bersih,130 ml yakult, 1 butir ragi tape, ½ L molases, air kelapa

murni, dan 1 unit jerigen 10 L.

2. Selanjutnya masukan air bersih kedalan jerigen, kemudian tuangkan 2 botol

yakult, 1/2 L molasse, 1butir ragi tape dan air murni kedalam jerigen. Kocok

jerigen selama 1-2 menit agar bahan larut merata.

3. Panaskan molasse agar cair, dinginkan dahulu sebelum dicampur bahan

lainnya.

4. Lalu simpan jerigen tersebut selama 7 hari agar terjadi proses fermentasi

dengan sempurna yang ditandai dengan cairan di dalam jerigen berubah warna

coklat dan berbau alkohol.

3. Persiapan benih Ikan Nila

Benih Ikan Nila didatangkan dari Kota Bengkulu, setelah bibit sampai

dilokasi, bibit ikan terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi kedalam box shinpo

container. Tujuan aklimatisasi agar ikan tidak mengalami stres dan proses adaptasi

dengan lingkungan baru. Lamanya aklimatisasi antara 15-20 menit.

4. Persiapan pakan

Pakan yang digunakan yaitu pellet PF 1000 dengan ukuran 1,3-1,7 mm. Pelet

ini merupakan jenis pelet terapung yaitu memiliki kandungan protein sebesar min 39-

41%, min lemak 5%, serat kasar max 6%, abu max 16%, dan kadar air max 10%.

Kemudian tambahkan probiotik rabal pada pakan.

5. Penebaran benih

16
 Penebaran benih dilakukan pada sore hari, dengan padat penebaran ikan 5

ekor/box dengan ukuran 5 ± 0,05 cm. Langkah-langkah pada saat penebaran benih :

1. Mengukur berat dan panjang awal ikan uji.

2. Benih di tebar ke 24 unit wadah percobaan dengan padat tebar 5 ekor/box.

6. Pemberian Pakan

Dalam penelitian ini pemberian pakan uji menggunakan dosis 5% dari bobot

ikan dengan frekuensi pemberian pakan sebanyak 3 kali sehari (08.00, 12.00 dan

16.00).

7. Pemeliharaan

Ikan dipelihara selama 2 bulan di dalam box dengan ukuran 50x30x30 dan

dilakukan penyiponan ketika air sudah keruh, agar veses dan sisa-sisa makanan yang

tidak habis tidak menurunkan kualitas air.

8. Pengukuran kualitas air

Pengukuran kualitas air ini dilakukan bersamaan dengan pengukuran

pertumbuhan ikan. Adapun kualitas air yang diamati ialah: suhu, oksigen terlarut, dan

pH dilakukan tiap 10 hari sekali atau setiap kali pengukuran.

E. Variebel Yang Diamati

1. Pertumbuhan Panjang Mutlak

Laju pertumbuhan panjang mutlak dihitung berdasarkan rumus sebagai

berikut, (Hanief et al.2014)

L = Lt – Lo

Keterangan :

L :Pertumbuhan panjang (cm)

Lt :Panjang ikan pada waktu akhir (cm)

Lo :Panjang ikan pada waktu awal (cm)

17
2. Pertambahan Berat

Pertumbuhan berat mutlak dihitung berdasarkan rumus sebagai berikut,

(Hanief et al. 2014)

Wm = Wt – Wo

Keterangan:

Wm :Pertumbuhan bobot mutlak (g)

Wt :Berat ikan pada waktu akhir (g)

Wo :Berat ikan pada waktu awal (g)

3. Konversi Pakan (FCR)

Untuk menghitung nilai konversi pakan dapat dihitung dengan menggunakan

rumus Yulfiperius (2014):

F
FCR ¿
( Bt + Bd )−Bo

Keterangan:

FCR : Konversi pakan (g)

F : Jumlah pakan yang diberikan selama percobaan (g)

Bo : Berat ikan saat awal pemeliharaan (g)

Bt : Berat ikan pada akhir pemeliharaan (g)

Bd : Berat ikan yang mati selama percobaan (g)

4. Efisiensi Pakan

Menururt Yulfiperius (2014), efisiensi pakan merupakan perbandingan (rasio)

antara jumlah pakan yang diberikan dengan pertumbuhan berat ikan. Untuk

menghitung efisiensi pemberian pakan dapat menggunakan rumus Yulfiperius (2014):

( Bt + Bd )−Bo
FE ¿ x 100
F

Keterangan:

18
 FE : Efesiensi Pakan (%)

Bt : Berat ikan uji(g)

Bo : Berat awal ikan uji (g)

Bd : Berat ikan yang mati (g)

F : Jumlah pakan (g)

5. Kelangsungan Hidup

Survival rate (SR) atau disebut kelangsungan hidup yaitu persentase jumlah

biota yang hidup dalam kurung waktu tertentu. Untuk menghitung kelangsungan

hidup ikan dapat dihitung menggunakan rumus Yulfiperius (2014):

NT
SR ¿ x 100 %
No

Keterangan :

SR : Tingkat kelangsungan hidup ikan uji (%)

Nt :Jumlah ikan hidup pada akhir pengamatan (ekor)

No :Jumlah ikan hidup pada awal pengamatan (ekor)

6. Pengukuran Kualitas Air

Kualitas air yang diukur yaitu:

a. Suhu

Suhu air merupakan faktor lingkungan yang sangat berpengaruh terhadap laju

metabolisme dan kelangsungan hidup ikan, mulai dari telur, larva, dan benih sampai

ukuran dewasa. Pengukuran suhu menggunakan alat termometer, di mana dilakukan

pada awal dan akhir Penelitian. Pengukuran suhu dengan termometer dilakukan

dengan cara memasukkan termometer ke dalam air boks lalu lihat nilai yang tertera di

termometer tersebut yang menunjukkan keadaan suhu dalam boks saat itu.

b. Derajat Keasaman (pH)

19
 Derajat keasaman (pH) merupakan salah satu parameter penting yang harus

diperhatikan dalam budidaya ikan. Pengukuran pH menggunakan pH meter , dimana

pengukuran dilakukan pada awal dan akhir penelitian. Dilakukan dengan cara

mencelupkan pH meter ke dalam air sekama kira-kira 1 menit, lalu angkat dan lihat

nilainya.

c. Oksigen Terlarut (DO)

Oksigen terlarut (DO) adalah salah satu tolak ukur untuk mengetahui kualitas

air. Semakin besar nilai DO, menunjukkan kualitas air semakin baik. Pengukuran DO

dilakukan dengan cara mencelupkan pen pada DO meter ke dalam air, maka dengan

otomatis nilai oksigen terlarut akan terlihat pada monitor DO meter. Pengukuran DO

menggunakan alat DO meter, dimana pengukuran dilakukan pada awal dan akhir

penelitian.

20
 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

Data hasil pengamatan yang diperoleh dari Penelitian yang dilaksanakan

selama 60 hari di Desa Sukarami, Kecamatan Taba Penanjung, Kabupaten Bengkulu

Tengah adalah sebagai berikut.

1. Pertumbuhan Panjang

Berikut ini merupakan pertumbuhan panjang mutlak benih ikan Nila

(Oreochromis niloticus) selama pemeliharaan dapat dilihat pada gambar di bawah ini:

16

14

12
P1 Tanpa probiotik
10
P2 probiotik
Rata-rata

10ml/100 g pakan
8
P3 probiorik
6 20ml/100 g pakan

P4 probiotik 30
4 ml/100 g pakan

0
0 10 20 30 40 50 60

Hari Penelitian
Gambar 2. Grafik pertumbuhan panjang benih ikan Nila (Oreochromis niloticus).

Dari gambar 2 diatas, dapat dilihat bahwa pertumbuhan panjang mengalami

peningkatan pertumbuhan pada setiap perlakuan. Pada pengukuran hari 0 sampai

dengan 10 belum mengalami pertambahan signifikan karena masih dalam proses

adaptasi pada lingkungan dan pakan, sedangkan pada pengukuran hari ke-20 sampai

pngukuran hari ke-60 jarak pertumbuhan panjang ikan Nila antara perlakuan P1(tanpa
21
probiotik), P2(probiotik rabal 10 ml/100 gr pakan),P3(probiotik rabal 20 ml/100 gr

pakan) dan P4(probiotik 30 ml/100 gr pakan) mengalami peningkatan cukup besar

karena sudah bisa beradaptasi dengan lingkungan dan pakan. Untuk lebih jelasnya

hasil setiap parameter dapat dilihat pada tabel 1.

Tabel 1. Rata-rata Pertumbuhan panjang ikan Nila

Ulangan Rata-
Perlakuan Jumlah
1 2 3 4 5 6 rata
P1 5,86 6,5 6,6 6,2 6,1 6,58 37,84 6,31
P2 7,2 7,18 7,4 7,06 6,86 7,1 42,8 7,13
P3 8,06 8,58 8,42 8,16 8,54 8,76 50,52 8,42
P4 7,96 7,98 7,54 7,58 7,68 7,68 46,42 7,74

Dari Tabel 1, terlihat bahwa pertumbuhan panjang tertinggi terdapat

diperlakuan P3 dengan nilai rata-rata 8,42 cm, sedangkan yang terendah ada

diperlakuan P1 dengan nilai rata-rata 6,31. Berdasarkan uji statistik untuk melihat

pengaruh dosis terhadap panjang ikan uji disajikan pada tabel 2.

Tabel 2. Sidik ragam pertumbuhan panjang ikan Nila

F-Tabel
SK DB JK KT F-Hitung
5% 1%
Perlakua **
3 14,52 4,84 84,76 3.10 4.94
n
Galat 20 1,14 0,06
Total 23 15,66
Keterangan : ** Berpengaruh perlakuan berbeda sangat nyata

Berdasarkan Tabel 2, didapatkan hasil bahwa dosis rabal berpengaruh sangat

nyata terhadap pertumbuhan panjang ikan Nila dimana F-Hitung lebih besar dari F-

Tabel

Tabel 3. Uji lanjut tabel BNT 5% panjang ikan Nila

Perlakuan Rata-rata BNT 5%

P1 6,31 a
22
 P2 7,13 b
P4 7,74 c
P3 8,42 d
Dari hasil uji lanjut BNT 5%Hasil dari uji lanju bnt 5% terlihat bahwa P1

berbeda nyata dengan P2, berbeda nyata dengan P4, berbeda nyata dengan P3, karena

perlakuan yang diikuti oleh simbol yang berbeda maka dinyatakan berbeda nyata,

maka perlakuan terbaik terdapat pada P3 (probiotik 20 ml/100 grm pakan)

2. Pertambahan Berat

Berikut ini merupakan pertumbuhan berat mutlak ikan Nila (Oreochromis

niloticus) selama pemeliharaan dapat dilihat pada tabel dibawah ini :

70

60

50
P1 Tanpa probiotik
40 P2 probiotik
Rata-rata

10ml/100 g pakan
30 P3 probiorik
20ml/100 g pakan
20 P4 probiotik 30
ml/100 g pakan

10

0
0 10 20 30 40 50 60

Hari Penelitian

Gambar 3. Grafik pertumbuhan berat benih ikan Nila (Oreochromis niloticus).

Dari gambar 3 diatas, dapat dilihat bahwa pertumbuhan berat mengalami

peningkatan pertumbuhan pada setiap perlakuan.Pada pengukuran hari 0 sampai

dengan 10 belum mengalami pertambahan signifikan karena masih dalam proses

adaptasi pada lingkungan dan pakan sedangkan pada pengukuran hari ke-20 sampai

pngukuran hari ke-60 jarak pertumbuhan berat ikan Nila antara perlakuan P1(tanpa

23
probiotik), P2(probiotik rabal 10 ml/100 gr pakan),P3(probiotik rabal 20 ml/100 gr

pakan) dan P4(probiotik 30 ml/100 gr pakan) mengalami peningkatan cukup besar.

karena sudah bisa beradaptasi dengan lingkungan dan pakan. Untuk lebih jelasnya

hasil setiap parameter dapat dilihat pada tabel 4.

Tabel 4.Rata-rata Pertumbuhan berat benih ikan Nila (Oreochromis niloticus).

Perlakuan Ulangan Jumlah Rata-rata

1 2 3 4 5 6
P1 30,7 31,6 30,9 30,3 30,9 32,1 186,5 31,1
P2 37,8 37,8 39 38,2 38 38,3 229,1 38,2
P3 53,1 53,6 56 56,3 56,7 56,7 334,1 55,7
P4 54,1 54,2 53,8 55,2 54,8 54,8 325 54,2

Dari Tabel 4, terlihat bahwa pertumbuhan berat tertinggi terdapat diperlakuan

P3 dengan nilai rata-rata 55,7 gr, sedangkan yang terendah ada diperlakuan P1 dengan

nilai rata-rata 31,1 gr. Berdasarkan uji statistik untuk melihat pengaruh dosis terhadap

berat ikan uji disajikan pada tabel 5.

Tabel 5. Sidik ragam pertumbuhan berat ikan Nila

F-Tabel
SK DB JK KT F-Hitung
5% 1%
Perlakua **
3 2628,64 876,21 678,75 3.10 4.94
n
Galat 20 25,82 1,29
Total 23 2654,46
Keterangan : ** Berpengaruh perlakuan berbeda sangat nyata

Berdasarkan Tabel 5, didapatkan hasil bahwa dosis rabal berpengaruh sangat

nyata terhadap pertumbuhan berat ikan Nila dimana F-Hitung lebih besar dari F-Tabel

Tabel 6. Uji lanjut tabel BNT 5% berat ikan Nila

Perlakuan Rata-rata BNT 5%

P1 31,08 a
P2 38,18 b
24
 P4 54,17 c
P3 55,68 d
Hasil dari uji lanju BNT 5% adalah P1 berbeda nyata dengan P2,P2 berbeda

nyata dengan P4,P4 berbeda nyata denganb P3, karena perlakuan yang diikuti oleh

simbol yang berbeda maka dinyatakan berbeda nyata, maka perlakuan terbaik terdapat

pada perlakuan P3 (Probiotik 20 ml/100 gram pakan).

3. FCR (Feed Covertion Ratio)

Berikut ini merupakan konversi pakan ikan Nila (Oreochromis niloticus)

selama pemeliharaan dapat dilihat pada tabel dibawah ini :

Tabel 7.Rata-rataa Konversi Pakan benih ikan Nila (Oreochromis niloticus).

Ulangan Rata-
Perlakuan Jumlah
1 2 3 4 5 6 Rata
P1 1,92 1,91 1,88 1,94 1,87 1,85 11,36 1,89
P2 1,81 1,89 1,87 1,91 1,92 1,78 11,18 1,86
P3 1,70 1,73 1,65 1,66 1,64 1,62 9,99 1,67
P4 1,79 1,73 1,76 1,72 1,72 1,88 10,60 1,77

Dari Tabel 7, terlihat bahwa konversi pakan terbaik terdapat pada perlakuan

P3 dengan nilai 1,67. Sedangkan konversi pakan terendah ada diperlakuan P1(tanpa

probiotik) dengan nilai 1,89. Berdasarkan uji statistik untuk melihat pengaruh dosis

terhadap konversi pakan ikan uji disajikan pada tabel 8.

Tabel 8. Sidik ragam konversi pakan ikan Nila

f-tabel
SK DB JK KT F-Hitung
5% 1%
**
Perlakuan 3 0,19 0,06 25,77 3.10 4.94
Galat 20 0,05 0,0025
Total 23 0,24
Keterangan : ** Berpengaruh perlakuan berbeda sangat nyata

25
 Berdasarkan Tabel 8, didapatkan hasil bahwa dosis rabal berpengaruh sangat

nyata pada konversi pakan ikan Nila dimana F-Hitung lebih besar dari F-Tabel.

Tabel 9. Uji lanjut tabel BNT 5% berat ikan Nila

Perlakuan Rata-rata BNT 5%

P3 1,67 a
P4 1,77 b
P2 1,88 c

P1 1,89 cd

Jadi dari uji lanjut BNT 5% adalah perlakuan P2 dan P1 tidak berbeda nyata

karena sama-sama diikuti simbol c. Sedangkan untuk perlakuan P3 dan p4 berbeda

nyata, karena perlakuan tidak diikuti oleh simbol yang sama maka dinyatakan berbeda

nyata, maka perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan P3 (probiotik 20 ml/100 gram

pakan).

4. Efisiensi Pakan

Berikut ini merupakan efisiensi pakan ikan Nila (Oreochromis niloticus)

selama pemeliharaan dapat dilihat pada tabel dibawah ini :

Tabel 10.Rata-rata Efisiensi Pakan benih ikan Nila (Oreochromis niloticus).

Ulangan Rata-
Perlakuan Jumlah
1 2 3 4 5 6 Rata
P1 52,21 52,36 53,32 51,49 53,55 53,95 316,88 52,81
P2 55,34 52,96 53,54 52,24 51,96 56,07 322,12 53,69
P3 58,99 57,82 60,63 60,12 60,97 61,90 360,44 60,07
P4 55,99 57,77 56,82 58,05 58,26 53,16 340,04 56,67

Dari Tabel 10, terlihat bahwa efisiensi pakan terbaik terdapat pada perlakuan

P3 dengan nilai 60,07, sedangkan efisiensi pakan terendah ada diperlakuan P1 dengan

26
 nilai 52,81. Berdasarkan uji statistik untuk melihat pengaruh dosis terhadap efisiensi

pakan ikan uji disajikan pada tabel 11.

Tabel 11. Sidik ragam efisiensi pakan ikan Nila

F- f-tabel
SK DB JK KT
Hitung 5% 1%
**
Perlakuan 3 194,41 64,80 27,21 3.10 4.94
Galat 20 47,63 2,38
Total 23 242,05

Berdasarkan tabel 11, didapatkan hasil bahwa dosis rabal berpengaruh sangat

nyata pada efisiensi pakan ikan Nila dimana F-Hitung lebih besar dari F-Tabel.

Tabel 12. Uji lanjut tabel BNT 5% berat ikan Nila

Perlakuan Rata-rata BNT 5%

P1 52,81 a
P2 53,69 ab
P4 56,67 c

P3 60,07 d

Jadi perlakuan P1 dan P2 tidak berbeda nyata karena sama-sama diikuti

simbol a. Sedangkan untuk perlakuan P3 dan p4 berbeda nyata, karena perlakuan

tidak diikuti oleh simbol yang sama maka dinyatakan berbeda nyata, maka perlakuan

terbaik terdapat pada perlakuan P3 (probiotik 20 ml/100 gram pakan).

5. Kelangsungan Hidup (Survival Rate)

Untuk mengetahui nilai kelangsungan hidup benih ikan Nila(Oreochromis

niloticus) dapat dilihat sebagai berikut.

Tabel 13. Kelangsungan hidup ikan Nila (Oreochromis niloticus)

27
 Ulangan Rata-
Perlakuan Jumlah
1 2 3 4 5 6 Rata
P1 100 100 100 100 100 100 600 100
P2 100 100 100 100 100 100 600 100
P3 100 100 100 100 100 100 600 100
P4 100 100 100 100 100 100 600 100
Dari perhitungan diatas diperoleh persentase kelangsungan benih ikan Nila

(Oreochromis niloticus) sebesar 100% benih yang ditebar sehingga ikan yang

bertahan hidup sebanyak 120 ekor.

Tabel 14. Sidik ragam kelangsungan hidup ikan Nila

F- f-tabel
SK DB JK KT
Hitung 5% 1%
Perlakuan 3 -1200000 -400000 0 (ns) 3.10 4.94
Galat 20 0 0,00
Total 23 -1200000
Keterangan : ** Berpengaruh perlakuan tidak nyata

Dari hasil sidik ragam maka kelangsungan hidup tidak berpengaruh nyata

terhadap pertumbuhan ikan nila.

6. Kualitas Air

Tabel 15. Kualitas air ikan Nila

Perlakuan Suhu Air (CO) pH Oksigen Terlarut (mg/L)

PI 25-28 6,2-7,2 5,5-7

P2 26-28 6,5-7 5,8-6,4

P3 25-26 6,6-7 6,5-7

P4 26-28 6,5-7,1 5,8-6,7

Pada penelitian yang dilakukan didapatkan kualitas air seperti suhu kisaran

25oC sampai dengan 28oC, kemudian pH kisaran 6,2 sampai dengan 7,2 dan kandunga

oksigen terlarut nya 5,1 mg/l sampai dengan 7 mg/l. Hasil pengukuran kualitas air

selama penelitian masih berada pada kisaran optimal untuk pemeliharaan ikan Nila

(Oreochromis niloticus). Kualitas air merupakan faktor penting dalam budidaya ikan
28
Nila (Oreochromis niloticus) karena diperlukan sebagai media hidup baginya.

B. Pembahasan

Salah satu faktor yang sangat mempengaruhi keberhasilan dalam budidaya

ikan Nila (Oreochromis niloticus) adalah probiotik. Pemberian probiotik

mempengaruhi pertumbuhan ikan nila, kelangsungan hidup dan perkembangan ikan

Nila. Hal ini sesuai dengan pendapat Wardika (2014) dimana penambahan probiotik

pada pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan bobot mutlak pada ikan.

Probiotik pada pakan mampu memperbaiki pencernaan ikan sehingga pakan yang

diberikan lebih banyak terserap pada tubuh ikan.

Berdasarkan hasil sidik ragam dapat diketahui pemberian pakan

probiotik rabal pada pakan berpengaruh sangat nyata (**) terhadap pertumbuhan

panjang ikan Nila. Berdasarkan analisis sidik ragam panjang rata-rata benih ikan Nila

yaitu, P1 : 6,31 cm, P2 : 7,13 cm, P3 : 8,42 cm, dan P4 : 7,74 cm. Dari hasil

pengamatan ini diperoleh panjang rata-rata tertinggi benih ikan Nila yaitu pada

perlakuan P3 sebesar 8,42 cm dengan dosis probiotik rabal 20 ml/100 gr pakan.

Berdasarkan Hasil dari uji lanju bnt 5% adalah P1 berbeda nyata dengan P2,P2

berbeda nyata dengan P4,P4 berbeda nyata denganb P3, karena perlakuan yang diikuti

oleh simbol yang berbeda maka dia berbeda nyata. Sedangkan hasil pengamatan berat

rata-rata terbaik benih ikan Nila yaitu pada perlakuan P3 sebesar 55,7 cm dengan

dosis probiotik rabal 20 ml/100 gr pakan. Sedangakan berat rata-rata terendah yaitu

pada perlakuan P1 sebesar 31,1 tanpa penggunaan probiotik rabal. Hal ini

disebabakan karena kandungan bakteri pada probiotik rabal dapat menyebabkan

tingginya aktivitas bakteri pada saluran pencernaan dan bakteri probiotik rabal

tersebut dapat mempengaruhi laju pertumbuhan ikan Nila sesuai dengan pernyataan

Arief et al (2014). Mekanisme kerja probiotik dapat mengurangi populasi

29
mikroorganisme yang menekan pertumbuhan, mengurangi bahan-bahan yang tidak

dapat dicerna dengan baik dan meningkatkan protein serta vitamin sehingga dengan

penambahan probiotik kedalam pakan menyebabkan peningkatan terhadap

pertumbuhan ikan menurut Kompiang (2009).

Dari perhitungan nilai konversi pakan didapat bahwa konversi pakan benih ikan

Nila terbaik adalah 1,67 pada perlakuan P3 dengan dosis probiotik rabal 20 ml/100

gram pakan, sehingga untuk menghasilkan 1 kg daging diperlukan 1,67 kg pakan. Hal

ini sesuai menurut (Ahmad dkk 2017), bahwa konversi pakan untuk pemeliharaan

ikan adalah berkisar 1-2 , artinya untuk menghasilkan 1 kg daging ikan membutuhkan

pakan sebanyak 1 kg sampai dengan 2 kg. Hal ini diduga karena adanya pemanfaatan

enzim protase yang terkandung dalam enzim pepain pada pakan sedangkan probiotik

rabal berpengaruh dalam saluran pencernaan, sehingga membantu proses penyerapan

makanan dalam pencernaan ikan. Menurut Iskandar (2015) Konversi pakan

merupakan perbandingan antara jumlah pakan yang diberikan dengan jumlah berat

ikan yang dihasilkan. Semakin kecil nilai konversi pakan berarti tingkat pemanfaatan

pakan lebih efisien sebaliknya apabila konversi pakan besar, maka tingkat

pemanfaatan pakan kurang efisien. Hal ini sesuai dengan pendapat Pramono (2019),

semakin kecil nilai FCR berarti pakan semakin berkualitas, hal ini menunjukkan

bahwa jumlah pakan yang dikonsumsi lebih besar dari pada jumlah pakan yang

tersisa. Nilai FCR masih dianggap efisien apabila kurang dari 3.

Efisiensi pakan adalah berbanding terbalik dengan Konversi pakan. Menurut

Yulfiperius (2014) Efisiensi pakan merupakan perbandingan (rasio) antara jumlah

pakan yang diberikan dengan pertumbuhan berat ikan, nilai efisiensi pakan benih ikan

Nila terbaik selama penelitian adalah 60,07% pada perlakuan P3 dengan dosis 20

ml/100 gr pakan. Sedangkan nilai efisiensi pakan benih ikan nila terendah selama

penelitian adalah 52,81% pada perlakuan P1(tanpa probiotik). Menurut Ibrahem

30
(2015) keuntungan utama dari probiotik adalah dapat mempercepat pertumbuhan,

meningkatkan nafsu makan dan kemampuan pencernaan sehingga efisiensi pakan

lebih tinggi. Menurut Sakamole (2014) probiotik bermanfaat dalam menghalangi

mikroorganisme patogen usus dan memperbaiki efisiensi pakan dengan melepas

enzim-enzim yang membantu proses pencernaan makanan. Pemberian probiotik

mampu menghasilkan benih berkualitas dengan upaya meningkatkan fungsi fisik ikan

terutama kemampuan dalam mencerna pakan.

Menurut Yulfiperius et al (2014), bahwa semakin tinggi laju pertumbuhan

pada konsumsi pakan yang sama, maka efisiensi dalam pakan akan semakin tinggi.

Sedangkan semakin kecil nilai efisiensi pakan, maka ikan tidak efisien dalam

memanfaatkan pakan yang diberikan dalam artian ikan boros dalam pemanfaatan

pakan tersebut. Menurut Yulfiperius (2014), bahwa tingkat efisiensi pakan

dipengaruhi oleh faktor lingkungan, umur, serta jenis bahan pakan yang digunakan.

Kelangsungan hidup benih ikan Nila (Oreochromis niloticus) penelitian yaitu

sebesar 100% dari 120 ekor benih yang ditebar. Menurut Afdola (2018), menyatakan

bahwa tingkat kelangsungan hidup ≥ 50% tergolong baik, 30 - 50% sedang dan untuk

kelangsungan hidup kurang dari 30% dikatakan tidak baik

Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air selama 60 hari penelitian adalah 25-

28⁰C. Pada penelitian ini suhu tersebut masih layak untuk kehidupan benih ikan Nila.

Menurut Acehpedia (2010), kualitas air dapat diketahui dengan melakukan pengujian

tertentu terhadap air tersebut. Pengelolaan kualitas air adalah upaya pemaliharaan air

sehingga tercapai kualitas air yang diinginkan sesuai peruntukannya untuk menjamin

agar kondisi air tetap dalam kondisi alamiahnya.

Dari hasil pengukuran pH diperoleh pH air berkisar 6,1-7,2 yang diukur dengan

pH meter, yang menunjukan bahwa sudah cukup baik dan memenuhi syarat kualitas

air untuk pertumbuhan benih ikan Nila. Suatu perairan yang ber pH rendah dapat
31
mengakibatkan aktivitas pertumbuhan menurun atau ikan akan menjadi lemah serta

lebih mudah terinfeksi penyakit dan biasanya diikuti dengan tingginya tingkat

kematian ikan (Akbar dan Sudaryanto, 2001 dalam Agustono,2009).

Spesies ikan mempunyai kisaran suhu yang disukai, dimana pada kisaran

tersebut nafsu makan, metabolisme, dan pertumbuhan akan optimal. Pada suhu

optimum, aktivitas enzim akan mencapai maksimum. Hal ini berarti bahwa proses

pemanfaatan pakan yang lain pun berjalan dengan baik sehingga tampakan dari luar

adalah tingginya tingkat konsumsi pakan dan pertumbuhan.

Pada pengukuran pengamatan oksigen terlarut menunjukkan nilai yang cukup

baik yaitu berkisar 5,1-7 ppm dan sudah memenuhi syarat kualitas air untuk

pertumbuhan benih ikan Nila. Menurut Monalisa (2010), air sebagai media hidup ikan

harus memiliki sifat yang cocok, bagi kehidupan ikan, karena kualitas air dapat

memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan.

Dari hasil pengukuran parameter kualitas air diaatas, penggunaan probiotik

tersebut ternyata mampu menyeimbangkan variabel-variabel kualitas air pada

kadarnya masih dalam kisaran normal. Bakteri ini diduga juga mampu memperbaiki

kualitas air selama penelitian. Menurut Irianto (2003) menyatakan bahwa penggunaan

Bacillus sp. mampu memperbaiki kualitas air melalui penyeimbangan populasi

mikroba dan mengurangi jumlah patogen dan secara bersamaan mengurangi

penggunaan senyawa-senyawa kimia serta meningkatkan pertumbuhan hewan air.

32
 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

1. Hasil penelitian pemberian probiotik rabal dengan berbagai dosis pada pakan buatan

untuk pertumbuhan ikan nila (oreochromis niloticus) menunjukan berpengaruh sangat

nyata terhadap pertumbuhan panjang, berat, konversi pakan, efisiensi pakan

sedangkan pada kelangsungan hidup tidak berpengaruh nyata karena semua ikan uji

tidak ada yang mati.

2. Dari hasil parameter yang diamati perlakuan terbaik ada pada perlakuan P3(probiotik

rabal 20 ml/100 gr pakan)

B. Saran

Untuk melakukan kegiatan budidaya ikan Nila (Oreochromis niloticus)

disarankan untuk menggunakan probiotik pada pakan dengan dosis 20 ml/100 gram

pakan.

33
 DAFTAR PUSTAKA

Acehpedia. 2010. Fungsi Unsur Hara.Diakses : http://acehpedia.org/Fungsi Unsur

Hara. Diakses 10 April 2016.
Afdola, A., Suharman, I., & Adelina, A. (2018). Effect of Probiotic Supplementation
in Formulated Feed on Growth of Tambaqui (Colossoma macropomum)
Fingerling. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu
Kelautan, 5(1), 1-11.
Agustono, W. Permata Sari dan Yudi Cahyoko. 2009. Pemberian Pakan
DenganEnergi yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Kerapu
Tikus(Cromileptes altivelis). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. Vol.
1,No.2, Hal 149-156
Ahmad, N., Martudi, S., & Dawami, D. (2017). Pengaruh kadar protein yang berbeda
terhadap pertumbuhan ikan gurami (Osphronemus gouramy). Jurnal
Agroqua: Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan, 15(2), 51-58.
Amri, K dan Khairuman. 2003. Budidaya Ikan Nila Secara Intensif.
Agromedia.Jakarta.
Anonim. 2017b. Cara Cepat Membudidayakan Ikan nila, www.nangima.com diakses
pada tanggal 17 Maret 2017.
Arief. M, Fitriani. N, Subekti. S. 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik Berbeda Pada
Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan Dan Efisiensi Pakan Ikan Lele
Sangkuriang (Clarias sp.). Ilmiah Perikanan dan Kelautan 6 (1) : 49- 53.
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Bagi Pengelolaan Sumber Daya Dan Lingkungan
Perairan.
Elyana, P. (2011). Pengaruh penambahan ampas kelapa hasil fermentasi Aspergillus
oryzae dalam pakan komersial terhadap pertumbuhan ikan nila (Oreochromis
niloticus Linn.).
Fahrizal, A., & Nasir, M. (2017). Pengaruh penambahan probiotik dengan dosis
berbeda pada pakan terhadap pertumbuhan dan rasio konversi pakan (Fcr)
ikan nila (Oreochromis Niloticus). Median: Jurnal Ilmu Ilmu Eksakta, 9(1),
69-80.
Fuller, R. 1987. A Riview Probiotics in Man and Animals Journal of Applied
Bacteriology 66:365-378.
Hanafiah KA. 2004. Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi Ketiga. PT. Raja
Grafindo Persada, Jakarta
Hanief. M. A. R, Subandiyono, Pinandoyo. 2014. The Effect of Feeding Frequencies
on The Growth and Survival Rate of Java Barb Juveniles Intek Akuakultur.
Volume 2. Nomor 2. Tahun 2018. E-ISSN 2579-6291. Halaman 33-48
Ibrahem, M. D. (2015). Evolution of probiotics in aquatic world: Potential effects, the
current status in Egypt and recent prospectives. Journal of advanced research,
6(6), 765-791.
Irianto, A. 2003. Probiotik Akuakultur. Cetakan I. Penerbit Gadjah MadaUniversity
Press.Bulaksumur Yogyakarta

34
Iskandar, R., & Elrifadah, E. (2015). Pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan nila
(Oreochromis niloticus) yang diberi pakan buatan berbasis kiambang.
Ziraa'ah Majalah Ilmiah Pertanian, 40(1), 18-24.
Kompiang, I. P. (2009). Pemanfaatan mikroorganisme sebagai probiotik untuk
meningkatkan produksi ternak unggas di Indonesia. Pengembangan Inovasi
Pertanian, 2(3), 177-191.
Monalisa, S. S., & Minggawati, I. (2010). Kualitas air yang mempengaruhi
pertumbuhan ikan nila (Oreochromis sp.) di kolam beton dan terpal. Journal
of Tropical Fisheries, 5(2), 526-530.
Mudjiman, A. 2001. Makanan Ikan. Penerbit : penebar swadaya, Jakarta 190 hlm.
Murjani, A. (2009). Budidaya ikan sepat rawa (Trichogaster trichopterus) dengan
pemberian pakan komersil. Laporan Penelitian Mandiri. Fakultas Perikanan
Universitas Lambung Mangkurat.
Nugraha, E.H. 2010. Pengaruh Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Benih Clarias
gariepinus di Kelompok Budidaya Ikan Manunggal Jaya. Jurnal Pendidikan
Fisika dan Sains (JPFS). 3(2) : 59-67.
Pramono, Y. B. (2019). Efisiensi Penggunaan Protein Pada Ayam Broiler Yang
Diberi Pakan Dengan Penambahan Soybean Oligosakarida Sebagai Sumber
Prebiotik
Putra, A. N. (2010). Kajian probiotik, prebiotik dan sinbiotik untuk meningkatkan
kinerja pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus).
Sakamole, E. T., Lumenta, C., & Runtuwene, M. (2014). Pengaruh pemberian
probiotik dosis berbeda dalam pakan terhadap pertumbuhan dan konversi
pakan benih ikan mas (Cyprinus carpio). Buletin Sariputra, 1(1), 29-33.
Santoso, H. (2018). Kajian Morfologi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dalam
Habitat Air Tawar dan Air Payau. Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-
Tropic), 3(3), 10-17.
Saparinto, C dan Rini S. 2013. Sukses Pembenihan 6 Jenis Ikan Air Tawar Ekonomis.
Lily Publisher: Yog-yakarta
Setiaji, J., Hardianto, J., & Rosyadi, R. (2017). Pengaruh Penambahan Probiotik Pada
Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Ikan Baung. Dinamika Pertanian,
29(3), 307-314.
Setiawati, J. E., Adiputra, Y. T., & Hudaidah, S. (2013). Pengaruh penambahan
probiotik pada pakan dengan dosis berbeda terhadap pertumbuhan,
kelulushidupan, efisiensi pakan dan retensi protein ikan patin (Pangasius
hypophthalmus). E-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, 1(2),
151-162.
Siregar, Gustina, et al. Strategi pengembangan ikan nila (Oreochoromis niloticus).
Agrium: Jurnal Ilmu Pertanian, 2015.
SNI : 01- 6141 - 1999. Produksi Benih Ikan Nila Hitam (Oreochromis Niloticus
Bleeker) Kelas Benih Sebar
Sucipto, A., & Prihartono, R. E. (2005). Pembesaran nila merah bangkok. Penebar
Swadaya. Jakarta, 156.
Suyanto, N. S. R. (2004). Budidaya Ikan Lele (ed. Revisis). Niaga Swadaya.
35
Violentina, Firman, Suharun Martudi. 2022. Pengaruh Dosis Aplikasi Probiotik Pada
Pakan Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Ikan Gurami
(Osphronemus Gouramy)
Wahyuningsih, Barus, T.A., H., Ginting, E. M., & Simanjuntak, C. P. H. (2006).
Ecobiological review of Neolissochilus sumatranus (Ikan Batak)(Weber and
de Beaufort, 1916) in Asahan River, North Sumatera. In Proceeding: The
First International Seminar on Trends in Science and Science Education
(Vol. 1, p. 39).
Wardika, A. S., & Sudaryono, A. (2014). Pengaruh Bakteri Probiotik Pada Pakan
Dengan Dosis Berbeda Terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan
Dan Kelulushidupan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Journal of
aquaculture Management and Technology, 3(4), 9-17.
Widyanti, W. (2009). Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila Oreochromis niloticus Yang
Diberi Berbagai Dosis Enzim Cairan Rumen Pada Pakan Berbasis Daun
Lamtorogung Leucaena leucocephala.
Yulfiperius, 2014. Nutrisi Ikan. PT Raja Grafindo Persada, Depok.

36
 Lampiran 1. Pengukuran pertambahan panjang ikan Nila (cm)

Hari ke -
Perlakuan LM
0 10 20 30 40 50 60
P1U1 5,22 6,08 6,9 7,84 9,1 10,02 11,08 5,86
P1U2 5,32 6,3 6,96 7,96 9,42 10,8 11,82 6,5
P1U3 5,18 5,94 7 8,14 9,12 10,88 11,78 6,6
P1U4 5,08 6,04 6,92 8,14 9,14 10,72 11,28 6,2
P1U5 5,44 5,98 6,9 8,08 9,7 10,68 11,54 6,1
P1U6 5,14 6,08 6,86 8,6 9,68 11,18 11,72 6,58
Pertumbuha
5,23 6,07 6,92 8,13 9,36 10,71 11,54
n
P2U1 5,14 6,14 6,96 8,44 10,28 11,76 12,34 7,2
P2U2 5,12 6,16 7 8,46 10,78 11,36 12,3 7,18
P2U3 5,22 6,2 6,96 8,5 10,28 11,7 12,62 7,4
P2U4 5,26 6,18 6,96 8,44 10,3 11,4 12,32 7,06
P2U5 5,16 6,3 7,14 8,46 10,9 10,96 12,02 6,86
P2U6 5,14 6,38 7,32 8,58 9,98 11,24 12,24 7,1
Pertumbuha
5,17 6,23 7,06 8,48 10,42 11,40 12,31
n
P3U1 5,24 6,42 7,36 9,34 11,68 12,52 13,3 8,06
P3U2 5,18 6,56 7,6 9,58 11,84 12,8 13,76 8,58

P3U3 5,36 6,48 7,78 9,56 12,22 12,82 13,78 8,42

P3U4 5,38 6,4 7,64 9,3 11,66 12,82 13,54 8,16

P3U5 5,22 6,58 7,56 9,3 12,26 12,94 13,76 8,54
P3U6 5,12 6,52 7,58 9,44 11,92 13,14 13,88 8,76
Pertumbuha
5,25 6,49 7,59 9,42 11,93 12,84 13,67
n
P4U1 5,26 6,32 7,3 8,74 11,5 12,6 13,22 7,96
P4U2 5,14 6,24 7,48 9,12 11,7 12,48 13,12 7,98
P4U3 5,52 6,32 7,14 8,94 11,58 12,24 13,06 7,54
P4U4 5,52 6,38 7,14 8,9 11,24 12,24 13,1 7,58
P4U5 5,48 6,34 7,2 8,82 11,34 12,2 13,16 7,68
P4U6 5,22 6,36 7,26 9,1 10,92 12,1 12,9 7,68
Pertumbuha
5,36 6,33 7,25 8,94 11,38 12,31 13,09
n

37
 Lampiran 1a. Pertambahan panjang ikan Nila

Perlakua Ulangan
Jumlah Rata-rata
n 1 2 3 4 5 6
P1 5,86 6,5 6,6 6,2 6,1 6,58 37,84 6,31
P2 7,2 7,18 7,4 7,06 6,86 7,1 42,8 7,13
P3 8,06 8,58 8,42 8,16 8,54 8,76 50,52 8,42
P4 7,96 7,98 7,54 7,58 7,68 7,68 46,42 7,74
1313,94401
177,58 7,40
7

Perhitungan :

( 177 ,58 ) ²
FK = = 1313,944017
24

JKT = (5,86)2 + (7,2)2.........+ (7,68)2 – 1313,944017

= 15,66

( 37 , 84 ) ²+ ( 42 ,8 )2+ (50 , 52 )2 +(46 , 42)²

JKP = – 1313,944017
6

= 14,52

JKG = 15,66 – 14,52

= 1,14

38
Lampiran 1b. Sidik ragam pertambahan panjang ikan Nila

F-Tabel
SK DB JK KT F-Hitung
5% 1%
Perlakua **
3 14,52 4,84 84,76 3.10 4.94
n
Galat 20 1,14 0,06
Total 23 15,66

Lampiran 1c. Uji lanjut BNT 5% panjang ikan Nila

Perlakuan Rata-rata Rata-rata + BNT 5% Simbol

P1 6,31 6,59 a

P2 7,13 7,42 b
P4 7,74 8,02 c
P3 8,42 8,71 d

39
 Lampiran 2. Pengukuran Pertambahan Berat Ikan Nila (g)

Hari ke -
Perlakuan WM
0 10 20 30 40 50 60
P1U1 10,5 12 16,1 20,6 26,2 32,3 41,2 30,7
P1U2 10,6 12,1 15,9 20,7 28,2 33,2 42,2 31,6
P1U3 10,4 11,5 16 20,4 26 31,6 41,3 30,9
P1U4 11,5 12,6 15,2 20,2 25,9 32,3 41,8 30,3
P1U5 10,7 12 15,4 20,1 25,5 31,7 41,6 30,9
P1U6 10,9 12 16,3 20,6 25,6 33,6 43 32,1
Pertumbuhan 10,77 12,03 15,82 20,43 26,23 32,45 41,85
P2U1 10,3 13,1 16,5 21,6 32,6 43,5 48,1 37,8
P2U2 11,2 13 16,8 21,4 31,3 42,2 49 37,8
P2U3 10,1 12,8 16,4 21,8 32,2 44,2 49,1 39
P2U4 11,2 13,2 16,4 21,6 31,9 43,9 49,4 38,2
P2U5 11,8 13,5 16,9 22,1 31,6 42,3 49,8 38
P2U6 10,5 12,1 15,3 21,1 29,7 40,4 48,8 38,3
Pertumbuhan 10,85 12,95 16,38 21,6 31,55 42,75 49,03
P3U1 10,6 13,3 18,5 25,5 37 52,7 63,7 53,1
P3U2 11,4 13,3 18,2 26,6 37,5 55,3 65 53,6
P3U3 11 13,1 17,7 25,4 37,5 57 67 56
P3U4 10,7 13 18,7 27,3 38,3 56 67 56,3
P3U5 11 13,5 18,1 26 37,9 56,6 67,7 56,7
P3U6 10,4 13,3 18,2 26 38,7 58,6 68,8 58,4

Pertumbuhan 10,85 13,25 18,23 26,13 37,82 56,03 66,53

P4U1 10,6 12,4 17,1 24,6 37 54,4 64,7 54,1
P4U2 10,5 12,4 16,9 24,6 35,5 51,3 64,7 54,2
P4U3 11,3 12,9 16,9 25,1 35,2 51,2 65,1 53,8
P4U4 10,6 12,8 17,7 25,4 34,9 51,6 65,7 55,1
P4U5 10,2 12,5 17 24,8 35,9 51,2 65 54,8
P4U6 11,2 13,6 18,7 25,5 37,4 52,5 64,2 53
Pertumbuhan 10,73 12,77 17,38 25,00 35,98 52,03 64,90

40
 Lampiran 2a. Pertambahan berat ikan Nila

Ulangan
Perlakuan Jumlah Rata-rata
1 2 3 4 5 6
P1 30,7 31,6 30,9 30,3 30,9 32,1 186,5 31,1
P2 37,8 37,8 39 38,2 38 38,3 229,1 38,2
P3 53,1 53,6 56 56,3 56,7 58,4 334,1 55,7
P4 54,1 54,2 53,8 55,1 54,8 53 325 54,2
FK 48124,17042 1074,7

Lampiran 2b. Sidik ragam pertambahan berat ikan Nila

F-Tabel
SK DB JK KT F-Hitung
5% 1%
Perlakua **
3 2628,64 876,21 678,75 3.10 4.94
n
Galat 20 25,82 1,29
Total 23 2654,46

Lampiran 2c. Uji lanjut BNT 5% berat ikan Nila

Perlakuan Rata-rata Rata-rata + BNT 5% Simbol

P1 31,08 32,45 a
P2 38,18 39,55 b

P4 54,17 55,54 c

P3 55,68 57,05 d

41
Lampiran 3. Konversi pakan ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Perlakuan F B0 BT BT-BO FCR

P1U1 58,80 10,5 41,2 30,7 1,92
P1U2 60,35 10,6 42,2 31,6 1,91
P1U3 57,95 10,4 41,3 30,9 1,88
P1U4 58,85 11,5 41,8 30,3 1,94

P1U5 57,70 10,7 41,6 30,9 1,87

P1U6 59,50 10,9 43 32,1 1,85

P2U1 68,30 10,3 48,1 37,8 1,81
P2U2 71,38 11,2 49 37,8 1,89
P2U3 72,85 10,1 49,1 39 1,87

P2U4 73,12 11,2 49,4 38,2 1,91

P2U5 73,13 11,8 49,8 38 1,92

P2U6 68,30 10,5 48,8 38,3 1,78
P3U1 90,02 10,6 63,7 53,1 1,70

P3U2 92,70 11,4 65 53,6 1,73

P3U3 92,36 11 67 56 1,65

P3U4 93,65 10,7 67 56,3 1,66
P3U5 93,16 11 67,8 56,8 1,64
P3U6 94,35 10,4 68,8 58,4 1,62

P4U1 96,63 10,6 64,7 54,1 1,79

P4U2 93,82 10,5 64,7 54,2 1,73

P4U3 94,68 11,3 65,1 53,8 1,76

P4U4 94,93 10,6 65,7 55,1 1,72

P4U5 94,06 10,2 65 54,8 1,72

P4U6 98,58 11,8 64,2 52,4 1,88

42
 Lampiran 3a. Pengamatan pengaruh konversi pakan selama penelitian

Ulangan
Perlakuan Jumlah Rata- Rata
1 2 3 4 5 6
P1 1,92 1,91 1,88 1,94 1,87 1,85 11,36 1,89
P2 1,81 1,89 1,87 1,91 1,92 1,78 11,18 1,86
P3 1,70 1,73 1,65 1,66 1,64 1,62 9,99 1,67
P4 1,79 1,73 1,76 1,72 1,72 1,88 10,60 1,77
FK 77,54063 43,14 1,80

Lampiran 3b. Sidik ragam konversi pakan ikan Nila

f-tabel
SK DB JK KT F-Hitung
5% 1%
**
Perlakuan 3 0,19 0,06 25,77 3.10 4.94
Galat 20 0,05 0,00
Total 23 0,24

Lampiran 3c. Uji lanjut BNT 5% konversi pakan ikan Nila

Simbo
Perlakuan Rata-rata Rata-rata + BNT 5%
l
P3 1,67 1,73 a
P4 1,77 1,83 b
P2 1,88 1,94 c

P1 1,89 1,95 cd

43
Lampiran 4. Efisiensi pakan ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Perlakuan F B0 BT BT-BO EP

P1U1 58,8 10,5 41,2 30,7 52,21

P1U2 60,35 10,6 42,2 31,6 52,36
P1U3 57,95 10,4 41,3 30,9 53,32

P1U4 58,85 11,5 41,8 30,3 51,49

P1U5 57,7 10,7 41,6 30,9 53,55
P1U6 59,5 10,9 43 32,1 53,95
P2U1 68,30 10,3 48,1 37,8 55,34

P2U2 71,38 11,2 49 37,8 52,96

P2U3 72,85 10,1 49,1 39 53,54

P2U4 73,12 11,2 49,4 38,2 52,24
P2U5 73,13 11,8 49,8 38 51,96

P2U6 68,30 10,5 48,8 38,3 56,07

P3U1 90,02 10,6 63,7 53,1 58,99

P3U2 92,70 11,4 65 53,6 57,82

P3U3 92,36 11 67 56 60,63

P3U4 93,65 10,7 67 56,3 60,12

P3U5 93,16 11 67,8 56,8 60,97

P3U6 94,35 10,4 68,8 58,4 61,90

P4U1 96,63 10,6 64,7 54,1 55,99

P4U2 93,82 10,5 64,7 54,2 57,77

P4U3 94,68 11,3 65,1 53,8 56,82

P4U4 94,93 10,6 65,7 55,1 58,05

P4U5 94,06 10,2 65 54,8 58,26

P4U6 98,58 11,8 64,2 52,4 53,16

Lampiran 4a. Pengamatan pengaruh efisiensi pakan selama penelitian

44
Perlakua Ulangan
Jumlah Rata- Rata
n 1 2 3 4 5 6
P1 52,21 52,36 53,32 51,49 53,55 53,95 316,88 52,81
P2 55,34 52,96 53,54 52,24 51,96 56,07 322,12 53,69

P3 58,99 57,82 60,63 60,12 60,97 61,90 360,44 60,07

P4 55,99 57,77 56,82 58,05 58,26 53,16 340,04 56,67
FK 74758,46 1339,48 55,81

Lampiran 4b. Sidik ragam efisiensi pakan ikan Nila

f-tabel
SK DB JK KT F-Hitung
5% 1%
**
Perlakuan 3 194,41 64,80 27,21 3.10 4.94

Galat 20 47,63 2,38

Total 23 242,05

Lampiran 4c. Uji lanjut BNT 5% efisiensi pakan ikan Nila

Simbo
Perlakuan Rata-rata Rata-rata + BNT 5%
l
P1 52,81 54,67 a
P2 53,69 55,55 ab

P4 56,67 58,53 c

P3 60,07 61,93 d

Lampiran 5. Kelangsungan hidup

45
Perlakua Ulangan
Jumlah Rata- Rata
n
1 2 3 4 5 6
P1 100 100 100 100 100 100 600 100
P2 100 100 100 100 100 100 600 100
P3 100 100 100 100 100 100 600 100
P4 100 100 100 100 100 100 600 100

Lampiran 5a. Sidik ragam kelangsungan hidup

F- f-tabel
SK DB JK KT
Hitung 5% 1%
Perlakuan 3 -1200000 -400000 0 (ns) 3.10 4.94
Galat 20 0 0,00
Total 23 -1200000

Lampiran 6. Kualitas air

Perlakuan Suhu Air (CO) pH Oksigen Terlarut (mg/L)

PI 25-28 6,2-7,2 5,5-7

P2 26-28 6,5-7 5,8-6,4

P3 25-26 6,6-7 6,5-7

P4 26-28 6,5-7,1 5,8-6,7

Lampiran 6. Bagan Penelitian

46
 P3U6 P1U5 P4U6 P4U3

P3U2 P4U1 P2U5 P1U3

P1U1 P3U4 P1U2 P4U4

P2U3 P4U4 P4U5 P3U3

P4U4 P2U1 P1U4 P3U5

P2U2 P3U1 P2U2 P1U6

Keterangan :
P1 – P4 : Perlakuan

U1 – U6 : Ulangan

P1 : Pakan tanpa probiotik RABAL

P2 : Pakan dengan dosis probiotik 10 ml / 100 gram pakan

P3 : Pakan dengan dosis probiotik 20 ml / 100 gram pakan

P4 : Pakan dengan dosis probiotik 30 ml / 100 gram pakan

Dokumentasi selama penelitian

47
 1. Wadah penelitian

2. Pengukuran panjang ikan Nila

3. Pengukuran berat ikan Nila

4. Alat ukur pH yang digunakan

48
5. Pengukuran suhu wadah ikan Nila

6. Pengukuran DO kolam ikan Nila

7. Probiotik Rabal

8. PejemuranPakan yang sudah disemprot

49