Tujuan :

Risol mayones adalah cemilan yang cocok disantap bersama keluarga atau sajian bagi tamu yang
berkunjung ke rumah.

Alat-Alat :

 Baskom
 Tefion
 Panci
 geias takar
 mikser
 sendok
 garbu
 Kompor (untuk menggoreng)
 kulkas (untuk menaruh risol agar bertahan)

Bahan Bahan :

1.Bahan kulit :

1. 520 gram tepung terigu

2. 4 sam tepung tapioka
3. 2 butir telur

2 Sachet masako

4. 10 sdm minyak
5. Air secukupnya

2.Bahan risol mayo

1. 180 gram mayonais

2. 1 sachet susu putih (merk terserah)
3. 6 butir telur
4. 6 buah Sosis
 5. 250 gram tepung panir
6. Saus Sambal

Langkah-langkah :

membuat kulit risol Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang Sudah ditakar dan tambahkan
masakonya, masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk. Setelah itu tamb- ahkan 2 butir telur dan
minyak lalu aduk hingga merata.

Membuat Risol Mayo :

1. campurkan 180 gram mayonais dan susu di wadan lalu aduk hingga merata. Setelah itu
patong Sosis dan telur Sesuai selera.
2. Siapkan satu lembar kulit risol. masukkan irisan osis, telur dan mayonais yg dicampurkan
dengan Susu, kemudian gulung dengan hati-hati
3. lumuri risal dengan tepung cair. Setelah itu, balurkan ke tepung manir agar Crunchy.
4. diamkan dalam kulkas selama 30 menit agari tepung manir melekat sempurna.
5. goreng riso, hingga kecoklatan, sajikan di atas piring dengan saus sambal sesuai selera.

Penegasan ulang atau penutup :

kalian juga dapat menyimpan risoinya untuk Stok. Di dalam kulkas dengan maksimal 5 hari to.
Selamat mencoba