Zupa Soup (Kulit Pastry Homemade)

Bahan-bahan
1. 250 gr tepung terigu
2. 125 gr korsvet
3. 25 gr butter
4. 125 gr air dingin
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdm gula pasir
Langkah
1. Campur semua bahan,uleni ringan.tambahkan sedikit"air smp adonan tercampur rata.

2. Gilas memanjang olesi dg korsvet tipis"

3. Lipat 2 bagian

4. Lipat lagi jd 1/4 bagian

5. Gilas lg okes dg korsvet

6. Lipat lg jd 1/2 bagian kemuadian lipat 1/4 bag ulangi smp 4 kali.
7. Siap digunakan sy buat zupa soup.ambil cup alumunium.isi dg cream sup jagung.tutup dg kulit
pastry.oles dg kuning telur dan beri topping keju parut,

8. Panggang smp matang.angkat sajikan...

 Kulit Pastry Homemade (TANPA KORSVET)
Bahan-bahan
1. 200 gr tepung cakra kembar
2. 25 gr margarin
3. 1/4 sdt garam
4. 1 sdt gula halus
5. 110 gr air es
6. 150 gr pastry margarin
Langkah
1. Campur semua bahan kecuali pastry margarin dan air es. Aduk.
2. Masukkan air es secara bertahap. Kemudian uleni, bungkus dgn wrapping, masukkan ke chiller
selama 1 jam.
3. Keluarkan adonan, lalu gilas berbentuk persegi. Letakkan pastry margarin yg telah dipipihkan
diatas adonan. Tutup menggunakan sisi adonan, gilas lagi berbentuk persegi panjang.
4. Lipatan 1 : lipat sisi kanan terlebih dahulu, kemudian lanjut sisi kiri. Seperti melipat amplop.
Bungkus dgn wrapping, masukkan chiller kurleb 20 menit.
5. Lipatan 2 : keluarkan adonan, pipihkan adonan menjadi persegi panjang, lipat sisi kanan, lipat
sisi kiri. Bungkus dgn wrapping. Masukkan chiller selama 20 menit. Ulangi sampai 4x proses
lipatan.
6. Setelah itu adonan pastry siap untuk digunakan. Jangan lupa selalu bungkus dgn wrapping dan
disimpan di chiller ya, jika ingin memakainya lagi nanti.
7. Gampang bangett. Silakan direbake ya. Jangan lupa share fotonya juga. Because sharing is
caring ❤
 Creamy Cheese Macaroni Schotel
Bahan-bahan
 16 cup
1. 200 gram macaroni elbow, rebus sampai lunak
2. 1/2 bh bawang bombay, cincang
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 3 sdm kornet sapi
5. 230 ml susu cair
6. 2 buah sosis potong sesuai selera
7. 150 gr keju cheddar, parut, aku pakai prochiz
8. 3 sdm keju spread, aku pakai prochiz
9. 2 buah telur ayam, kocok lepas
10. Secukupnya garam, lada dan bubuk pala, oregano
11. Saus putih :
12. 230 ml susu cair
13. 2 sdm margarin
14. 2 sdm tepung terigu
15. 180 gr keju cheddar, parut
Langkah
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan sosis dan kornet,
aduk rata, lalu masukkan macaroni yang sudah direbus tadi, aduk rata
2. Lalu masukkan susu cair dan kocokan telur, aduk sampai tercampur rata semua, masukkan
garam, lada, bubuk pala dan oregano, koreksi rasa, angkat
3. Masukkan dalam cup aluminium foil kalo tidak ada boleh pakai mangkuk tahan panas

4. Buat saus putih : masukkan margarin dan tepung terigu, aduk sampai tidak menggumpal, lalu
masukkan susu cair dan keju parut. Aduk sampai rata dan adonannya meletup letup, bunyinya
blep blep gitu
5. Tuang saus putih diatas macaroni yang sudah ditata dicup tadi, panggang 180 derajat selama 25
menit, angkat dan sajikan selsgi hangat, boleh pakai sambal abc