Wirausaha Pengolahan

Makanan Fungsional
Pengolahan makanan fungsional adalah proses mengubah bahan makanan
menjadi produk sehat yang bermanfaat bagi tubuh.

Khairu Aziz
 Manfaat Makanan Fungsional
bagi Kesehatan

1 Menjaga Kesehatan 2 Meningkatkan Sistem

Pencernaan Kekebalan

Fiber dan probiotik dalam Kandungan antioksidan dan

makanan fungsional nutrisi penting dalam
membantu menjaga makanan fungsional
keseimbangan bakteri membantu meningkatkan
dalam usus. sistem kekebalan tubuh.

3 Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan omega-3 dan serat dalam makanan fungsional dapat
membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Proses Produksi Makanan Fungsional

1 Pemilihan Bahan Baku

Milih bahan makanan berkualitas

tinggi yang mengandung nutrisi serta
Pengolahan 2 zat tambahan yang sesuai.
Proses pengolahan bahan makanan
menjadi produk makanan fungsional
dengan menjaga nutrisi dan 3 Pengujian Kualitas
kandungan sehat.
Memastikan produk makanan
fungsional telah memenuhi standar
kualitas dan keamanan yang
ditetapkan.
 Pemasaran Produk Makanan
Fungsional

Identifikasi Target Strategi Pemasaran Promosi

Pasar
Mengembangkan strategi Menggunakan media sosial
Menentukan segmentasi pemasaran yang efektif dan kampanye pemasaran
pasar yang tepat untuk untuk mencapai target pasar. kreatif untuk
produk makanan fungsional memperkenalkan produk
yang ditawarkan. makanan fungsional.
Contoh Produk Makanan Fungsional

Chia Seed Pudding Granola Bar Sehat Susu Nabati

Makanan penutup sehat yang Camilan sehat dengan Pilihan alternatif yang sehat
kaya serat dan omega-3. kandungan biji-bijian dan buah dan ramah lingkungan.
kering.
 Kesimpulan

Mengembangkan bisnis di bidang pengolahan makanan fungsional dapat

memberikan peluang yang menjanjikan. Penting untuk menyelaraskan visi
kesehatan dengan inovasi produk yang menarik serta strategi pemasaran
yang tepat.