GOOD SERVICE WITH GOOD TEAMWORK

Prosedur Personal
MENYAMBUT KEDATANGAN TAMU/ GREETING
GREETERS MEMPERSILAHKAN DUDUK
WAITER/S MENYEDIAKAN KONDIMEN “ Kepuasan pelanggan
MEMBERIKAN DAFTAR MENU MINUMAN
adalah perasaan
MENGULANGI PESANAN / REPEAT ORDER
senang sebagai hasil
MENGANTARKAN ORDER
MENYAJIKAN MINUMAN
dari penilaian
MENYAJIKAN MAKANAN
performa produk
MENGANTARKAN BILL
dengan layanannya ”
UCAPKAN TERIMA KASIH / SAY THANK YOU
 Mentality proses pembentukan mental untuk menjadi
pelayan / karyawan / pegawai yang dewasa dalam
hal : Penundukan diri, Kesetiaan, Bertanggung
jawab, Kejujuran, Disiplin dan Rajin.
 Personal Growth mengembangkan sikap percaya diri
sehingga mampu bersikap dan berkomunikasi
dengan tenang dan lugas saat melayani pelanggan
 Grooming memperhatikan dan merawat kebersihan,
kerapihan dan penampilan diri
 Body Languange cara menggerakan anggota tubuh
yang terkesan profesional dihadapan pelanggan.
 Team Work membentuk sikap dan sifat agar bisa
menyatu dengan Team Kerja dan bagaimana menjadi
THE DREAM TEAM.
 Leadership mengembangkan sikap kepemimpinan
dalam Team Work
Keys to Success
 Memberikan
 Stakeholders
kepuasan bagi
 Processes pelanggan,
 Resources karyawan
pemasok dan
 Organization owner
Keys to Success
 New product
 Stakeholders development
 Customer attraction
 Processes and retention
 Resources  Order fulfillment
 Organization  Reengineering work
flows
Keys to Success
 Sumberdaya
 Stakeholders meliputi tenaga
kerja bahan baku,
 Processes mesin, machines,
 Resources energy dan
teknologi
 Organization
informasi
Keys to Success  Organisasi merujuk
pada kebijakan
organisasi, struktur
 Stakeholders dan budaya kerja
 Processes  Corporate culture:
sejarah, nilai,
 Resources kepercayaan dan
 Organization norma dalam
organisasi
TERIMAKASIH