PENANGANAN ALAT MAKAN UNTUK PASIEN PENYAKIT

INFEKSI MENULAR
Nomor Dokumen : Nomor Revisi : Halaman :

RSUD BEDAS Kertasari

KABUPATEN BANDUNG
Jln. Raya Pacet Desa Sukapura
Kecamatan Kertasari
Tanggal Terbit: Ditetapkan Oleh Direktur
RSUD BEDAS Kertasari
STANDAR OPERASIONAL
PROSEDUR
(SOP)
dr. Dedi Rudi Komara
Pembina
NIP.19750515200501 1 010
Perlakuan khusus terhadap makanan dan alat makan sebelum di

PENGERTIAN sajikan/ dipakai dan setelah digunakan untuk pasien penyakit

infeksi menular.
Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam pelaksanaan
penanganan makanan dan alat makan untuk pasien penyakit
TUJUAN
infeksi menular guna tercapainya standar sterilisasi yang berlaku.

Surat Keputusan Direktur RSUD Bedas Kertasari

KEBIJAKAN
1. Petugas distribusi menyiapkan alat makan disposibel (Dus
Kotak) sesuai dengan jumlah permintaan.
2. Memorsi makanan ke dalam alat makan disposibel yang telah
disediakan.
PROSEDUR
3. Petugas distribusi mendistribusikan ke ruangan
4. Setelah 1 jam pemberian makan petugas distribusi mengambil
alat makan disposibel dan membuang sisa makanan ke dalam
sampah infeksius.

UNIT TERKAIT Instalasi Gizi