PELAYANAN MAKANAN PASIEN ISOLASI

No Dokumen Revisi Halaman

SPO/JANGMED/392 0 1 dari 1
Tanggal terbit Direktur Rumah Sakit ERIA
STANDAR
PROSEDUR
11 Februari 2022
OPERASIONAL
(dr. Yulhasmida, M.Kes, MM)
Pengertian Pelayanan makanan pasien isolasi adalah proses kegiatan pemesanan,
pemorsian dan pendistribusian makan pasien isolasi dari Unit Gizi
kepada pasien di ruang rawat isolasi oleh petugas distribusi.
Tujuan Menyampaikan makanan pasien dari Unit Gizi kepada pasien rawat
inap isolasi sesuai dengan jenis diit dan jumlah porsi yang dipesan dari
ruang rawat inap
Kebijakan SK Direktur tentang Pelayanan Gizi Rumah Sakit Eria no
Prosedur 1. Persiapan
 Alat makan disposible
 Troli distribusi makanan
 Alat pelindung diri
 Tempat cuci tangan
2. Pelaksanaan
 Perawat memesan makanan kepada Unit Gizi dengan membuat
keterangan bahwa pasien menggunakan alat makan infeksius
(INF)
 Ahli Gizi mencetak etiket diet
 Pramusaji menyiapkan alat makan disposible dan memberikan
etiket diet
 Makanan dimasukkan ke dalam troli distirbusi
 Pramusaji memberikan makanan sesuai dengam etiket diet dan
menggunakan Alat Pelindung Diri (APD)
 Pramusaji menyerahkan makanan kepada pasien dan
 meletakkan makan pasien di meja makan pasien
 Pramusaji mempersilahkan pasien untuk makan
3. Hal-hal yang perlu diperhatikan
 Lakukan cuci tangan sebelum dan sesudah memasuki ruangan
 Setelah pasien makan, alat makan dibuang di tempat infeksius
Unit Terkait 1. Komite PPI
2. Instalasi Keperawatan
3. Unit Gizi