PENARIKAN ALAT MAKAN PASIEN

No. Dokumen No. Revisi No. Halaman

011/GIZI/06/15 00 1/1

Ditetapkan
Direktur RSIA BUNDA SURYATNI
STANDAR Tanggal Terbit
PROSEDUR 5 Juni 2015
OPERASIONAL dr. Alfathdry, SpOG

Suatu kegiatan pengambilan alat makan pasien oleh tenaga

PENGERTIAN pramusaji setelah 30 menit- satu jam makanan diberikan kepada
pasien.
1. Sisa makanan pasien dan alat makan kotor tidak
TUJUAN menumpuk, menghindari kontaminasi.
2. Menghindari kehilangan alat makan.
SK No.304/Dir.RSIA.BS/SK/VI/2015 tentang kebijakan
KEBIJAKAN pelayanan gizi RSIA Bunda Suryatni.
1. Setelah pramusaji mendistribusikan makanan ke pasien,
pramusaji menunggu sekitar 30 menit – 1 jam dari
pendistribusian makanan.
2. Pramusaji kembali ke kamar pasien sambil melihat apakah
makanan yang diberikan telah dikonsumsi atau belum.
3. Apabila makanan telah habis dikonsumsi, alat makan pasien
PROSEDUR di ambil dan di bawa ke dapur.
4. Apabila makanan pasien belum habis, pramusaji meminta
izin kepada pasien untuk memindahkan sisa makanan yang
masih ingin dikonsumsi ke wadah makan yang lain atau
bertanya apakah sudah selesai makan.
5. Pramusaji membersihkan dan merapikan meja tempat
pasien makan dengan serbet.

UNIT TERKAIT 1. Pramusaji