Kue donat sangat familiar di kalangan masyarakat.

Roti goreng yang berbentuk bulat dengan bolong di

tengah ini mudah ditemukan di banyak tempat.

Tak hanya mengandung nutrisi yang tinggi. Untuk membuat donat sangat simpel, sehingga banyak
masyarakat yang membuka usaha penjualan donat.

Oleh sebab itu saat pandemi covid-19 ini saya membuat usaha kecil kecilan sekaligus mengembangkan
hobi saya yaitu dengan membuat donat.

Donat terbuat dari tepung, telur, susu, dan bahan-bahan lain yang, banyak mengandung nutrisi dalam
satu donat.

Nutrisi-nutrisi yang terkandung dalam donat adalah sebagai berikut:

1. Dimulai dari ragi yang memiliki fungsi utama yaitu membuat adonan mengembang. Untuk lebih
lengkapnya, ragi dapat menghasilkan gas. Kemudian, adonan akan mengubah gula menjadi gas
karbondioksida (CO2), memperlunak gluten dengan asam yang dihasilkan, dan memberi rasa, serta
aroma.

2. Tepung terigu membentuk jaringan dan kerangka roti karena adanya pembentukan gluten.

3. Gula memiliki beberapa fungsi. Beberapa di antaranya adalah menjadi sumber energi bagi ragi juga
sebagai penambah rasa manis, menambah nilai gizi, melembutkan gluten sehingga roti lebih empuk.

4. Telur mengandung gizi dan menambah rasa enak pada roti. Selain itu, telur juga dapat memperkaya
rasa.

5. Susu bubuk mengandung kalsium. selain itu, juga memperkuat rasa gurih dan membuat tekstur roti
menjadi lebih lembut dan beraroma.