LAPORAN MAGANG

MANAJEMEN BUDIDAYA IKAN NILA (Oreochormis nilotikus) DI KERAMBA

JARING APUNG KELOMPOK PERIKANAN BINA ORGANIK BERSATU DESA
ARANG LIMBUNG KECAMATAN SUNGAI RAYA

KABUPATEN KUBU RAYA

MONTIANUS FEBRIAN DHAU

NIM C1022191029

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS TANJUNGPURA

PONTIANAK

2023
 LAPORAN MAGANG

MANAJEMEN BUDUDAYA IKAN NILA (Oreochormis nilotikus) DI KERAMBA

JARING APUNG KELOMPOK PERIKANAN BINA ORGANIK BERSATU DESA
ARANG LIMBUNG KECAMATAN SUNGAI RAYA

KABUPATEN KUBU RAYA

MONTIANUS FEBRIAN DHAU

NIM C1021191029

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Kelulusan Mata Kuliah Magang

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS TANJUNGPURA

PONTIANAK

2023
 LAPORAN MAGANG

MANAJEMEN BUDIDAYA IKAN NILA (Oreochormis nilotikus) DI KERAMBA

JARING APUNG KELOMPOK PERIKANAN BINA ORGANIK BERSATU DESA
ARANG LIMBUNG KECAMATAN SUNGAI RAYA

KABUPATEN KUBU RAYA

Oleh:

MONTIANUS FEBRIAN DHAU

NIM. C1021191029

Telah dipresentasikan dan di uji

pada tanggal : 2023

menyetujui
Ketua Program Studi Pembimbing Lapangan

Dr. Maswadi, SP, M.Sc HAMDAN

NIP. 198105162005011001
000061207840680

Mengetahui
Ketua Jurusan

Dr. Ir. Erlinda Yurisinthae, MP

NIP. 197001031994022001
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas limpahan rahmat dan karunia
Nya maka Laporan magang tentang Manajemen Pemasaran Ikan Nila Di Keramba Jaring
Apung dapat diselesaikan. Laporan magang ini disusun berdasarkan hasil yang diperoleh
selama kegiatan Teknik Pembesaran Ikan Nila di Keramba Jaring Apung kelompok perikanan
bina organik bersatu. Dalam penyusunan laporan ini, penulis menyadari bahwa selesainya
laporan magang ini tidak lepas dari dukungan dan bimbingan berbagai pihak, oleh karena itu
penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada kepada Yth :

1. Prof. Dr. Ir. Hj. Denah Surwati, M.P selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Tanjungpura.
2. Dr. Ir. Erlinda Yurisinthae, MP selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian Universitas Tanjungpura. Sekaligus sebagai Dosen Pembibimbing
Akademik yang turut membantu dalam penulisan laporan
3. Dr. Maswadi, SP, M.Sc selaku Ketua Program Studi Agribisnis Universitas
Tanjungpura.
4. Bapak Hamdan selaku Ketua Kelompok Perikanan Bina Organik Bersatu.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan dengan
segala kekurangannya. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran
dari semua pihak demi kesempurnaan dari laporan magang ini. Akhir kata penulis
berharap, semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca sekaligus
menambah pengetahuan tentang Pembesaran Ikan Nila. Akhir kata penulis
mengucapkan terima kasih.

Pontianak,....... Mei 2023

Montianus Febrian Dhau

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...........................................................................................................

DAFTAR ISI ........................................................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................................................

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................................

DAFTAR TABEL..................................................................................................................

BAB I. PENDAHULUAN.......................................................................................................1

A.Latar Belakang ....................................................................................................................2

B.Tujuan Praktek Kerja Lapangan...........................................................................................3

C.Metode Pendekatan .............................................................................................................4

1. Sekunder .............................................................................................................................4

2. Primer...................................................................................................................................4

3. Praktek Kerja.......................................................................................................................4

4. Dokumentasi........................................................................................................................4

5. Pustaka................................................................................................................................

BAB II. PELAKSANAAN MAGANG..................................................................................

A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Magang...........................................................................5

B. Gambaran Umum Lokasi Magang......................................................................................5

1. Letak dan Luas Wilayah......................................................................................................6

2. Tanah dan Tofografi............................................................................................................6

3. Iklim.....................................................................................................................................6

4. Keadaan Penduduk..............................................................................................................7

C. Manfaat................................................................................................................................8

D. Pelaksanaan Kegiatan..........................................................................................................8

ii
BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................................9

a.Perencanaan ( Planning)........................................................................................................9

b Pengorganisasian (Organizing)............................................................................................10

c. Pengarahan (Actuating)......................................................................................................12

d. Pengendalian (Controlling).................................................................................................12

e. Identitas Responden ...........................................................................................................14

f. Tugas dan Fungsi Lembaga Pemasaran Ikan Nila di Kelompok Bina Organik Bersatu.....

g. Pendapatan Usaha Tani Kelompok Bina Organik Bersatu Kabupaten Kuburaya..............

h. Masalah dan Solusi..............................................................................................................15

1. Masalah................................................................................................................................15

2. Solusi....................................................................................................................................15

BAB IV. PENUTUP................................................................................................................16

A.Kesimpulan...........................................................................................................................16

B.Saran.....................................................................................................................................16

DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................17
 ii

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1. DOKUMENTASI KEGIATAN MAGANG.........................................18

LAMPIRAN 2. DAFTAR HADIR dan KEGIATAN MAGANG..................................19
LAMPIRAN 3. SURAT PENILAIAN DARI PENGAWAS MAGANG......................20
LAMPIRAN 4. FORM PENILAIAN PEMBIMBING AKADEMIK............................21
LAMPIRAN 5. FORM PENILAIAN LAPORAN MAGANG.......................................22
LAMPIRAN 6. SURAT KETERANGAN JALAN MAHASIWA.................................23
 iv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Morfologi Ikan Nila (Oreochromis niloticus)...................................................2

Gambar 2. Keramba Jaring Apung Bina Organik Bersatu.................................................5
Gambar 3. Saluran Pemasaran Ikan Nila Merah Bina Organik Bersatu..........................14
 v

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Ciri Ciri Ikan Nila Jantan dan Betina..........................................................................3

Tabel 2. Struktur Bina Organik Bersatu....................................................................................5
Tabel 3. Hasil Analisis yang Dilakukan untuk Pengelolaan Nila............................................15
 I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Desa Arang Limbung Kecamatan Sungai Raya Kabupaten Kubu Raya

merupakan desa yang memiliki potensi sangat strategi dalam pembangunan perikanan.
Desa ini memiliki peluang utama yang cukup besar bagi pemenuhan akan kebutuhan
hasil perikanan. Sungai Kapuas merupakan sungai yang berada di Kalimantan Barat
dan terpanjang di Indonesia dengan panjang 1.080 km (Sutikno, 1981). Aliran sungai
kapuas ini mempunyai tipe ekologi yang sangat kompleks, namun secara garis besar
ada tiga tipe yang penting yaitu: 1) tipe perairan berarus deras sampai sedang, bukan
merupakan daerah banjiran, pada umumnya berbatu, di sekeliling sungai merupakan
daerah perkebunan atau perladangan; 2) tipe perairan yang merupakan rawa banjiran,
arus tenang, banyak terdapat anak sungai, di sekeliling sungai merupakan hutan rawa;
dan 3) tipe perairan yang dipengaruhi oleh pasang surut air laut, tipe ini terdapat di
bagian hilir sungai (Utomo, 1991)

Keramba jenis ini banyak digunakan di media air tawar, misalnya danau atau
waduk. Bentuknya yang berupa kotak berpetak-petak memungkinkan pembudidaya
memelihara berbagai jenis ikan dalam satu blok keramba. Jenis ikan yang dibudidaya
dalam keramba ini seperti ikan nila, ikan mas, ikan lele, ikan bandeng, dan jenis
lainnya. Sistem budidaya ini telah terbukti lebih efisien, baik secara teknis maupun
ekonomis, dengan luasan media yang sempit, pembudidaya bisa melipat gandakan
hasil panen ikan tanpa harus menambah biaya yang besar. Pola yang di pakai
mengintensifkan pola budidaya ikan, meskipun berbiaya tinggi, keuntungan yang
diperoleh pun lebih tinggi.

Ikan nila mempunyai sisik ikan berukuran cukup besar, kasar dan tersusun dengan
rapi, bagian kepala pada ikan ini memiliki ukuran relatif kecil dibandingkan dengan
mulut yang berada pada bagian ujung kepala serta memiliki mata yang besar. Ikan ini
memiliki Lima buah sirip yaitu sirip punggung, sirip data, sirip perut, sirip anal dan
sirip ekor, dengan adanya sirip tersebut sangat membantu pergerakan ikan nila
semakin cepat di perairan air tawar

1
Menurut Saanin, 1984 ikan nila ini dapat diklasifikasikan sebagai berikut:

Gambar 1. Morfologi Ikan nila (Oreochromis niloticus)

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Sub Filum : Vertebrata

Kelas : Osteichyes

Sub Kelas : Acanthopterygii

Ordo : Percomorphi

Sub ordo : Percoidae

Famili : Cichlidae

Genus : Oreochromis

Spesies : Oreochromis niloticus

Morfologi ikan nila

Morfologi ikan nila memiliki bentuk pipih, punggung tinggi, pada bagian badan dan
sirip ekor di temukan garis lurus (vertikal) serta juga mempunyai sirip punggung
ditemukan garis lurus memanjang, Tanda lainnya yang dapat dilihat dari ikan nila
yakni memiliki warna tubuh hitam dan agak keputihan ada juga yang berwarna merah
muda. Bagian tubuh insang bewarna putih, sedangkan ikan lokal memiliki warna
kekuninangan. Adapun ciri ikan nila jantan dan ikan nila betina dapat dilihat pada tabel
dibawah ini:

2
Tabel 1. Ciri-Ciri Ikan Nila Jantan dan Ikan Nila Betina

Ciri Ciri Ikan Nila Merah Jantan Ciri Ciri Ikan Nila Merah Betina
Tubuh membulat Tunuh memanjang

Warna cerah Warna agak kusam

Sirip berwarna kemerahan Perut buncit

Gerakan lincah Gerakan lambat

Kelamin yang memanjang Kelamin berbentuk bulan sabit

B. Tujuan Praktek kerja Lapangan

Adapun tujuan dari magang ini dibedakan menjadi tujuan umum dan khusus:

a. Tujuan umum
Tujuan umum dari pelaksanaan magang ini adalah untuk menerapkan teori yang
didapat dilingkungan universitas secara langsung dilapangan serta pengenalan
lingkungan kerja di suatu kelompok perikanan.

b. Tujuan Khusus
Adapun tujuan khusus dari pelaksanaan magang ini antara lain:

1. Mengetahui pembenihan ikan nila merah di Desa Arang Lumbung

Kuburaya.

2. Mengetahui perawtan khusus ikan nila merah di Desa Arang Lumbung

Kuburaya?.

3. Menganalisis resiko perubahan perilaaku ikan nila merah di desa Arang

Lumbung Kuburaya.

4. Meninjau kembali jumlah ikan nila merah di Desa Arang Lumbung

Kuburaya jika terjadi perubahan PH air yang mengakibatkan ikan
banyak yang mati.

3
C. Metode Pendekatan

Metode pendekatan ini menggunakan metode sebagai berikut

1. Sekunder

Di lakukan dengan ketua kelompok Bina Organik Bersatu dan anggota kelompok
dengan tujuan untuk mengetahui keadaan di keramba jaring apung tersebut.

2. Primer
Data yang dilakukan melalui pengamatan objek kemudian dilakukan pencatatan
dari hasil yang diperoleh, dalam magang ini dilakukan observasi terhadap
kondisi dan lingkunagan KJA, serta melakukan pengamatan dalam proses
pembesaran ikan nila di KJA.
3. Praktek Kerja

Praktek kerja merupakan kegiatan melaksanakan magang dengan cara turun

langsung kelapangan di KJA bina organik bersatu.

4. Dokumentasi

Dokumentasi dilakukan pada saat pengamatan dilapangan, bertujuan untuk

menghimpun dan menunjang untuk kelengkapan data yang berkaitan dengan studi
pola pertumbuhan ikan pari kemejan pada saat berlangsung. Kegiatan ini
bermaksud agar lebih memperjelas kegiatan yang telah dilakukan mahasiswa
dilapangan.

5. Pustaka

Metode pustaka ini digunakan oleh penulis dengan tujuan untuk membantu
menyusun hasil laporan magang seperti menggunakan berbagai literature untuk
menambah referensi yang bisa memperkuat isi tulisan baik itu dari buku, jurnal,
dan berbagai literature lain yang berkaitan dengan ilmu pengetahuan tentang
pembesaran ikan nila di KJA bina organik bersatu.

4
 II . PELAKSANAAN MAGANG

A. Waktu dan Tempat

Pelaksanaan magang ini dilaksanakan mulai dari Tanggal 7 Februari 2023- 7

Maret 2023 di Jalan Adisucipto Gg.Tunas Fajar Kecamatan Sungai Raya Kabupaten
Kubu Raya Kalimantan Barat.

B. Gambaran Umum Lokasi Magang

Tabel 2. Struktur bina organik bersatu

Ketua Bina Organik Bersatu

Hamdan

Sekretaris

M. Ikhsan

Bendahara

Surya

Gambar 2. Keramba jaring apung Bina Organik Bersatu

Kelompok Bina Organik Bersatu merupakan kelompok budidaya ikan air tawar
yang berada di Desa Arang Limbung Kecamatan Sungai Raya Kabupaten Kubu Raya.
Kelompok Bina Organik Bersatu berdiri pada tanggal 10 November 2010. namun disahkan
atau dikukuhkan pada tahun 2015.

5
 KJA Kelompok Bina Organik Bersatu berada di aliran Sungai Kapuas yang
berbatasan langsung dengan pemukiman warga sekitar. Memiliki 18 lubang KJA yang
dikelola oleh anggota dan dikembangkan oleh Kelompok Bina Organik. 18 lubang KJA
tersebut berisi ikan nila. Ikan nila tersebut dikelompokkan pada lubang KJA sesuai dengan
ukurannya. Kelompok Bina Organik Bersatu ini diketuai oleh bapak Hamdan yang biasa
dikenal dengan panggilan pakdan.

Dalam tata usaha bibit ikan nila merupakan salah satu faktor mendasar yang tidak
bisa dilepaskan dari rangkaian proses produksi. Kebutuhan akan ketersediaan bibit yang
memiliki kualitas genetis tinggi semakin meningkat guna mengimbangi tuntutan kenaikan
permintaan Akan hasil produksi ternak sejalan dengan peningkatan jumlah penduduk dan
peningkatan terhadap permintaan pangan asal produk perikanan. Hal ini, secara langsung
meaupun tidak langsung berpengaruh terhadap ketersediaan sumber bibit yang tidak lai
merupakan bibit ikan nila. Oleh karena itu, perlu adanya sebuah pengelolaan usaha
budidaya ikan yang baik. Diketahui bahwa jumlah budidaya ikan yang ada di Desa Arang
Limbung Kecamatan Sungai Raya Kabupaten Kubu Raya sudah banyak, Akan tetapi Akan
lebih baik lagi jika ada penambahan lain untuk budidaya ikan, oleh karena itu dengan
adanya permohonan bantuan budidaya ikan ini diharapkan masyarakat dapat
mengembangkannya menjadi lahan pekerja yang dapat membantu meningkatkan taraf
hidup masyarakat di Desa Arang Limbung. Dalam upaya meningkatkan kualitas, produksi
dan produktivitas budidaya ikan, ketelitian bibit penangkapan ikan nila yang berkualitas
sangat diperlukan, untuk itu di perlukan adanya upaya penambahan jumlah kelompok
masyarakat yang mengembangkan usaha budidaya perikanan.

1).Letak dan Luas Wilayah

Kabupaten Kubu Raya merupakan bagian terdepan dari Propinsi Kalimantan Barat
yang secara geografis terletak diantara Koordinat .1080 35’–1090 58’ BT 00 44’ LU – 10
01’ LS. Kabupaten Kubu Raya adalah Kabupaten hasil pemekaran dari Kabupaten
Pontianak yang terbentuk melalui Undang Undang No. 35 tahun 2007. Dengan luas
wilayah 6.985,20 Km2 (kurang lebih meliputi 65 % dari Kabupaten induk), Secara
administrasi Kabupaten Kubu Raya berbatasan dengan: - Utara: Kabupaten Pontianak; -
Selatan: Kabupaten Ketapang; -Timur:

6
Kabupaten Landak dan Kabupaten Sanggau; - Barat: Laut Natuna. Wilayah administratif
Kabupaten Kubu Raya meliputi 9 Kecamatan yaitu: Batu Ampar, Terentang, Kubu, Teluk
Pakedai, Sungai Kakap, Rasau Jaya, Sungai Raya, Sungai Ambawang, Kuala Mandor B.

2) Tanah dan Tofografi

Merupakan dataran berdataran rendah dengan kemiringan lahan rata-rata 0-2 derajat
seluas 670.825,20 ha (96.04%), lereng dengan 16-25 derajat seluas 20.390 ha dan
kemiringan diatas 40 derajat seluas 7.305,60 ha. Topografi yang berupa dataran rendah
terhubung dengan laut natuna (Cina Selatan) yang kemudian membentuk cabang-cabang
sungai. Proses alam yang panjang membuat muara, pesisir maupun hilir dari sungai
Kapuas membentuk formasi Hutan Mangrove dan Hutan Rawa Gambut yang sangat kaya
Akan keanekaragaman hayati dan plasma nuftah.

3) Iklim

Iklim di Kubu Raya termasuk dalam type Iklim A (Schmit & Ferguson) yaitu iklim
sangat basah dengan curah hujan bulanan diatas 100 mm dengan total curah hujan tahunan
rata rata berkisar 3000mm. Suhu rata-rata maksimum 33,40 C terjadi pada bulan mei dan
suhu minimum rata-rata 22,50 C terjadi pada bulan Agustus. Kondisi topografi dan iklim
di Kubu Raya sangat menunjang untuk investasi agrikultur.

4) Keadaan penduduk

Penduduk Kabupaten Kubu Raya berjumlah 518.497 jiwa dengan tingkat kepadatan
72 jiwa per Km2, secara historis hidup rukun dan damai, dengan komposisi penduduk
yang multi ras dan multi agama, pemeluk agama sebagian besar adalah Islam (82%),
sangat toleran terhadap pendatang sehingga akulturasi antar budaya terjadi secara alami.
Jumlah angkatan kerja penduduk Kubu Raya tahun 2008 tercatat sebesar 234.144 orang,
dengan komposisi sedang bekerja 197.429 orang dan mencari kerja 36.685 orang.
Konsentrasi penduduk tertinggi terdapat di tiga kecamatan yaitu Sungai Raya yang
merupakan Ibukota Kabupaten, Sungai Kakap dan Sungai Ambawang. Hal ini sangat logis
mengingat ketiga kecamatan tersebut merupakan daerah yang mengelilingi Ibukota
Propinsi Kalimantan Barat yaitu Kota Pontianak.

7
 C. Manfaat

Manfaat yang akan diperoleh dalam melakukan kegiatan magang (KJA) kelompok
bina organik bersatu desa arang limbung kecamatan sungai raya kabupaten kubu raya ini
diantaranya sebagai berikut:

1. Bagi mahasiswa peserta magang yakni dapat memperoleh pengetahuan mengenai

aktivitas manajemen pemasaran di kelompok bina organik bersatu desa arang
limbung kecamatan sungai raya kabupaten kubu raya.
2. Bagi kelompok tani keramba jaring apung bina organik bersatu desa arang limbung
kecamatan sungai raya kabupaten kubu raya. yakni dapat menjalin kerjasama
dengan pihak perguruan tinggi, juga sebagai sarana publikasi akan kelompok
tersebut serta profil dalam kelompok bina organik bersatu tersebut kepada civitas
akademika perguruan tinggi universitas tanjungpura fakultas pertanian.

D. Pelaksaan Kegiatan

Pelaksaan kegiatan praktek kerja lapangan dilakukan dengan cara mengikuti proses
budidaya yang dilakukan Kelompok Perikanan Bina Organik Bersatu.

8
 III. HASIL DAN PEMBAHASAN

Adapun cara atau teknik manajemen budidaya ikan nila merah yang dilakukan oleh
kelompok Bina Organik Bersatu di Desa Arang Limbung Kecamatan Sungai Raya
Kabupaten Kubu Raya antara lain :

a. Planning (Perencanaan)

Menurut Tjokroamidjojo (Syafalefi, 2011) planning adalah proses mempersiapkan

secara sistematis kegiatan yang akan dilakukan unuk mencapai tujuan tertentu, fungsinya
untuk menyusun dan Mengidentifikasi segala faktor pergerakan usaha, mulai dari
penyusunan strategi pemasaran, target pasar, pengiklanan, perumusan perkembangan
hingga risiko yang memungkinkan, dan pada Kelompok Bina Organik Bersatu Kabupaten
Kuburaya. Berikut ini adalah Planning yang akan diluncurkan oleh kelompok bina organik
Bersatu Kabupaten Kuburaya:

1. Menentukan jumlah bibit ikan

Jumlah bibit yang dipesan biasanya dalam suatu periode sebanayk 5000 ikan nila.
Dalam satu periode berjangka waktu 3 bulan (90-100 hari).

2. Bibit

Bibit ikan nila nantinya akan didatangkan dari berbagai daerah di Kalimantan barat
sembari mengadakan kerja sama bisnis dalam bidang yang sama. Sementara itu, pihak
marketing akan menyeleksi tiap-tiap badan usaha yang sebelumnya dikirimi
penawaran maupun yang datang menawarkan kerja sama dengan Kelompok Bina
Organik Bersatu Kabupaten Kuburaya. Kerja sama ini akan menghasilkan beberapa
keputusan, antara lain harga bibit ikan nila/ekor, jumlah pembelian, transportasi,
tutorial pembudidayaan hingga transaksi jual-beli nya. Bibit didatangkan dari
kabupaten Mempawah, kecamatan Anjongan.

3. Perawatan/Pembudidayaan

Orang atau kelompok yang bertugas merawat dan membudidayakan bibit tersebut
akan ditunjuk saat musyawarah pertama. Tanggung jawab didalamnya mencakup
pemberian makan, pemantauan perkembangan kesehatan, pembersihan kolam hingga
perawatan segala aspek pembudidayaan.
9
  Peberian pakan

Pemberian pakan dilakukan sebanyak 3 kali sehari, yaitu pada pagi,siang,dan sore
hari.

 Pemantauan perkembangan kesehatan

Pemantauan kesehatan dilihat dari perilaku ikan, jika terlihatat ada perilaku ikan
yang nampak stres seperti berenang di permukaan dengan gejala ikan berenang
miring, bernafas di permukaan air (mangap-mangap) berarti ada kesalahan
dengan situasi tersebut. Bisa disebabkan oleh perubahan PH air,atau keadaan
kolam sesak. Maka tindakan yang dilakukanyaitu memindahkan ikan / membagi
jumlah ikan ke kolam yang lain

 Pembersihan kolam
 Hal ini dilakukan umtuk merespon atas perubahan perilaku ikan. Seperti
halnya pada poin kedua, tindakan ini diperlukan untuk mencegah kematian
ikan atau menyelamatkan ikan yang lain. Karena bisa jadi perubahan
perilakuikan dan juga penyebab ikan mati karena kurang nya sirkulasi

10
 udara karena jaring yang kotor.

 Aspek pendukung dalam perkembangan ikan

Aspek pendukung ini merupakan modifikasi kolam yang dibentuk serupa

dengan keadaan di alam. Seperti menambahakn tanaman ecenggondok sebagai
media alamiah sebagai mana habitat asli ikan di alamnya

4. Pemasaran/Marketing

Tugas Marketing yaitu melakukan pembelian bibit, mencari para

pemasok/distributor, melakukan pemasaran dan mendapatkan pelanggan yang setia.
Disamping itu, dia juga bertugas untuk memantau perkembangan kompetitor atau
pesaing yang ada.

5.Target Panen dan Penjualan

Setelah ikan nila berstatus siap Jual, Marketing akan kembali menghubungi para
distributor dan calon pembeli lewat kerjasama yang terjalin di awal, juga melakukan
penjualan langsung maupun tidak langsung di pasar bebas dan secara online

11
b. Organizing (Pengorganisasian)
Organizing merupakan struktur organisasi yang terdapat dalam sebuah perusahaan.
Dengan adanya Organizing, seluruh aspek kerja dalam perusahaan akan berjalan
teratur dan terstruktur dengan baik. Setiap orang punya posisi dan jabatannya masing-
masing.

Ketua Bina Organik Bersatu

Hamdan

Sekretaris

M. Ikhsan

Bendahara

Surya

Di Kelompok Bina Organik Bersatu Kabupaten Kuburaya. sendiri, struktur organisasi

dibagi atas beberapa pisi/bagian, yaitu Kepala, Bendahara, Sekretaris.

Tugas-tugas mereka adalah sebagai berikut:

A. Ketua

- Memutuskan dan menetapkan segala bentuk peraturan kebijakan tertinggi yang

berlaku di kelompok.

- Bertanggung jawab atas kerugian maupun keuntungan yang diraih perusahaan

- Merencanakan dan mengembangkan segala bentuk sumber-sumber
pendapatan dan pengeluaran dari kekayaan usaha.

- Sebagai perwakilan tertinggi dalam menjalin hubungan dengan dunia di luar

usaha - menetapkan dan menentukan segala strategi demi mewujudkan visi-
misi perusahaan - yang paling berhak menerima dan memberhentikan
karyawan.

12
B. Bendahara

- Mengelola seluruh kegiatan yang mencakup persoalan keuangan

perusahaan - Menginput pemasukan dan pengeluaran perusahaan pada tiap-
tiap periode tertentu

- Membuat jurnal keuangan, laba-rugi, neraca saldo dan lain-lain.

- Menyusun budget perusahaan perperiode.

C. Sekretaris

Sekretaris bertugas untuk menyusun segala jadwal rapat dan pertemuan kerjasama,
mencatat hasil kesepakatan, dan pengumpulan data segala elemen yang terkait
dengan usaha.

c. Actuating (Pengarahan)
Actuating adalah kegiatan seorang pemimpin dalam mengarahkan dan memberi
suntikan semangat serta motivasi kepada bawahan, agar mampu untuk selalu bekerja
dengan efektif, disiplin dan bertanggung jawab. Pada Kelompok Bina Organik Bersatu
Kabupaten Kuburaya ini, peran pemimpin (kepala) sangat besar. Segala kendali dari
dalam dan luar dipegang penuh olehnya.

- Dalam hal ini pak hamdan selaku ketua menghandle beberapa tugas sekaligus yaitu
sebgai ketua, marketing,dan turun langsung melakukan aktivitas pemeliharaan seperti
pemberian pakan,pembersihan kolam hingga pemanenan

d. Controlling (Pengendalian)

Controlling merupakan kegiatan pengendalian dan pengawasan pada seluruh aspek

dan elemen dalam perusahaan. Dengan adanya Controlling ini, sistem kerja dan
tanggung jawab akan lebih berjalan dengan semestinya. Di kelompok bina organik
Bersatu kabupaten kubu raya, yang ditugaskan khusus adalah Kepala, namun

13
pengawasan hanya berbatas secara garis besar saja, sedangkan rinciannya kembali
kepada seluruh anggota lagi, yang ikut berpartisipasi dalam menjaga, melindungi dan
merawat seluruh peralatan kerja.

e. Identitas Responden Lembaga Pemasaran

Dalam kegiatan pendistribusian barang dari produsen ke konsumen terdapat
pedagang perantara atau disebut juga sebagai pedagang pengumpul, pedagang besar
dan pedagang pengecer.

Lembaga pemasaran ini berperan dalam proses penyampaian barang dari produsen ke
konsumen. Hubungan antara produsen dan pedagang sama-sama menguntungkan kedua
belah pihak, dimana produsen memerlukan jasa pedagang untuk memasarkan barang
produksinya dan pedagang memerlukan produsen sebagai penyedia barang-barang
dagangan. Selain itu konsumen juga memerlukan produsen dan pedagang untuk
memenihi kebutuhan sehari-hari. Lembaga pemasaran yang terlibat dalam
pendidtribusian ikan nila merah antara lain pedagang pengumpul, pedagang besar, dan
pedangang pengecer. Karakteristik responden lembaga pemasaran (pedagang
pengumpul) ikan nila merah di kelompok bina organik Bersatu.

f. Tugas dan Fungsi Lembaga Pemasaran Ikan Nila Merah di Kelompok Bina
Organik Bersatu
Menurut Sudiyono (2002), lembaga pemasaran adalah badan usaha atau individu
yang menyelenggarakan pemasaran, menyalurkan jasa dan komoditi dari produsen
sampai kepada konsumen akhir. Serta mempunyai hubungan dengan badan usaha atau
individu lainnya.

Hal ini dillakukan oleh pak Hamdan selaku ketua dari kelompok tani Bina Organik
Bersatu.

Berikut peran lembaga pemasaran menurul Rahardi et all (1986), antara lain:

1. Pengusaha/produsen merupakan orang yang menanamkan modal yang langsung atau

tidak langsung berhubungan dengan produksi. Peran produsen ikut serta dalam
menentukan keberhasilan dan mutu suatu produk.

2. Pedagang pengumpul merupakan pedagang yang mengumpulkan komoditi perikanan

dari pengusaha, petani ikan, ataupun nelayan dalam jumlah yang cukup besar untuk
14
dipasarkan kembali kepada pedagang lain.

3. Pedagang Besar merupakan pedagang yang membeli komoditi perikanan dari

pedagang pengumpul atau langsung dari produsen/ pengusaha untuk dijual kembali.
Komoditi itu dijual kembali kepada industri, restoran, konsumen komersial, dan lain-
lain yang tidak menjual kembali dalam jumlah yang sama kepada konsumen akhir.

4. Pedagang Pengecer merupakan pedagang yang menjual komoditi perikanan

langsung ke tangan konsumen dengan tujuan memenuhi kebutuhan konsumen dalam
partai kecil Berikut ini merupakan gambar tipe saluran pemasaran I, II dan III yang
digunakan petani ikan nila merah merah di kelompok bina organik bersatu di
kabupaten kuburaya

1. Petani → Pedagang Pengumpul → Pedagang Pengecer → Konsumen

2. Petani → Pedagang Pengecer → Konsumen

3. Petani → Pedagang Besar → Konsumen Luar Kabupaten kubu raya

Jika digambarkan dalam satu kesatuan, saluran pemasaran yang digunakan petani
ikan nila merah di keramba jaring bina organik Bersatu tersaji seperti di bawah ini:

Gambar 3. Saluran Pemasaran Ikan Nila Merah Bina Organik Bersatu.

15
 IV. PENUTUP

A. Kesimpulan

Hal yang dapat disimpulkan dari kegiatan magang Manajemen Pemasaran Ikan Nila
di Keramba Jaring Apung Kelompok Perikanan Bina Organik Bersatu di Desa Arang
Limbung Kecamatan Sungai Raya Kabupaten Kuburaya antara lain:

1. Permasalahan yang dialami dalam pengelolaan usaha ikan nila ini adalah ketika
pengelolaan hanya dilakukan oleh pak hamdan sendiri, sehingga tidak mampu
melanyani konsumen. Banyak konsumen yang di hiraukan, padahal jika terhandle
seluruhnya akan menambah keuntungan bagi kelompok tani Bina Organik Bersatu.
2. Terdapat tiga (3) saluran pemasaran ikan nila merah yang dilakukan oleh kelompok
Bina Organik Bersatu, yaitu :
a. Petani → Pedagang Pengumpul → Pedagang Pengecer → Konsumen
b. Petani → Pedagang Pengecer → Konsumen
c. Petani → Pedagang Besar → Konsumen Luar Kabupaten kubu raya.

B. Saran

Sebaiknya menajemen dari keanggotan Bina Organik Bersatu lebih diperhatikan

lagi. Agar seluruh kegiatan lebih terstruktur dan bisa menjalankan tugas nya masing-
masing hingga pekerjaan bisa lebih terarah dan maksimal.

16
 DAFTAR PUSTAKA

Iskandar, A. 2003. Budidaya ikan nila merah (Oreochromis sp). Bandung: 69 hal.
Karya putra dawati.

Monalisa, S. S. dan I. Minggawati. 2010. Kualitas air yang mempengaruhi

pertumbuhan ikan nila (Oreochromis sp): Journal of tropical fisheries vol 5 2( hal 526-
530). Di kolam beton dan terpal.

Meidiana Salsabila dan Hari Suprapto. 2018. Teknik pembesaran ikan nila
(Oreochromis niloticus). Di intstakasi budidaya air tawar pandan, jawa timur.

Nazir, M. 2011. METODE PENELITIAN. Hal 54-55. Ghalia Indonesia, Bogor.

Purbomartono dan Kurniawan, A. 2017. Pertumbuhan kompensasi pada ikan nila

merah (Oreochromis niloticus) dengan interval waktu pemuasan yang berbeda. Jurnal
perikanan. 11 (1): hal 19-24.

Putra, E. M. dan Mahasri, G. 2017. Infestasi ektoparasit pada ikan nila (Oreochromis
niloticus) yang dipelihara dengan menggunakan sistem akuaponik dan tanpa akuaponi.
Jounal of aquaculture and fish. Vol 7. No. 1.

Panggabean, T dan Yulisman. 2016. Kualitas air, kelangsungan hidup, pertumbuhan,

dan efisiensi pakan ikan nila yang diberi pupuk hayati cair pada aie media
pemeliharaan. Jurnal akuakultur rawa Indonesia. Vol 4 (1): hal67-79.

Roose Marie, Mochammad Ali Syukron dan Seto Sugianto Prabowo Rahardjo. Teknik
Pembesaran Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Pemberian Pakan Limbah Roti.
UPT Usaha Pertanian,Balai Benih Ikan (BBI), Tlogowaru Malang, Jawa Timur

Suriansyah. 2014. Pengaruh Padat Tebar yang berbeda terhadap pertumbuhan ikan nila

17
GIFT ynag diperihara dalam baskop plastic. Falkultas pertanian. Unversitas
Antakusuma.

Standar Nasional Indonesia. 2009. Produksi ikan nila (Oreochromis niloticus) kelas
pembesaran di kolam air tenang (7550:2009). Badan Standarisasi Nasional. Jakarta.

LAMPIRAN 1
DOKUMENTASI KEGIATAN MAGANG
Gambar Ikan

Sortir Pembersihan jaring

DOKUMENTASI LAINNYA

18
LAMPIRAN 2
Daftar Hadir Dan Kegiatan Magang

19
LAMPIRAN 3

SURAT PENILAIAN DARI PENGAWAS MAGANG

20
21
LAMPIRAN 4 . Form Penilaian Pembimbing Akademik

PENILAIAN AKTIVITAS MAHASISWA SELAMA MAGANG

T.A 2021/2022 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TANJUNGPURA

No. ASPEK PENILAIAN BOBOT NILAI

Kelengkapan adminitrasi (cap instansi
1. magang,tanda tangan pembimbing 0-10
lapangan,ketepatan waktu)
Pemahaman terhadap gambaran instansi
2. 0-20
tempat magang
Kedalaman pembahasan dan rincian
3. 0-25
kegiatan magang
Pemahaman terhadap bidang/fokus
4. 0-25
magang yang dipelajari
Sikap dan Perilaku mahasiswa selama
5. 0-20
ujian magang

TOTAL NILAI 100

Pontianak, .... Mei 2022

Pembimbing Akademik

Dr. Ir. Erlinda Yurisinthae, MP

NIP. 197001031994022001

22
LAMPIRAN 5. Form Penilaian Laporan Magang

PENILAIAN LAPORAN MAGANG

T.A 2021/2022 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TANJUNGPURA

No. ASPEK PENILAIAN BOBOT NILAI

Kemampuan presentasi/penyajian
1. 0-20
laporan
Kesesuain penulisan dengan format
2. 0-10
laporan magang
Kedalaman pembahasan dan rincian
3. 0-30
kegiatan magang
Pemahaman terhadap bidang/fokus
4. 0-30
magang yang dipelajari
Kesesuain penulisan dengan format
5. 0-10
laporan magang
TOTAL NILAI 100

Pontianak, .... Mei 2022

Pembimbing Akademik

Dr. Ir. Erlinda Yurisinthae, MP

NIP. 197001031994022001

23
LAMPIRAN 6. SURAT JALAN KETERANGAN MAGANG

24