TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN ANGGREK (Orchidaceae)

SECARA IN VITRO DI DD ORCHID NURSERY MALANG

PROPOSAL MBKM-MAGANG

Oleh:
HARRY JUAN ABDUL HAFIDZ
(215040207111195)

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2024
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul Program :Teknik Budidaya Tanaman Anggrek (Orchidaceae)

Secara In Vitro Di DD Orchid Nursery Malang
Nama : Harry Juan Abdul Hafidz
NIM : 215040207111195
Program Studi : Agroekoteknologi
Jurusan : Budidaya Pertanian

Dosen Pembimbing Pembimbing Lapang

Dr.agr.Nunun Barunawati,S.P.,M.P.
NIP.197407242005012001

Disetujui Oleh:
Dosen Pembimbing Utama

Dr.agr. Nunun Barunawati, SP., MP.

NIP. 197407242005012001

ii
 KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Segala puji bagi Allah
SWT dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas ridho dan
hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal magang MBKM yang
berjudul “Teknik Budidaya Tanaman Anggrek (Orchidaceae) Secara In Vitro Di
DD Orchid Nursery Malang. Penyelesaian penyusunan proposal magang ini tidak
lepas dari bimbingan dan bantuan serta partisipasi dari semua pihak yang terkait,
untuk itu penulis menyampaikan terima kasih kepada Ibu Dr.agr. Nunun
Barunawati, SP., MP. selaku pembimbing utama yang telah senantiasa
memberikan arahan dan bimbingan dalam penyusunan proposal magang MBKM
ini. Penulis menyadari bahwa pada penulisan proposal magang ini masih
ditemukan beberapa kesulitan dan masih jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu, dengan tangan terbuka kami menerima segala saran dan
kritik yang membangun dari pihak terkait, agar kami dapat mengetahui bagaimana
penulisan proposal magang yang baik dan benar. Kami berharap semoga proposal
magang ini dapat memberikan manfaat terutama bagi penyusun dan pembaca.

Malang, 14 Februari 2024

Penulis

iii
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... vi
I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1
1.2 Tujuan .............................................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 3
2.1 Deskripsi Umum Tanaman Anggrek................................................. 3
2.2 Morfologi Tanaman Anggrek ........................................................... 3
III. METODE PELAKSANAAN ............................................................... 5
3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................... 5
3.2 Metode Pelaksanaan ......................................................................... 5
3.3 Jadwal Kegiatan Magang Kerja ........................................................ 5
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 6
LAMPIRAN ................................................................................................ 7

iv
 DAFTAR GAMBAR
No Teks Halaman

v
 DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Halaman
Lampiran 1 .................................................................................................. 7
Lampiran 2 .................................................................................................. 8
Lampiran 3 .................................................................................................. 9
Lampiran 4 .................................................................................................. 10

vi
 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tanaman Anggrek (Orchidaceae) adalah salah satu tanaman yang berasal
dari famili Orchidaceae. Beberapa genus meliputi Dendrobium, Cattleya,
Arachnis dan Vanda. Keanekaragaman jenis anggrek mampu menciptakan
keindahan dan keunikan yang khas. Perbedaan dalam jenis, bentuk, dan warna
bunga anggrek yang mencerminkan tanaman anggrek mampu beradaptasi
terhadap habitat tumbuhnya yang beragam. (Lunbis, 2010). Tanaman Anggrek
(Orchidaceae) menjadi salah satu tanaman hias bunga yang banyak diminati
karena keindahan bunga yang eksotis, dan daya tahan bunga relatif lama apabila
dibandingkan dengan tanaman hias bunga lainnya daya tarik utama anggrek
terletak pada bentuk, ukuran, dan warna bunga yang beragam. Tanaman anggrek
(Orchidaceae) dapat diminati baik sebagai bunga potong atau tanaman pot.
(Sjahril, 2019). Tanaman Anggrek (Orchidaceae) memiliki nilai ekonomis yang
tinggi dibandingkan dengan tanaman hias lainnya situasi ini terjadi karena
anggrek menonjolkan keindahan dan keunikan khususnya, yang menjadikannya
diminati oleh konsumen. Tingginya permintaan pasar menciptakan peluang yang
positif bagi para petani dan pengusaha anggrek.
Berdasarkan data yang pada tahun 2020, produksi anggrek mencapai
angka 1.673.296 (Badan Pusat Statistik, 2023). Tanaman anggrek memiliki potensi
ekspor yang tinggi sehingga memikiki dampak yang positif untuk dapat
dikembangan secara global. Pada tahun 2019, Direktorat Jenderal Hortikultura
mengeluarkan lebih dari 70 ribu Surat Izin Pengeluaran (SIP) benih tanaman
anggrek, dengan diekspor ke bebrapa negara seperti Jepang, Tiongkok, dan
Thailand(Lince, 2019). Kota Batu merupakan pusat produksi dan pemasaran
anggrek untuk wilayah Jawa Timur. TanamanAnggrek (Orchidaceae) merupakan
salah satu komoditi yang unggul prioritas untuk dapat dikembangan secara luas di
Kota Batu karena tanaman anggrek mempunyai nilai jual yang cukup tinggi
apabila dibandingkan dengan usaha tanaman hias lainnya.
Permintaan dan penawaran tanaman anggrek yang cenderung fluktuatif hal
ini karena tanaman anggrek memiliki nilai ekonomi yang tinggi serta memiliki
bentuk, warna, corak bunga yang beragam (Dewanti et al., 2021). Pertumbuhan

1
anggrek tidak terlepas dari tantangan serangan hama dan penyakit tanaman.
Keberadaan serangan ini dapat memiliki dampak yang merugikan pada
perkembangan dan pertumbuhan tanaman anggrek. Hama dan penyakit tersebut
dapat menyerang bagian tanaman anggrek. Kerusakan bagian tanaman akibat
hama juga berpotensi mengurangi kualitas tanaman, khususnya pada bagian
bunga, dan berakibat terhadap nilai jual yang rendah (Choliq et al., 2018).
Kegiatan magang kerja merupakan penerapan ilmu yang telah diperoleh dari
bangku perkuliahan serta pembelajaran mengenai dunia kerja secara profesional.
Oleh karena itu, diperlukan kegiatan yang dapat melatih mahasiswa secara
langsung di lapang melalui kegiatan magang kerja.

1.2 Tujuan Magang MBKM

Tujuan magang MBKM di DD Orchid Nursery Malang adalah sebagai
berikut:
1. Untuk mengetahui dan memahami Teknik budidaya tanaman anggrek
2. Menerapkan ilmu pengetahuan yang telah diperoleh selama perkuliahan
melalui kegiatan magang kerja.

2
 II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Deskripsi Umum Tanaman Anggrek
Tanaman Anggrek (Orchidaceae) merupakan tanaman hias yang
digolongkan sebagai famili Orchidaceae yang memiliki bentuk bunga yang
bervariasi, baik ukuran, warna, dan bentuknya. Tanaman anggrek memiliki daya
pikat yang tinggi akan keindahan dan keunikan nya. Hal ini sesuai dengan
pernyataan (Syukur et al., 2012), menyatakan bahwa anggrek yang memiliki
keinndahan yang tinggi.Berdasarkan habitatnya tanaman anggrek dibagi kedalam
dua jenis, yaitu epifit dan terrestrial. Tanaman anggrek epifit merupakan salah
satu jenis anggrek yang bersifat menopang pada batang pohon akan tetapi tidak
merugikan tanaman inangnya, sedangkan tanaman anggrek dengan jenis terrestrial
yang dapat hidup dan tumbuh pada permukaan tanah dan memerlukan Cahaya
matahari untuk pertumbuhannya. (Mardiyana et al., 2019).
2.2 Morfologi Tanaman Anggrek
Bentuk morfologi tanaman anggrek merupakan salah satu cara untuk
melakukan identifikasi jenis tanaman anggrek. Bagian dau anggrek dapat
dibedakan ke dalam dua jenis yaitu konvolutif dan duplikatif. Daun anggrek
konvolutif adalah bentuk daun muda yang menggulung dan menempel pada sisi
daun lainnya. Sedangkan daun duplikatif merupakan daun muda anggrek yang
separuh helai daun menempel pada belahan bagian lainnya. (Purwanto, 2016).
Klasifikasi batang anggrek dibedakan menjadi dua jenis yaitu sympodial dan
monodial. Batang sympodial merupakan batang tanaman yang mempunyai batang
utama yang berbentuk ruas-ruas, pertumbuhan ujung batang yang
terbatas.Tanaman anggrek dengan bentuk batang sympodial dapat ditemukan pada
tanaman anggrek dengan genus Cattleya, Dendrobium, Oncidium.
Batang monodial merupakan batang tanaman anggrek yang mempunyai
summbu utama dan ujung batang terus menerus mengalami pertumbuhan yang
tidak terbatas. Tanaman anggrek dengan bentuk batang monodial dapat ditemukan
pada anggrek genus Vanda, Arachnis. (Purwanto, 2016). Bunga anggrek dapat
digolongkan sebagai bunga hemaprodit yang salam satu bunga terdapat organ
betina dan jangan. Keanekaragaman Warna bunga, motif, serta ukuran dapat
digunakan sebagai karakter untuk identifikasi jenis-jenis tanaman anggrek Bunga

3
anggrek digunakan untuk membedakan jenis tanaman seperti inflorescentia dan
bagian bunganya. Inflorescentia adalah ibu tangkai yang disebut pendunculus.
Inflorescentia bunga anggrek yang keluar dari ujung batang disebut akrante dan
Inflorescentia yang keluar dari samping batang disebut pleurante. Tangkai bunga
disebut dengan pedicellus. Bentuk morfologi bunga anggrek terdiri dari tangkai
bunga, gynostemium, 3 sepal, dan 3 petala (Purwanto, 2016).

4
 III. METODE PELAKSANAAN
1.1 Waktu dan Tempat
Kegiatan magang MBKM dilaksanakan pada tanggal 26 Februari hingga
30 Juni 2024. Lokasi tempat magang MBKM berlokasi di DD Orchid Nursery, Jl.
Areng-areng RT 01, RW 03, Desa Dadaprejo, Kecamatan Junrejo, Kota Batu,
Jawa Timur 65233. Secara geografis letak geografis lokasi magang letak
koordinat antara 7°54'28.5"S 112°34'35.2"E. Suhu rata-rata di DD’Orchid
Nursery Kota Batu sekitar 21oC Hingga 24OC
1.2 Metode Pelaksanaan
Kegiatan magang MBKM dilaksanakan dengan membuat logbook harian,
laporan minguuan dan laporan akhir magang mulai dari persiapan bahan tanam,
pembuatan bahan tanam, pemilihan media tumbuh, pemupukan, pemangkasan,
pengendalian hama, serta hingga pemasaran produk.
3.3 Jadwal Kegiatan Magang MBKM
Kegiatan magang MBKM dilakukan pada bulan Februari hingga bulan
Juni 2024. Pelaksanaan magang MBKM dilakukan setiap hari kerja mulai dari
Hari Senin hingga Hari Jumat dan dimulai pukul 07.00 WIB hingga 15.00 WIB.

5
 DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. 2023. Produksi Anggrek Kota Batu 2020.

https://batukota.bps.go.id/statictable/2023/08/24/1464/produksi-tanaman-
hias-menurut-jenis-tanaman-di-kota-batu-m2-2020-2022.html. Diakses
pada 16 Februari 2024
Choliq, F. A., T. H. Astono, E. E. Putri. 2018. Identifikasi Penyakit Yang
Disebabkan Oleh Virus Pada Tanaman Anggrek Cattleya sp. Di Malang,
Jawa Timur. Agroradix: Jurnal Ilmu Pertanian. 2(1): 1-13.
Dewanti, P., Usmadi, Magfiroh, I. S., Sugiharto, B., & Widuri, L. I. (2021).
Pelatihan Budidaya Anggrek untuk Peningkatan Jiwa Wirausaha bagi
Masyarakat Pecinta Anggrek Kabupaten Jember. Panrita Abadi, 6(1): 71–
80
Lubis, N. N. 2010. Mikropropagasi Tunas Anggrek Hitam (Coelogyne
pandurataLindl) Dengan Pemberian Benzil Amino Purin Dan Naftalen
Asam Asetat. [Skripsi] Universitas Sumatera Utara. Medan
Lince. 2019. Direktotal Jenderal Hortikultura, Kementrian Pertanian.
https://hortikultura.pertanian.go.id/pasar-ekspor-anggrek-terus-meningkat/.
Diakses pada 16 Februari 2024
Mardiyana, M., Murningsih., Utami, S. 2019. Inventarisasi Anggrek
(Orchidaceae) Epifit di Kawasan Hutan Petungkriyono Pekalongan Jawa
Tengah.Jurnal Akademi Biologi,8(2): 1-7
Purwanto, A. W. 2016. Anggrek Budidaya Dan Perbanyakan. Cetakan ke-
1.Yogyakarta: LPPM UPN Veteran Yogyakarta
Sjahril, R., Haring, F., & Dermawan, R. (2019). Perbenihan Kultur Jaringan
Anggrek Pada Teaching Industry Universitas Hasanuddin. Jurnal
Dinamika Pengabdian
Syukur, M., S. Sujiprihati, R. Yunianti. 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman.
Jakarta: Penebar Swadaya

6
 LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Diri

Nama : Harry Juan Abdul Hafidz

NIM : 215040207111195
Tempat, Tanggal, Lahir : Sleman, 23 Desember 2002
Agama : Islam
Nomor Telepon : 081362727245
Email : Hafidzharry29@student.ub.ac.id
Alamat Asal Tegal Weru, Margodadi, Seyegan, Sleman,
Yogyakarta
Riwayat Pendidikan : SDN Pete(2009-2015)
SMPN 3 Godean (2015-2018)
SMAN 1 Godean(2018-2021)
Universitas Brawijaya (2021-Sekarang)
Judul Magang MBKM : Teknik Budidaya Tanaman Anggrek
(Orchidaceae) Secara In Vitro Di Dd Orchid
Nursery Malang
Dosen Pembimbing : Dr.agr. Nunun Barunawati, SP., MP.
Nama Tempat Magang : DD Orchid Nursery
Alamat Tempat Magang : Desa Dadaprejo, Kecamatan Junrejo, Kota Batu,
Jawa Timur 65233

7
Lampiran 2. Profil Perusahaan
DD Orchid Nursery merupakan perusahaan agribisnis dengan
membudidayakan tanaman anggrek yang langsung di bawah Dinas Pertanian dan
Dinas Pariwisata kota Batu. Kegiatan yang dilakukan diantaranya kultur jaringan,
budidaya, pemasaran, persilangan anggrek, pemeliharaan, pemasaran, dan
agrowisata.

Nama Tempat Magang : DD Orchid Nursery

Fokus Bidang : Tanaman Hias (Tanaman Anggrek)
Alamat Kantor Malang : Desa Dadaprejo, Kecamatan Junrejo, Kota Batu,
Jawa Timur 65233
Tahun Berdiri : 2007
Fokus Produk : Produsen Anggrek

Visi DD Orchid sebagai Perusahaan dengan produk berkualitas yang

mengedepankan konservasi, inovasi, dan edukasi berbasis pemberdayaan
Masyarakat. Misi DD Orchid Nursery adaah sebagai produsen anggrek yang
berkualitas, menciptakan seumberdaya manusia yang jujur, kreatif, inofatif, dan
memiliki jiwa entrepreneurship, mengeksplorasi potensi pariwisata dan ekonomi
kreatif berbasis pemberdayaan Masyarakat, dan melestarikan anggrek spesies di
Indonesia.

8
Lampiran 3. Peta Lokasi

a. Kantor DD Orchid Nursery

9
Lampiran 4. Logbook Kegiatan
No Hari/ Jam Jam Uraian Kegiatan Dokumentasi
Tanggal Mulai Selesai
1 24/01/2024 08.00 10.00 Pembuatan
KRS dan
proposal singkat

2 26/01/2024 11.00 12.00 Konsultasi KRS

dan proposal
singkat

10