MODUL AJAR

IPAS FASE C
MENYIMULASIKAN
SISTEM ORGAN PENCERNAAN MANUSIA

Revellyn Chery Rapar, S.Pd., M.MPd.

Modul Ajar
Mata Pelajaran : IPAS
Fase :C
Judul : Sistem Pencernaan Manusia

Pengarah
Direktur Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah
Dr. Iwan Syahril, Ph.D

Penanggung Jawab
Direktur Sekolah Dasar
Dr. Muhammad Hasbi, M.Pd

Penulis
Revellyn Chery Rapar, S.Pd., M.MPd. (SD GMIM II Madidir)

Penyunting
Yayuk Yulianis, S.Pd., M.M (SDI Al Azhar 23 Jatikramat)

Pengarah Materi
Dr. Sugiyanto (Direktorat Sekolah Dasar)
Dr. Ir. Eko Warisdiono, M.M. (Direktorat Sekolah Dasar)
Ine Rahmawati, S.Pd., M.Si (Direktorat Sekolah Dasara)
Waluyo, S.S., M.E. (Direktorat Sekolah Dasar)
Fenti Sanubari, M.Pd. (SDN Karang Rahayu 01 Kabupaten Bekasi)

Diproduksi oleh
Direktorat Sekolah Dasar
Direktorat Jenderal Pendidikan Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi
Kompleks Kemendikbud, Gedung E Lantai 17-18
Jalan Jenderal Sudirman, Senayan, Jakarta 10270
Tahun 2022
 INFORMASI UMUM

Jenjang Pendidikan : SD
Fase/ Kelas : C/ V
Mata Pelajaran : IPAS
Waktu : 10 X 35 menit (dapat disesuaikan)

Tujuan Pembelajaran
Mensimulasikan dengan menggunakan gambar/bagan/alat/media sederhana tentang sistem organ tubuh manusia sistem pernapasan,
pencernaan, peredaran darah yang dikaitkan dengan cara menjaga kesehatan organ tubuhnya dengan benar.

Capaian Pembelajaran
Bisa diunduh di :
https://kurikulum.kemdikbud.go.id/file/cp/dasmen/13.%20CP%20IPAS.pdf

ATP
Bisa diunduh di :
https://drive.google.com/file/d/1tDa-3pl4tjdCnrIGXBO6OoXvyHs63vZC/view?usp=share_link
 MEDIA PEMBELAJARAN

Video Pembelajaran
https://www.youtube.com/watch?
v=1sPDTUWNXtY

Teks Bacaan
https://repositori.kemdikbud.go.id/1
9018/1/Buku%20IPA%20A-
7_cb%20%281%29.pdf
Alat Peraga Gambar Organ
Pencernaan Manusia

KEGIATAN
PENDAHULUAN
Pembelajaran dibuka dengan memberi
salam, menyapa dan mengajak semua
peserta didik berdoa dipimpin salah
satu peserta didik.
Mengecek kehadiran peserta didik dan
mengisi lembar kehadiran.
Mengkondisikan peserta didik sebelum
memulai kegiatan pembelajaran dengan
memeriksa kerapihan, kebersihan,
posisi dan tempat duduk yang
disesuaikan. dengan kegiatan
pembelajaran.
Peserta didik diingatkan kembali
mengenai materi pada pelajaran
sebelumnya.
Guru menyampaikan tujuan
pembelajaran yang akan dicapai.
Sistem Pencernaan
KEGIATAN INTI
Manusia
Peserta didik membaca bahan bacaan yang
disarankan tentang sistem pencernaan
manusia.
KEGIATAN
Peserta didik dibagi menjadi beberapa
PEMBELAJARAN
kelompok.
Peserta didik diberikan lembar LKPD
PERTEMUAN 1
kelompok. (2 X 35 menit)
Peserta didik mengamati gambar organ
tubuh.
Peserta didik berdiskusi dengan
kelompoknya terkait gambar yang diamati.
Guru memastikan setiap annggota
KEGIATAN PENUTUP
memahami tugas masing-masing.
Peserta didik menyimpulkan
Peserta didik secara berkelompok memberi
nama organ pencernaan dan materi pembelajaran.
Guru dan peserta didik
menghubungkan gambar organ pencernaan
mengulas kembali kegiatan yang
dengan fungsinya pada lembar LKPD
sudah dilakukan.
(terlampir).
Peserta didik dapat mencari informasi Peserta didik diberikan
untuk melengkapi LKPD melalui buku IPAS, penugasan untuk mencari
bahan bacaan yang diberikan pada masing- referensi membuat media dan
masing kelompok, atau media internet. membawa perlengkapan/
Peserta didik mempresentasikan hasil
peralatannya pada pertemuan
diskusinya dan kelompok lain memberikan
berikutnya.
apresiasi.
Mengadakan refleksi
Peserta didik menjawab pertanyaan yang
diberikan oleh guru secara lisan. Penutup (doa dan salam)
 ASESMEN FORMATIF
Berlangsung selama proses pembelajara
- Sikap (Profil Pelajar Pancasila)
- Performa : diskusi dan presentasi tiap kelompok
- Test Lisan
Rubrik diskusi dan Presentasi

Perlu
Kriteria Sangat baik Baik Cukup Pendampingan

Sering diingatkan
Pertanyaan lisan
Mendengarkan teman Masih pelu diingatkan untuk mendengarkan
Selalu mendengarkan yang sedang bicara untuk mendengarkan teman yang sedang
teman yang sedang
bicara
namun sesekali pelu
diingatkan
teman yang sedang
berbicara
berbicara
namun tidak 1. Organ yang berfungsi untuk menyerap sari-sari
Mendengarkan mengindahkan
makanan adalah ...
2. Jika makanan yang dimakan tidak dikunya dengan
baik, maka organ yang bekerja sangat keras adalah ...
Merespon dengan Sering merespon Tidak merespon tepat
Komunikasi non
verbal( kontak
Merespon dan
menerapkan
tepat terhadap
komunikasi non
kurang tepat terhadap terhadap komunikasi
komunikasi non verbal non verbal yang
3. Organ yang berperan sebagai jalan masuk makanan
mata, bahasa komunikasi non
tubuh, postur, verbal dengan
verbal yang
ditunjukan oleh
yang ditunjukan oleh ditunjukan oleh teman.
teman. dari mulut menyju kelambung adalah ...
ekspresi, suara) tepat teman.
4. Makanan dapat terdorong kelambung karena adanya
gerakan dari kerongkongan yang disebut gerak ...
Isi pembicaraan
menginspirasi teman.
Berbicara dan
Berbicara dan
menerangkan secara
5. Urutan jalannya makanan yang kalian makan pada
Partisipasi Selalu mendukung dan
(menyampaikan ide, teman. Selalu
mendukung dan
menerangkan secara
rinci, merespon
rinci, namun
terkadang kdang
Jarang berbicara
selama proses
sistem pencernaan adalah ...
perasaan dan sesuai dengan topik merespon tidak
pikiran) menampilkan ide lainya diskusi
saat diskusi. sesuai topik.

RENCANA TINDAK LANJUT

Peserta didik yang mampu memenuhi kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran sangat baik dan baik serta mampu menjawab seluruh
pertanyaan lisan dengan benar maka akan diberikan kegiatan mencari informasi lain tentang sistem pencernaan dari berbagai sumber
seperti perpustakaan atau internet dan menuliskan informasi baru yang didapatkan terkait sistem pencernaan pada buku tulis.
Peserta didik yang belum mampu memenuhi kriteria cukup dan perlu bimbingan serta hanya mampu sedikit menjawab pertanyaan secara
lisan akan diberikan pendampingan khusus sebagai berikut:
- Memberikan motivasi agar percaya diri
- Memberikan kesempatan untuk mengulang pembelajaran
- Memberikan soal latihan dan asesmen dengan kategori tingkat kesukaran mudah dan sangat mudah,
- Memberikan penugasan atau latihan yang harus dikerjakan di rumah (PR);
LKPD 1
SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
Nama Kelompok :
Anggota Kelompok :
1.
2.
3.
4.
Langkah kegiatan :
Amatilah gambar sistem pencernaan manusia di bawah ini!
Carilah informasi tentang nama-nama alat pencernaan manusia beserta fungsinya!
Diskusikanlah dengan teman sekelompok mu!
Isilah pada kolom nama sistem pencernaan dan pasangkanlah gambar sistem pencernaan beserta fungsinya!

Hubungkan gambar organ beserta fungsinya!

sebagai tempat untuk

menghaluskan makanan
menjadi bubur

sebagai saluran
pembuangan sisa-sisa
makanan

sebagai jalan masuknya

makanan ke lambung

sebagai tempat
penyerapan sari-sari
makanan

sebagai tempat
penyerapan air dan
garam
KEGIATAN PEMBELAJARAN
PERTEMUAN KE 2
SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
KEGIATAN PENDAHULUAN
Pembelajaran dibuka dengan memberi
salam, menyapa, dan mengajak semua
peserta didik berdoa dipimpin salah satu
peserta didik.
Mengecek kehadiran peserta didik dan
mengisi lembar kehadiran.
Mengkondisikan peserta didik sebelum
memulai kegiatan pembelajaran dengan
memeriksa kerapihan, kebersihan, posisi
dan tempat duduk yang disesuaikan
dengan kegiatan pembelajaran.
Peserta didik diingatkan kembali mengenai
materi pada pelajaran sebelumnya.
Guru menyampaikan tujuan pembelajaran
yang akan dicapai.
Memberikan pertanyaan pemantik
"Apa yang terjadi jika kita tidak makan?"
MEMBUAT PRODUK
KEGIATAN intI KEGIATAN PENUTUP
Peserta didik berada dalam kelompok Menyampaikan pengalaman pembuatan
yang sudah dibagikan pada pertemuan media simulasi.
pertama. Mengadakan refleksi.
Peserta didik menyimak video Menyampaikan materi untuk pertemuan
pembelajaran tentang sistem berikutnya.
pencernaan. Penutup (doa dan salam).
Peserta didik berdiskusi tentang
tayangan video dan bertanya jawab.
Guru menanyakan kesiapan peserta
didik tentang tugas sebelumnya
(mencari referensi dan menyiapkan
bahan-bahan pembuatan media simulasi
sistem pencernaan)
Peserta didik menyiapkan perlengkapan
untuk membuat media simulasi
berdasarkan referensi dan kesepakatan
kelompok.
Peserta didik membuat media sistem
pencernaan dengan kreasi kelompoknya
masing-masing.
Guru membimbing dan memperhatikan
proses pembuatan media.
 PETUNJUK
LKPD
TUGAS KELOMPOK PERTEMUAN KE 2

Membuat Media Sistem Pencernaan

1. Membuat bagan/ gambar/ media sistem pencernaan

manusia sebagai media simulasi.
2. Mencari referensi melalui internet atau sumber lain
mengenai alat peraga simulasi sistem pencernaan.
3. Melakukan diskusi bersama teman kelompoknya untuk
menentukan model dan bahan yang dibutuhkan untuk
membuat media simulasi sistem pencernaan.
4. Membagi tugas alat dan bahan yang dibutuhkan
dengan teman sekelompoknya.
5. Setiap kelompok membuat media sistem pencernaan.
6. Simulasikanlah proses sitem pencernaan manusia
menggunakan media yang telah dibuat di depan kelas.
 ASESMEN FORMATIF
Penilaian dilakukan untuk melihat performa peserta didik melalui :
Observasi saat peserta didik melakukan diiskusi dalam aktivitas pembelajaran;
Penilaian penyajian produk alat peraga sistem pencernaan.

LEMBAR OBSERVASI DISKUSI

RUBRIK PENILAIAN PRODUK

Keterangan skor:
1 : belum muncul
2 : muncul sebagian kecil
3 : sudah muncul di sebagian besar
4 : terlihat muncul sepenuhnya
Perhitungan nilai = skor yang didapat x 100
skor maksimal
RENCANA TINDAK LANJUT
Peserta didik yang mampu memenuhi kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran sangat baik
dan baik maka akan diberikan kegiatan penguatan misalkan menyusun puzzle (terlampir).
Peserta didik yang belum mampu memenuhi kriteria cukup dan perlu bimbingan akan
diberikan pendampingan khusus sebagai berikut:
- Memberikan motivasi agar percaya diri
- Diberikan pendampingan saat membuat media sistem pencernaan yang sederhana
 LAMPIRAN
MENYUSUN PUZZLE ORGAN PENCERNAAN
KEGIATAN PEMBELAJARAN
PERTEMUAN KE 3 SIMULASI SISTEM PENCERNAAN
MANUSIA

dahuluan Kegiatan inti Kegiatan pen

utup
Kegiatan Pen

Pembelajaran dibuka dengan Peserta didik sudah berada dalam

memberi salam, menyapa dan
mengajak semua peserta didik berdoa
dipimpin salah satu peserta didik.
Mengecek kehadiran peserta didik
dan mengisi lembar kehadiran.
Mengkondisikan peserta didik
sebelum memulai kegiatan
pembelajaran dengan memeriksa
kerapihan, kebersihan, posisi dan
tempat duduk yang disesuaikan
dengan kegiatan pembelajaran.
Peserta didik diingatkan kembali
mengenai materi pada pelajaran
sebelumnya.
Guru menyampaikan tujuan
pembelajaran yang akan dicapai
Memberi pertanyaan pemantik
"Kemana perginya makanan yang kita
makan?"
"Bagaimana proses perjalanan
makanan yang benar?"
Merangkum atau menyimpulkan hasil
kelompok sesuai pembagian pada
diskusi.
pertemuan sebelumnya.
Mengulas kembali kegiatan yang sudah
Peserta didik diingatkan kembali tentang
dilakukan.
diskusi sebelumnya yaitu membuat alat
Mengadakan refleksi.
peraga gambar/ bagan organ
Menyampaikan materi untuk pertemuan
pencernaan.
berikutnya.
Kelompok diberikan kesempatan untuk
Penutup (doa dan salam).
menanyakan hal-hal yang belum
dipahami sebelum melakukan persiapan
simulasi.
Setiap kelompok melakukan simulasi
organ pencernaan manusia untuk
menyelidiki bagaimana cara makanan
masuk ke dalam perut manusia.
Setiap kelompok memberikan tanggapan
pada penampilan kelompok lain.
Peserta didik dan guru mengevaluasi
hasil simulasi kelompok.
Peserta didik menyimak penjelasan guru
bagaimana proses berjalannya makanan
dalam tubuh manusia.
 LKPD
Pertemuan ke 3

Petunjuk Menyimulasikan
Sistem Organ Pencernaan Manusia

1. Siapkan alat peraga yang sudah dibuat bersama

kelompok!
2. Lakukan latihan simulasi bersama anggota
kelompokmu sebelum tampil di depan kelas!
3. Tampilkan alat peraga sistem pencernaan yang kalian
buat dan simulasikanlah di depan teman-teman mu!

https://i
d.aliexp
ress.co
m/item/1
005003
643775
9 47.html
 ASESMEN FORMATIF
Penilaian dilakukan untuk melihat performa peserta didik melalui penampilan simulasi media sistem pencernaan manusia yang telah
dibuat bersama kelompoknya.

Rubrik simulasi alat peraga

RENCANA TINDAK LANJUT

Peserta didik yang mampu memenuhi kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran sangat baik dan baik maka akan diberikan kegiatan
mengisi teka-teki silang tentang organ pencernaan (terlampir).
Peserta didik yang belum mampu memenuhi kriteria cukup dan perlu bimbingan akan diberikan pendampingan khusus sebagai
berikut :
- Memberikan motivasi agar percaya diri.
- Diberikan pendampingan saat mensimulasikan media sistem pencernaan yang sederhana .
 LAMPIRAN
TEKA-TEKI SILANG

Mendatar :
1. Tabung yang membentang dari faring sampai ke perut.
2. Tempat masuknya makanan.
4. Tempat menyerap dan mencerna nutrisi-nutrisi makanan.

Menurun :
3. Menghasilkan enzim pepsin, renin, dan klorida.
5. Gerakan yang berasal dari kontraksi otot di saluran
pencernaan.
KEGIATAN
PEMBELAJARAN CARA MENJAGA ORGAN SISTEM PENCERANAAN
PERTEMUAN KE 4
KEGIATAN PENDAHULUAN
Pembelajaran dibuka dengan memberi
salam, menyapa dan mengajak semua
peserta didik berdoa dipimpin salah
satu peserta didik.
Mengecek kehadiran peserta didik dan
mengisi lembar kehadiran.
Mengkondisikan peserta didik sebelum
memulai kegiatan pembelajaran
dengan memeriksa kerapihan,
kebersihan, posisi dan tempat duduk
yang disesuaikan dengan kegiatan
pembelajaran.
Peserta didik diingatkan kembali
mengenai materi pada pelajaran
sebelumnya.
Guru menyampaikan tujuan
pembelajaran yang akan dicapai.
Memberi pertanyaan pemantik:
"Pernahkah kamu merasa sakit saat
menelan?"
"Pernahkah kamu mengalami gangguan
pada organ pencernaan?"
"Apa yang kamu lakukan saat mengalami
hal tersebut?"
KEGIATAN INTI KEGIATAN PENUTUP
Peserta didik menyimak video pembelajaran Peserta didik dan guru menyimpulkan
yang disajikan yang berkaitan dengan pembelajaran.
gangguan pada organ pencernaan. Mengulas kembali kegiatan yang sudah
Peserta didik mengidentifikasi penyebab dilakukan.
gangguan pencernaan berdasarkan video. Mengadakan refleksi
Peserta didik mencari informasi dari buku Menyampaikan kegiatan pembelajaran untuk
atau internet tentang cara merawat organ pertemuan berikutnya.
pencernaan dengan baik. Penutu (doa dan salam).
Peserta didik menuliskan pada tabel cara
merawat organ pencernaan dengan benar
berdasarkan informasi yang di dapat.
Peserta didik mempresentasikannya di
depan kelas.
Peserta didik bertukar informasi tentang cara
merawat organ pencernaan dengan benar.
Peserta didik memberikan apresiasi atau
menanggapi penampilan temannya.
Peserta didik menjawab pertanyaan yang
berkaitan dengan cara menjaga organ
pencernaan dengan baik.
 ASESMEN FORMATIF
Penilaian dilakukan untuk melihat performa Rubrik Pertanyaan lisan
peserta didik melalui menjawab pertanyaan
secara lisan.

Pertanyaan lisan
1. Bagaimana cara merawat organ
pencernan?
2. Mengapa kita harus menjaga
kesehatan sistem pencernaan?
3. Hal apa yang telah kamu lakukan
untuk menjaga kesehatan organ
pencernaan?

RENCANA TINDAK LANJUT

Peserta didik yang mampu memenuhi kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran sangat baik dan baik maka akan diberikan kegiatan
untuk membuat peta fikiran cara merawat organ pencernaan dengan baik.
Peserta didik yang belum mampu memenuhi kriteria cukup dan perlu bimbingan akan diberikan pendampingan khusus sebagai
berikut:
- Memberikan soal latihan dan asesmen dengan kategori tingkat kesukaran mudah dan sangat mudah,
- Memberikan penugasan atau latihan yang harus dikerjakan di rumah (PR);
- Membahas kembali materi pelajaran yang belum dikuasai peserta didik (Remedial),
- Memberikan motivasi atau bimbingan belajar.
 ASESMEN SUMATIF
Diberikan secara lisan.
Dapat dikembangkan sesuai kebutuhan peserta didik.

Petunjuk tes sumatif :

1. Peserta didik secara individual diberikan gambar sistem pencernaan.

2. Peserta didik menyimulasikan sistem organ pencernaan manusia.
3. Guru menyediakan gambar organ pencernaan.
4. Peserta didik mengambil salah satu gambar organ pencernaan.
5. Peserta didik menyampaikan cara merawat organ pencernaan yang dipilih dengan benar.

https://id.aliexpress.com/item/1005003643775947.html
 RUBRIK PENILAIAN SUMATIF (SIMULASI)

Kriteria
NO Butir Soal Sangat Perlu
Baik Baik Cukup Pembimbingan
1 Komunikasi
2 Sistematika Penyampaian
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias

6 Gestur / Penampilan

RENCANA TINDAK LANJUT

Peserta didik yang mampu memenuhi kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran sangat baik dan baik maka akan diberikan kegiatan
membuat cerita tentang pengalaman gangguan organ pencernaan dan bagaimana cara merawatnya.
Peserta didik yang belum mampu memenuhi kriteria cukup dan perlu bimbingan akan diberikan pendampingan khusus sebagai
berikut
- Memberikan motivasi agar percaya diri.
- Diberikan pendampingan saat mensimulasikan gambar sistem pencernaan yang sederhana .
 REFLEKSI

REFLEKSI MURID

1) Bagaimana perasaan saya saat mengikuti pelajaran?

2) Apa saya aktif dalam diskusi kelompok?
3) Apakah saya menghargai pendapat teman ketika berdiskusi dalam kelompok?
4) Apa hal yang harus saya perbaiki agar pembelajaran berikutnya saya bisa lebih baik?

REFLEKSI GURU
1) Bagaimana suasana kelas saat pembelajaran berlangsung?
2) Apa saja hal yang perlu menjadi perhatian?
3) Apa saja hal yang menjadi catatan keberhasilan?
4) Apa saja hal yang harus diperbaiki dan ditingkatkan?
Bahan Bacaan Guru Dan Peserta Didik

Lampiran
Sistem Pencernaan Manusia

Sistem pencernaan, atau sistem gastrointestinal, terdiri dari beberapa organ pencernaan. Alat
pencernaan manusia dibagi menjadi dua kelompok utama, yaitu organ dalam saluran pencernaan dan
organ pencernaan pelengkap. Saluran pencernaan manusia, atau disebut juga dengan saluran
gastrointestinal, merupakan saluran yang memanjang dari mulut hingga ke anus. Saluran ini
berfungsi untuk mencerna, memecah, dan menyerap zat gizi makanan yang kemudian dialirkan
melalui peredaran darah.
Organ-organ saluran pencernaan meliputi mulut, esofagus (kerongkongan), lambung, usus halus, usus
besar, rektum, dan anus. Sementara itu, organ-organ pencernaan pelengkap adalah mulut, kantung
empedu, kelenjar air liur, hati, dan pankreas. Pencernaan di dalam tubuh kita sangat penting karena
tubuh membutuhkan zat gizi dari makanan serta cairan dari minuman untuk tetap berfungsi dengan
normal. Zat gizi dari makanan diperlukan untuk pembentukan energi, pertumbuhan, dan perbaikan
jaringan.
Proses Pencernaan Manusia
Secara umum, proses pencernaan terdiri atas dua jenis, yaitu proses pencernaan mekanis dan
kimiawi. Proses pencernaan mekanis merupakan proses pencernaan makanan yang dilakukan
dengan gerakan-gerakan seperti mengunyah, menelan, memompa, menghancurkan, dan
meremas makanan.
Pencernaan mekanis bertujuan untuk mengubah ukuran makanan menjadi lebih kecil.
Sedangkan, proses pencernaan kimiawi adalah proses pencernaan makanan yang melibatkan
enzim. Pencernaan kimiawi ini bertujuan untuk mengubah partikel makanan yang kecil menjadi
bentuk yang siap diserap oleh tubuh.
 Organ Pencernaan Manusia Lampiran
1. Mulut
Proses pencernaan dimulai di dalam mulut, tempat terjadinya pencernaan mekanis dan kimiawi. Mulut berfungsi untuk
mengunyah makanan menjadi lebih halus agar mudah dicerna. Di dalam mulut terjadi pencernaan secara mekanis oleh gigi
dan kimiawi oleh enzim amilase.
Gigi memotong makanan menjadipotongan-potongan kecil. Potongankecil makanan lalu dibasahi oleh air liur sebelum lidah
dan otot-otot lain mendorong makanan ke dalam faring dan melanjutkannya ke dalam kerongkongan (esofagus).Bagian luar
lidah terdiridari papilla, yakni tonjolan-tonjolan yang berfungsi mencengkeram makanan dan mengenali rasa. Sementara itu,
kelenjar ludah yang terletak di bawah lidah dan dekat rahang bawah menghasilkan air liur ke dalam mulut.
Air liur berperan penting untuk memecah makanan, melembabkannya, dan membuat makanan lebih mudah untuk ditelan.
Air liur juga memecah karbohidrat dengan salah satu enzim pencernaan terpenting bagi manusia, yaitu enzim
ptialin/amilase. Gerakan lidah dan mulut mendorong makanan ke belakang tenggorokan. Pada persimpangan antara
tenggorokan dan kerongkongan, terdapatkatup bernama epiglotis yang mencegah makanan masuk ke dalam sistem
pernapasan.

2. Kerongkongan
Esofagus (kerongkongan) adalah saluran yang menghubungkan mulut dengan lambung.
Saluran ini merupakan jalan bagi makanan yang telah dikunyah dari mulut menuju
proses pencernaan selanjutnya di dalam lambung. Kerongkongan dengan tenggorokan
itu berbeda loh, Sobat!
Otot-otot kerongkongan memindahkan makanan dengan gerakan peristaltik.
Ini adalah kumpulan kontraksi dan relaksasi otot yang menimbulkan gerakan
seperti gelombang sehingga makanan terdorong masuk menuju lambung.
Pada ujung kerongkongan terdapat sfingter, atau otot-otot berbentuk cincin.
Otot-otot ini memungkinkan makanan untuk masuk kelambung dan kemudian Gambar Skema
Letak Kerongko
menutupnya untuk mencegah makanan dan cairan naik kembali ke kerongkongan. ng an (sumber:www
.gurupendidikan.c
o.id)

Gambar Lambung dalam Sistem Pencernaan
(sumber: https://hellosehat.com/)
3. Lambung
Lambung adalah organ berbentuk huruf ‘J’ yang berukuran sekitar dua
kepalan tangan. Lambung terletak di antara esofagus dan usus halus
padaperut bagian atas. Lambung memiliki tiga fungsi utama dalam
sistem pencernaan manusia, yaitu menyimpan makanan dan cairan yang
tertelan, mencampur makanan dan cairan pencernaan yang
diproduksinya, serta perlahan-lahan mengosongkan isinya ke dalam usus
kecil.
Hanya zat-zat tertentu yang dapat diserap langsung oleh
lambung (zat gizi dari makanan harus menjalani proses
penguraian dahulu). Dinding otot lambung melakukan proses
pencernaan kimiawi dengan mencampur dan mengocok makanan
bersama asam dan enzim dalam getah lambung yang dihasilkan
oleh sel kelenjar dinding lambung.

Makanan diolah menjadi bagian-bagian kecil dalam bentuk setengah padat yang disebut kim.
Setelah proses pencernaan selesai, kim akan dilepaskan sedikit demi sedikit melalui otot- otot berbentuk cincin yang disebut
sfingter pilorus. Sfingter pilorus terletak pada perbatasan antara lambung bawah dan bagian pertama usus halus yang
disebut duodenum (usus dua belas jari).
Sebagian besar makanan baru meninggalkan perut hingga empat jam setelah makan.
Getah lambung terdiri dari:
• Pepsin: enzim yang fungsinya memecah protein menjadi pepton
• Renin: Mengubah protein susu menjadi kasein
• Asam Klorida (HCl): asam yang berfungsi untuk membunuh kuman dan bakteri pada makana serta mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.

Lampiran
 Lampiran
4. Hati, Pankreas, dan Empedu

Hati adalah organ pelengkap dalam sistem pencernaan karena akan

membentuk cairan empedu yang diperlukan dalam proses pencernaan
lemak. Empedu tersebut lalu akan ditampung di kantung empedu, sebelum
digunakan di usus halus

Kantung empedu berfungsi untuk menyalurkan empedu ke usus halus. Hati

merupakan organ yang akan menghasilkan empedu. Pankreas berfungsi
untuk memproduksi enzim pencernaan guna mencerna karbohidrat, protein,
dan lemak di usus halus. Selain itu, pankreas juga menghasilkan senyawa
bikarbonat yang akan menetralkan makanan dari lambung yang sifatnya
asam, sehingga tidak melukai dinding usus halus. Gambar Hati, Kantong Empedu, dan Pankreas
(sumber: www.informasi-pendidikan.com)

Gambar Usus Halus (sumber: www.dosenpendidikan.co.id)
5. Usus Halus
Usus halus adalah saluran kecil selebar 2,5 cm dengan panjang sekitar 10
meter. Usus halus terdiri dari tiga bagian, yaitu duodenum (usus dua belas
jari), jejunum (usus kosong), dan ileum (usus penyerapan).
Duodenum (usus dua belas jari) berfungsi sebagai tempat pencernaan
makanan secara kimiawi. Caranya, makanan dari lambung yang masuk ke
duodenum akan dinetralkan dulu oleh senyawa bikarbonat dari pankreas.
Lalu, makanan tersebut dicerna dengan bantuan enzim amilase, lipase, dan
tripsin dari pankreas, serta enzim maltase yang dihasilkan usus halus
sendiri. Dinding bagian dalam usus halus penuh dengan tonjolan dan
lipatan. Fungsi lipatan usus halus adalah memaksimalkan pencernaan
makanan dan penyerapan zat gizi. Saat makanan meninggalkan usus halus,
sekitar 90 persen zat gizi telah diserap untuk diedarkan oleh darah.
 Proses yang terjadi pada usus

Proses penguraian makanan menjadi bentuk yang lebih kecil telah selesai di sini.
Kelenjar pada dinding usus mengeluarkan enzim yang memecah pati dan gula.
Pankreas mengeluarkan enzim ke dalam usus kecil yang membantu memecah
karbohidrat, lemak, dan protein. Hati menghasilkan empedu, yang disimpan di kantong
empedu. Empedu membantu melarutkan lemak sehingga dapat diserap oleh tubuh.
Usus halus menyerap nutrisi dari proses pencernaan. Dinding bagian dalam dari usus kecil
ditutupi oleh tonjolan yang disebut vili. Tonjolan-tonjolan ini meningkatkan luas permukaan usus
halus secara besar-besaran sehingga penyerapan zat gizi lebih maksimal.

6. Usus Besar Sekum adalah kantung pada bagian awal

usus besar.
Usus besar membentuk huruf ‘U’ Area ini menyalurkan hasil pencernaan
terbalik di sekitar usus halus yang makanan yang telah diserap dari usus
berlipat-lipat. Saluran ini dimulai halus menuju usus besar. Kolon adalah
dari sisi kanan bawah tubuh dan tempat cairan dan garam diserap dan
berakhir di sisi kiri bawah. Panjang memanjang dari sekum ke rektum.
usus besar sekitar 5 – 6 meter dan Fungsi utama usus besar yaitu membuang
terdiri dari tiga bagian, yaitu sekum, air dan mineral elektrolit
dari ampas makanan yang tidak tercerna,
kolon, dan rektum.
lalu membentuk limbah padat yang dapat
Gambar Usus Besar, Rektum, dan Anus dikeluarkan.
(sumber: www.dosenpendidikan.co.id) Bakteri dalam usus besar membantu
memecah bahan yang tidak tercerna
tersebut.
Gambar Usus Halus (sumber: www.dosenpendidikan.co.id)
 7. Rektum dan Anus

Sisa isi usus besar yang telah menjadi feses kemudian

disalurkan ke arah rektum. Rektum adalah bagian akhir dari
usus besar yang berfungsi sebagai tempat penampungan feses
sementara sebelum dikeluarkan dari tubuh. Saat rektum sudah
mulai penuh, otot-otot di sekelilingnya akan terangsang untuk
mengeluarkan feses. Inilah yang membuat Sobat merasa mulas
dan ingin buang air besar. Feses nantinya akan dikeluarkan
melalui anus.

Anus merupakan bagian paling akhir dari saluran pencernaan

manusia yang berbatasan langsung dengan lingkungan luar.
Fungsi anus tak lain adalah sebagai tempat keluarnya feses.
Otot-ototnya bisa berkontraksi di bawah kendali untuk
mengatur pengeluaran feses. (Azizah, 2021).Anus merupakan
bagian paling akhir dari saluran pencernaan manusia yang
berbatasan langsung dengan lingkungan luar. Fungsi anus tak
lain adalah sebagai tempat keluarnya feses. Otot-ototnya
bisa berkontraksi di bawah kendali untuk mengatur (sumber: www.dosenpendidikan.co.id)
pengeluaran feses. (Azizah, 2021).

Lampiran
 iran
Lamp
CARA MERAWAT ORGAN PENCERNAAN

1) Makan makanan bergizi seimbang;

2) Memperhatikan komposisi zat makanan;
3) meminum air putih setiap hari minimal 2 liter;
4) Menjaga kebersihan alat makan dan bahan makanan;
5) Mengolah bahan makanan dengan benar;
6) Makan secara teratur;
7) Makan makanan yang mengandung serat;
8) Membawa bekal makanan sehat;
9) Hindari makanan yang tidak sehat;
10) Merawat kesehatan gigi;
11) Konsumsi makanan yang mengandung Vitamin C. PENTINGNYA MENJAGA KESEHATAN ORGAN
PENCERNAAN

Kita harus menjaga kesehatan sistem pencernaan

karena jika sistem pencernaan kita sehat, penyerapan
nutrisi dari makanan yang kita makan akan lebih
maksimal. Sehingga zat-zat yang dibutuhkan untuk
meningkatkan sistem kekebalan tubuh juga tercukupi.
Dengan sistem kekebalan tubuh yang baik akan
menyebabkan daya tahan tubuh menjadi lebih kuat
sehingga kita bisa terhindar dari berbagai penyakit.
 DAFTAR PUSTAKA

Indrastuti, Noor. (2018). Darahku Lancar Tubuhku Sehat. Direktorat Pembinaan Pendidikan Keaksaraan dan Kesetaraan- Ditjen Pendidikan
Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat-Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Zahra, Chynthia. (2022). Sistem Pencernaan Manusia. Direktorat Pembinaan Pendidikan Keaksaraan dan Kesetaraan- Ditjen Pendidikan
Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat-Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.