Diabetes Mellitus, istilah kedokteran untuk 'kencing manis' atau 'penyakit gula, ditandai dengan
kadar guia darah tinggi. Pengaturan makanan yang sehat sangat penting untuk penderita
diabetes.
Hal ini dikarenakan penyakit yang tidak dapat disembuhkan dan cukup memerlukan perhatian
khusus dalam pengaturan makannya.
1. Jadwal makan.
2. Jumlah makanan.
3. Jenis makanan.
1. Makanlah secara teratur sesuai dengan jumlah danpembagian makanan yang telah
ditentukan oleh dokter atau ahli gizi
2. Gunakan Daftar Penukar Bahan Makanan [DPBM] sehingga anda dapat memilih bahan
makanan yang disukai dan menyesuaikan dengan menu keluarga.
3. Penggunaan gula murni dan makanan yang diolah dengan gula murni tidak
diperbolehkan.
4. Batasilah penggunaan makanan sumber Hidrat Arang kompleks.
5. Makanlah banyak sayuran dan buah sesuai dengan pembagian makan sehari yang di
susun oleh Ahli Gizi yaitu : Sayuran kelompok A boleh dimakan sekehendak. Sayuran
kelompok B hanya boleh dimakan menurut jumlah yang ditentukan dan semua macam
buah boleh dimakan menurut jumlah yang ditentukan.
6. Makan sering dan cukup, penting sekali makan secara teratur supaya kadar gula darah
stabil sepanjang hari. Lebih baik makan sering dalam jumlah sedikit dari pada makan
dua kali kenyang.
7. Makan makanan tinggi serat " Soluble" seperti Jagung, kacang-kacangan, Umbi-umbian
dan buah-buahan.
8. Kurangi makan makanan berlemak/gorengan
9. Berat badan normal yakni kalau berat badan terlalu berat, usahakan untuk menurunkan
berat badan hinggga menjadi normal.
10. Kurangi mengkonsumsi Gula, karena akan lebih mudah mengontrol kadargula darah
11. Hindari minum minuman beralkohol, minuman keras banyak mengandung kalori
sehingga dapat mengganggu stabilitas kadar guladarah.
Tindakan yang dilakukan bila terjadi Hipoglikemi (Kadar gula dalam darah dibawah normal
setelah melakukan diet berlebihan yaitu kadargula darah terlalu rendah (<70 mg/dl). Gejalanya
antara lain keringat dingin,gemetar, pusing, lemas, mata berkunang-kunang dan rasa perih di ulu
hati seperti orangkelaparan.
Bila anda mengalami gejala ini minumlah segera 1gelas sirop atau makanlah 1 - 2 sendok
makan gula pasir atau gula-gula (permen).
Demikianlah Kiat sehat Diet Diabetes Melitus kali ini, semoga bermanfaat bagi sobat pembaca
yang sedang butuh informasi mengenai diet bagi penderita Diabetes Melitus.