Rencana Pembelajaran Semester

Universitas Mbojo Bima

Program Studi : Nama Mata Kuliah : Energi Kode Mata Kuliah : Semester : Bobot Dosen Pengampu :
Teknologi Pangan Terbarukan VI Sks : 3 Rosalita S.Pd., M. Pd.,
dan Hasil Pertanian
1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religious
2. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
3. Menguasai konsep dasar kependidikan yang mencakup perkembangan peserta didik, teori-teori belajar,
hakikat sains dan pola pikir ilmiah
Capaian Pembelajaran Mahasiswa mampu Menjelaskan ruang lingkup disiplin ilmu pengetahuan bahan tambahan pangan, konsep,
konteks dan hakikat pangan serta praktik dalam pengetahuan bahan tambahan pangan
1. Menjelaskan fungsi dan prinsip kerja alat ukur besaran pokok dan besaran turunan Bahan
tambahan pangan secara mandiri dan bertanggung jawab
2. Menyelesaikan tugas secara mandiri dan bertanggung jawab
3.
Deskripsi Mata Kuliah
Mampu melakukan analisis, perhitungan, perencanaan,
evaluasi dan optimasi yang berkaitan pemanfaatan energi serta
mampu memilih dan memanfaatkan sumber energi terbarukan
di lingkungan sekitar.

Daftar Pustaka F. G. Winarno dan Titi S., Rahayu, 1994. Bahan Tambahan untuk Makanan & Kontaminan.
Tranggono dkk, 1989. Bahan Tambahan Pangan.

Pertemuan Bahan Kajian Indikator dan pengalaman belajar Keterangan Tambahan

1 Konsep Dasar Energi Terbarukan, Kriteria Portofolio, pre test dan tes
Pengguna Energi essay.
Waktu 100 Menit

Metode Ceramah, diskusi, tanya

Jawab
Bobot 5%
 Nilai

Rencana Perkuliahan
Indikator dan
Keterangan
Pertemuan Bahan Kajian pengalaman Ket.
Tambahan
belajar
1.
Mahasiswa
mengetahui
konsep dasar
energi
terbarukan dan
pemanfaatannya.
2.
Mahasiswa
mampu
mengembangkan
1 Konsep Dasar Energi Terbarukan,
kreativitas,
Pengguna Energi
inovatif dalam
menyelesaikan
masalah-masalah
keteknikan
3.
Mahasiswa
mampu
menjelaskan
konsep energi.

2 Konsep Energi Tatap muka 4

3 Bahan Bakar Fosil Tatap muka 4
4 Energi Surya Thermal E learning 4
5 Energi Surya Photovoltaik Tatap muka 4
6 Energi Angin Tatap muka 4
7 Energi Air Tatap muka 4
8 Ujian Tengah Semester Tatap muka 15
9 Biomassa Tatap muka 4
10 Biogas E-Learning 4
11 Biofuel Tatap muka 4
12 Energi Panas Bumi Tatap muka 4
13 Konservasi Energi Tatap muka 4
14 Kebijakan Energi Tatap muka 4
15 Hafalan Tatap muka 10
16 Ujian Akhir Semester Tatap muka 15
17 Remidi Tatap muka
18 Remidi Tatap muka
19 Koreksi