XNF {}}?

J\,fiASX $fi I{fiKAT

ffiHNHF{
No. 77 Nopember 2009

( Morus macrouca Miq )

Taksonomi dan tatanama daun ternyata merupakan periode peralihan dari periode
Famili: Moraceae vegetatif ke periode generatif. Setelah fase ini berlalu
Sinonim : Morus macrouca Miq., Morus nigra, Morus umumya setelah satu bulan, maka akan muncul tunas-
cathayana. tunas baru diiringi dengan munculnya kuncup bunga.
Nama lokaUdaerah : Andalas (umum), Andaleh,
Karatau/Kertau (Sumatera Barat). Pohon Andalas dapat mencapai tinggi lebih dari 40 m
dengan tajuk yang rimbun, berbatang lurus dengan
Penyebaran dan habitat wama batang umumnya coklat. Diameter batang dapat
Tanaman Andalas merupakan endemik pulau Sumatera mencapai lebih dari 100 cm.
yang banyak ditemukan Propinsi Sumatera Barat. Morus
macrouca Miq umumnya tumbuh pada dataran sedang
sampai tinggi dengan curah hujan merata sepanjang
tahun, namun demikian, tanaman ini juga tumbuh
didataran rendah tampaknya tidak sebagus didataran
tinggi. Tanaman ini menyukai tanah yang lebih gembur
dan tidak kekurangan air serta tanah dengan pH netral.

( i;\t(r \iilt(it A. :'l{ i

Deskripsi buah dan benih

Buah : Berbentuk buah majemuk yang tersusun dalam
untaian berbentuk tandan, satu tandan buah yang sudah
l)riirLrl \ri,r":;.1 titii't'(j!iL'G lll!11. {1irto i',iani"llr Sl I
dewasa dapat mencapai panjang 20 cm dan terdiri atas *
'\. )
200 buah. Hanya pohon betina yang menghasilkan buah.
Buah terbungkus kulit buah yang sebenarnya berasal
Pemanfaatan
dari kelopak bunga berwarna hijau.
Tanaman ini kayunya banyak dipergunakan sebagai
Benih : didalam satu buah terdapat satu biji dengan
bahan perabot rumah tangga. seperti etalase toko emas
dan lemari rumah tangga. Juga dapat diinformasikan
ukuran 0,1 -
jika sudah dewasa
0,2 mm yang berwarna coklat dan keras
bahwa pada umumnya kincir yang dulu berfungsi
sebagai tempat menumbuk padi juga dibuat dari kayu
andalas. Dari segi keawetan kayu andalas termasuk
kelas awet I bahkan jika ditangani dengan baik akan
tahan terhadap rayap. Oleh karena itu beberapa
bangunan juga menggunakan kayu Andalas terutama
untuk kusen dan tiang penyangga.

Deskripsi Botani
Tanaman Andalas mempunyai daun berwarna hijau
berbentuk oval dengan pinggiran daun bergerigi.
Permukaan daun sebelah bawah pada umumnya licin
sementara permukaan sebelah atas kasar apabila diusap
dari ujung daun sampai pangkal daun. Warna daun akan
berubah jadi hijau tua bahkan menjadi hijau pekat
kehitaman menjelang musim gugur tiba. Hampir sama
dengan beberapa tanaman hutan lain, seperti Jati dan
Surian, tanaman Andalas juga menggugurkan daunnya
setahun sekali. Pada tanaman Andalas fase pangguguran
IJr"rnr.a riln lluitit .1lr,,r'lrt /,;iir{.'r'r}ri{.'rJ Lli{.1
(liito Neiriia A. ,\l I )
Pembungaan dan pembuahan
Menurut informasi tidak ada musim tertentu bagi
Andalas untuk berbunga dan buah setiap individu akan
berbunga dan berbuah sekali dalam setahun tetapi
waktunya tidak bersamaan dengan yang lainnnya.
Kondisi ini sebenarnya cukup menguntungkan bagi
ketersediaan benih. Sebelum bunga muncul, pohon
Andalas akan menggugurkan daun selama 3 - 5 minggu.

Direktorat Perbenihan Tanaman Hutan

Pada waklu itu akan terbentuk bakal tunas yang runcing
dan keras pada ketiak daun. Setelah masa gugur daun
berlalu, kuncup tunas mulai membuka dan kelum daun
muda diiringi munculnya tandan bunga. Tandan bunga
akan memanjang mencapai ukuran maksimal sekitar 20
cm. Dibutuhkan waktu sekitar satu minggu untuk
mencapai ukuran tersebut. Pada bungajantan2 samapi 3
hari setelah tercapai ukuran maksimal, kotak sari mulai
pecah dan melepas polen yang ditandai dengan
munculnya warna ungu kemerahan pada tandan bunga
jantan. Proses ini umumnya berlangsung dari pangkal ke
ujung tandan bunga.
Masa reseptif bunga betina hanya 2 hari dengan ciri-ciri
diantara sepal yang berwarna hijau muncul du kepala
putik (Stigma) berwarna putih dan basah. Pada bunga
betina sebagian bakal buah tersebut berkembang
menjadi buah yang berisi biji berukuran kecil berwarna
coklat. Bunga betina yang tumbuh murjadi buah dalam
tandan tersebut bertahan selama 3-5 minggu jika tidak
ada gangguan binatang terutama kelelawar.
Pemanenan buah
Buah masak dicirikan oleh warna kulit buah sudah hijau
tua dan jika dipencet akan keluar biji berwarna coklat
dengan k-ulit biji yang cukup keras. Memanen buah yang
terlalu muda dikhawatirkan bijinya belum masak
sehingga mutunya rendah. Dengan demikian upaya
seleksi benih dapat dilakukan lebih awal dengan
menyeleksi tandan buah yang sudah dewasa dan sudah
berisi penuh dan viabel (mampu tumbuh dengan baik)
Penanganan buah dan benih
Benih yang sudah dikeluarkan dari buah dicuci dengan
air. Cara praktis adalah dengan merendam benih sambil
diremas agar lendir yang masih menempel terlepas. Air
rendaman ini kemudian dibuang dan diganti dengan air
yang benih. Pada tahap ini diperhatikan benih terapung
benih yang kurang baik lalu dibuang. Setelah seleksi
tahap ini selesai, benih yang telah dipilih dikeringkan
dengan cara diangin-anginkan kemudian siap untuk
dikecambahkan
Penyimpanan
Belum ada penelitian sampai berapa lama benih Andalas
ini dapat disimpan. Namun biasanya benih yang telah
diekstraksi disimpan dalam wadah toples atau plastik
dalam waktu yang tidak terlalu lama
Perlakuan pendahuluan
Sebelum benih Andalas disemaikan sebaiknya benih
tersebut direndam terlebih dahulu dalam larutan KNO3
atau dalam larutan air kelapa muda agar didapatkan
presentase perkecambahan dan pertumbuhan bibit lebih
baik. Lama waktu perendaman 15 -20 menit.
Penaburan dan perkecam bahan
Direktorat Perbenihan Tanaman Hutan
Media perkecambahan tergantung dari metode
persemaian yang akan diterapkan. Pada metode
langsung sebaiknya digunakan media tanah dicampur
kompos atau pupuk kandang dihaluskan dengan
perbandingan I : 1. setelah benih berkecambah
dibiarkan 1,5-2 bulan, kemudian disapih ke polibag
pembibitan. Jika metode yang digunakan adalah
metode tidak langsung atau bertahap, dapat digunakan
media kertas stensil atau kertas merang yang penting
diperhatikan bahan tersebut tidak mengandung senyawa
yang berbahaya bagi benih, disamping itu kertas
tersebut dapat menyerap dan menahan air dengan baik.
Media harus dijaga agar tidak kekeringan ataupun
terlalu jenuh oleh air.
,\IuL::tt-r i lli'ri.i /rli/! lrrJi i ri rrl i(1
Ilirli; rillrilli \. ,rl!i
Masalah kesehatan
Pohon rentan terhadap serangan rayap tanah yang
menyerang pangkal batang atau leher akar hingga kulit
pangkal batang terkelupas. Benih rentan terhadap
serangan hama dan penyakit terutama ulat dan belalang
yang memakan daun sementara beberapa penyakit
seperti layu pada tahap awal pembibitan, busuk akar
akibat tanaman terlalu rapat.
Daftar Pustaka
Aswaldi Anwar, Dr. Ir. MS. 2006. Pengenalan
Tanaman Andalas. Fakultas Pertanian Universitas
Andalas. Padang
Etti Swesti, Dr. Ir. MS. dan Anwar Aswaldi, Dr. Ir.
MS. 2006. Teknik Pemanenan Buah dan Pembibitan.
Fakultas Pertanian Universitas Andalas. Padang.
DISIAPKAN OLEH BPTII SUMATERA
Penulis : Joko Prasetyo & Agus Rielyan Akmal
(BPTH Sumatera)
BPTH SUMATERA
Jl. Kol. H. Burlian Km.6,5 Punti Kayu
Palernbans Telepon/Fax. : +62 7 11 417 140