Health Care : Jurnal Kesehatan x(x) xxxxx xxxx (xx-xx)

PERBANDINGAN EFEKTIVITAS KONSUMSI SUSU KEDELAI DAN DAUN

KATUK TERHADAP PENINGKATAN PRODUKSI ASI PADA IBU POST
PARTUM DI PUSKESMAS KARANG BAHAGIA
TAHUN 2023

Yanita Afriliana1), Renince Siregar2), Tetty Rina3)

1
Program Studi Kebidanan (S1) dan Pendidikan Profesi Bidan STIKes Medistra Indonesia, naylafarrihat@gmail.com
2
Program Studi Kebidanan (S1) dan Pendidikan Profesi Bidan STIKes Medistra Indonesia, reninche@gmail.com
3
Program Studi Kebidanan (S1) dan Pendidikan Profesi Bidan STIKes Medistra Indonesia, tetty.rina2109@gmail.com

Abstract
Background: According to the World Health Organization (WHO), in 2016 the average rate of
exclusive breastfeeding in the world was only 38%. In Indonesia, although 96% of women
breastfeed their children in their lives, only 42% of babies under 6 months of age receive exclusive
breast milk. Breast milk production can increase through stimulation of the hormones oxytocin and
prolactin. And it can be obtained non-pharmacologically namely by massaging the breast as well as
adequate nutrition, through foods that contain alkaloid, polyphenols, steroids and isoflavones such
as green vegetables, fruit and nuts. Soy milk and katuk leaves contain active compounds, namely
polyphenols and flavonoids which fuction to increase the hormone prolactin.
Research Objectives: To find out the comparison of the effectiveness of consumptions of soy milk
and katuk leaves on increasing breast milk production for post partum mothers
Research Method: The research method is a two group pre-test and Post-test design. This design
involves two groups to compare effectiveness. The sample in this study consisted of 22 respondents.
Were analyzed using univariate and bivariate with paired simple tests
Results: States that the sig (2-tailed)value is 0.000 < 0.05 then the conclusion is that Ha is accepted
or Ho is rejected. So it can be concluded that there is an increase in breast milk production after
consumptions soy milk and katuk leaves in post partum mothers.
Conclusion: Comparison of the soy milk group with the katuk leave group namely soy milk
is more effective in increasing breast milk production in post partum mothers.

Keywords: Breast milk Production, Soy Milk, Katuk Leaves

Abstrak
Latar Belakang: Menurut World Health Organization (WHO) tahun 2016 masih menunjukkan rata-
rata angka pemberian ASI eksklusif di dunia baru sekitar 38%. Di Indonesia meskipun 96%
perempuan menyusui anak mereka dalam kehidupan mereka, namun hanya 42% dari bayi yang
berusia dibawah 6 bulan yang mendapat ASI eksklusif. Produksi ASI dapat meningkat melalui
stimulasi hormon oksitosin dan prolaktin. Serta dapat diperoleh melalui non farmakologis yaitu
dengan cara melakukan pemijatan payudara, serta nutrisi yang adekuat, melalui makanan yang
mengandung alkaloid, polifenol, steroid, dan isoflavone seperti sayuran hijau, buah dan kacang –
kacangan. Susu kedelai dan daun katuk mengandung senyawa aktif yaitu polifenol dan flanovonoid
yang berfungsi meningkatkan hormon prolaktin.
Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui perbandingan efektivitas konsumsi susu kedelai dan
daun katuk terhadap peningkatan produksi ASI kepada ibu post partum.
Metode Penelitian: Metode penelitian dengan desain rancangan two group pre-test-posttest. Desain
ini melibatkan dua kelompok untuk membandingkan efektivitas. Sampel dalam penelitian ini
berjumlah 22 responden. Data dianalisis menggunakan univariat dan bivariate dengan uji paired
simple test
Hasil Penelitian: Menyatakan bahwa hasil Nilai sig (2-tailed) adalah sebesar 0,000 < 0,05 maka
kesimpulannya adalah Ha diterima dan Ho ditolak. Sehingga terdapat perbedaan efektivitas
konsumsi susu kedelai dan daun katuk
Kesimpulan: Perbandingan Kelompok susu kedelai dengan kelompok daun katuk yaitu susu
kedelai lebih efektif dalam meningkatkan produksi ASI pada ibu post partum

Kata kunci: Produksi ASI, susu kedelai, daun katuk.

PENDAHULUAN
Berdasarkan Data Riset Kesehatan
Dasar (RISKESDAS) 2018 tedapat
cakupan pemberian ASI yang masih
cukup rendah yaitu 37,3%. Sedangkan
faktor – faktor yang mempengaruhi
peningkatan produksi ASI yaitu faktor
anatomis dan fisiologis, faktor psikologis,
faktor hisapan bayi, faktor nutrisi dan
faktor obat-obatan atau ramuan dari
tumbuh - tumbuhan (Soraya, Rahmanisa,
2018).
Dampak bagi ibu nifas apabila kurang
dalam pemberian ASI pada bayi yaitu
dapat terjadi bendungan ASI, payudara
bengkak serta abses. Sedangkan dampak
pada bayi yaitu nutrisi bayi tidak
terpenuhi, rentan terhadap infeksi dan
diare, rawan terkena alergi dan daya
tahan tubuh menurun (Puspitasari, 2018).
Sehingga pengeluaran ASI yang tidak
lancar merupakan kendala yang
disebebkan oleh produksi ASI yang
sedikit. Produksi ASI dapat meningkat
melalui stimulasi hormon oksitosin dan
prolaktin. Serta dapat diperoleh melalui
non farmakologis yaitu dengan cara
melakukan pemijatan payudara, kompres
payudara, serta nutrisi yang adekuat,
melalui makanan yang mengandung
alkaloid, polifenol, steroid, dan
isoflavone seperti sayuran hijau, buah
dan kacang - kacangan (Hainun nisa,
2020).
Pemenuhan nutrisi dalam rangka
meningkatan produksi ASI melalui
konsumsi susu kedelai menjadi salah
satu alternatif yang mudah dilakukan dan
ekonomis. Selain itu, susu kedelai
mengandung potensinya dalam
menstimulasi hormone oksitosin dan
prolactin seperti alkaloid, 30 polifenol,
steroid, flavonoid dan subtansi lainnya
sehingga efektif dalam meningkatkan dan
memperlancar produksi ASI (Puspitasari,
2018). Senyawan Flavonoid dapat
menstimulasi hormon oksitosin dan
prolaktin. Hormon prolaktin merangsang
alveoli untuk menghasilkan lebih banyak
ASI . Sementara itu hormon oksitosin
menyebabkan sel-sel otot pada sekitar
alveoli mengerut sehingga mendorong
ASI menjadi keluar.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh
Tri Astuti 2021 tentang penggunaan susu
kedelai diketahi bahwa susu kedelai dapat
meningkatkan produksi ASI pada ibu
post partum. Susu Kedelai yang di
konsumsi ibu menjadi makanan
tambahan yang dapat memenuhi
kebutuhan gizi ibu menyusui sehingga
kualitas dan volume ASI bertambah
sehingga mendukung perkembangan dan
pertumbuhan bayi. Kandungan gizi susu
kedelai cukup tinggi dan komposisinya
lengkap. Berdasarkan jumlahnya, protein
merupakan penyusun utama kedua
setelah karbohidrat. Protein tinggi sangat
diperlukan oleh ibu selama laktasi,
terutama proteinnya mengandung asam
amino sehingga mampu merangsang
sakresi ASI. Susu kedelai juga
mengandung senyawa aktif yaitu
polifenol dan flanovonoid yang berfungsi
meningkatkan hormone prolaktin. Ketika
hormone prolactin meningkat maka
sekresi susu akan maksimal sehingga
kuantitas ASI akan meningkat dan
kandungan gizi yang terdapat dalam susu
kedelai akan meningkatkan kandungan
gizi dalam ASI. (Suskesty, 2017).
Salah satu yang dapat dilakukan
untuk memperlancar produksi ASI pada
ibu nifas adalah dengan mengkonsumsi
rebusan daun katuk. Penelitian yang
dilakukan oleh Hayati bahwa salah satu
manfaat dari daun katuk adalah
memperlancar ASI (Hayati & hakim,
2016). Daun katuk mengandung hampir
7% protein dan 19% serat kasar.
Kandungan protein dalam daun katuk
berkhasiat untuk menstimulasi
pengeluaran ASI, sedangkan kandungan
steroid dan polifenol didalamnya dapat
berfungsi untuk menaikan kadar
prolaktin, dengan demikian produksi ASI
dapat meningkat (Situmorang, 2018).
Sutomo (2019) mengungkapkan
bahwa pemberian daun katuk sampai
kadar 170 gram/hari dapat meningkatkan
produksi ASI hingga 45% (Sutomo,
Natsir, 2019). Situmorang (2018)
mengungkapkan bahwa ada pengaruh
konsumsi air rebusan daun katuk
terhadap produksi ASI pada ibu nifas
dimana dengan memberikan rebusan
daun katuk kepada ibu menyusui
sebanyak 3x 1 dengan 150 cc dapat
meningkatkan produksi ASI. normal. Analisis univariat dalam
(Situmorang, 2018). penelitian ini yaitu berupa analisis
Berdasarkan survey awal penelitian deskriptif dengan hasil berupa mean dan
yang dilakukan peneliti pada bulan Mei - standar deviasi. Serta uji bivariat yang
Juni 2023 di Puskesmas Karangbahagia digunakan adalah uji paired sample t-test,
ditemukan bahwa ibu nifas sebanyak 40 dan interpretasi data dapat dilihat dari
orang dan diantaranya 30 orang hasil signifikan dari pengolahan SPSS
mengeluhkan ASI tidak lancar. Oleh (Statistical Package for the Social
karena itu berdasarkan hal diatas, maka Sciences).
perlu dilakukan penelitian untuk tujuan
mengetahui perbandingan efektivitas HASIL DAN PEMBAHASAN
konsumsi susu kedelai dan daun katuk 1. Karakteristik Responden
terhadap peningkatan produksi ASI pada
ibu post partum Di Puskesmas Tabel 1. Distribusi Frekuensi
Karangbahagia Tahun 2023. Karakteristik Ibu Post Partum Di
METODE PENELITIAN Puskesmas Karangbahagia Tahun 2023
Penelitian ini merupakan jenis
penelitian kuantitatif, dengan desain Karakteristik Ibu Post Partum
No Karakteristik Frekuensi Persentase
penelitian eksperimental, menggunakan
. Responden (n) (%)
rancangan penelitian quasi eksperimental 1. Usia
(eksperimen semu), serta menggunkan 20 – 35 Tahun 17 77,3%
pendekatan two group pretest-posttest <20 dan >35 tahun 5 22,7%
design. Penelitian ini dilaksanakan Di 2. Gravida
Puskesmas Karangbahagia, pada bulan Primipara 9 40,9%
Multipara 13 59,1%
Agustus 2023. 3. Pekerjaan
Populasi dalam penelitian ini adalah Ibu Rumah Tangga 22 100%
ibu post partum Di Puskesmas Total 22 100%
Karangbahagia yang berjumlah 29 orang. Sumber: (master data penelitian Yanita
Dengan total sampel penelitian adalah 22 Afriliana, 2023)
responden, yang telah masuk dalam
kriteria inklusi dan kriteria eksklusi. Berdasarkan tabel 1 dapat diketahui
Teknik sampling dalam penelitian ini bahwa distribusi frekuensi karakteristik
menggunakan teknik accidental responden menunjukkan bahwa dari 22
sampling, yang merupakan mengambil responden terdapat 17 orang (77,3%)
kasus atau responden yang kebetulan ada berusia 20-35 tahun, 13 orang (59,1%)
atau tersedia di suatu tempat sesuai adalah ibu multipara, dan seluruhnya atau
dengan konteks penelitian (Notoatmojo, 22 orang (100%) adalah seorang ibu
2010). Instrumen yang digunakan dalam rumah tangga dan tidak bekerja.
penelitian ini yaitu lembar kuesioner. 2. Analisis Univariat
Variabel penelitian ini yaitu konsumsi
susu kedelai dan daun katuk serta Tabel 2. Rata-rata Jumlah Produksi
peningkatan produksi ASI. Data yang ASI Pada Ibu Postpartum Sebelum
digunakan berupa data sekunder, yang Mengkonsumsi Susu Kedelai dan Daun
diperoleh dari hasil observasi langsung Katuk Di Puskesmas Karangbahagia
pada ibu post partum Di Puskesmas Tahun 2023
Karangbahagia tahun 2023.
Analisis dilakukan untuk mengetahui
pengaruh nyeri menstruasi antara variabel
Kelompok Standar
Nilai Mean Min Maks
sebelum dan variabel sesudah diberikan Intervensi Deviasi
terapi kompres hangat. Sebelum data Pretest 80,00 50 100 15,00
Kedelai
dianalisis, dilakukan uji normalitas
terlebih dahulu dengan menggunakan uji Pretest 82,73 50 100 14,89
One-Sample Kolmogorov-Smirnov dengan Sumber: (master data penelitian Yanita
nilai signifikansi yaitu 0,200 sehingga Afriliana, 2023)
dapat disimpulkan data terdistribusi
 Berdasarkan tabel 2 didapatkan hasil
rata-rata produksi ASI pada ibu
postpartum sebelum mengkonsumsi susu
kedelai dan daun katuk memperoleh rata-
rata atau mean sebanyak 80,00 dan 82,73
dengan standar deviasi 15,00 dan 14,894.
Tabel 3. Rata-rata Jumlah Produksi
ASI Pada Ibu Postpartum Sesudah
Mengkonsumsi Susu Kedelai dan Daun
Katuk Di Puskesmas Karangbahagia
Tahun 2023
Kelompok Standar
Nilai Mean Min Maks
Intervensi Deviasi
Susu
Posttest 128,1 100 150 15,374
Kedelai
Daun
Posttest 128,1 100 150 14,013
Katuk
Sumber: (master data penelitian Yanita
Afriliana, 2023)
Berdasarkan tabel 3 didapatkan hasil
bahwa rata-rata didapatkan rata-rata
produksi ASI pada ibu postpartum
sesudah mengkonsumsi susu kedelai dan
daun katuk memperoleh rata-rata atau
mean sebanyak 128,18 dan 128,18 dengan
standar deviasi 15,374 dan 14,013.
Selain itu nilai minimum jumlah
produksi ASI pada awal penelitian pada
kelompok susu kedelai dan daun katuk
sama-sama berjumlah 50 sedangkan pada
akhir penelitian atau setelah pemberian
terapi maka jumlah produksi ASI
minimum meningkat menjadi 100 pada
masing-masing kelompok. Begitupun
pada nilai maksimum pada kedua
kelompok dari 100 menjadi 150. Sehingga
secara garis besar semua nilai pretest
dibandingkan dengan posttest pada
masing-masing kelompok maka secara
deskriptif ada perbedaan rata-rata jumlah
produksi ASI pada tiap kelompok.
3. Analisis Bivariat
Tabel 4. Perbandingan Efekifitas
Konsumsi Susu Kedelai dan Daun
Katuk terhadap Jumlah Produksi ASI
pada Ibu Postpartum di Puskesmas
Karangbahagia Kabupaten Bekasi
Kelompo N Mea SD Nilai t D Sig.
k
Hitun
(2-
Intervens n F tailed
g
i )
Pre-Post
1 - 0,74
susu 48,18
-9,205 10 0,000
1 6
kedelai
Pre-Post
1 - 0,36
Daun 45,45
-9,787 10 0,000
1 9
Katuk
Sumber: (master data penelitian Yanita
Afriliana, 2023)
Berdasarkan tabel 4 menunjukkan
bahwa hasil uji data menggunakan uji t
(paired sample t-test) diperoleh nilai p-
value = 0,000 lebih kecil dari 0,05 dengan
menggunakan kepercayaan 95% maka Ho
ditolak dan Ha diterima, yang artinya
Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada
peningkatan produksi ASI setelah
konsumsi susu kedelai dan daun katuk
pada ibu post partum di Puskesmas
Karangbahagia tahun 2023.
Berdasarkan table 4 menunjukkan
bahwa hasil perbandingan efektivitas
konsumsi susu kedelai dan daun katuk
terhadap jumlah produksi ASI pada Ibu
Postpartum di Puskesmas Karangbahagia,
kelompok susu kedelai dan kelompok
daun katuk dengan nilai mean kenaikan
pada kelompok susu kedelai (48,182) ˃
dari nilai mean kelompok daun katuk
(45,455) yang artinya susu kedelai lebih
efektif dalam meningkatkan produksi ASI
pada ibu post partum.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang
dilakukan oleh Hasil penelitian Julianti
(2023) memperoleh hasil nilai pre-test
nilai minimum 25 maksimum 55 dan
kesimpulannya ada pengaruh pemberian
susu kedelai terhadap peningkatan
produksi ASI pada ibu nifas di Wilayah
Kerja Puskesmas Johan Pahlawan.
Penelitian lain menunjukkan dari 40
orang responden, sebelum diberikan
intervensi susu kedelai sebanyak 14 orang
(35%) mengeluh ASI-nya sedikit lancar.
Peningkatan produksi ASI sesudah
diberikan susu kedelai sebanyak 35 orang
(77,5%) dengan kategori ASI sangat
lancar dan 5 orang (12,5%) ASI lancar.
Hasil analisis bivariat dengan
membandingkan nilai pre dan posttest
menunjukkan nilai p=0,000 (p<0,05).
Simpulannya pemberian susu kedelai
berpengaruh positif terhadap peningkatan
produksi ASI pada ibu nifas (Puspita,
2020).
Teori Selin et al dalam Puspitasari
(2020) menyatakan bahwa isoflavon
dengan kadar yang lebih tinggi pada bayi
ditemukan pada ibu yang rutin
mengkonsumsi kedelai. Isoflavon dalam
kedelai dipercaya dapat meningkatkan
produksi ASI dan mengurangi risiko
kanker payudara, meningkat pembelahan
sel-sel payudara, menekan pertumbuhan
sel-sel tumor dan mekanisme yang
lainnya.
Adapun penelitian yang serupa dengan
penelitian (Fetrisia & Sari, 2019) dengan
judul Effect of edamame (Glycin max (L)
Merrill) on breast milk volume in post
partum mother. Hasil penelitian
menunjukkan rata-rata produksi ASI
sebelum intervensi adalah 12,70 dengan
standard deviasi 5.519 sedangkan rata-
rata produksi ASI setelah intervensi
adalah 27,20 dengan standard deviasi dari
9,235 dengan hasil p-value 0,000 <0,05,
dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh
pemberian kedelai (edamame) terhadap
volume ASI pada ibu nifas.
Susu kedelai sering dianggap sebagai
makanan yang dapat membantu
meningkatkan produksi ASI (Air Susu
Ibu) karena beberapa alasan. Meskipun
bukti ilmiah mungkin tidak selalu
konsisten, namun banyak penelitian
menemukan bahwa susu kedelai berperan
dalam kesuksesan proses pemberian ASI.
Beberapa mekanisme yang dapat
menjelaskan hubungan antara konsumsi
susu kedelai dan produksi ASI yang lebih
baik adalah kandungan Isoflavon dalam
kedelai. Kedelai mengandung senyawa
bernama isoflavon, yang merupakan tipe
fitoestrogen. Isovaflon dalam olahan
kedelai dipercaya dapat meningkatkan
produksi ASI dan mengurangi resiko
kanker payudara. Meningkatkan
pembelahan sel-sel payudara, menekan
pertumbuhan sel-sel tumor, dan
mekanisme yang lainnya. Fitosterogen ini
dapat berperan dalam meniru efek
estrogen dalam tubuh. Estrogen adalah
hormon yang juga terlibat dalam
pengaturan produksi ASI. Meskipun
fitoestrogen tidak sekuat estrogen
manusia, konsumsi mereka dapat
memberikan efek positif pada
keseimbangan hormonal yang mendukung
produksi ASI.
Menurut asumsi peneliti, meskipun
beberapa orang mengalami peningkatan
produksi ASI setelah mengonsumsi susu
kedelai, perlu diingat bahwa setiap wanita
memiliki respons tubuh yang berbeda
terhadap makanan tertentu sehingga
hasilnya dapat bervariasi. Penelitian
Harahap (2020) mendapatkan hasil bahwa
nilai Sig. (2-tailed) sebesar 0,000<0,05
maka disimpulkan ada perbedaaan yang
signifikan antara pretest dan postest
terhadap produksi ASI pada ibu post
partum di desa Purbatua Kecamatan
Padangsidimpuan Tenggara Kota
Padangsidimpuan tahun 2020.
Hasil uji paired sampel t-test
menunjukkan nilai p = 0,000 < α = 0,05,
hal ini berarti Ho ditolak Ha diterima
artinya ada pengaruh pemberian rebusan
daun katuk terhadap produksi ASI pada
ibu post partum di desa Purbatua
Kecamatan Padangsidimpuan Tenggara
Kota Padangsidimpuan tahun 2020.
Berdasarkan hasil penelitian Suyanti dan
Anggraeni (2020) menunjukkan bahwa
rata-rata kecukupan air susu ibu pada ibu
menyusui kelompok eksperimen sebelum
pemberian daun katuk sebesar 6,80. Rata-
rata kecukupan air susu ibu ini masih
dibawah batas normal yaitu normalnya 8-
10 kali dalam sehari, kesimpulan
pemberian daun katuk terbukti efektif
terhadap kecukupan Air Susu Ibu (ASI)
pada ibu menyusui.
Daun katuk adalah sejenis sayuran
daun yang memiliki nama latin Sauropus
androgynus dan termasuk famili
Euphorbiaceae. Salah satu manfaat daun
katuk yang cukup populer adalah
kemampuannya untuk memperlancar dan
memproduksi ASI (Suyanti dan
Anggraeni, 2020). Daun katuk (Sauropus
androgynus) dikenal dalam beberapa
budaya sebagai makanan yang dapat
mendukung produksi ASI. Meskipun
bukti ilmiahnya masih terbatas, beberapa
mekanisme potensial yang dapat
menjelaskan hubungan antara daun katuk
dan peningkatan produksi ASI melibatkan
kandungan nutrisi tertentu dan efek
hormon seperti Fitokimia dan Zat Gizi.
Daun katuk kaya akan berbagai fitokimia,
termasuk flavonoid, alkaloid, dan
senyawa bioaktif lainnya. Selain itu, daun
ini mengandung nutrisi penting seperti
vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi,
dan folat. Kekayaan ini dalam nutrisi
dapat memberikan dukungan nutrisi yang
penting bagi kesehatan dan produksi ASI.
Kandungan lain dalam daun katuk
adalah Galaktogog yang artinya zat atau
makanan yang diyakini dapat merangsang
atau meningkatkan produksi ASI. Daun
katuk dianggap memiliki sifat galaktogog
yang berkontribusi pada peningkatan
produksi ASI. Daun katuk adalah tanaman
yang memiliki efek pada sistem hormonal
tubuh. Daun katuk dikatakan memiliki
sifat hormon-simulasi, yang dapat
memengaruhi keseimbangan hormon,
termasuk hormon prolaktin yang berperan
dalam produksi ASI. Walaupun ada
beberapa klaim tradisional dan beberapa
studi kecil yang mendukung manfaat daun
katuk untuk produksi ASI, perlu dicatat
bahwa lebih banyak penelitian diperlukan
untuk memastikan efikasi dan keamanan
penggunaan daun katuk secara khusus
untuk meningkatkan produksi ASI.
Untuk meningkatkan kecukupan ASI
dapat dilakukan dengan mengkonsumsi
daun katuk berupa rebusan atau sayur
bening maupun ekstrak daun katuk karena
mengandung alkaloid dan sterol yang
dapat meningkatkan kelancaran ASI.
Selain itu daun katuk mengandung
vitamin A, B1, C, tanin, saponin alkaloid
papaverin (Rahmanisa, 2015). Daun katuk
mengandung hampir 7% protein dan 19%
serat kasar, vitamin K, pro-vitamin A
(beta karoten), Vitamin B dan C. Mineral
yang dikandung adalah Kalsium (2,8%)
zat besi, kalium, fosfor dan magnesium
(Suyanti dan Anggraeni, 2020).
SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan
pembahasan tentang “Perbandingan
Efektivitas Konsumsi Susu Kedelai Dan
Daun Katuk Terhadap Peningkatan
Produksi ASI Pada Ibu Post Partum Di
Puskesmas KarangbahagiaTahun 2023”
dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Distribusi frekuensi karakteristik
karakteristik responden menunjukkan
bahwa dari 22 responden terdapat 17
orang (77,3%) berusia 20-35 tahun, 13
orang (59,1%) adalah ibu multipara,
dan seluruhnya atau 22 orang (100%)
adalah seorang ibu rumah tangga dan
tidak bekerja.
2. Didapatkan rata-rata produksi ASI
sebelum dan sesudah mengkonsumsi
susu kedelai sebanyak 80,00 dan 128,18
dengan standar deviasi 15,000 dan
15,374 dengan nilai produksi ASI
terendah 50 ml dan nilai Produksi ASI
tertinggi 150 ml.
3. Didapatkan rata-rata produksi ASI
sebelum dan sesudah mengkonsumsi
daun katuk sebanyak 82,73 dan 128,18
dengan standar deviasi 14,894 dan
14,013 dengan nilai produksi ASI
terendah 50 ml dan nilai Produksi ASI
tertinggi 150 ml.
4. Didapatkan hasil uji statistik nilai p
value 0,000 ˂ 0,05 sehingga dapat
disimpulkan bahwa ada peningkatan
produksi ASI setelah mengkonsumsi
susu kedelai dan daun katuk dan
terdapat perbandingan efektivitas
kelompok susu kedelai dengan nilai
mean kenaikan 48,182 ˃ 45,455 dari
nilai mean kelompok daun katuk yang
artinya susu kedelai lebih efektif dalam
meningkatkan produksi ASI pada ibu
postpartum di Puskesmas
Karangbahagia Tahun 2023.
UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih yang tak terhingga saya
ucapkan kepada semua pihak yang telah
membantu proses pembuatan jurnal ini,
sehingga dapat menyelesaikan penelitian
ini dengan baik.
DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati. (2017). Asuhan Kebidanan
Nifas. Yogyakarta : Nuha Medika
Andri, Priyatna. 2014. 1000 Hari
Pertama Kehidupan. Jakarta : Elex
Media Komputindo Arifin. (2019).
 Asuhan Kebidanan Masa Nifas dan
Menyusui. Jakarta Timur : Erlangga.
Astuti, H. Efektifitas Jantung Pisang dan
daun Katuk terhadap Produksi ASI
pada ibu menyusui di desa Teluk
Kiambang wilayah kerja Puskes
mas Tempuling kecamatan
Tempuling Kabupaten Indragi
Hilir, Jurnal Selodang Mayang
(online). 2020.
Desri Meriahta Girsang, d. (2021).
Pelatihan Pengelolahan Susu
Kedelai Dalam Meningkatkan
Produksi ASI Di Desa Tanjung
Beringin. Jurnal Pengabdian
Kepada Masyarakat.
Endarwati D. Hubungan pemberian ASI
eksklusif dengan berat badan bayi
usia 6 bulan di Posyandu Desa
Mulur, Bendosari, Sukoharjo.
Indonesian Journal On Medical
Science 2018; 5(1): 77-84
Farida F, Sudiamin FH, Efektifitas
kombinasi pemberian ekstrak daun
katuk dan tekhnik marmet terhadap
produktivitas ASI pada ibu post
sectio caesaria. Jurnal Riset
Kebidanan Indonesia (online).
Harahap, Seri wahyuni. (2020). Pengaruh
Pemberian Rebusan Daun Katuk
(Sauropus Androgynus) Terhadap
Produksi Asi Pada Ibu Post Partum
Di Desa Purbatua. Program Studi
Kebidanan Program Sarjana
Fakultas Kesehatan Universitas
Aufa Royhan Di Kota Padangsidim.
Lestari, Aisyah Tri. (2021). Efektifitas
Susu Kedelai Terhadap Produksi
Asi Pada Ibu Post Partum Di Desa
Widodaren Kabupaten Ngawi
Provinsi Jawa Timur. Universitas
Kusuma Husada Surakarta
Puspitasari, E. (2018). Pengaruh
Pemberian Susu Kedelai Terhadap
STIKes Medistra Indonesia
Health Care : Jurnal Kesehatan x(x) xxxxx xxxx (xx-xx)
Peningktana Produksi ASI Pada
Ibu Nifas Di RB Bina Sehat Bantul.
Jurnal Kebidanan
Puspitasari, Deby Yolanda. (2020).
Pengaruh Pemberian Susu Kedelai
Terhadap Produksi Asi Pada Ibu
Post Partum : Systematic Literature
Review. Kementerian Kesehatan
Republik Indonesia Politeknik
Kesehatan Kelimantan Timur.
Jurusan Kebidanan Prodi Sarjana
Terapan Kebidanan
Selin, B., Urpi-Sarda, M., Blondeel, P.,
Roche, N., Vanhaecke, L.,
Possemiers, S., Al-Maharik, N.,
Botting, N., De Keukeleire, D.,
Bracke, M., Heyerick, A., Manach,
C., & Depypere, H. (2010).
Disposition of soy isoflavones in
normal human breast tissue.
American Journal of Clinical
Nutrition, 91(4), 976–984.
https://doi.org/10.3945/ajcn.2009.28
854
Situmorang TS, Singarimbun, APB.
Pengaruh Air Rebusan Daun Katuk
Terhadap Pengeluaran Produksi
ASI Pada ibu nifas di bidan praktek
mandiri Manurung medang pada
tahun 2018. Indonesia Trusth
Healty Jounal (online). 2019
(diunduh 22 September
2021):1(2):55-60.
xx