PKM K

TAuWA KARAMEL

NAMA ANGGOTA :
1. Yasser AKBAR nasution (15050874004)
2. Akvian bagus p (15050874073)
3. RIZKY HANSZA (15050874074)
4. MOCH NUR ADIWANA (15050874067)
 Latar belakang

 Banyak jenis cemilan yang biasa dikonsumi oleh masyarakat, mulai dari snack yang
mengandung banyak perasa buatan bahkan pewarna sitensis yang tidak baik untuk
kesehatan kita. Padahal masih banyak jenis cemilan lain yang sehat bagi tubuh kita.

 Kandungan zat yang diperoleh sangat berguna bagi tubuh. Selain protein tinggi, Tahwa
Karamel juga dapat mencegah osteoporosis, diabetes, penyakit jantung, dll.

 Produk yang kami tawarkan adalah cemilan baru dan tentunya lebih sehat dibandingkan
cemilan-cemilan yang ada di pasaran karena tidak mengandung bahan kimia yang
berbahaya bagi kesehatan.
Rumusan masalah

 Bagaimanakah usaha untuk menciptakan cemilan baru, yaitu TAUWA

KARAMEL yang sehat untuk dikonsumsi?

 Bagaimana metode pelaksanaan produksi cemilan TAUWA KARAMEL

ini?

 Bagaimana stategi pemasaran yang akan kami gunakan untuk

mengembangkan dan memperkenalkan produk baru kami kepada
masyarakat?
tujuan

 Menciptakan cemilan baru, yaitu TAUWA KARAMEL yang sehat untuk

dikonsumsi.

 Melaksanakan metode pelaksanaan produksi cemilan TAUWA

KARAMEL

 Mengetahui dan menerapkan strategi pemasaran yang akan digunakan

untuk mengembangkan dan memperkenalkan produk baru kepada
masyarakat.
Kegunaan produk

 Pengalaman berwirausaha.

 Mampu mendatangkan nilai ekonomis bagi barang yang selama ini banyak
dianggap telah tidak bermanfaat bagi manusia.

 Menjadi salah satu upaya untuk memberikan inovasi berupa sumber

makanan baru bagi masyarakat, dengan bahan baku dari tahu dan karamel.
GAMBAR PRODUK

CONTOH PRODUK
 Resep pembuatan tahwa karamel

Bahan : Kuah:

 500 gr Kedelai  250 cc Air

 3 lt air  250 gr Gula Merah

 5 gr GDL (Glucono Delta Lactone)  Jahe secukupnya

 8 sdm air matang  daun pandan

 20 kg Gula Pasir (Masak semua bahan kuah hingga

mendidih)
Cara membuat:
 Rendam kedelai selama ± 8 jam, lalu cuci bersih dan tiriskan. Blender kacang
kedelai dan air sampai halus, lalu saring dengan kain.
 Masak sari kedelai sampai mendidih. Larutkan GDL dengan ± 8 sdm air matang
dalam panci stainless, lalu tuang sari kedelai panas-panas ke dalam larutan GDL.
 Tutup pancinya (tutup dilapisi dengan kain supaya uap tidak menetes). Biarkan
selama ± 10 menit.
 Tuangkan karamel ke dalam Tahwa. Tahwa siap dihidangkan bersama sari jahe.
LANGKAH MEMBUAT KARAMEL

1. Langkah pertama adalah letakkan wajan

di atas kompor dengan api kecil
2. Kemudian, masukkan 100 gr gula pasir
ke dalam wajan dan ratakan gula pasir
tersebut.
3. Setelah itu, diamkan hingga gula pasir
meleleh sedikit demi sedikit
4. Setelah sebagian gula pasir sudah
meleleh, aduk gula tersebut
menggunakan sendok kayu
5. Aduk terus hingga warna gula berubah
menjadi kecoklatan (warna karamel)
6. Setelah itu angkat karamel dan karamel
pun siap digunakan.
Rencana usaha
Metode Produksi

Produksi yang akan kami lakukan berkerja sama dengan tempat usaha yang
menyediakan sari tahu, sehingga ada kesinambungan anatara produksi kami dengan
tempat usaha penghasil sari tahu.
 Metode Pemasaran

 Poster

Kami akan membuat poster yang berisi informasi produk kami, dan rencananya akan
kami sebarkan beberapa meter dari tempat kami berjualan.

 Brosur

Brosur dari produk kami akan kami sebarkan dari rumah ke rumah serta di tempat
yang ramai seperti foodcourt serta masjid di area kampus serta pemukiman masyarakat
terdekat.
Biaya Dan Jadwal Kegiatan
SEKIAN DAN TERIMA KASIH