Busines Plan

“Kue Bolu Karamel dan

Pandan”
Pengertian Kewirausahaan dan
Wirausaha
Kewirausahaan adalah suatu proses guna mengejar
peluang peluang untuk memenuhi kebutuhan dan
keinginan melalui inovasi tanpa memperhatikan sumber
daya yang mereka kendalikan
Wirausaha adalah seseorang yang menciptakan
kesejahteraan bagi orang lain dan menemukan cara baru
untuk menggunakan resource mengurangi pemborosan
dan menciptakan lapangan kerja yang disenangi oleh
masyarakat
Tujuan dan Manfaat Kewirausahaan
Tujuan Kewirausahaan
1. Meningkatkan jumlah wirausaha yang berkualitas
2. Membudayakan semangat,sikap, perilaku,dan kemampuan kewirausahaan
3. Menumbuhkan kesadaran dan orientasi Kewirausahaa yang tangguh dan kuat

Manfaat Kewirausahaan
1. Berusaha memberi bantuan kepada orang lain dan pembangunan sosial sesuai
dengan kemampuannya
2.
Anggota Kelompok
 1. Bagas
 2. Bregas
 3. Dikky
 4. Elsa
 5. Kiki
 6. Rahma
 7. Yulia
Latar Belakang

Kue Bolu adalah kue berbahan dasar

tepung,gula dan telur. Kue bolu
umumnya dimatangkan dengan cara
dipanggang didalam oven,namun dalam
perkembangan kue bolu juga bisa
dimatangkan dengan cara dikukus.
 BIDANG USAHA

Berdasarkan penjelasan mengenai latar

belakang diatas,maka usaha yang akan
dirintis dan produksi adalah usaha yang
bergerak di bidang kuliner yaitu:

“Kue Bolu Karamel dan Pandan”

 VISI DAN MISI USAHA

Visi Usaha:
Untuk mengembangkan potensi diri dalam berusaha secara
mandiri, inovatif, kreatif dan berkualitas tinggi dalam
mengembangkan usaha makanan dengan cita rasa terbaik.
Misi Usaha:
1. Memperkenalkan kembali makanan tradisional khas dari
Indonesia
2. Mempertahankan cita rasa asli yang khas
3. Menciptakan mekanisme baru dalam berusaha secara
kreatif
 TUJUAN USAHA

1. Memperkenalkan kembali produk lokal Indonesia

2. Menciptakan produk makanan yang lebih sehat,
higienis,dan ekonomis
3. Menciptakan hasil produk yang kreatif untuk daya
tarik pasar yang
DESKRIPSI USAHA
Waktu Usaha
 Jenis usaha yang dikembangkan adalah
pengolahan makanan tradisional dengan variasi •Waktu penjualan
rasa yang khas serta dalam bentuk yang unik akan dilakukan
selama 4× dalam
Kegunaan,
Keunggulan,Keunikan/Inovasi Produk seminggu, atau
selama hari efektif
•Kue bolu ini bisa dikonsumsi oleh semua
kalangan,baik dewasa, remaja,maupun anak-
bekerja.
anak karena memiliki gizi yang cukup tinggi
•Bentuk kue bolu karamel yang memiliki
rongga rongga seperti sarang semut juga
membuatnya terlihat unik, serta juga memiliki
cita rasa yang khas asli dari Indonesia.
 RENCANA PEMASARAN
Situasi Pesaingan
Banyaknya sosial media yang
dapat digunakan secara gampang
untuk mencari resep yang sama
dengan produk
Lebih ekonomis harga dipasar
Masih banyak masyarakat yang
kurang mengetahui produk
Target Konsumen
Semua kalangan,termasuk anak anak
maupun dewasa remaja,karena kue bolu
ini sehat dan bergizi tidak mengandung
bahan yang berbahaya.
Wilayah Pemasaran
Untuk saat ini wilayah pemasaran
dilakukan dipasar ataupun toko toko kue
di wilayah kebumen dan
sekitarnya,namun nantinya akan
diperluas ke daerah lainya diindonesia.
 RENCANA PRODUKSI
Tabel 1.Bahan Baku Bolu Karamel
No Keterangan Jumlah Harga Total
(dalam rupiah) (dalam rupiah)
1. Tepung Terigu 300 gram 3000/gram 3000
2. Gula 500 gram 7000/gram 7000
3. Telur 5 butir 1500/butir 7500
4. Blueband 100 gram 4000/gram 4000
5. Vanili 1 sdt 500/sdt 500
6. Soda kue 1 sdt 1000/sdt 1000
7. Susu 2 sachet 1500/sachet 3000
8. Air ½ liter
Total 24.500 27.500
Tabel 2. Bahan Baku Bolu Pandan
 Anggaran Biaya Pruduksi
(Dalan Satu Kali Produksi)

 Biaya bahan baku produksi untuk satu buah Kue Bolu Pandan
yaitu Rp.17.500,-
 Biaya bahan baku produksi untuk satu buah Kue Bolu Karamel
yaitu Rp 27.500,-
 Lain lain (Listrik+Gas+Jasa+Kemasan) Rp.50.000,-
 Total biaya produksi menjadi Rp.98.000,-
 1.Alat/Teknologi

 Peralatan yang digunakan untuk membuat Kue Bolu Karamel dan

Pandan yaitu, mesin pengaduk(mixer), cetakan kue
bolu,oven,kompor gas,gelas ukur,dan spatula.

2.Kapasitas Pruduksi
 Kue Bolu akan diproduksi 4× dalam 1minggu. Dalam satu hari akan
diproduksi 8buah kue bolu, yaitu 3buah kue bolu karamel dan
5buah kue bolu pandan. Dalam sebulan akan diproduksi 128 kue
bolu yaitu 48buqh kue bolu karamel dan 80buah kue bolu pandan.
Dan dalam 1tahun akan diproduksi sebanyak 1536buah kue bolu
yaitu 576kue bolu karamel dan 960buah kue bolu pandan.
 Jumlah dan Harga Produk

Harga Hari Bulan Tahun

Produk
Kue Bolu Karamel Rp.55.000 3 buah 48 buah 576 buah

Rp.35.000 5 buah 80 buah 960 buah

Kue Bolu Pandan

Rp.90.000 8 buah 128 buah 1536 buah

TOTAL
 PERKIRAAN PROFIT

 Dalamsehari akan diproduksi sebanyak 8buah kue bolu,yaitu

5buah kue bolu pandan dan 3buah kue bolu karamel

 Kuebolu pandan dijual dengan harga satuan Rp.35.000,- dan kue

bolu karamel dengan harga satuan Rp.55.000,-
🙏TERIMAKASIH.🙏