STRATEGI PEMASARAN DAN ANALISIS SWOT

WAROENG STEAK AND SHAKE

CAB. PANAM PEKANBARU

DI SUSUN OLEH : MASRUL LUBIS (1710246127),

KELOMPOK 5 RETNO UMITRI WINDYA RINI (1710246142)
YUDHI HARDIYANTO KESUMA (1710246396)
 Waroeng Steak & Shake pertama kali didirikan oleh
H. Jody Brotosuseno dan istrinya, Hj. Siti Haryani pada tahun 2000.

 Jody Brotosuseno memilih nama Waroeng sebagai brand usaha

kulinernya untuk memberi kesan murah kepada konsumen.
 Pada saat ini Warung steak and shake telah memiliki Outlet
sebanyak 82 lebih yang tersebar di kota-kota besar.

 Di kota Pekanbaru sendiri terdapat 3 outlet warung steak and

shake dimana cabang yang terbaru dibuka berada di daerah
Panam.
SEGMENTATION

Semua kalangan /golongan yang

menyukai olahan daging baik
dari golongan anak maupun
dewasa, baik pelajar/mahasiswa
maupun yang telah bekerja.
TARGETING

Target utama Warung Steak and

Shake Cab. Panam adalah
kalangan pelajar / mahasiswa.
POSITIONING

Warung Steak and Shake Cab.

Panam menempatkan dirinya
sebagai tempat hang out,
persinggahan, tempat
berdiskusi bagi
pelajar/mahasiswa sembari
menikmati olahan daging steak
yang lezat dengan harga yang
terjangkau.
 STRENGTH
1. Menu yang disajikan
bervariasi dengan olahan
steak yang beragam dari steak
ayam, sapi, hingga seafood.
2. Harga terjangkau.
3. Lokasi strategis berada di
pertengahan 2 universitas
negeri yang berada di riau.
4. Lokasi parkir luas
memberikan kesan
kenyamanan konsumen pada
saat pertama kali memasuki
area.
5. Ruangan luas yang
mendukung untuk dijadikan
tempat berkumpul / hang out.
WEAKNESS
1. Tidak ada nya ruang
ber ac sehingga
suasana agak kurang
nyaman karena panas
2. Tidak ada ruang khusus
untuk merokok
3. Toilet wanita dan pria
masing-masing hanya
satu sehingga harus
mengantri
 OPPORTINITY THREAT
1. Steak yang sudah menjadi makanan
yang umum bagi masyarakat masa 1. Banyaknya tukang jualan
kini menjadikan peluang yang
cukup besar untuk pengembangan di sekelilingnya
usaha Waroeng Steak & Shake. 2. Selera masyarakat yang
Harga yang terjangkau dengan
makanan yang terkesan mewah cepat berubah dapat
dalam benak setiap orang menyebabkan kemunduran
menjadikan Waroeng Steak & Shake
menjadi alternatif bagi segmentasi apabila tidak melakukan
yang dituju yaitu pelajar dan inovasi – inovasi baru
mahasiswa.
2. Malam minggu biasanya menjadi 3. Beralihnya pelanggan pada
tempat favorit anak muda untuk pesaing sejenis
berkumpul bersama teman-teman
3. Perkembangan Teknologi dan 4. Tidak semua lidah orang
Komunikasi dapat digunakan Indonesia menyukai dan
sebagai sarana untuk
mempromosikan Waroeng Steak & terbiasa dengan steak
Shake dengan cara membuat
website dan adanya sarana wifi.