ALKALOID

Biji Pepaya, Buah Merica Hitam,

Kulit Batang Kina, Biji Kecubung, dan Akar Pule

Disusun oleh:
Ivan Antony K (10448)
Natalia Kristanti (10454)
Pratiwi Saputri (10457)

ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts

TUJUAN

1. Mengidentifikasi beberapa bahan alam yang mengandung alkaloid secara makroskop

i, mikroskopi, dan kimiawi.

2. Mengidentifikasi macam-macam alkaloid secara kimia.

3. Memahami sifat-sifat umum alkaloid dan mengetahui beberapa cara penyariannya.

ALKALOID
Alkaloid adalah senyawa nitrogen biasanya terdapat dalam tumbuh-tumbuhan, kebanyakan bersi
fat basa dan sering mempunyai aksi farmakologi tertentu.

Alkaloid memiki sifat-sifat , antara lain :

1. Bersifat basa
2. Berbentuk kristal / amorf (serbuk) atau cair
3. Berbentuk garam atau bebas dalam bentuk N-oksida
4. Terdapat dalam bentuk garam dengan asam organik
1. Identifikasi Makroskopi

Diambil contoh
Dideskripsikan
simplisiawujudnya secara umum, dan ciri khasnya, serta g
2. Identifikasi Mikroskopi-Mikrokimiawi
Diamati perubahan warna yang terjadi, dan didokumentasikan sebelum dan sesu
3. Uji Tabung
UJI PENGENDAPAN
– Larutan diteteskan di gelas obyek dan diteteskan masing-masing jenis pereaksi
– Diamati ada / tidaknya endapan
Golongan I Golongan II Golongan III Golongan IV
Asam siliko wolframat LP Bouchardat LP Mayer LP Hager LP
Asam fosfo molibdat LP Wagner LP Dragendorf LP
Asam fosfo wolframat LP Marme LP
Membentuk garam tidak Membentuk senyawa Membentuk senyawa Membentuk ikatan asam
larut kompleks bebas, lalu adisi tidak larut organik
terbentuk endapan

Mengandung alkaloid => reaksi positif (+) yang membentuk endapan minimal 2 reaksi dari
golongan reaksi pengendapan yang dilakukan
UJI WARNA
Biji Pepaya
1. Makroskopi
Sumber : Carica papaya L.
Suku : Caricaceae
Bentuk : lonjong sampai bulat memanjang
Ukuran : 5-8 mm
Warna : hitam
Bau : khas pepaya
Rasa : pahit
2. Mikroskopi

Gambar dari literatur Gambar hasil pengamatan

3. Kimiawi
a. Mikroskopi-Mikrokimiawi

Pereaksi Pereaksi Pereaksi

Dragendorf Wagner Bouchardat
S
E
B
E
L
U
M

S
E
S
U
D
A
H

(+) (+) coklat (+)

jingga muda coklat
Gol 1
b. Uji Tabung + = Mengendap NOTE : Dikatakan mengandung
1. Uji Pengendapan - = Tidak Mengendap alkaloid, jika pereaksi positif
yang membentuk endapan
Golo Pereaksi Hasil sekurang kurangnya 2 reaksi
ngan dari golongan reaksi
pengendapan yang dilakukan
1 Asam fosfo molibdat - (sesuai teori)
Asam fosfo wolframat - (tidak)
Asam siliko wolframat - (sesuai teori)
Gol 3
2 Bouchardat LP + endapan coklat
Wagner LP + endapan orange coklat
Gol 2 3 Mayer LP - (tidak)
Dragendorf LP - (tidak)
Marme LP - (tidak)

Gol 4
4 Hager LP - (tidak)
2. Uji Warna

Larutan percobaan Hasil (perubahan warna)

Asam sulfat P Merah keruh (+)
Asam nitrat P Putih keruh (-), seharusnya kuning
kecoklatan; sesuai teori
Frohde Tidak ada perubahan warna (-),
seharusnya kuning
Erdman Tidak ada perubahan warna (-), sesuai
teori

NOTE : Uji dikatakan positif mengandung

alkaloid, jika terjadi perubahan warna
setelah penambahan reagen
Buah Merica Hitam
1. Makroskopi
Sumber : Piper nigrum
Suku : Piperaceae
Bentuk : bulat, keriput di luar
Ukuran : 5 - 6 mm
Warna : hitam kecoklatan
Bau : bau khas merica
Rasa : pedas
Tekstur : berkeriput kasar
2. Mikroskopi

Gambar dari literatur Gambar hasil pengamatan

3. Kimiawi
a. Mikroskopi-Mikrokimiawi

Pereaksi Pereaksi Pereaksi

Dragendorf Wagner Bouchardat
S
E
B
E
L
U
M

S
E
S
U
D
A
H

(+) -
(seharusnya
-
(seharusnya coklat
jingga kekuningan) kemerahan)
Gol 1
b. Uji Tabung
1. Uji Pengendapan
Golo Pereaksi Hasil
ngan + = Mengendap
1 Asam fosfo molibdat - (sesuai teori) - = Tidak Mengendap
Asam fosfo wolframat - (sesuai teori)
Gol 2 Asam siliko wolframat - (sesuai teori)
2 Bouchardat LP + endapan jingga
NOTE : Dikatakan mengandung
Wagner LP + endapan coklat alkaloid, jika pereaksi positif
3 Mayer LP - yang membentuk endapan
sekurang kurangnya 2 reaksi
Dragendorf LP + endapan coklat dari golongan reaksi
Marme LP - pengendapan yang dilakukan
4 Hager LP + endapan kuning
Gol 3

Gol 4
2. Uji Warna

Larutan percobaan Hasil (perubahan warna)

Asam sulfat P Merah keruh (+)
Asam nitrat P Putih keruh (-), seharusnya kuning
Kecoklatan, tidak sesuai teori
Frohde Tidak ada perubahan warna (-),
seharusnya kuning, tidak sesuai teori
Erdman Tidak ada perubahan warna (-), sesuai
teori

NOTE : Uji dikatakan positif mengandung

alkaloid, jika terjadi perubahan warna
setelah penambahan reagen
Kulit Batang Kina
1. Makroskopi
Bahan : Cinchonae cortex
Sumber : Cinchona officinalis
Bentuk : persegi panjang, ujung miring
Ukuran : panjang= 5,5 cm, lebar= 3,5 cm
Warna : coklat tua
Bau : bau khas batang kina
Rasa : pahit
Tekstur : berkayu, kaku, kasar
2. Mikroskopi

Gambar dari literatur Gambar hasil pengamatan

3. Kimiawi
a. Mikroskopi-Mikrokimiawi

Pereaksi Pereaksi Pereaksi

Dragendorf Wagner Bouchardat
S
E
B
E
L
U
M

S
E
S
U
D
A
H

-
+ kuning + coklat kemerahan
(seharusnya jingga)
Gol 1
b. Uji Tabung
1. Uji Pengendapan
Golo Pereaksi Hasil
ngan + = Mengendap
1 Asam fosfo molibdat + endapan putih keruh - = Tidak Mengendap
Gol 2 Asam wosfo wolframat + endapan putih keruh
Asam siliko wolframat + endapan putih keruh
2 Bouchardat LP + endapan coklat
NOTE : Dikatakan mengandung
Wagner LP + endapan coklat muda alkaloid, jika pereaksi positif
3 Mayer LP + endapan putih keruh yang membentuk endapan
sekurang kurangnya 2 reaksi
Dragendorf LP + endapan jingga dari golongan reaksi
Marme LP + endapan putih pengendapan yang dilakukan
Gol 3 4 Hayer LP + endapan kuning

Gol 4
 2. Uji Warna

Larutan percobaan Hasil (perubahan warna)

Asam sulfat P Kuning kecoklatan (+)

Asam nitrat P Kekuningan (+)

Frohde Putih bening (-), seharusnya kuning
3 4 kecoklatan)
Erdman Tidak ada perubahan warna (-)

1 2
NOTE : Uji dikatakan positif mengandung
alkaloid, jika terjadi perubahan warna
setelah penambahan reagen
Biji Kecubung
1. Makroskopi
Spesies : Daturamete L
Bentuk : bulat berduri
Biji : pipih bulat (oval)
Ukuran : diameter=3,5cm
Warna : Hijau (buah), cokelat (biji)
Bau : Khas kecubung (pahit)
Rasa : Pahit khas kecubung
2. Mikroskopi

Gambar dari literatur Gambar hasil pengamatan

3. Kimiawi
a. Mikroskopi-Mikrokimiawi

Pereaksi Pereaksi Pereaksi

Dragendorf Wagner Bouchardat
S
E
B
E
L
U
M

S
E
S
U
D
A
H

(+) jingga (+) kuning (+) coklat kemerahan

Gol 1 Gol 2
b. Uji Tabung
1. Uji Pengendapan
Golo Pereaksi Hasil
ngan + = Mengendap
1 Asam fosfo molibdat - (tidak) - = Tidak Mengendap
Asam wosfo wolframat -
Asam siliko wolframat -
2 Bouchardat LP + endapan coklat
NOTE : Dikatakan mengandung
Wagner LP + endapan coklat muda alkaloid, jika pereaksi positif
3 Mayer LP - yang membentuk endapan
Gol 2 Gol 4 Gol 3 sekurang kurangnya 2 reaksi
Dragendorf LP + endapan jingga dari golongan reaksi
Marme LP + endapan putih pengendapan yang dilakukan
4 Hager LP - (tidak)
2. Uji Warna

Larutan percobaan Hasil (perubahan warna)

Asam sulfat P Coklat kemerahan (+)
Asam nitrat P Putih (-), seharusnya kuning, tidak
sesuai teori
Frohde Putih bening (-), seharusnya kuning
kecoklatan, tidak sesuai teori
Erdman Tidak ada perubahan warna (-),
seharusnya ungu, tidak sesuai teori

NOTE : Uji dikatakan positif mengandung

alkaloid, jika terjadi perubahan warna
setelah penambahan reagen
Akar Pule
1. Makroskopi
Sumber: Rauwolfia serpentina
Bentuk : silinder melengkung
Ukuran : p:7cm; d: 0,5cm
Warna : cokelat
Bau : khas pule pandak
Rasa : pahit
2. Mikroskopi

Gambar dari literatur Gambar hasil pengamatan

3. Kimiawi
a. Mikroskopi-Mikrokimiawi

Pereaksi Pereaksi Pereaksi

Dragendorf Wagner Bouchardat
S
E
B
E
L
U
M

S
E
S
U
D
A
H

(+) jingga (+) kuning (+) coklat

b. Uji Tabung
1. Uji Pengendapan
Golo Pereaksi Hasil
ngan
1 Asam fosfo molibdat - (sesuai teori)
Asam wosfo wolframat - (tidak sesuai teori)
Asam siliko wolframat + endapan putih keruh
2 Bouchardat LP + endapan coklat merah
Wagner LP + endapan kuning
3 Mayer LP - (sesuai teori)
Dragendorf LP + endapan jingga
Marme LP - (sesuai teori)
4 Hayer LP + endapan kuning
 2. Uji Warna

Larutan percobaan Hasil (perubahan warna)

Asam sulfat P Coklat kemerahan keruh (+)
Asam nitrat P Kuning kecoklatan (+)
Frohde Putih (-), seharusnya warna kuning,
tidak sesuai teori
Erdman Tidak ada perubahan warna (-),
seharusnya warna ungu, tidak sesuai
teori
2 1 3 4
NOTE : Uji dikatakan positif mengandung
alkaloid, jika terjadi perubahan warna
setelah penambahan reagen
KESIMPULAN

Dari hasil percobaan yang diperoleh tanaman yang digunakan semua mengandung ALKALOID.
Ditandai dengan :

1. Setiap simplisia memiliki fragmen mikroskopi yang khas antara satu simplisia dengn yang lain
2. Setiap simplisia mengandung alkaloid yang berbeda-beda.
3. Reaksi pengendapan : dikatakan mengandung alkaloid jika sampel dapat mengendapkan
minimal 2 golongan pereaksi.
4. Reaksi Warna : dikatakan mengandung alkaloid, jika sampel ditambak pereaksi akan merubah

warna.
TERIMA KASIH
