BUDIDAYA IKAN LELE DUMBO

(Clarias gariephinus)

oleh

DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN

KABUPATEN LABUHANBATU
TAHUN 2019
 • Nilai gizi cukup tinggi :
- Protrein 68,6 %
- lemak 5,8 %
- abu 3,5 %
- air 59,3 %

Pemeliharaan 2,5 bln

KEUNGGULAN dapat mencapai 8- 10
LELE ekr/kg

Permintaan pasar
cukup tinggi
 MAUNYA SI LELE

• Pakan berprotein 28-35 %

• Toleran terhadap pH air 5-9
• O2 3-5 ppm Pertumbuhan baik
• CO2 9-11 ppm
• Kecerahan 30 -45 cm
• Suhu 28-30 oC
• Amonia 1 ppm

Produksi tinggi
(Uk.konsumsi 8-10 ekr/kg
 KONSTRUKSI KOLAM LELE

• Syarat struktur tanah ; - tidak porus (dapat menahan air)

- struktur kuat
- tidak berbatu-batu

• Ukuran kolam ; umumnya 5 m x 12 m dan 10 m x 15 m

• Tinggi air pemeliharaan ; 120 cm – 150 cm
• Memiliki inlet dan out let
• Dasar kolam memiliki caren/ kemalir, lebar 40-50 cm, dalam
30-40 cm
 PERSIAPAN KOLAM BUDIDAYA

Penjemuran kolam Isi air ke kolam

sampai dasar dgn tinggi air
kolam retak-retak 10-20 cm (2-3
(3-4 hari hari)

Isi air kolam

Pengapuran kolam dgn tinggi air
dengan kapur 50-60 cm (4-
dolomit/ kapur 5 hari)
kerang ( dosis 500
gr/m2)
Warna air kolam
kehijauan
(tersedia pakan
alami)

Pemupukan
kolam dengan Penebaran benih
pupuk kandang lele ke kolam (pt
(dosis 200 ; 100-150
gr/m2) ekr/m3, uk.5-8
inc )
 SYARAT BENIH PATIN UNTUK PEMBESARAN

• Benih lele yang dipilih harus benar-benar baik dan sehat.

• Asal-usul benih lele menentukan keberhasilan usaha budidaya
pembesaran.

Syarat benih utk

pembesaran ;
•Ukuran seragam
•Tdk cacat dan tdk luka
•Warna tubuh cerah
•Bebas dari bibit
penyakit
•Posisi tubuh dalam air
normal
 CARA PEMBERIAN PAKAN

Frekwensi pemberian pakan ; pagi, siang dan sore hari

Dosis adlibhitum; pemberian makan dengan sekenyangnya
tetapi tidak berlebih.

½ dosis pakan Perhatikan nafsu

ditabur merata makan

Pemberian pakan
lebih banyak pada
sore hari

Jika ikan masih respon pakan

ditabur sampai habis
 PENANGGULANGAN HAMA DAN PENYAKIT

Dalam pemeliharaan ikan pasti tidak terlepas dari gangguan atau

serangan hama dan penyakit.
Pengendalian hama dan penyakit dapat dilakukan 2 (dua) cara;
pencegahan (tindakan preventif), pengobatan (tindakan kuratif)

patogen
lingkungan

Ikan/inang

Faktor penyebab penyakit

 1. Predator (pemangsa); ikan liar, ular
dan burung

Hama 2. Kompetitor (pesaing);pakan, O2 dan

ruang

3. pengganggu/ perusak; kepiting,belut dll

Penyakit yang sering menyerang ikan Patin

Nama penyakit Pencegahan Pengobatan

Bintik putih (white Mengurangi padat tebar, Penebaran garam dapur

spot) penggantian air secara berkala 1 kg/m3. mengurangi
ketinggian air

Jamur Mengurangi padat tebar, Penebaran garam dapur

(Saprolegnia dan penggantian air secara berkala
Achyla)
Aeromonas sp penggantian air secara
berkala, jumlah pemberian
pakan yang tepat, sterilisasi
peralatan budidaya
400gr/m3.
Penebaran garam dapur
400gr/m3. pemberian
vitamin C ke dalam
pakan
 MENCEGAH LEBIH BAIK DARIPADA MENGOBATI

Langkah-langkah pencegahan yang

harus dilakukan ;

1. Persiapan kolam budidaya yang baik terutama saat pengeringan dan

pengapuran.
2. Penuhi pakan sesuai kualitas dan jumlah yang dibutuhkan oleh ikan.
3. Hindari padat tebar yang terlalu tinggi, agar ikan dalam kondisi sehat
dan tidak stres.
4. Perbaiki kualitas air dan penggantian air secara berkala.
5. Tebar benih unggul.
6. Isolasi ikan yang terlihat gejala penyakit.
7. Jaga kebersihan sanitasi peralatan budidaya
8. Pemberian vitamin C ke dalam pakan dan pemberian garam dapur
150-200 gr/m3 secara berkala.
9. Lakukan penanganan (handling) yang baik saat panen, pascapanen
untuk mencegah terjadinya luka pada tubuh ikan
 PANEN IKAN KONSUMSI

Pemeliharaan/pembesaran 3
bulan bobot 8-10 ekr / kg

Selektif, Total

Pemasaran
 BUDIDAYA LELE DI KOLAM
TERPAL DAN KOLAM TANAH