GIZI DAN DIET

PADA PENYAKIT HATI

DISUSUN OLEH :

1. DENIS WAHYUNINGSIH (16.019)

2. EDI MUCHLIS (16.027)
3. INDAH TRIWAHYUANNISA (16.042)
4. NINDY LESTARI DEWI (16.066)
5. NOVIA ARIANI (16.067)
6. REZANIA CINDY BERLIANTINE (16.079)
7. WIRADHIKA PUTERA SRILAMBANG (16.102)
DEFINISI PENYAKIT HATI
 Penyakit Hati adalah penyakit yang cirrhosis sel-
selnya berubah menjadi jaringan ikat yang tidak
bisa pulih normal lagi sehingga menurun
fungsinya. Jika cirrhosisnya pada seluruh hati,
fungsi hati lumpuh dan berakhir dengan gagal
hati. Hati juga bisa sakit oleh obat obatan
minuman beralkohol, tercemar bahan kimia dan
juga bisa ada sumbatan empedu akibat infeksi
kantung empedu dan disalurannya.
LANJUTAN….
 Tubuh manusia yang terserang penyakit hati,
harus dihindari dari makanan dan masakan
berlemak atau yang digoreng.
 Disarankan bagi penderita penyakit liver untuk
mengkonsumsi biji – bijian dan buah – buahan
selain buah pisang dan apokat. Dan disarankan
banyak mengkomsumsi umbia – umbian yang
dipanggang dan direbus saja.
FUNGSI HATI
 Menyaring darah
 Membuat empedu, suatu zat yang membantu pencernaan lemak.
 Memproses dan mengikat lemak pada pengangkutnya ( protein ) termasuk
kolestrol.
 Membuat protein-protein penting, seperti kebannyakan yang terlibat pada
pembekuan darah.
 Memetabolisme banyak obat-obatan seperti barbiturates, sedatives dan
amphetamines.
 Menyimpan besi, tembaga, vitamin A dan D, dan beberapa vitamin B
 Membuat protein-protein penting seperti albumin yang mengatur
pengangkutan cairan didalam darah dan ginjal.
 Membantu mengurai dan mendaurulang sel-sel darah merah jika hati
menjadi radang atau terinfeksi, maka kemampuanya untuk melaksanakan
fungsi-fungsi jadi melemah.
FAKTOR-FAKTOR YANG MENYEBABKAN PENYAKIT HATI

 Pola hidup tidak sehat.

 Pekerja malam atau orang yang sering bergadang, rentan mengidap
penyakit hati
 Adanya infeksi bakteri atau virus
 Kecanduaan alkohol
 Efek samping obat – obatan tertentu yang merupakan racun bagi hati
 Kelainan bawaan lahir
 Kelainan – kelainan dalam metabolisme tubuh
 Adanya trauma atau luka
 Kurang gizi
 Tidak memperhatikan kebersihan alat – alat makanan dan minuman
TANDA DAN GEJALA PENYAKIT HATI
 Jaundice atau kekuningan kulit
 Urin yang coklat seperti teh
 Mual
 Hilang selera makan
 Kehilangan atau kenaikan berat tubuh yang abnormal
 Muntah
 Diare
 Warna tinja (feces)yang pucat
 Nyeri abdomen (perut) pada bagian kanan atas perut
 Tidak enak badan (malaise) atau perasaan sakit yang kabur
 Gatal-gatal
 Varises (pembesaran pembuluh vena)
 Kelelahan
 Hipoglikemia (kadar gula darah rendah)
 Demam ringan
 Sakit otot-otot
 Libido berkurang (gairah sex berkurang)
 Depresi
PENCEGAHAN PENYAKIT
 Mempraktekan kebersihan yang baik, seperti mencuci tangan setelah
menggunakan toilet atau mengganti diapers
 Menghindari meminum atau memakai air kran jika berpergian ke luar negri
 Menghindari memakai obat terlarang, terutama penggunaan bersama alat
suntik
 Melakukan hubungan sex yang aman
 Menghindari penggunaan bersama alat-alat kesehatan pribadi seperti alat
cukur atau gunting kuku
 Menghindari bahan racun dan konsumsi alkohol berlebihan
 Gunakan obat-obatan seperti yang dianjurkan
 Gunakan kehati-hatian pada produk-produk kimia industri
 Makanlah diet yang berimbang baik menurut petunjuk piramid dari makanan
 Dapatkan satu suntikan dari immune globulin sesudah terpapar pada hepatitis
A
 PERAWATAN UNTUK PENYAKIT HATI
TERMASUK:

 Istirahat di tempat tidur

 Minum banyak air untuk mencegah dehidrasi
 Hindari obat-obatan yang tidak perlu
 Hindari alkohol
 Makan diet yang berimbang untuk penyakit hati
 Minum obat anti mual jika diperlukan
 Selesai
Terimakasih