KEBIJAKAN

PEMASARAN
P R E S E N TA S I
“RICHEESE
S a l s a b i l a h S e k a r K i n a n t iFACTORY”
dan Syifa Salsabila
 01 About ‘Richeese Factory’
Outlet pertama di buka Visi
pada Menjadi pilihan pertama pelanggan
tahun 2011 menikmati menu makanan keju dengan
di kota Bandung harga terjangkau dan pelayanan terbaik

didirikan oleh Misi

PT. Richeese Kuliner sekarang sudah mencapai Melakukan inovasi menu makanan
Indonesia dan 150 outlet keju dalam bentuk yang
Merupakan salah satu yg tersebar di seluruh menyenangkan, bersemangat dan
anak perusahaan dari Indonesia suasana bersahabat
Nabati Grup
 Produk “Richeese Factory”
Salah satu menu andalan Richeese Factory adalah Fire Wings, yaitu sayap ayam yang dibalut
saus barbeque dengan level 0 hingga level 5 dan disajikan cream cheese sauce. Beberapa menu
lainnya yang memiliki cita rasa unik adalah Richeese Cake yang terdiri dari Original Cheese,
Red Velvet, Green Tea, Opera dan Rainbow. Tersedia juga Richeese Fried Chiken, Sandwich
Chicken, Cheesy Barbeque Wedges dan aneka minuman seperti Richoco Drink, Pink
Lava dan Frutarian Nabati Tea.
 Pesaing “Richeese Factory”
Banyak sekali fast food yang berada d Indoensia khusus nya
Richeese Factory. Sebelum adanya Richeese Factory ,
Indonesia memiliki McDonald, KCF, CFC , dan masih banyak
lagi fast food yang berada di Indonesia , kendati demikian
Richeese tidak kalah bersaing dengan banyak fast food
sebelumnya karna ciri khas Richeese yang membuat richeese
semakin terkenal.

Richeese Factory telah unggul dalam rasa pedas dan keju yang
menjadi specialty mereka. Namun mengapa tetap kalah di
kandang sendiri? Hal ini lah yang kemudian menjadi
pertanyaan mengapa waralaba lokal tidak menjadi tuan rumah
di negara sendiri. Jika mereka sudah menjadi pemain utama
pada pasar resto cepat saji di rumah sendiri, seharusnya
Richeese Factory telah siap melebarkan sayap dan bersaing di
negara lain.
 Richeese Factory vs Pesaing (dari posisi produk)

KFC
McDonald

Wingstop

Hanya saja dari semua restaurant fast food Kyochon (korea)

yang memiliki produk ayam yang di baluri
saus barbeque tidak memiliki ciri khas
pada Richeese yaitu Saus Keju dan
Tingkat Level berbeda.
Kkuldak (korea)
 Richeese Factory vs Pesaing

Berdasarkan data Top Brand Indonesia, selama dua tahun

berturut-turut McD, KFC berada pada posisi di atas dan
Richeese Factory berada pada posisi ke-5 untuk restaurant
cepat saji di Indonesia.
 Richeese Factory vs Pesaing (dari posisi harga)

Untuk harga Richeese

Factory memang lebih
mahal ketimbang para
pesaingnya
 Richeese Factory vs Pesaing (dari posisi pesebaran gerai)

Dan bisa dilihat dari lokasi gerai, Richeese Factory juga

telah tersebar di beberapa kota di Indonesia. Namun
mengapa belum bisa menjadi tuan rumah?

Seperti pertanyaan di slide
sebekumnya, “Mengapa
Richeese Factory belum bisa
menjadi tuan rumah ?”
~~~~
Dari ulasan Richeese factory
vs Pesaing dapat kita lihat
Richeese masih banyak
kekurangan seperti hal nya
harga yang lebih mahal
ketimbang pesaingnya
sehingga Richeese factory
harus melakukan evaluasi
terhadap harga yang mereka
tawarkan, sehingga sesuai
dengan produk yang mereka
miliki.dan harus membehani
semuanya
Apakah waralaba lokal bisa
menjadi tuan rumah di negeri
Richeese sendiri? 
Factory
Tentu saja bisa!
Faktor Rasa, Merek dan Harga
vs yang menjadi alasan masyarakat
memilih fast food sebagai
Pesaing
makanan mereka harus diimbangi
dengan peran sistem manajemen
yang baik.
Mulai dari inovasi produk,
keinginan konsumen, pemasaran,
kecepatan, teknologi, semua harus
direncanakan dengan baik agar
Richeese Factory bisa menjadi
tuan rumah.
 Target ‘Richeese Factory’
20%

 80% Target market utama dari yang

berusia 12-24 tahun dengan status siswa
remaja dan mahasiswa

 20% Target market kedua yaitu Kelurga

80%
Price ‘Richeese Factory’
Kebijakan harga yang diberikan oleh richesee
factory adalah
“harga sewaktu-waktu bisa berubah” maksud
dari kebijakan ini yaitu harga dapat berubah
sewaktu waktu tanpa pemberitahuan terlebih
dahulu.

Meskipun kebijakan seperti itu harga tetap

terjangkau khususnhya bagi para pelajar. Mereka
tetap menghidangkan makanan yang berkualitas
dan terbaik apalagi untuk saus kejunya harus
tetap berkualitas.
 Promotion
‘Richeese
Factory’
Richesee factory selalu
memberikan
promosi atau diskon
Bagi para pelajar untuk
setiap hari kerja atau hari
senin-jumat
~~~~
Richeese
Factory mengadakan
paket promo diskon 50%
khusus pembelian Combo
Fire Wings dan Combo
Fire Chicken. 
~~~~
Richeese juga bekerja
sama dengan pemabyaran
non tunai seperti LinkAja,
DANA, OVO dan GoPay
 Richeese Factory menempatkan
restauran mereka di tempat yang
paling strategis sehingga banyak
pelanggan yang tertarik untuk
mengunjungi

Place
‘Richeese Factory’
 People ‘Richeese Factory’

Chef yang memasak di Richeese Factory

pastinya chef yang sudah berpengalaman
dan ahli dalam mengola segala menu
masakan yang ada di Richeese Factory.

Untuk Pegawai pastinya dituntut untuk

bersikap ramah dan baik kepada setiap
pelanggan yang datang
 Process ‘Richeese Factory’

Richeese factory dapat melayani pelanggan

dengan membuka layanan Delivery dan sms
complaint untuk konsumen dan pelanggannya.

Richeese factory juga memiliki

drive-thru untuk para pengemudi ojek online dan
pelanggan biasa
 Resaturan Richeese factory sendiri
memiliki dekorasi yang modern
dimana memiliki interior desain
yang berbeda dari restauran fast
food lainnya, dan didominasi
dengan warna merah

Physical Evidence
‘Richeese Factory’