Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Perencanaan Pengolahan Makanan Khas Daerah

    Diunggah oleh

    salma hanifah
    45 tayangan5 halaman
    Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari tahu, bihun, tauge, dan bumbu kacang yang dihaluskan seperti cabai, bawang putih, dan gula merah. Makanan ini mudah dibuat, sehat karena mengandung banyak sayuran, dan disukai oleh berbagai kalangan karena rasanya yang enak serta harganya terjangkau.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    PERENCANAAN PENGOLAHAN MAKANAN KHAS DAERAH

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari tahu, bihun, tauge, dan bumbu kacang yang dihaluskan seperti cabai, bawang putih, dan gula merah. Makanan ini mudah dibuat, sehat karena mengandung banyak sayuran, dan disukai oleh berbagai kalangan karena rasanya yang enak serta harganya terjangkau.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    45 tayangan5 halaman

    Perencanaan Pengolahan Makanan Khas Daerah

    Diunggah oleh

    salma hanifah
    Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari tahu, bihun, tauge, dan bumbu kacang yang dihaluskan seperti cabai, bawang putih, dan gula merah. Makanan ini mudah dibuat, sehat karena mengandung banyak sayuran, dan disukai oleh berbagai kalangan karena rasanya yang enak serta harganya terjangkau.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 5

    N

    PERENCANAAN
    PENGOLAHAN MAKANAN W E
    KHAS DAERAH S

    Kelompok 5:
    .
    KETOPRAK

    • Ketoprak adalah salah satu jenis


    makanan khas Indonesia menggunakan
    kupat yang mudah dijumpai. Biasanya
    ketoprak dijajakan menggunakan
    kereta dorong di jalan-jalan atau di kaki
    lima. Ketoprak adalah makanan khas
    yang berasal dari Jawa Tengah, namun
    lebih terkenal di daerah Jakarta. Ada
    juga yang menyebut makanan ketoprak
    berasal dari daerah Cirebon
    Bahan - Bahan
    Bahan Utama
    •2-3
    Editbuah tahu putih
    Master text styles  Fourth level
    • 1 bungkus bihun
    Second level ukuran kecil  Fifth level
    • segenggam touge
     Third level Panjang
    • Bahan yang dihaluskan :
    • 1 siung bawang putih
    • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
    • secukupnya gula merah
    • 2 sendok makan kacang tanah
    Bahan pelengkap
    Langkah - Langkah

    Pindahkan bumbu yg halus


    Goreng tahu, goreng
    kepiring saji dan tambahkan
    kerupuk,selajutnya bihun dan Haluskan cabe rawit
    air panas secukupnya sampai
    tauge direbus/ direndam air merah,bawang putih,gula
    kekentalannya pas..masukkan
    panas sebentar, jangan terlalu merah dan kacang tanah..jika
    semua bahan2 yg telah siap
    lembek. Goreng kacang lalu sudah halus beri sedikit
    tadi tambahkan kecap
    dihaluskan, dan encerkan larutan asam jawa
    secukupnya lalu aduk…
    asam jawa.
    dansiap dihidangkan
    ANALISIS SWOT

    STRENGHT WEAKNESS OPPURTUNATY THREAT

    • rasanya enak, • bagi yang tidak Semu kalangan mulai


    sehat bagi tubuh menyukai sayur dari anak-anak Banyak pesaing yang
    karena mungkin tidak hingga orang tua, sudah menjual hal
    akan tertari, baik kelas menengah yang sama, sehingga
    mengandung
    karena sayuran keatas maupun ke untuk memadai
    banyak sayuran, pasar harus
    jadi harus bawah. Karena
    mudah dibuat harganya terjangkau menghasilkan
    dan bahannya langsung dimakan
    dan sudah dikenal makanan yang unik.
    mudah dicari agar tetap segar.
    oleh bnyak orang.

    Anda mungkin juga menyukai