Nama : - Ahmad Sehabudin

- Anggi Rizkia R
-Reza Hadiansyah
Kelas : XI TKR II
 “ Membuat Klepon Lumer “

● Alat Dan Bahan :

● - Ubi Jalar
● - Oreo
● - Coklat
● - Tepung Tapioka
● - Sari Manis
● - Wajan
● - Panci
● - Piring
 Langkah – Langkah Dan Cara Pembuatan.

● Kupas ubi terlebih dahulu, setelah di kupas lalu cuci dan

masukan ubi ke panci langssung di kukus selama 20
menit.
● Setelah di kukus lalu aduk ubi hingga halus, lalu
masukan tepung tapioka dan masukan sari manis aduk
hingga merata.
● Lalu masukan oreo dan di bentuk bulat seperti bola –
bola.
● Masukan kembali adonan ubi tersebut yang sudah di
buat seperti bola – bola ke wajan lalu kukus kembali
selama 25 menit.
● Sesudah di kukus, hidangkan ke piring yang sudah di
sediakan, lalu sirami klepon tersebut dengan coklat.
 Kandungan Dalam Ubi Jalar

● Ubi kaya akan karbohidrat kompleks, serat makanan, dan vitamin

termasuk vitamin B3,B6,C dan folat ,serta kalium dan magnesium.
Dengan banyaknya kandungan yang ada dalam ubi (termasuk ubi
ungu), tidak mengherankan jika umbi – umbian yang satu ini kaya
akan manfaat bagi tubuh.