2.

4 Teknologi
Pengeluaran Makanan
• MENINGKATKAN KUALITI MAKANAN
• MENINGKATKAN KUANTITI PENGELUARAN MAKANAN
• MENGHASILKAN DAN MENGGUNAKAN BAKA YANG BERMUTU
• MENGGUNAKAN PELBAGAI JENIS TEKNOLOGI MODEN
Cara Meningkatkan Kualiti dan Kuantiti
Pengeluaran Makanan Negara
Pengurusan tanah yang cekap

Penggunaan tanah dan kawasan perairan secara optimum

Penggunaan baka yang bermutu

Pendidikan dan bimbingan kepada para petani

Penyelidikan dan pembangunan

Penggunaan teknologi moden

Penggunaan Baka yang Bermutu
Penggunaan baka yang bermutu di Malaysia dapat Lembu Mafriwal
1.0 mempelbagaikan sumber makanan, Ayam Akar Putra
2.0 meningkatkan kualiti makanan dan Kelapa sawit Tenera
3.0 kuantiti pengeluaran makanan negara
Belimbing Bintang Mas
Betik Eksotika
Baka tanaman dan haiwan ternakan yang bermutu diperoleh melalui teknik
pengklonan, kacukan, kejuruteraan genetik dan teknologi
mutagenesis.
Ciri-ciri baka yang bermutu
Cepat tumbuh dan matang

Hasil yang banyak

Daging, susu dan buah yang lebih bermutu

Penjagaan mudah dan kos penjagaan rendah

Rintangan yang tinggi terhadap penyakit, serangga

perosak dan cuaca melampau
 Penggunaan Teknologi Moden
untuk meningkatkan kualiti dan kuantiti
pengeluaran makanan

Mesin pengisar dan mesin pengisi cecair

mempercepat pemprosesan dan
pengeluaran makanan.

Pengklonan dapat mengekalkan ciri baik pada baka tanaman

dan haiwan ternakan.
Jentera seperti traktor, jentolak dan jentuai mempercepat
proses penanaman dan pemungutan hasil pertanian.

Bioteknologi seperti pemindahan embrio, pengklonan dan

kejuruteraan genetik digunakan untuk meningkatkan kualiti dan
kuantiti makanan.

Penggunaan dron dalam proses semburan pestisid dapat

menjimatkan masa dan mengurangkan kos tenaga kerja.
Pendidikan dan Bimbingan
untuk Petani
untuk meningkatkan pengetahuan dan kemahiran
dalam bidang pertanian dalam usaha untuk meningkatkan kualiti dan
kuantiti pengeluaran makanan negara

Pendidikan dan bimbingan yang diberikan kepada para

peladang kelapa sawit oleh staf Advanced Biotechnology and
Breeding Centre (ABBC)

Kementerian Pertanian dan Industri Makanan

Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI)

Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB)

Penyelidikan dan Pembangunan
untuk meningkatkan kualiti makanan dan kuantiti pengeluaran makanan

Universiti Penyelidikan Malaysia

iaitu Universiti Malaya (UM),
Universiti Putra Malaysia (UPM),
Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM),
Universiti Sains Malaysia (USM) dan
Universiti Teknologi Malaysia (UTM)
Penggunaan Tanah dan Kawasan
Perairan secara Optimum
untuk meningkatkan hasil pertanian dan penternakan

• mengusahakan tanah yang terbiar supaya • mengusahakan kawasan tanah paya yang
menjadi tanah atau kawasan yang sesuai mudah dibanjiri air laut supaya menjadi
bagi aktiviti pertanian atau penternakan kawasan yang sesuai bagi aktiviti
akuakultur marin

• menyuburkan kawasan tandus

• membina empangan dan tali air untuk
tanah pertanian atau peternakan yang
• mengusahakan kolam perlombongan kekurangan bekalan air
yang terbiar supaya menjadi kawasan
yang sesuai bagi aktiviti akuakultur air
tawar
 Dua teknik pertanian, iaitu aeroponik
dan hidroponik, yang tidak menggunakan
tanah.
aeroponik
Aeroponik adalah proses membesarkan tumbuh-tumbuhan di
udara atau persekitaran berkabus tanpa menggunakan tanah atau
perantaraan agregat (yang dikenali sebagai geoponik).
Kelebihan hidroponik,
• Tidak memerlukan tanah sebagai media tanaman.
• Akar pokok boleh dipantau dengan cara mengangkat pasu
dan melihat akarnya.
• Pembaziran baja tidak berlaku; kerana air baja sentiasa
dikitar semula.
• Tidak perlu menyiram baja setiap hari.
• Hasil tanaman boleh di makan keseluruhannya, sebab
akarnya bebas dari kotoran dan penyakit.
• Penyakit pokok tanaman dapat dikurangkan kerana banyak
penyakit akar/pokok berpunca dari kandungan tanah.
• Pengusaha secara komersial tidak memerlukan tenaga
pekerja utk tugasan menyiram.
Pengurusan Tanah yang Cekap
Pengurusan tanah yang cekap melibatkan penggunaan pelbagai pendekatan untuk:
• mengekalkan kesuburan tanah
• meningkatkan kualiti hasil tanaman
• meningkatkan kuantiti hasil tanaman

Tanaman campuran

Penanaman teres

Penggiliran tanaman
Penggunaan Racun Serangga
menjaga kualiti dan kuantiti hasil tanaman.

Racun perosak seperti racun

serangga mudah digunakan untuk
mengawal populasi perosak tanaman

kesan sampingan

penggunaan racun perosak seperti

racun serangga mempunyai kesan
sampingan seperti
mencemarkan alam sekitar, menyebabkan perosak
tanaman menjadi lebih berdaya
tahan,
membunuh cacing tanah dan mikroorganisma berfaedah dalam
tanah serta mencemarkan tanah
dan hasil pertanian
 Burung hantu
Kawalan Biologi jelapang memburu
tikus untuk dijadikan
sebagai makanan
kawalan biologi merupakan kaedah yang
(Jenis interaksi:
mengaplikasikan interaksi antara organisma
Mangsa-pemangsa)
seperti mangsa-pemangsa dan parasitisme
yang digunakan untuk mengawal perosak
Penyengat bertelur
tanaman di sesuatu habitat
di dalam telur rama-rama
lalu memusnahkannya
(Jenis interaksi: Parasitisme)