Golden

Rice
Topik Pembahasan
1 Definisi

3 Write here a title

4 Write here a title

5 Write here a title

Definisi Golden Rice
Golden Rice adalah kultivar (varietas) padi transgenik hasil rekayasa geneti
ka yang berasnya mengandung beta karoten (provitamin A) pada bagian end
ospermanya. Kandungan beta karoten ini menyebabkan warna beras tersebu
t tampak kuning-jingga. Pada tipe liar (normal), endosperma padi tidak men
ghasilkan beta karoten dan akan berwarna putih hingga putih kusam. Di dala
m tubuh manusia, beta karoten akan diubah menjadi vitamin A. Kultivar padi
ini dibuat untuk mengatasi defisiensi atau kekurangan vitamin A yang masih ti
nggi prevalensinya pada anak-anak, terutama di wilayah Asia dan Afrika.
Sejarah Golden Rice
Nama “Golden Rice” diberikan karena butiran yang dihasilkan berwarna kuni
ng menyerupai emas. Rekayasa genetika merupakan metode yang digunakan u
ntuk produksi ‘Golden Rice’. Hal ini disebabkan karena tidak ada plasma nutfah
padi yang mampu untuk menyintesis karotenoid. Pendekatan transgenik dapat
dilakukan karena adanya perkembangan teknologi transformasi dengan agroba
cterium dan ketersediaan informasi molekuler biosintesis karotenoid yang lengk
ap pada bakteri dan tanaman. Produksi prototype ‘Golden Rice’ menggunakan
galur padi Japonica, teknik transformasi menggunakan Agrobacterium dan beb
erapa gen penghasil beta karoten tanaman daffodil hingga bakteri.
 Teknik Rekayasa Golden Rice
Menurut Chassy et al. (2008), pada dasarnya bulir beras tidaklah mengandung vitamin A.
Sebagai gantinya, beras memproduksi prekursor awal vitamin A, yakni geranilgeranil difosfat
(GGD). Secara alami, sebuah jalur dibutuhkan untuk mengubah prekursor tersebut menjadi vit
amin A.
Jalur tersebut meliputi :
1Mengubah
) GGD menjadi fitoen dan 2-pirofosfat dengan dibantu oleh enzim fitoen sintetase;
2Mengubah
) 2-pirofosfat menjadi likopen dibantu oleh dua enzim, yakni fitoen desaturase dan
ƾ-karoten desaturase;
3Jalur
) intermediate ini kemudian diubah menjadi ß-karoten oleh licopen ß-siklase;
Sehingga, jika seseorang mengkonsumsi ß-karoten ini, di dalam pencernaannya akan berlangsu
ng
proses pengubahan ß-karoten menjadi vitamin A.
 Teknik Rekayasa Golden Rice
Walaupun beras mempunyai semua gen yang terlibat di dalam jalur penguba
han tersebut, gen-gen tersebut tidak terekspresi, atau tidak menunjukkan per
anannya. Untuk itu, suatu gen yang termodifikasi sangat dibutuhkan dalam pr
oses pembentukan Golden Rice ini.
Syarat yang harus dipenuhi oleh gen tersebut adalah:
1 . Memiliki semua informasi yang dapat terkespresikan pada tanaman;
2 . Memiliki promoter untuk memulai transkripsi;
3 . Memiliki terminator untuk mengakhiri peristiwa transkripsi.
THANK YOU