GIZI, PENDIDIKAN, DAN

PENGETAHUAN
KELOMPOK 1:
Nur Amilah
Indrawati Jusuf
Ratika
Nurdiana
Sarpia
 OUTLINE!!!

01

PENGERTIAN 02
Pendidikan atau konseling
informasi edukasi gizi
JENIS/METODE 03
Edukasi Gizi
STRATEGI
Pendidikan Konseling
 Pengertian Pendidikan/konseling
informasi edukasi gizi

Konseling Gizi merupakan salah satu bagian dari Pendidikan gizi yang bertujuan membantu
masyarakat, kelompok atau individu untuk menyadari dan mampu mengatasi masalah
Kesehatan dan gizi yang dialaminya.

Pengertian konseling setelah berkembang:

• Menurut Supariasa (2012), konseling merupakan suatu proses komunikasi dua
arah/interpersonal antara konselor dan klien untuk membantu klien dalam mengenali,
menyadari dan akhirnya mampu mengambil keputusan yang tepat dalam mengatasi
msalah gizi yang dihadapinya.
 Pengertian Pendidikan/konseling informasi
edukasi gizi

• Menurut Kamus Gizi (2009) yang dikeluarkan oleh persagi, konseling gizi
adalah proses komunikasi dua arah antara konselor dan pasie/klien, untuk
membantu klien mengenali dan mengatasi masalah gizi.

• Persagi (2010), mendefinisikan konseling gizi adalah suatu bentuk pendekatan

yang digunakan dalam asuhan gizi untuk menolong individu dan keluarga
memperoleh pengertian lebih baik tentang dirinya dan permasalahan gizi yang
dialami.
 Pengertian Edukasi
GIZI
Edukasi atau disebut juga dengan Pendidikan merupakan segala upaya yang
direncanakan untuk mempengaruhi orang lain baik individu, kelompok atau
masyarakat.

Edukasi Gizi merupakan pendekatan edukatif untuk menghasilkan perilaku

individu/masyarakat yang diperlukan dalam peningkatan atau dalam
mempertahankan gizi tetap baik (Notoatmodjo, 2014).

Edukasi merupakan proses belajar dari tidak tahu tentang nilai Kesehatan
menjadi tahu (Suhardjo, 2003).
 Jenis/Metode Edukasi
Menurut Lucie (2005) penggolongan metode edukasi ada tiga, yaitu:
1. Metode Pendekatan Perorangan
Metode ini sangat efektif karena Sasarannya secara perorangan dapat
memecahkan masalahnya dengan bimbingan khusus dari educator.

2. Metode Pendekatan Kelompok

Sasaran edukasi secara kelompok, dibimbing dan diarahkan untuk
melakukan suatu kegiatan yanbg lebih produktif atas dasar Kerjasama.

3. Metode Pendekatan Massa

Dapat menjangkau sasaran dengan jumlah banyak namun terbatas hanya
dapat menimbulkan kesadaran atau keingintahuan semata.
 Jenis/Metode Edukasi
Metode edukasi terbagi lagi yaitu Media Edukasi
Menurut Machfoedz & Suryani (2009), Media Edukasi ini terbagi menjadi tiga,
yaitu:
1. Media cetak, Sebagai media cetak untuk menyampaikan pesan seperti:
(Booklet, Leaflet, flyer, flip chart, rubrik, poster, dan foto).

• Booklet, media untuk menyampaikan pesan-pesan kesehatan dalam bentuk

buku, baik tulisan maupun gambar.

• Leatfet, bentuk penyampaian informasi atau pesan-pesan kesehatan melalui

lembaran yang dilipat. Isinya berupa kalimat maupun gambar, atau
kombinasi.
• Flayer, seperti leaflet tetapi tidak dalam bentuk lipatan.

• Flip Chart, media penyampaian pesan atau informasi-informasi kesehatan dalam

bentuk lembar balik. Biasanya dalam bentuk buku, dimana tiap lembar
(halaman) berisi gambar peragaan dan dibaliknya berisi kalimat sebagai pesan
atau informasi berkaitan dengan gambar.

• Rubrik, atau tulisan-tulisan pada surat kabar atau majalah, mengenai bahasan
suatu masalah kesehatan, atau hal-hal yang berkaitan dengan Kesehatan.

• Poster, media cetak berisi pesan-pesan/informasi kesehatan, yang biasanya

ditempel di tembok-tembok, tempat umum, atau di kendaraan umum.

• Foto yang mengungkapkan informasi-informasi kesehatan

2. Media Elektronik, sebagai sarana untuk menyampaikan pesan
atau informasi Kesehatan, jenisnya seperti: (televisi, radio, video, dan slide).

• Televisi, penyampaian pesan atau informasi-informasi kesehatan melalui

media televisi dalam bentuk sandiwara, sinetron, forum diskusi atau hanya
tanya jawab seputarmasalah kesehatan, pidato (ceramah), TV spot, quiz atau
cerdas cermat dan sebagainya.

• Radio, penyampaian informasi atau pesan-pesan kesehatan melalui radio juga

50%sandiwara
dapat berbentuk macammacam antara lain obrolan (tanya jawab),
radio, ceramah, radio spot dan sebagainya;
• Video, penyampaian informasi atau pesan-pesan kesehatan dapat melalui
video.

• Slide, slide juga dapat digunakan untuk menyampaikan pesan-pesan

kesehatan.

3. Media Papan (Billboard), yang dipasang ditempat umum yang diisi dengan
pesan atau informasi Kesehatan.
 Strategi Pendidikan Konseling
Dalam strategi bimbingan konseling, dapat diartikan sebagai rencana yang
cermat mengenai kegiatan untuk konseling baik individu atau kelompok
agar bisa mandiri dan berkembang optimal melalui berbagai layanan
berdasarkan norma yang berlaku.

Jadi strategi digunakan untuk mencapai sasaran khusus yang dalam

lingkup bimbingan konseling adalah untuk membantu memecahkan
sebuah permasalahan baik individu maupun kelompok dan harus
diterapkan oleh seorang konselor.
TERIMA
KASIH 